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■재료
표고버섯 5개, 새송이 버섯 2
■양념
국간장 1.5 하고 나머지간은 싱거우면 소금으로 몇꼬집 해주세요.
간마늘 0.5
대파/잔파 다져썬거 1숟갈.
참기름, 깨
❤집에 볶은통들깨가 있으면 먹을양만 믹서기에 갈아서 무쳐 먹으면 더 꼬소하고 영양 좋아요.
❤브로콜리도 전자렌지에 같이 데쳐서 들깨가루에 같이 무쳐먹음 맛나요.
★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈
계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~