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【材料】
牛肉スライス(豚や鶏でもO K) 300g
長ネギ (深谷ねぎ) 1本
塩コショー 少々
【みそダレ】
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ4
生姜、ニンニク、山椒 適量
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味噌だれには豆板醤などを入れて辛くしてもイイですね。
鉄板がなければ、フライパンの中で完結したもイイですよ。
#まかないメシ #鉄板焼き #焦がしみそ #深谷ねぎ