今回は茄子レシピ５品です！
余ったらタッパーで３～４日冷蔵保存できます
フライド茄子を温め直す場合は
トースターを使うとカリッと感が戻ります
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☆浅漬け風茄子サラダ☆
茄子　2本
大葉　5枚
生姜　少々
塩　小さじ1/2
オリーブオイル　小さじ2
酢　小さじ2
砂糖　大さじ1
醤油　小さじ2
いりごま　ぱぱぱ
☆焼き茄子マリネ☆
茄子　2本
玉ねぎ/人参　15gくらい
塩　少々
オリーブオイル　大さじ2
酢　大さじ1
レモン汁　少々
ブラックペッパー　少々
粒マスタード　小さじ1
砂糖　小さじ2
いりごまぱぱぱ
☆鯖缶と茄子のめんマヨ和え☆
茄子　1本
鯖缶　1缶
鯖缶の汁　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1.5
めんつゆ　小さじ2
おろし生姜　少々
焼肉のたれ　適量
☆茄子のやみつき炒め☆
茄子　2本
生姜千切り　10g
醤油　大さじ1.5
砂糖　小さじ1
甜面醤　小さじ1
ごま油　小さじ1
片栗粉　いっぱい
こめ油　ちゃらら～
いりごま　ぱぱぱ
☆フライド茄子☆
茄子　2本
塩　適量
片栗粉　大さじ2
薄力粉　大さじ1
ケチャップ　好きなだけ
揚げ油　いっぱい
☆ Lightly pickled eggplant salad ☆
2 eggplants
Perilla 5 pieces
A little ginger
1/2 teaspoon salt
2 teaspoons of olive oil
2 teaspoons of vinegar
1 tablespoon of sugar
2 tsp soy sauce
Roasted Sesame Papapa
☆Marinated grilled eggplant☆
2 eggplants
Onion/carrot about 15g
A little salt
2 tablespoons of olive oil
1 tablespoon of vinegar
A little lemon juice
A little black pepper
Grainy mustard 1 tsp
2 teaspoons sugar
roasted sesame papapa
☆ Canned mackerel and eggplant with noodles and mayonnaise ☆
1 eggplant
1 can of mackerel
1 tbsp canned mackerel juice
Mayonnaise 1.5 tablespoons
Mentsuyu 2 tsp
A little grated ginger
Yakiniku sauce appropriate amount
☆Addictive stir-fried eggplant☆
2 eggplants
Shredded ginger 10g
1.5 tablespoons soy sauce
1 tsp sugar
Sweet soy sauce 1 tsp
1 teaspoon of sesame oil
A lot of potato starch
Rice Oil Charara
Roasted Sesame Papapa
☆Fried Eggplant☆
2 eggplants
Appropriate amount of salt
Katakuriko 2 tablespoons
Soft flour 1 tbsp
Ketchup as much as you like
A lot of oil for frying
#茄子#つまみ#レシピ