【家庭料理に役立つ包丁】包丁を買う前に参考にして下さい

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2 жыл бұрын

#パン切り包丁　　#菜切り包丁
2022.4.14公開
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Пікірлер: 7

@rizu7042 2 күн бұрын

パンきり包丁は50年前位から愛用中❤現在2代目。朝の忙しい時はトマトも切っちゃう😊 ペティは裁ち鋏でご縁のあった総火造り菊和弘さん。牛刀は今年やっと購入。キャベツの千切りも楽しくなりますね☺️菜切りは好みの物を探し中。なぜか骨切りの美しさに負けて、小学生の時に購入して今だに現役です。

@eatkingkong 9 сағат бұрын

なるほど🧐 菊和弘さんの包丁は存じ上げておらず初めて調べて拝見させて頂きましたがなんと素敵な包丁！！😊 今後の参考にさせて頂きます✨✨ 包丁は料理をする上で必要不可欠でありまたモチベーションも上がる相棒ですね⤴️

@Mocha044 7 ай бұрын

ご紹介されてるパン切り包丁すごくよさそうですね。両側がギザギザしてる一般的なパン切り包丁の場合、ふき取りの時に付近が引っかかりまくってストレスなので、片方にしかついてないタイプをよく使ってました。せせらぎ、買ってみます。調理の職についてるとき、主に牛刀とペティで食材を切ってましたが、切れ味が落ちてきたけどめちゃくちゃ忙しくて、スティックシャープナーでちょい研ぎするのも難しい時、トマトをスライスする際によくパン切り包丁でスライスしていたのを思い出しました。これを知ってしまうと、ちゃんと研いだ包丁があってもパン切り包丁使ってしまうくらい、スパっと断面もきれいに切れるので、とてもおすすめです。お試しあれー。