【家系ラーメン三浦家コラボ】三浦さんが1番美味しいと思う家系ラーメンのお店は？名古屋から英吉家の店主が三浦家で修行中【島やん】
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▼三浦さんとのコラボ動画
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【 ラーメン店繁盛KZfaqr 島やん隆史 】
・学歴ゼロ（ほぼ中卒）
・人脈ゼロ
・ノウハウゼロ
・あったのは借金300万
・債務整理経験者
こんな僕が2009年に独立
（株）お客様みなさまおかげさま 代表取締役 島田隆史
2020年 年商５億 従業員約２００名
・直営約７店舗 ・プロデュース、FC 合計２３店舗
神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞
全店舗コンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供し全店繁盛。
2019年シンガポール出店し大繁盛し、2021年から本格的に海外FC展開
NEXCO西日本のサービスエリアでラーメンのプロデュースし前年比１２０%
児童養護施設や、幼稚園のラーメンボランティアも年２回実施
直営店７店舗
大阪府豊中市 島田製麺食堂
兵庫県伊丹市 必死のパッチ製麺所
兵庫県西宮市 だしと麺
兵庫県神戸市 ENISHI
大阪市大正区 KOBE ENISHI 大正店
兵庫県宝塚市 島田製麺食堂宝塚店
豊中市蛍池 島田のラーメン庄二郎
URL
#２倍速で聞くのがオススメ
@slave8292 2 жыл бұрын
話を聞き出す能力が、他のラーメン潜入youtuberと一線を博していると感じました！ 何何系って、その系譜を辿って行きながら食べると、色々な繋がりや大元の流れ、片鱗を感じることができるから僕は好き。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ラーメン屋だからこそ掘り下げれるインタビューです！僕もシンプルに気になるので聴いてるだけなんですけどね（笑）
@user-jx5te6tc5u 2 жыл бұрын
この人本当良い人ですよね 三浦家さんの良さがよくわかる動画です。 撮ってくれてありがとうございます。 最後は人間についてきますよね 良い例が、ラーメン二郎三田本店 島やんさんありがとう😊
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-ck8jn8of7r 2 жыл бұрын
関西で家系の流れが少ないの本当に分かります！先日奈良に王道家さんの直系店ができましたがその流れでホンモノがどんどん広まっていって欲しい…！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
奈良も厨房潜入済みです！ お楽しみに！
@user-qz9kj9jm8k 9 ай бұрын
我道家だったかな？ 確か
@hiromorita6485 2 жыл бұрын
登録者数、一万人突破おめでとうございます！ 家系ラーメンの職人さんが家系の味の系譜にあまり関心が無いのは意外でした😄 でも、そっちの方が伝統に縛られずに自由にその人なりの家系ラーメンを作れるのかもしれないですね！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
おかげさまです！ありがとうございます☺︎
@user-ng1yx4px9v 2 жыл бұрын
三浦さんの話し聞いたり見て、本当に良い人と思いました。 家系ラーメンやなくても、自分で味を開発してお客さんに提供して 関西に三浦屋さんが 来ないかな？ 働いている人も、女性の人も、明るい雰囲気が、ラーメンの味に反映してる思いました。 頑張って下さい❗
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
魅力は引力ですよね！本当にいい店主さんです！
@TT3956 2 жыл бұрын
大阪で頑張っておられる家系のお店 教道家さん 武双家さん 満月家さん そらの星さん 村西家さん もっと増えて欲しいですね！
@user-mx6hc5hx1d 2 жыл бұрын
寿々喜家、嬉し！どんな家系言うのかと思ったけど、嬉し！ 接客がいいんよね、寿々喜家さんは。寿々喜家は遠くなったけど以前よく行ってたなぁ。三浦家さんはチャリ圏だしこれからもちょいちょい行かせてもらいやす。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます🍥
@user-fh8pq6er9w 2 жыл бұрын
三浦さんの人の良さがわかりますね😃 やはりラーメンは人がらが一番なのでしょうかね笑 色んなガラより笑
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
豚ガラ鶏ガラ人柄ですね
@keeeeeeen4152 2 жыл бұрын
人柄良いね〜
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
マジ半端なくかっこいいっすね！
@user-ms8fi2bq4v 11 ай бұрын
三浦さんの顔がまた美味しくしてるってのもあるよね❤素敵だもん
@user-ry7sp8lf1h 2 жыл бұрын
京都は紫蔵さんありますよね✨
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ですね！
@kmm6532 Жыл бұрын
私も麺業界飲食の端くれですが三浦さん会ってみたいです
@ramem.shimayan Жыл бұрын
👍
@user-me5zw3di4t Жыл бұрын
京都であくた川くらい…？ 紫蔵は…
@user-jc9hw4sn8q 2 жыл бұрын
薩摩屋でも 本物の家系ラーメン出して欲しいなー
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
薩摩家は「家系ラーメン」ではないです！
@sanekoa6999 2 жыл бұрын
これだけ質問して丁寧に答えてもらってるのに ２倍速がおすすめ ってなかなか失礼なコメント
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
そこ？せんかったらええだけやん
@user-pe2tj2mx8u 2 жыл бұрын
スープ調整するならお金返金してほしいな。うっすいお湯でラーメン啜りたくないよ。 濃度にこだわる武蔵家なら尚更だよな。
@user-zr5pn9qd5s 2 жыл бұрын
寿々喜家さんは本牧家系ですね
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます🍥そうなんですね〜
@user-qz9kj9jm8k 9 ай бұрын
奥津家と尾道の轟家も
@from7972 2 жыл бұрын
この動画150イイネで公開じゃなかったんですか？ こんなことしてると信用されなくなりますよ 三浦家さんも加担してるように見えるので三浦家さんのイメージも悪くなりました
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
すみませんね！どうしても早く公開したくなったので、僕の得意技の朝令暮改です。 ただ三浦家さんは、どーーーーーーーーーーーー考えても関係ないでしょ？ 無理に繋げんでええって
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
まさに絶望
@from7972 2 жыл бұрын
三浦家さんは本件については無関係なんですね？ てっきりイイネ数により公開しますということをネゴってると思いました。 ということは島やんさんは独断でイイネ欲しさに三浦家さんの動画を餌にしたということですね その行為は善意で撮影に応じてくれた三浦家さんを裏切ることでもあるし三浦家さんの動画を見たくてイイネを押した方を裏切る行為であることはお気づきですか、、？
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
@@from7972 朝令暮改とは無関係って意味ですが？ 餌って何？wヤバい捉え方ですね！ そんな意味でするわけないやん！ 公開してほしい人が早く見れただけでしょ？そもそも撮影したのに公開しない方が失礼でしょ
@from7972 2 жыл бұрын
朝令暮改には発言がころころ変わるという意味はあっても無意味というのは含まれていないのでは？ というのは置いておいて島やんさんの発言に一貫性や説得力がないのが分かりました 動画内で発した言葉も一貫性はなく別の動画では異なる発言をされるんだろうなと思いますし○○イイネで動画公開といった旨も結局嘘なんだろうなと思います また、撮影した動画は公開すべきでなるべく早く公開すべきというご意見はごもっともです であれば150イイネで公開といったことは己で矛盾しているということはお分かりでしょうか、、？ この私のコメントを見ている方がいらっしゃるかわかりませんが好きなお店のために島やんさんのコミュニティでイイネは押さない方が良さそうですよ。騙され裏切られます
@user-hb3cw9rt9d Жыл бұрын
何か、吉村家系の本家糸は鶏ガラも入れてる、武○家とか町○商店は偽物、カブロン 家
@user-vv8mc7fe8x 2 жыл бұрын
家系ラーメンを名乗っているのに吉村社長の事良く知らないの？有りえ無いでしょう！王道家清水社長がはっきり言っていた武蔵家は家系では無いと知らない人は間違って覚えてしまう！総本山や他の直系店はあんなに獣臭はしません！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
？
@user-zb6jo2bf1c 2 жыл бұрын
すごく熱く語るのはわかるけど、 マスクして仕込みしてほしい…。 つばがチャーシューについたりしてる可能性があるものを食べたくない。 ここのラーメンめちゃくちゃうまいけどね🎵
@user-be4td3ke3r 10 ай бұрын
ホントの家系は吉村家でしょ？ なんか皆んな勘違いしてる たまたま、美味い、だけで、本当の基礎は吉村社長が認めた人だけでしょ！エセ家系に満足するのは、違う、家系じゃなくて美味いラーメンでしょ。作り方違うのに家系に縋るのはどおなの？それで儲けりゃ語れるわな、でも結果いまだに吉村家は混んでる🟰本物 本物の意味辞書ひいてみな
@user-fx1kq2hj6r 10 ай бұрын
ラーメンの源流は中国にあるけど？ お前の言い分だと本物のラーメンは中国のラーメンだけであり日本のラーメンはラーメンじゃないって主張と同じでは？ どれが本物かどうかなんて実にくだらない 美味しければなんでもいい 大体お前の言い分だとフランチャイズ経営全否定やん
@user-cn8lr1fp5y 2 жыл бұрын
ノーマスクで仕込みしてるラーメン誰が食うんだろ。 保健所動けや
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
パトロールお疲れ様です
Fabiosa Animated
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