직영매장 13개 운영하며 느꼈던 직원관리 및 매장운영 - 이끌던가? 따르던가? 비키던가? | 장사유튜버 맥형의 매장운영 스토리 (좋아요150개 도전)

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맥형TV

맥형TV

4 жыл бұрын

직영매장을 확장하는 과정에 필요한 인력관리와 매장운영에 대해서 이야기 하고 있어요.
맥형이 겪은 시행착오 여러분은 하지 않으시길 바랍니다.
다점포 확장을 위해 준비하는 분이라면 이 영상 꼭 시청하면 도움 될 것 같습니다.
★맥형과 1대1 카톡 : open.kakao.com/o/sEuWPrtb
★맥형이 운영하는 매장 : longtimenosee29.com/
★광고 및 기타문의 holidaybeer8@gmail.com
#매장운영 #직원관리 #장사노하우

Пікірлер: 94
@parkpro9210
@parkpro9210 4 жыл бұрын
항상 잘 보고 있습니다. 좋은 강의 늘 감사드립니다. 앞으로도 많은 가르침 부탁드려요!
@user-qp1ne4lg2g
@user-qp1ne4lg2g 4 жыл бұрын
와 진짜 이런 현실적인 뼈때리는 실전강의 최고입니다!
@user-lb7md5zk3o
@user-lb7md5zk3o 4 жыл бұрын
오호 사업경영에서 사람관리..키포인트네요 정말 좋은 내용 강의해 주셔서 이해 잘하고 갑니다!!감사드려요 좋아요!!!
@bbackramen
@bbackramen 10 ай бұрын
감사합니다.
@user-mk4624
@user-mk4624 2 жыл бұрын
다른영상 다 보지만 매번 귀에 쏙쏙 꽂히는말씀뿐입니다
@user-rs2no1vn5m
@user-rs2no1vn5m 4 жыл бұрын
좋아요 먼저누르고 이따 퇴근하고 집에서 볼게요~!ㅎㅎ
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
감사합니다. 선따봉 후시청 ^^
@user-vw8en8ve6w
@user-vw8en8ve6w 4 жыл бұрын
진짜 공감합니다 너무 디테일하게 설명해주셔서감사합니다
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
유튜브 영상 시간에 쫒기다 보니 다 담지 못해 찍고 나면 늘 아쉬움만 남습니다. ㅠㅠ
@무비톡
@무비톡 4 жыл бұрын
능력자 맥형님 오늘도 잘 들었어요 ^^! 아.. 1일1맥한다고했는데 ㅠ0ㅠ 폭염에 건강조심해용?! ^^
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
감사합니다. 항상 잘 시청 해 주셔서^^
@user-ip2rb4kd9d
@user-ip2rb4kd9d 4 жыл бұрын
영상 잘 보고 갑니다!
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
댓글 고맙습니다.^^
@yiga_explorer
@yiga_explorer 4 жыл бұрын
오늘도 많이 배우고 말씀에 100%. 공감합니다. 감사합니다!!
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
댓글 남겨 주셔서 감사합니다.^^
@boss72k
@boss72k 2 жыл бұрын
👍
@user-mr9uc2dv4s
@user-mr9uc2dv4s 4 жыл бұрын
점점 댓글 수와 좋아요가 많아지네요ㅋㅋ2편도 감사한마음으로 잘 봤습니다!
@user-tf6ej1ye2p
@user-tf6ej1ye2p 4 жыл бұрын
오늘 강의는 진짜 진짜 피가되고 살이 되는 내용이었습니다. 예전 맥형님 강의에서 비슷하게 본적이 있는것 같습니다... Gooooooooood. . .ㅎ
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
감사합니다. 형님^^
@user-xy7wx4sb4i
@user-xy7wx4sb4i 4 жыл бұрын
감사합니다~~~ 맥형이 더 노출되었으면 좋겠습니다ㅎㅎ
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
소문 내 주세요 ㅋㅋㅋ 구글이 노출 안해주니 구독자 분들이라도 노출 해 주세요^^
@user-mx3mo3uq7p
@user-mx3mo3uq7p 3 жыл бұрын
진짜 짱이심! 어찌 이렇게 꾸준히 달릴수 있을까...
@addawpj448
@addawpj448 4 жыл бұрын
와...이이야기가 이렇게 흘러가는 구나 맥형말씀이 맞는거 같아요. 돈vs비전.. 진짜 현재 겪고 있는 성장통을 이미 다 겪고 결론 까지 시스템 까지 만들어내신 맥형대단👍
@user-ve4up5if9e
@user-ve4up5if9e 4 жыл бұрын
벌써 끝났나?! 싶을정도로 재미있게보고갑니다 3부 빨리보고 싶습니다~
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
경식이가 인정하니 좋아요가 넘쳐 나는구만~~
@junjaelee3615
@junjaelee3615 4 жыл бұрын
오늘 우연치 않게 뵛는데 너무 감사한 마음에 인사드린건데 너무 감사했습니다!! 항상 많이 배우고 감사합니다!!ㅎㅎ
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
댓글 남겨 주셔서 감사합니다.^^
@user-tb8ws7jm8c
@user-tb8ws7jm8c 4 жыл бұрын
사업을 하면서 개인적으로 제일 중요하다고 생각하는 직원관리네요 :)
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
사람관리가 가장 중요한데 가장 내 맘 같지 않죠. ㅠㅠ
@user-wm3pe5kj6h
@user-wm3pe5kj6h 4 жыл бұрын
3편이대되므로 좋아요 눌러드립니다!
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
감사합니다.
@user-vj7xr6wb3v
@user-vj7xr6wb3v 3 жыл бұрын
ㅎ 조은 말씀 잘 듣고 갑니다
@TV-ci2ky
@TV-ci2ky Жыл бұрын
맥형님 말씀처럼 현장에서 수 많은 경험을 하시면서 겪으셨던 시행착오를 말씀해주셔서 감사합니다. 맥형TV의 발전을 위해 열심히 응원하겠습니다 건강하시고 행복하세요 ~^^
@user-nc7py7fg8b
@user-nc7py7fg8b 4 жыл бұрын
그러니까. 사람은 사장 입장과. 종업원 입장은 분명 다른거예요. 내 입장 아닌 사람에게 내 입장 나 처럼 요구는 무리니까. 사장인 내가 관리하고 내가 체크하는 거. 그게 당연한겁니다..
@jongwonlee9882
@jongwonlee9882 2 жыл бұрын
사람관리 이건 뭐 요식업 뿐 아니라 모든 사장님들에게 도움이 되는 강의네요 👍
@j.j2984
@j.j2984 4 жыл бұрын
지금 5개 매장 운영하는데 진짜 너무너무 공감해요ㅜㅜ 그 시스템 만들기가 너무 힘들어요
@lonelygourmet_
@lonelygourmet_ 4 жыл бұрын
항상 잘보고 배우고 있습니다 👍👍👍
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
지나치지 않고 댓글 남겨 주셔서 고맙습니다.^^
@kdi6350
@kdi6350 4 жыл бұрын
오늘도 잘봤습니다~좋아요 150개째의 영광을 누르고갑니다 ㅎㅎㅎ
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
고맙습니다.^^
@-8256
@-8256 3 жыл бұрын
공감100% 많은 도움 받고갑니다
@macbroTV
@macbroTV 3 жыл бұрын
고맙습니다^^ 저는 제 살찐 얼굴이 보기 싫어서 과거 영상을 클릭해 볼 자신이 없네요. ㅠㅠ
@user-xb1oq5qq6s
@user-xb1oq5qq6s 4 жыл бұрын
역시 명언제조기 같습니다 그것도 역시 실패와 경험에서 나오는 것을 이렇게 알려 주시니 참 대단한것같아요 오늘 새삼더 멋지게 느껴지는 맥형을 보았네요~~ 감사합니다 많이 배우고 갑니다 맥형tv 흥해라~~~~~
@hkp1559
@hkp1559 3 жыл бұрын
맥형 존경. 팬이예요. 롱타임롱씨 집과 멀지만 꼭 가서 뵐수 있기를요...
@cp9827
@cp9827 4 жыл бұрын
3부 갑시다~~~
@user-xp1mp6ji9v
@user-xp1mp6ji9v 4 жыл бұрын
직원관리...사람관리가 제일 중요한 것을 영상보고 또 깨닫게 되네요. 3부 기대가 되어요. ^^
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
인력관리를 최소화 하는게 최선일 수 있습니다. 그래서 롱타임노씨를 만들었으니까요^^;;
@user-xp1mp6ji9v
@user-xp1mp6ji9v 4 жыл бұрын
@@macbroTV 롱타임노씨 왕 팬이에요. ㅎㅎ
@song1141
@song1141 3 жыл бұрын
좋은영상 감사합니다
@macbroTV
@macbroTV 3 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사드립니다.
@djsumichloe
@djsumichloe 4 жыл бұрын
아... 이사람 진짜 똑똑하다...
@user-bs2zi6yx1e
@user-bs2zi6yx1e 2 жыл бұрын
진짜 맥을 짚어주는 맥형처럼 중요한 포인트를 짚어줘서 늘 감사합니다
@macbroTV
@macbroTV 2 жыл бұрын
고맙습니다!!^^ 좋은 하루 되세요^^
@kimchanil
@kimchanil 4 жыл бұрын
장사 시작한지 얼추 7년이 되어 가는데 사람은 바꿔 쓴다는 말 너무 공감되네요.
@Mashiso_FoodTravel
@Mashiso_FoodTravel 4 жыл бұрын
맥형님 영상 하나하나가 진국이라 딱하나 뽝 하고 인기영상되는 순간 그때부터 무조건 대박 입니다 다른영상들도 줄줄이!! 화이팅!!
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
진국이라고 생각해 주셔서 감사합니다.^^
@Junyounggs3
@Junyounggs3 4 жыл бұрын
250번째 좋아요 눌렀습니다
@mansokgun
@mansokgun 4 жыл бұрын
영상 1분에 "창업자한테 도움이 될 수 있다"라는 "본질" 만 잊지 않는다란 대표님의 굳은 의지!! 정말 현장에서 직접 피 땀 흘리면서 싸우시는 사장님들 뿐 아니라, 현 시국에 수면 위로 입만 내밀며 하루 하루 힘들게 운영하시는 모든 대한민국의 사장님들께 큰 도움이 되시리나 필히 의심하지 않네요.
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
감사합니다. 외식업 시장에 도움 되는 맥형이 될게요!!
@terrier-i2t
@terrier-i2t 4 жыл бұрын
힘들게 일하고 퇴근해서 맥형님 영상 올라온 영상보면서 많은것을 느낍니다. “이 많은 지식과 경험을 갖기위해서 얼마나 많은 노력을 하셨을까” 오늘 하루도 반성하고 더 배워야겠다라는 생각을하게되네요! 좋은영상 매번 감사합니다! (유투브는 이런분을 올려드려야지 뭐하냐)
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
알아봐 주셔서 고맙습니다.^^
@j.j2984
@j.j2984 4 жыл бұрын
사람은 바꿔 쓴다는 말에 너무 공감합니다.
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
공감해 주셔서 감사합니다.
@user-kv2nj6of7x
@user-kv2nj6of7x 4 жыл бұрын
외식업 고기집 4년차인데 맥형님 영상보고 정말많이 배웁니다 장사안될때 매출에 대한 스트레스도 많이받는데 직원한테 받는 스트레스가 더많은거 같아요 직원관리진짜 힘드네요ㅠㅠ 좋은영상들 많이 공유해주셔서 감사합니다!!!^^
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
댓글 남겨 주셔서 고맙습니다^^
@hoduhayoon
@hoduhayoon 2 жыл бұрын
사장도 고쳐지겠지 하며 다니는거 아닙니다. 좋은 사장 나랑 맞는 사장 있는곳으로 가싶쇼 ㅎ
@user-yb1uj8fl9j
@user-yb1uj8fl9j 4 жыл бұрын
제가 좋아요 150번째입니다ㅎ
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
150번째 공동 시상을 해야겠어요 ㅎㅎㅎ 감사합니다.^^
@djsumichloe
@djsumichloe 4 жыл бұрын
저도 호주에서 kanji fresh sushi 를 하는 사람입니다. 직원이 30명 가게를 3개를 운영하고 있는데 오늘 새벽부터 직원관리를 알기위해 열개정도의 동영상을 보고 있는데 너무 맞는 말을 하셔서 깜짝 놀랬습니다 완전 제일 좋은 말씀 감사합니다
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
공감해 주셔서 감사합니다. ^^
@sooyil
@sooyil 4 жыл бұрын
구구절절 공감합니다. 현재 일하는 곳에 직원이 많은 편인데요, 맥형님이 하신 것처럼 저 역시 다양한 방법으로 직원들에게 동기부여, 급여인상 등 시도했지만... 역시... 결론은 고쳐 쓰는 것이 아니라 바꿔쓰는 것이 맞다는 생각. 아무래도 본인이 일하는 직장이 평생 직장이 아니고 스쳐지나가는 그저그런 곳이라고 생각하는 부분이 가장 커서 그런 것이 아닐런지. 물론, 그 친구들에게 일을 강요하는 단계는 지났고, 다만 근무하는 이 순간만큼은 최선을 다해 일해주기만을 바랄 뿐이죠. 본인이 사장이 아니면 늘 아쉽긴 매한가지..^^
@user-ph1ct9vd9q
@user-ph1ct9vd9q 3 жыл бұрын
지금 여러분은 순도 99.9% 리얼 실전 강의 맥형 TV를 시청하고 계십니다.
@2jshwan
@2jshwan 4 жыл бұрын
영상너무 공감됩니다. 저도 10년째 일을 해오고 있지만 발전시키기위한 KPI 는 실제로 어떻게 하셨는지 너무너무 궁금합니다.
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
KPI를 하기 위해 기업은 컨설팅을 받기도 합니다. 중요한 골자는 숫치화하여 정량적 평가를 해야 한다는 것이며 이건 개인의 목표가 아닌 기업의 목표가 달성 되도록 만들어 회사의 성장을 유도합니다. 각자의 매장에 맞게 정량화 평가를 해 보세요. 구체적인 사안은 저도 남겨 놔야 나중에 열정 구독자들에게 더 공유할 가치를 만들 수 있을 것 같아서 죄송합니다. 이해해 주세요^^
@sweetcandy119
@sweetcandy119 4 жыл бұрын
역시 사람은 안바뀌는 거 같아요 ~^^
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
네네 저도 많이 노력했는데 안바뀌더라구요. 노력하는데 투입된 비용이 너무 아깝고 그 비용이면 다른 조직에서 더 많이 배운 능력 있는 사람 한명을 스카웃 하는데 사용하면 더 발전하는 것도 느꼈습니다.
@allankim3361
@allankim3361 4 жыл бұрын
좋아요 31번째 ㅎㅎ
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
고맙습니다.^^
@user-mo9oe2ix2h
@user-mo9oe2ix2h 4 жыл бұрын
벌써 260개!!
@user-wy7xm8lv4b
@user-wy7xm8lv4b 3 жыл бұрын
홍대 에서도 하셨네요..... 저도 홍대에서 2호점 까지 운영하다 쫄딱 망하고 내려온지 3년 조금 넘었네요 내가게 망하는줄도 모러고 남의 가게만 돌본답시고 전국을 돌아 다녔네요 그러면서 성장하는것 같아요~~
@macbroTV
@macbroTV 3 жыл бұрын
맞는 말씀입니다. 그러면서 성장하는 것 같아요. 돈으로 살 수 없는 경험이죠.
@user-hm8mq6td9z
@user-hm8mq6td9z 3 жыл бұрын
감성경영 이성경영 잘배웠습니다^
@user-pt1zr6ve3m
@user-pt1zr6ve3m 4 жыл бұрын
진짜 진국으로 도움되는내용
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
잘 시청해 주셔서 고맙습니다. ^^
@user-ui2fx8ni7r
@user-ui2fx8ni7r 4 жыл бұрын
현재 프랜차이즈 본사 근무하며 항상 잘 보고 있습니다~ 맥형의 외식업에 대한 열정에 대해 배울수 있는 강의 였습니다, 저도 매장직 당시 사람이 반이다 라는 말을 많이 했는데 많이 배우고 느끼고 갑니다. 맥형의 다음 강의도 꼭 챙겨보겠습니다~ 맥형과 같은 선배님을 만나 일하면 많이 힘들어도 너무 즐거울것 같네요! 좋은 강의 감사합니다~~
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
언젠가 기회가 되면 인연이 되면 같이 일해봐요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-es1ip1xi8m
@user-es1ip1xi8m 4 жыл бұрын
네~! 답변 감사합니다
@user-wl3nw1tk6y
@user-wl3nw1tk6y 4 жыл бұрын
제가150번짼데요
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
150번째로 다 같이 보신 듯 합니다.^^ 영광입니다.
@user-se8jc1on7g
@user-se8jc1on7g 4 жыл бұрын
맥형 처음엔 엄청 못생겼는데 왜 지금 내눈엔 잘생겨져있지? ㅜㅜ 정들었나봐요 ㅎ
@user-go1pd3bv6t
@user-go1pd3bv6t 3 жыл бұрын
백종원보다 능력있다고 봅니다.
@macbroTV
@macbroTV 3 жыл бұрын
과찬이십니다. ㅠㅠ
@user-cw1go1ny4f
@user-cw1go1ny4f 4 жыл бұрын
감사합니다.
@macbroTV
@macbroTV 4 жыл бұрын
댓글 남겨 주셔서 고맙습니다.^^
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