家傳醬油醃辣椒，不加油沒負擔，這樣做最好吃_簡單幾個步驟，清脆爽口，拌飯拌麵夾饅頭都好吃

家傳醬油醃辣椒，不加油沒負擔，這樣做最好吃_簡單幾個步驟，清脆爽口，拌飯拌麵夾饅頭都好吃_章新分享國中便當中唯一的主菜

Рет қаралды 31,659

章新漫談

Ай бұрын

#眷村，#蔬食料理，#眷村每家必備，#一罐充滿回憶的醃漬辣椒
#今天大地震，#希望大家平安無事

Пікірлер: 78

@user-le7bc8nc5q Ай бұрын

這才是小時候的眷村味！簡簡單單就一餐，我老爸以前自己院子種的朝天椒摘個幾根洗一洗、沾鹽巴或大蔥沾辣豆腐乳、配著饅頭就吃，我小時候超愛這吃法，那個年代雖然不富裕，但是好快樂！謝謝章哥章嫂的分享👍

@LULU-kf2mq 3 күн бұрын

以前眷村日子雖然窮，但真的好懷念，那年代的人，真的也都好善良，村頭村尾感情都很好！

@user-zc3cv6qg1z Ай бұрын

章新兄，我是本省人，年紀跟您相當，國小國中同學也有部分外省第二代、眷村同學，但他們幾乎家就都比我們好太多，外省人麵食、水餃、滷味、捲餅都是一絕，同學家都是排隊名店，家長委員、班費都是外省爸爸贊助很多，我記得以前第8節，都會先去同學家買5塊錢滷花生，加一匙辣油，一匙香醋，爽度100分!!! 另外大家相處得非常好，都沒有省情情節呢!

@user-uq3nd4de7z Ай бұрын

每次看章新大哥吃東西就是滿足幸福。

@user-fs6qp8vf5l Ай бұрын

章新我最喜歡❤ 就的蒜頭.醬油醃辣椒🌶️🌶️🌶️ 謝謝分享👍

@bewinoo Ай бұрын

這個真的很好吃喔，我們家的做法是不加一滴油，沒什麼特別的身體負擔，而且很好吃

@user-xw4ru3ec5g Ай бұрын

我喜歡這樣的佐料👍😋 剛剛地震大家都好吧！餘震不斷，出外注意安全

@bewinoo Ай бұрын

哇，又地震了

@user-xw4ru3ec5g Ай бұрын

@@bewinoo 是啊！餘震不斷... 比921還可怕🙀

@user-op9ql4cy3m Ай бұрын

我剛好看影片，學作大地震就來了，老師ㄧ切平安❤

@tbo92 Ай бұрын

今天看到了這個張家口味的醃辣椒又讓我垂涎三尺呀！😅 我結婚前只能接受小辣，結婚後被我丈母娘訓練出無辣不歡因為她做的醃辣椒非常好吃。🤤 看來過兩天我也該做些醃辣椒來解饞了😂😂😂

@user-ge3om7xx1y Ай бұрын

章大哥豫魯姐午安，這個好懷念喔，還有醃香椿；剛剛地震願您們平安健康。

@juliahuang5698 Ай бұрын

幸好辣椒夠營養! 看! 把章新養得多好!

@cancat0520 Ай бұрын

光辣椒應該不夠吧！他不是還有夾別人不喜歡吃的菜嗎？

@user-ow3oo6cp1d Ай бұрын

小時候我們糖廠宿舍的外省媽媽，做醬油醃辣椒在裝罐後上面會倒一些米酒在上蓋醃製耶 &

@user-le2vk6vh3x Ай бұрын

章新👏👏👏👍👍👍

@bewinoo Ай бұрын

謝謝老哥

@user-qv7ov5oe1c Ай бұрын

我超級喜歡吃辣，我還吃大辣，尤其是蒜頭醬油朝天椒，配飯配麵，超級開味超級讚喔！💜💜💜👍👍👍👏👏👏😘😘😘

@bewinoo Ай бұрын

哈哈，我也是耶，我昨天晚上夾土司吃，超好吃的^_^

@user-fs6qp8vf5l Ай бұрын

我個人出門都一定會自己帶朝天辣椒🌶️ 去龍岡吃米干或是酸辣麵😅😅😅 坐在我旁邊的人都會😳😳😳哇噻！吃米干搭配生辣椒🌶️問我不辣嗎？😂 我自己媽媽是外省第二代湖南人.公公是外省人第一代湖北人. 所以我家都會隨時🈶準備醬油醃辣椒🌶️蒜頭🧄這道小菜

@bewinoo Ай бұрын

哇，你也太厲害了吧，湖南人真的超會吃辣

@user-fs6qp8vf5l Ай бұрын

章新我很喜歡吃😘朝天辣椒🌶️我都不知道🤷‍♀️ 辣椒原來🈶要噴農藥😮😮😮聽到您的細心解說過～～幾次後我現在都會清洗乾淨辣椒了！😊 謝謝您的視頻分享～辣椒🌶️🈶農藥的資訊

@bewinoo Ай бұрын

不客氣，很多人喜歡吃辣椒，但都不知道辣椒農藥很多這件事情，更麻煩的是在外面吃辣椒就不知道該如何是好了…

@user-py6sp5tq5d Ай бұрын

小時候真的沒什麼好吃的東西、其實那時候的部份的人都窮、我們也是、但沒有吃眷村小吃、現在卻覺得章老師做起來簡單又好吃、謝謝你們分享、要來做做看👍👍👍

@kevinemusic Ай бұрын

真香

@cookingwithmimmo Ай бұрын

非常好😊❤

@lichuansu8934 Ай бұрын

讚明天就來做

@leest4498 Ай бұрын

Recollecting the good old days, remembering friends and relatives and enjoying the food then 😋😋👍👍. What else can we ask for? 😅😅

@bewinoo Ай бұрын

真的，有的時候吃的是美食，有的時候吃的是回憶與情懷，最幸福的就是能夠一邊吃美食一邊聊聊過去的事情

@shufenwang1185 Ай бұрын

Practical. ❤

@user-eo8eh4lm5m Ай бұрын

營養健康又下飯好吃，小時侯稱其為萬用醬料，餐桌上必備的，

@spf3860 Ай бұрын

這個太強了！我喜歡💕

@bewinoo Ай бұрын

這個真的很好吃喔，我們家的做法是不加一滴油，沒什麼特別的身體負擔，而且很好吃

@evachang6782 Ай бұрын

好温馨的提示～感恩～

@bewinoo Ай бұрын

好恐怖，正在回留言又地震了

@shailingwu2350 Ай бұрын

看了都流口水了。太棒了

@bewinoo Ай бұрын

這個真的很好吃耶，而且我們的做法是不加一點油，比較沒負擔，但是更好吃

@HeHe-qt8fq Ай бұрын

請問沒陳醋是加烏醋還是白醋感謝您時常分享好菜作法

@angel-wo7sq Ай бұрын

以後多做一些眷村的食品！現在外省麵的店已經都變成台灣人的店，少了一些以前外省麵的感覺！就好比外省伯伯的麻醬麵，已經都看不到了！

@user-fu8qv7jy8r Ай бұрын

好好吃！過癮

@bewinoo Ай бұрын

真的很好吃，而且我們的做法是不加一滴油，沒什麼負擔的萬用醬料

@Fatima17818 Ай бұрын

我也好喜歡吃這個

@ping3378 Ай бұрын

章新，大哥要製作看看，我比你好有魚有肉，可是我喜歡雪李紅帶便當可以吃很多哦…😂😂😂

@chh0613 Ай бұрын

聽您道童年很有意思，不過聽眾可能會誤會，其實當年台灣眷村外也有很多窮困的人。有句話是窮到無蟑螂，意思是太窮了，家裡沒東西吃，自然也就沒蟑螂了。我想你的經驗應該是區域現象。

@LULU-kf2mq 3 күн бұрын

章新哥，其實這跟閩南人賣麵攤用的甜醬油很像

@hsiaohou Ай бұрын

請問，四月還有鐵鍋團購嗎？

@user-kg5ki7ef2s Ай бұрын

請問沒陳醋，一般白醋可？哪兒有賣那東東ㄌㄟ？

@ginnyhsu4095 Ай бұрын

來了來了

@bewinoo Ай бұрын

早安，這個真的很好吃喔，我們家的做法是不加一滴油，沒什麼特別的身體負擔，而且很好吃

@tylerlu2023 Ай бұрын

你好章先生，台湾好像这次地震很厉害！您和豫鲁姐姐那边还好吗？请注意安全。

@bewinoo Ай бұрын

謝謝謝謝，我們家都沒事，這次地震真的很大，比電影還恐怖，真的嚇到_願大家平安 kzfaq.info/get/bejne/aciqgMqSl6rNZo0.html

@user-su8qf4me6o Ай бұрын

👍👍👍👏👏👏🙏🙏

@liberty226 13 күн бұрын

請問這種自製的，可以保存多久呢？謝謝

@user-zq5zg3oe2n Ай бұрын

重發？祝章新與豫魯姐到河南旅途平安快樂

@bewinoo Ай бұрын

不是啦，昨天晚上我貼錯影片了，明明要貼去河南的影片，結果提到這一個辣椒的影片，所以趕緊修正修正

@user-zq5zg3oe2n Ай бұрын

@@bewinoo 原來如此😄 地震很大，你們也要小心

@jessielu7231 Ай бұрын

我小時候除了吃醬油辣椒，還外加糖醋蒜

@bewinoo Ай бұрын

哈哈，我們都是一樣的，糖醋蒜來了糖醋蒜在家做_分享山東農村最純樸簡單的做法，只要糖，醋，蒜，去油解膩超好吃_章新眷村菜，上菜 kzfaq.info/get/bejne/o6t_qNGJudrReo0.html #眷村，#蔬食料理

@pi8fk5dl9i Ай бұрын

光聽您的hight 😂 不吃辣椒的我也熱了😂❤

@bewinoo Ай бұрын

哈哈，熱加上痛就是辣的感覺^_^

@user-xm3dx1zk4d Ай бұрын

早安

@bewinoo Ай бұрын

淑美早安

@kia7613 Ай бұрын

其實怕買的辣椒有農藥殘留的話,可以自己花點心思種,就我經驗來說不難種去市場買已經培育好的苗,一株大約15元左右(還有一株5元左右的嫩苗,但要花更多心思照顧不推薦) 買回去換大約直徑20cm左右的中型花盆來種,大約1~2個月左右就會開花,然後就會結出辣椒了我是沒怎麼在顧,大概就固定澆個水,偶而追個肥,一株大約也活了近一年的時間,收穫起碼50來根辣椒