Je visite une usine de mochis glacés

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Күн бұрын

Cette semaine, je vous propose de découvrir les coulisses de la fabrication des mochis glacés industriels. Pour cela je me suis rendu dans l'usine bretonne de la marque Tiliz, qui a accepté de me m'ouvrir ses portes.
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🎥 Faire des mochis glacés : • Faire des mochis glacés
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© Alexandre Calvez - Réalisé avec Ricci et Hugo
Cette vidéo n'est pas sponsorisé, je ne suis pas affilié aux différentes marques citées dans cette vidéo et les points de vue exprimés sont les miens.

Пікірлер: 282

@jbdlb4545 3 жыл бұрын

Super vidéo, le seul truc qui me choque, c'est que certains mochis soient emballés individuellement, je trouve que c'est une consommation de plastique qui peut être évitée sans aucun problèmes

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

On m’a expliqué que c’est pour la vente en vrac et éviter qu’ils ne collent entre eux (comme bon nombre d’autres glaces d’ailleurs)

@jbdlb4545 3 жыл бұрын

@@alexandrecalvez merci de ta réponse, temps que ce n est pas emballé une deuxième fois par dessus l emballage individuelle, c'est acceptable

@sprity298 3 жыл бұрын

@@jbdlb4545 En vrai non c'est pas acceptable, ils ont qu'a pas faire de vente en vrac ou trouver autre chose que du plastique

@jbdlb4545 3 жыл бұрын

@@sprity298 c'est vrai, le but principal de la vente en vrac est d éviter les emballages. Ici la consommation de plastique n'est pas abusive mais comme partout elle pourrait être bien réduite

@ShirleyLufu 3 жыл бұрын

@@sprity298 A ce que j'ai compris de la vidéo, en 7:40 les emballages individuelles sont pour les restaurants par exemple qui les achètent en lots pour les vendre en individuel. Par contre, tu peux trouver les mochi dans des barquettes en grande surface

@chloe_doublev1316 3 жыл бұрын

C'est top ces vidéos "visites" 😉👍🏻

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Merci Chloé ☺️

@cendrecovfefe2496 2 жыл бұрын

@@alexandrecalvez respect pour la chambre froide

@nawboum3448 2 жыл бұрын

Salut sava. Bébé. D' amour😍😍😍😍😍😍

@nawboum3448 2 жыл бұрын

@@alexandrecalvez Mgkctf WC upgxyix rJjggv jasmin sup Symphorien publicité Phillip l'OM l'homme lui l'OM l'homme nom nom nom nom nom nom m nom nom nom nom nom nom nommé skeet amener

@AltepEN 2 жыл бұрын

@@nawboum3448 calme toi wesh XD

@venusialefevre2745 3 жыл бұрын

Il est tant de rétablir la vérité, ce que vous appelez pate de riz est en réalité un mochi, et quand elle est garnis de glace ou autre comme dans la video on appelle ça un daifuku! Ça me semblait importent de rectifier cette appelation car c'est comme si les étrangers appelaient "chouquettes" notre fameux Paris-Brest

@cendrecovfefe2496 2 жыл бұрын

Oui merci

@arnaud5553 2 жыл бұрын

C'est une usine en France, ils utilisent du vocabulaire industriel, celui utilisé également par leur fournisseur

@darkgreyavenger 2 жыл бұрын

5:56 mdrr ça les produit aussi vite que je les bouffe :))

@MilieSnowWind 3 жыл бұрын

En fait le Mochi comme on les appelle en France, au Japon, ils les appellent des Daifuku. En effet, le mochi c'est juste la pate de riz ^^

@hakkario218 2 жыл бұрын

Le terme Mochi a surement été utilisé car il est plus parlant que Daifuku. Seul les personnes qui s'interesse à la culture du japon connaissent son vrai nom :D

@MilieSnowWind 2 жыл бұрын

@@hakkario218 Mochi est connu en occident suite à un abus de langage. Je pense que c'est un mot qui est plus vendeur. Si on avait toujours entendu Daifuku au lieu de mochi ça ne nous choquerait pas et ça nous parlerait n'est-ce pas ? ^^

@soccayeux 3 жыл бұрын

Je ne connaissais pas, je pense y goûter une fois... Merci pour cette visite de l'usine.

@LaLouveBleue 3 жыл бұрын

Je sais pas si c'est Alexandre ou un viewer qui l'a fait mais merci à cette personne pour les sous-titre

@azolur9033 3 жыл бұрын

J’aime bien c’est épisode et de voir les entreprises françaises ouvrir leur porte

@princedessables7260 3 жыл бұрын

Généralement je ne suis pas trop fan des vidéos visites d'usines mais pour le coup j'ai trouvé ça très intéressant ! Comme quoi

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Les sujets y font beaucoup et je prends aussi en compte les retours des vidéos précédentes ☺️

@tagadae_ 3 жыл бұрын

J'aime beaucoup ce format, c'est très intéressant de te suivre dans tes visites à la découverte de nos produits.

@catgameusefimoteuse9337 3 жыл бұрын

C'est trop intéressant😄 En plus le parallèle avec ta vidéo sur mes mochis glacés, j'adore

@euphaedra 3 жыл бұрын

Cela me rappelle lorsque je travaillais pour un fabricant de barres de céréales ❤ le jour où tu veux visiter leur usine, tu me dit !

@hikaru._.7186 3 жыл бұрын

Très intéressant, j'apprécie grandement ce genre de vidéo

@julie_lucinda 3 жыл бұрын

Merci Alexandre c'est vraiment top ces visites ☺☺ très intéressant

@alicemathy2403 3 жыл бұрын

Merci Alexandre 🙂 Je ne connaissais pas ce dessert. C etait très intéressant. Comme toujours. Bizzzz et bonne 💋💋 continuation

@Arkounay 3 жыл бұрын

En vrai ça s'appelle pas Daifuku plutôt ? Et la pâte c'est mochi ? C'est ça ? Le youtubeur Tokyo no Jo serait pas content en regardant cette vidéo 😂

@charchess 3 жыл бұрын

Je confirme que Jo de Tokyo a très bien expliqué que le mochi (prononcé motchi et pas moshi à c'est la pate de riz et qu'une fois remplie de pâte de haricot rouge (anko de mémoire) ca deviens un daifuku :p

@karibukari9915 3 жыл бұрын

De toute façon ce n'est pas la bonne recette ^^'

@pixis__1759 3 жыл бұрын

Oui j’ai mis un commentaire qui disait la même chause

@valyp1507 3 жыл бұрын

Haha j'ai penser à la même chose

@yazdhenab. 3 жыл бұрын

@@karibukari9915 d'ailleurs je crois que la pâte de riz n'est jamais aromatisée au Japon ou très peu non ?

@Fibonacci01123 3 жыл бұрын

Génial le concept ! J'adore ! Encore encore encore !

@lyndiadubosson 3 жыл бұрын

Trop cool merci pour la visite Alexandre

@mbrosset73 3 жыл бұрын

J’adore quand tu visites des usines ça nous montre l’envers du décor par ailleurs pourrait tu faire visiter l’usine des palais bretons 🤩

@aran8492 3 жыл бұрын

super intéressant, belle découverte et dans la bonne humeur

@loulollr6352 3 жыл бұрын

Bravo Alexandre pour ce concept 👌 très intéressante cette visite bravo !

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Je suis ravi que cela te plaise ☺️

@KingsTurf 3 жыл бұрын

Superbe vidéo ! Une comparaison de machines pour faire ses propres glaces ça serait super pour l'été qui arrive

@Endskew 3 жыл бұрын

Franchement c’est le meilleur reportage que tu es fait tout est reussi de a a z

@csigilgrissom007 3 жыл бұрын

Très bonne vidéo ! Intéressant de voir la fabrication de produits que l'on mange. J'ai déjà goûté les mochi mais je n'y courre pas après.

@LELO_OFFICIAL 3 жыл бұрын

J’ai eu faim toute la vidéo !! Superbe vidéo ☺️

@freds3743 3 жыл бұрын

belle vidéo, je ne connaissais pas, je vais donc essayer. merci

@ParlonsYstoire 3 жыл бұрын

J'adore cette série de vidéos =)

@kurumitokisaki3740 3 жыл бұрын

Bonsoir, Déjà super vidéo continue comme ça 🥰 J'ai une petite question, Tu va aller visité une usine qui crée des Donuts ou des Beignets ?? Sa serait cool à voir et a apprendre ❤

@sylviecormenier2986 3 жыл бұрын

Superbe cette vidéo ça donne envie biz et continue comme ça 👍👍👍👍👍

@maha5589 3 жыл бұрын

J♡ trop continue Alexandre tu fait hyper bien ton boulot et tu mérite beaucoup plus d abos 😉😉👍

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Merci beaucoup ☺️

@RomanoPRODUCTION 3 жыл бұрын

Yummy 😋 merci Alexandre 😋

@EwiZz 3 жыл бұрын

leurs mochis sont incroyables vraiment bons

@macarons4157 3 жыл бұрын

Super, mercii

@off.o.f.f.off.offfffffff 3 жыл бұрын

J’adore 😊

@kota5437 3 жыл бұрын

Beaucoup de produit "sec" aka déshydratée, "moshi" au lieu de motchi quand t'es chargé marketting.. Mauvaise appelation de cette "nouvelle préparation" mochi était justement la pate hazuki (haricot), bref merci de m'avoir donné une marque à ne jamais acheter, mais comme toujours, superbe vidéo

@francknicolas182 3 жыл бұрын

D'accord mdr

@mathisz2701 3 жыл бұрын

Très bon format 👌

@azer23 3 жыл бұрын

Superbe vidéo ! j'adore les visites que tu fais :) 1:20 D'ailleurs, le vrai terme est "Daifuku" et non mochi. Regardez la vidéo de Tokyo no Jo - Mensonges sur la bouffe japonaise. Il explique pourquoi on dit en occidental "Mochi" (alors que c'est juste la pate du Daifuku) et non "Daifuku".

@ericsylvi3740 3 жыл бұрын

C'est bien noté "Daifuku" sur le site du fabriquant , sauf pour la version glacée

@azer23 3 жыл бұрын

@@ericsylvi3740 Oui. Mais dans la vidéo, Alexandre a posé la question "Peux-tu me rappeler ce qu'est un mochi ?" et Maëlys a répondu "Le mochi est à la base un dessert japonais traditionnel". Sauf que non ! Le mochi est une préparation à base de riz gluant utilisée dans pleins de recettes et le daifuku est le dessert sucré (mochi à l'extérieur et un cœur sucré). Tu vas au japon et tu demandes un "mochi", il ne pas te passer un "daifuku" mais un mochi. Regardes sur google "もち" et tu sauras à quoi ça ressemble. D'ailleurs, très bizarre d'appeler "Mochi glacé". Ils auraient pu appeler "Daifuku glacé". Mais bon, aujourd'hui, les gens connaissent ce dessert sous le nom de "mochi" et non "daifuku"...

@dubbacteria8095 3 жыл бұрын

@@azer23 C'est comme les burittos qu'on appelle tacos et pourtant personne ne pleure. Faut arrêter de faire les kikou jap au bout d'un moment

@azer23 3 жыл бұрын

@@dubbacteria8095 "Kikou jap" mdr Pourquoi tu le prends méchamment ? Tout de suite expliquer quelque chose sous-entends que des gens souffrent ?! Tu dois bien te faire chier pour venir se plaindre sous les commentaires que les gens rétablissent une vérité... Bref, le jour où les étrangers appelleront ton croque-monsieur un "sandwich", croissant/chausson aux pommes ou le fameux pain au chocolat/chocolatine (je te laisse chercher d'autres exemples), peut-être que ce sera toi qui expliquera aux gens la différence.

@Lolo.L 3 жыл бұрын

Non puisque ce n'est pas de la pâte d'haricot rouge à l'intérieur !

@Gary-wb8ww 3 жыл бұрын

Ces génial quand tu visite des usines de fabrication 👍

@drlegume59 3 жыл бұрын

Je trouve intéressant ces vidéo de visite 😁

@kalyluna25 3 жыл бұрын

J’adore ce format de visite vraiment je trouve ça fascinant et je savais même pas qu’il y avais des mochi en France j’en ai encore jamais trouver.

@pierrefresneau8782 5 ай бұрын

Pour trouver des mochis il suffit d'aller dans les restaurants pseudo-japonais.

@Snooz9r 3 жыл бұрын

Super intéressant

@jeanyves9885 3 жыл бұрын

Salut moi j'ai travaillé pour tiliz quand il était sur Lorient dans l'usine IDmer bonne vidéo j'avais jamais vu leur nouvelle usine depuis leur départ

@janel8169 3 жыл бұрын

idk why I watched this since I've been craving it with no way to get it rn, but it's interesting to see how it's commercially made :) thanks for the video

@asahbijesuismay3929 3 жыл бұрын

Trop cool cette vidéo

@giniew3441 3 жыл бұрын

Super vidéo 😉

@anthonydoriand 3 жыл бұрын

Merci :)

@hanahsn1850 3 жыл бұрын

Bon concept de vidéo

@RomanoPRODUCTION 3 жыл бұрын

Les mochis c'est super et l'appareillage industriel pour produire c'est excellent 👍👍👍

@rasta4256 3 жыл бұрын

J'espèrais justement que tu sorte une vidéo comme ça

@quentinb8529 3 жыл бұрын

Est ce que tu pourrais visiter l’usine de la Toyota Yaris qui est fabriqué en France

@metaleu1316 Жыл бұрын

Découverte de cette chaîne car je me demandais comment ils arrivait à faire des mochis industrielle aussi uniforme sachant que la pâte à base de farine gluante est très difficilement travaillable... Je suis ravis de cette video, merci pour ton travail =)

@titewas 3 жыл бұрын

J adore tes vidéo

@monsieurmuerte 3 жыл бұрын

Oh ce rose c'est trop beau

@rachelg5610 3 жыл бұрын

Mais du coup, ils font de la pate de riz, la congèle à -20°, la ressortent le lendemain ( elle est souple, donc décongelée a priori ?) enrobent la glace dedans plus la surgèle ?

@myosotis1306 3 жыл бұрын

Alexandre tu penses que ça serait possible de faire des visites d'usines non alimentaires ?🤔 Je pense que ça serait tout aussi intéressant !

@murieldispot7839 3 жыл бұрын

Super intéressante cette vidéo. Avec ma fille nous avons cherché pour goûter sans succès 😞

@aleksi3730 3 жыл бұрын

9 minutes 57 bravo !!!

@nonamoi 3 жыл бұрын

Vive la Bretagne 🖤🤍 La pate amochie 😹 Pourrais tu visiter une « usine » ou plutôt artisan qui fait des niniches de Quiberon et celles du Pouliguen pour voir la différence ? Ce ne sont pas les mêmes 😛

@mandyfanti379 2 жыл бұрын

Cette dame est très agréable, j’espère qu’elle ira très loin dans son métier 🤞🏼 super vidéo 😁

@pierrefresneau8782 5 ай бұрын

C'est normal qu'elle soit agréable c'est une commerciale, c'est son métier qui veut ça!

@missegedan1 2 жыл бұрын

Superbe ta vidéo, viens visiter la Salaison du Lignon en Haute-Loire à Saint Maurice De Lignon on travaille pour Intermarché et on fait la charcuterie 😉👍

@saraoudghiri2038 3 жыл бұрын

Yess j'ai sauté sur la notif ❤😅

@rahelmehdi1671 3 жыл бұрын

salut alexandre c est mehdi je n ais pas goute personnellement aux mochis je ne sais pas si il y en a en algerie mais ca a l aire tres bon merci pour le documentaire

@yodshin3910 3 жыл бұрын

Dans une usine de chouchen ce serais bien :) ❤️❤️❤️❤️

@samitaiebezzraimi8085 3 жыл бұрын

Alexandre tu dois tester le noodle block😍😍😍

@BenksHouseMusic Жыл бұрын

Bonjour, Ce produit est surgelé à quelle température ? Savez vous ?

@annickgunes8834 3 жыл бұрын

J'aimerais bien que tu puisse aller dans une usine de processeur ou autre (semi-conducteurs ect...)

@valentin7760 3 жыл бұрын

Maëlys t’es trop belle !

@arturiaPandragon 3 жыл бұрын

Ce ne sont pas des mochis mais des daifukus :)

@chatonbambou6531 3 жыл бұрын

Je mangerais bien un petit mochi la... En tout cas ce format de vidéo est vraiment bien !

@maitevanderbruggen975 3 жыл бұрын

Wow

@zeydygrk 3 жыл бұрын

✨ Les ralentis ✨ je kiffe

@maximecharuau6472 3 жыл бұрын

Bonjour Alexandre j'ai fait enfin la recette du poulet avec de la farine c'est vrai c'est pas terrible c'est plus dur que le poulet c'est limite du canard un goût moitié de farine mais j'étais fier de moi

@under_zertox3376 3 жыл бұрын

C'est vers ou dans la Bretagne

@alexalex466 3 жыл бұрын

Je ne connaissais pas. Il faut que je test ce produit. De ce que tu as pu voir, les glaces sont faites à partir de fruit frais ? (A un moment tu montres des framboises)

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Ils utilisent de la purée de fruits. Si tu veux en savoir plus sur la composition, c’est détaillé pour chaque saveur sur leur site ☺️

@nechechene2459 2 жыл бұрын

Je n’ai jamais goûté un mochi glacé ! A tester !

@Willno_ 3 жыл бұрын

6:56 On en parle de cette séquence oú la vitre s'illumine en même temps que pop le chapitrage 😍

@louisebowdler4982 3 жыл бұрын

Sa a l air bon

@alessiotodde9560 3 жыл бұрын

Je visite une usine d’emojis glacés!

@flo89julliot 3 жыл бұрын

Sympa ce genre de visite, Mais pourquoi ne pas faire des Mocchi original, ceux a la pate d'haricot rouge.

@scoottoujourspret743 3 жыл бұрын

très interessant meme si j'aime pas

@charlaneeven4291 3 жыл бұрын

Oh c’est chez moi à Credin 😆😆

@chachasnkvk626 3 жыл бұрын

Je dirais juste que je préfère les mochis pas glacé

@hugofichere6142 3 жыл бұрын

pareil c'est du gâchis là ahha

@a.memc2_t_s_v_t_b_a107 3 жыл бұрын

Un Daifuku il me semble ;)

@elmiku493 3 жыл бұрын

Jai deja goûté a la vanille et pzrfum sakura jai trop kiffer

@a.memc2_t_s_v_t_b_a107 3 жыл бұрын

Sakura on sent la cerise ?

@leshnack 3 жыл бұрын

8:15 c'est full détante

@josettelachaussettepotdete7115 3 жыл бұрын

J'ai faimmmmmm

@louanabv6864 3 жыл бұрын

Comment ça se fait que je peux partager un extrait de ta vidéo, ça marche que sur cette vidéo

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

C’est une nouvelle fonctionnalité KZfaq qui est disponible sur certaines chaînes uniquement ☺️

@empm_xo 3 жыл бұрын

Framboise, whhhat?! Au Québec on a mangue, chocolat et vanille, seulement! Quoi que mangue c’est mon fruit pref alors si on avait framboise, mais pas mangue, j’serais pas plus heureuse, mais vous êtes chanceux d’avoir des sortes variés avec framboise! Juste -20?! On a des températures encore plus élevé pendant nos hivers! 😱🤣

@breizhcodeur6304 3 жыл бұрын

Plus élevées ?

@empm_xo 3 жыл бұрын

@@breizhcodeur6304 ouais parfois on peut atteindre -25. Moins aujourd’hui, mais quand j’t’ai plus jeune on avait des -25 -30 (-30 très rare.) Même qu’en 1998, (mon année de naissance) il y a eu une grosse crise de verglas. Des gens n’avaient pas d’électricité pendant plusieurs jours!

@estebanmarchand4511 Жыл бұрын

l'usine ce trouve a 20min de chez moi, mais je n'en ai jamais vue en grandes surfaces

@Alkarun_ 3 жыл бұрын

Quel enfer la prononciation quand on a l'habitude de bien pronnoncer Btw comme le disent bien plusieurs coms, c'est Daifuku et non mochi (allez voir le vidéo de Tokyo No Jo) ;)

@francknicolas182 3 жыл бұрын

Sauf qu'en sois c'est plus la recette originale

@Elisuki 2 жыл бұрын

Mais tellement !! Je grince des dents à chaque répétition xD

@Fed47 3 жыл бұрын

Charlotte rouge pour les cadres...!

@MrJkordan 2 жыл бұрын

En vrai j’ai déjà gouté cette marque et vraiment pas fou … le mochi colle entre les doigts, il fond tres tres vite sans même que la glace ne soit revenue un peu. Préférez la marque little moons ils sont vraiment exquis et tres gourmands

@businessman4214 3 жыл бұрын

Vous pouvais faire une video de chips transparente merci

@mdgousuddin9400 3 жыл бұрын

Il en a déjà fait

@PizzaOignonGaming 2 жыл бұрын

yummy

@marshupp 3 жыл бұрын

Je suis le seul qui a pensé a One Piece quand j'ai vu "Mochi" dans le titre ? ( J'ai pensé à ça car dans One Piece , il y a un fruit qui s'appelle le Mochi-Mochi No Mi et avec tu peux te transformer en Mochi ou transformer l'environnement autour de toi en Mochi . Vous avez apris une choses de plus sur One Piece avec Dr.Ours du Koda Gang !

@gear.s1496 2 жыл бұрын

Carrément j'aurais appelé une gamme katakuri ou zangiri mochi pour la vendre

@Tekk13 3 жыл бұрын

Daifuku!!!!

@emmanuelleamany1718 3 жыл бұрын

😋

@HomapatostylOff 3 жыл бұрын

Je veux des Charlotte rose 😍

@Petite.Bouclette 3 жыл бұрын

Si je vais dans cette usine, je mange tout 😂😂

@emilyg0876 3 жыл бұрын

A titre informatif, la charlotte est à mettre en première car sinon lors de l’habillement on peut faire tomber des cheveux sur les vêtements 😊

@jojo25za 3 жыл бұрын

fun fact le mochi c'est juste la pâte de ris ce que tu nous montre en vidéo c'est des daifuku glacé, comme dirais un certain youtubeur c'est comme appeler une pizza du pain

@pouletraptor3768 3 жыл бұрын

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