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天を仰ぐ美味しさです!
キツネの炊き方
【揚げ10枚】⦅揚げ5枚でも同じ分量で良い⦆
水...210cc
顆粒だし...適量
みりん...大さじ2
砂糖...大さじ2
(きび砂糖を使用しています。上白糖でも良い)
濃口醤油...大さじ2
⭐︎割合⭐︎
出汁7:みりん1:砂糖1:濃口1
うどん出汁【1人前】
水...500cc
※煮干し...6〜7匹
※冷凍椎茸...一つ
※花かつお...2〜3g
(上記※の代わりに顆粒だしでも可)
みりん...大さじ2
淡口醤油...大さじ2
⭐︎割合⭐︎
出汁16:みりん1:淡口1