안녕하세요 진영입니다:-) 오늘은 간단하지만 정말 맛있는 바스크치즈케이크를 들고 왔어요〰️🧡 주걱으로 젓기만하면 완성되는 초간단 디저트지만,, 처음으로 미니오븐의 한계를 느낀 디저트입니다,,🥺 바스크치즈케이크는 고온에서 짧게 겉을 태우듯이 구워주고 속은 완전히 익지않아야 크리미한 질감을 낼 수 있는데 열전도가 일정하지않은 미니오븐은 부드러운 질감을 내기 어렵더라구요,,부드러운 질감보다 꾸덕한 느낌으로 나왔어요. (마음에 안들어서 온도를 여러번 바꿔 재촬영했지만 결과는 비슷했어요) 결과물이 아쉽지만 다양한 바스크치즈케이크를 소개해드리고 싶어서 영상을 올리게 되었어요! (꾸덕한 질감도 굉장히 맛있습니다,,ㅎㅎ) 하지만 크리미한 바치케를 만들기위한 도전은 계속 해볼거에요👩🏻‍🍳 저는 세상의 모든 빵을 미니오븐으로 구울거니까요!히히 오늘도 제 영상과 함께해주셔서 감사합니다:) 행복한 베이킹하세요🧡 비즈니스 문의 jiny950@naver.com Instagram instagram.com/jin._.bake ✅모든 재료는 차갑지않은 실온상태로 준비해주세요 [영상 속 레시피 Recipe] (머핀 틀 6개분량) ✔️바스크치즈케이크 Basque cheese cake 크림치즈 Cream cheese 240g 설탕 sugar 80g 달걀 eggs 80g 생크림 heavy cream 130g 레몬즙 lemon juice 5g 바닐라익스트랙 vanilla extract 5g ✔️초코바스크치즈케이크 Chocolate Basque cheese cake 크림치즈 Cream cheese 240g 설탕 sugar 80g 초코파우더 chocolate powder 30g 달걀 eggs 80g 생크림 heavy cream 130g 레몬즙 lemon juice5g 바닐라익스트랙 vanilla extract 5g ✔️흑임자바스크치즈케이크 Black Sesame Basque cheese cake 크림치즈 Cream cheese 240g 설탕 sugar 80g 흑임자가루 black sesame powder 35g 달걀 eggs 80g 생크림 heavy cream 130g 레몬즙 lemon juice5g 바닐라익스트랙 vanilla extract 5g ✔️밤바스크치즈케이크 Chestnut Basque cheese cake 크림치즈 Cream cheese 240g 설탕 sugar 50g 달걀 eggs 80g 밤잼 chestnut jam 120g 생크림 heavy cream 140g 레몬즙 lemon juice 5g 바닐라익스트랙 vanilla extract 5g ✔️황치즈바스크치즈케이크 yellow cheese Basque cheese cake 크림치즈 Cream cheese 240g 설탕 sugar 80g 황치즈파우더 cheddar cheese powder 40g 달걀 eggs 80g 생크림 heavy cream 130g 레몬즙 lemon juice 5g 바닐라익스트랙 vanilla extract 5g ✔️녹차바스크치즈케이크 Green tea Basque cheese cake 크림치즈 Cream cheese 240g 설탕 sugar 80g 녹차파우더 green tea powder 8g 달걀 eggs 80g 생크림 heavy cream 130g 레몬즙 lemon juice 5g 바닐라익스트랙 vanilla extract 5g [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." *크림치즈: link.coupang.com/a/O2V1S *백설탕:백설 *레몬즙:솔리몬 *바닐라익스트랙: 테일러 앤 콜리지 *생크림:덴마크 동물성생크림 *초코파우더:발로나 *흑임자가루: link.coupang.com/a/O2V7Q *밤잼:주에그 *밤 토핑: CJ맛밤 *황치즈파우더: link.coupang.com/a/O2VWp *녹차파우더: link.coupang.com/a/O2VSo ✔️전자저울: link.coupang.com/a/O2VlC ✔️머핀틀: link.coupang.com/a/O2Vrj ✔️유산지: link.coupang.com/a/O2U4r ✔️종이도시락상자: link.coupang.com/a/O2VLY [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요. /상하가열모드 3.사용하는 도구 kzfaq.info/get/bejne/ad6mhKSUzba4nnk.html

빵순이라 베이킹 하시는 분들 리스펙해요ㅠㅠㅠㅠ 보고 있으면 힐링되는 기분♡

다른 베이킹유투버분들도 좋지만 진영님만의 영상을 보면 힐링도 되고 나도 따라 해보고싶어지는 그런게 있어서 정말정말 자주 봐요 매번 정성들여 찍어주시는 영상 하나하나 너무 감사해요!!!

우와ㅋ 너무 좋은 계량의 레시피네요ㅋㅋ 선물하기도 좋겠어요!! 여러개의 바스크치케 해먹어봐야겠어요😋

미니 바치케라니!! 양도 부담스럽지 않고 너무 좋은 것 같아요 ㅠㅠ 대량 생산 넘무 좋다... 진영님 영상이 잠자는 베이킹 세포를 깨웠습니다!!조만간 오븐 사러 갑니다!!

미니로 만들어 먹으려 레시피 쫌쫌따리 찾아보고 있었는데 어떻게 이렇게 딱 올려주세요..? 당신 내 마음 속에 들어왔었어,,?

우와왕 항상 볼때마다 넋 놓고 보게 되네용!@ 정말 마싯어보여용😊😊 짱짱👍👍

색이 고와여:) 레시피 간단하다 해도 여러가지 맛 만드는게 일이 굉장히 커져서 하기 싫던데 ㅠㅠ 대리만족하고 갑니다!!

진영님 너무너무 잘 보고 있서요 ㅠㅡㅠ 이번 영상드 힐링 그 자체네욤 ,,,🥺 입틀막 하면서 봤슴니다 😭🤍

미니 오븐 다루기도 힘든데 매번 멋있어요 정말 좋은 영상 감사해요❣

바스크 치케는 꾸덕해야 제맛이죠.. 💛

저번에 파운드케이크에 이어서 치즈 케이크라뇨 레시피 개발 완전 잘하셔요!!!!

저는 개인적으로 꾸덕한 치즈케이크를 좋아하는 사람이라 진영님 비디오가 더 반갑네요. 올려주신 레시피대로 바로(!) 해먹어야겠어요 ^^

진영님 흑임자케이크 너무 맛있게 잘 만들어 먹었습니당🖤 레시피 공유 감사드려용 !

마지막 용기에 담을 때 사이즈 딱 맞아서 기분 좋아요…..

파운드따라해봤는데 맛있었어요~!! 바치케 어려워서 엄두 못했는데 따라해봐야겠어요! 너무 이뻐요

진짜 진영님 금손...!✨

정말 미니오븐계의 천재.....❣항상 감사해유!

대량으로 종류다양하게 만들어보고 싶지만 주방 초토화 될것 같아서 ㅋㅋㅋ 눈으로만 대리 만족 하고 갑니다~~😊👍👍

바스크 치즈케이크만으로도 좋은데 무려 6가지나..! 영상 너무 재밌게 보고 가요 :)

책임져요.. 조용히 잠에 빠지며 편안히 보고있었는데 팍 갑자기 떨어뜨려서 놀랬ㅋㅋ 케이크 더 구워서 책임지세요🤭

Hi, I really appreciate how you take your time by making these treats, and editing them, thank you for uploading these videos, it really inspires me more to create and bake these treats, and I can't wait to start making these treats, thank you

저도 바스크케익 좋아해서 구워먹는데ㅎㅎ 빵틀말고 머핀틀에 구울때는 훨씬 짧게(250도 10분? 12분?) 구워요!! 색은 덜 나오지만 진짜진짜 크리미합니다 :)

그만큼 진영님이 좋다는거지~

진영님의 솜씨가 대단하시네요🤗🤗

지난주에 만들어먹고 사먹는것보다 맛있어서 어제 또 만들었어요!!!쵝오~

미니오븐으로 홈베이킹을 저두 최근에 시작했는데 늘 진영님꺼루 열심히 보고 하구있어요! ㅠ 이번것두 도전해볼만한것같아욤 감사해요!!

바치케 좋아하는거 어떻게 아시곳......!!! 황치즈 마카롱 만들어서 먹어보고 난 후 황치즈에 푹 빠졌는데 황치즈 바치케라니 너무 맛있을거같아요!!😖 오늘 영상도 잘 봤습니다 ❣️

대박.. 밤 바스크 치즈케이크라니 ㅜㅜ 너무 좋아요

와.... 6가지맛을.. 대단하셔요!! 금손 부럽습니다 ㅠ.ㅠ 미니오븐 창고에서 꺼내오고 싶네요😂😂😂

요즘 딱 바스크치즈케이크에 빠져있었는데....진영님 레시피보고 내일부터 저도 공장가동합니다...

0:58 기본 바치케 2:51 초코 바치케 4:02 흑임자 바치케 5:01 밤 바치케 6:16 황치즈 바치케 7:08 녹차 바치케

저도 미니오븐으로 베이킹하는데,, 진짜 볼때마다 대단하세유 ... !! 바치케는 아니지만 중탕으로 치즈케잌 만드니까 크리미하게 나오긴하더라구요!!

성공했어요! 눈물나네요.. 가족들이 팔아도 되겠다며 칭찬하네요! 한판은 머핀틀에 한판은 케잌틀로 했어요~ 저도 미니오븐인데.. 꾸덕과 크림 중간인듯.. 부드럽고 맛있습니다! 감사해요!

점심 먹기전에 봤는데 보고 화남ㅜㅜㅠㅠㅠ 개맛있겠다ㅠㅠㅜㅜㅠ 밥먹기전에 영상보면 안되게써열~~

오늘도 좋은 영상 감사합니당 ~! 꼭 해바야디

헐 미니바스크치즈케잌 만들어보려고 하고있었는데 감사합니다...무야호..!! 그만큼 신나시는거지..

바스크 치즈케이크라니!! 저도 한번 꼭 도전 해보고 싶네요

최애 베이킹 유튜버,,,,❤️

저는 계량 반으로 줄여서했는데 크리미하게 됬어요😊 진영님 베이킹은 믿고 합니다 짱짱 감사해요❤

언제 올라오나 기다렸어요 넘넘 이쁘네요💖💖

제가 유튜브 시작하게 된 동기 진영님 홈베이킹영상 ㅠㅠ 진영님 항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 💓

꼭 도전해볼꺼에요..항상 체고..👍🏻

그만큼 맛있다는 뜻이시겠지~ 빨리 만들어 봐야징ㅎㅎ

미니 사이즈 너무 좋아요 ㅠㅠ💛💚💛💚선물할일이있어서 뭘 만들지 딱 고민하던중이었는데ㅠㅠㅠ진영님 항상 잘보고있어욤💛💚💛💚

머핀틀로 머핀만 만들어야되는게아니라 여러가지를 만들수있는걸 알려주셔서 감사합니다.♡

뭐지.... 분명히 그대로 따라했는데 왜 반죽이 이렇게 되직하지...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 오븐에서 익다가 쭈그러들지도 않고 점점 솟아나요 ㄷㄷ

9:00 으잌 나도 덩달아 놀랐네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여우신거 아니에요?? 오늘도 힐링되는 영상 넘나리 ㄱㅏㅁ사합니당당구리

진영님 ㅜㅜㅜ너무 영상 감사해요..❤️ 진짜 정성이 느껴지는 영상이에요 ㅜ_ㅜ 저도 다 만들어먹고싶어요..❤️❤️❤️❤️ 또 기다릴게요오오오 자주 와주셔요 😘😘❤️❤️

와 밤치케!! 다음주에 꼭 만들어볼게요 대박ㅁㅁ

진영님 레시피로 가정 가스오븐으로 220-230도 20분구우니까 속촉촉한 맛있는 바치케가 되었어요!! 혹시 가스오븐이신분들은 20분추천해드려요~

우오와 황치즈 바치케라니 ..! 맛이 너무 궁금하네요 😍

베이킹 맨날 실패해서 의욕상실에 다시는 쳐다도 보기 싫었는데 진영님 영상보니까 어쩌면 나도 ?...하는 생각이 드네용ㅋㅋㅋㅋㅋ 꼭 똑같이 시도해서 선물해주고싶어요ㅜㅠㅠ베이킹 영상에 첫 댓글다는데 너무너무 잘 보고있습니다!!!♥

키친아트 20L 오븐 쓰고 있는데요! 230도에서 20분 예열하고 230도에서 15-20분 구워준 다음 충분히 식혀서 냉장고에 하루정도 숙성하면(이때 보관통 뚜껑은 다 닫지 마시고 살짝 비스듬히 얹어서 냉장고에 넣어두세요! 탄내가 조금 날라가도록요!) 다음날 너무너무 맛있는 바치케가 됩니다! 항상 유튜브로 베이킹 할 때 저희집 오븐이 온도가 높은지 시간을 훨씬 짧게 하거나 온도를 많이 줄여서 구워야 되더라구요! 참고해주세요!!

전 꾸덕한 바치케 조아요❤ 큰틀로만 만들어 먹었는데 요렇게 머핀틀로도 가능하군요! 하나씩 꺼내먹기좋겠어요ㅎㅎ 평생 미니오븐 함께해요❤❤

9:03 근데 오늘 처음 웃었어요 ㅋㅋㅋ 뜨거우셨다니 웃어야 할지 울어야 할지ㅠㅠ 내일 레시피 따라해보고 또 댓글 쓸게요! 맛나보리는 레시피 감사합니다!

미니 오븐으로 굽는 크리미한 미니 바치케 다시 해주세요!! 기대됩니다

인스타 보고 영상 기대하고 있었어요🥰 내일 학교 가는데 자기전에 힐링되는 진영님 영상 보기💕 바치케 간단한 베이킹이지만 미니오븐이라서 만들기 어려우실텐테 역시 진짜 진영님 금손✨ 6가지맛 미니 바치케 맛있어 보여요🙌 오늘도 맛있는 레시피 감사해요:) 오늘 영상도 잘 볼게요🔮

넘 기여브고.. 안먹어봐도 존맛탱...🤍

I wonder what the cheddar cheese one tastes like, an interesting flavor probably 🤔😋

바스크치케 예전에 만들어봤는데 약간 계란빵 맛이 나더라구요ㅠㅠ진영님 레시피로 머핀틀에다 한 번 만들어봐야겠어용☺️

진영님이 미니 오븐으로 만드는 크럼블과 딸기초코 케이크도 궁금해요...!! 혹시 언젠가 한 번 볼 수 있을까요...? 민영님 영상보고 베이킹 따라해보려고 미니 오븐도 샀습니다...❤️ 항상 잘 보구 있어요!!

진짜 온니 기다렸엉ㅇ 오늘도 최공다 최공!

Probably bake in a water bath to prevent the hard-texture and for it to cook softly. Great video by the way!

진영님 저 이거 만들어서 줬는데 그친구가 자기가 먹어본것중에 젤 맛있다고 했어요❤❤ 미니오븐 레시피 넘나 감사합니다!! 진영님 요렇게 만든건 며칠안에 먹어여할까여??

저도 미니오븐 쓰는데 아마 크기가 작아서 더 그런게 아닌가 싶은데..!! 저는 미니1호 틀에 만드는데 부드럽고 크리미하게 만들어지거든요..!! 항상 여러가지 만들어쥬셔서 배스킨 같은 매력이 있는 영상 감사합니다🥰

진짜 늘 너무너무 감사해여 ㅠㅠㅠ☺️☺️☺️

ㅋㅋㅋㅋ 떨어뜨릴때 너무 웃겼어요 ㅋㅋ 잘 봤습니다 저도 만들어봐야겠어요

완전 맛있어보여요😸

This is a brilliant idea for a business. Thank you so much for sharing

미니오븐으로 저렇게 다양한 종류의 디저트를 만드는 모습을 보고 항상 대단하다고 생각하고 있어요!! 집에 큰 오븐이 있는데도 베이킹 몇번 안해봤는데ㅜㅜ 시험 끝나고 많이 해야겠어요ㅋㅋ

These are so cute! Love how you made small ones ~~ If I may suggest some things - try using cream with higher fat content, it should be a thick heavy cream, and also adding a bit of flour. The flour will help having a more even consistency (so no more sinkhole and cracks) and the cream gives it the light texture that is signature of "gateau Basque au fromage" I will try mine with green tea powder next time I make some :)

You're my new favorite jinyeong.You know i love baking too but not consistent of doing it 😅

요즘 벤츠급 오븐에 관심집중인 상태인데 미니오븐으로도 실력으로 승부보는 진영님 정말 대단하세요! 아~주 나중에라도 큰오븐을 사용한다면 더 멋진 결과물이 나올거같아요

저는 오늘 해봤는데 반죽이 씹을 것도 없이 크림처럼 나왔어요ㅠㅠㅠㅜ 마치 에그타르트 속 내용마냥😭 저는 꾸덕한 케이크를 원했어서 버렸네요ㅜㅜ

미니오븐으로 대량생산 진짜 지치는데 ㅠㅠ 영상까지 찍느라 고생하셨겠어요 레시피 잘보고 갑니당!ㅎㅎ

Thank you for your great recipes. Love your Chanel 💖

너무 절만드세용 군침 ㅠㅠ😭😭💯👍👏 저도 한번 만들어보려고용 👍👍👍😆

밤바치케 너무맛있어서 두번 해먹었어요 🧡🧡🧡

레시피가 다양해서 조아욘!!

엄청 일찍 와봤네요,, 오늘도 잘보구 가요!

Thank you for the subtitles!!

와..언니 진짜 금손..

idk why but it make me fall asleep 😴 I always watch your videos before I go to sleep 💤 🤣

언니 ㅠㅠㅠㅠ 제가 치즈케이크 만들고 싶은 걸 어떻게 아시고ㅠㅠㅠ 저 미니오븐도 살지말지 고민중이었는데 이 영상보고 깨달았네요 바로 지르러 갑니다 ,,👋

요즘 베이킹에 빠졌는데 왜 베이킹이 힐링이라고하는지ㅜ알겠어요ㅠㅠㅠㅠㅠ

와ㅜㅜ 크림치즈 빨리 사용해야됐었는데 이번기회에 여러가지 맛으로 만들어봐야겠어요!! 그리고 혹시 저번에 구독자 이벤트 상품인 씨리얼컵+미니도끼+수저 이렇게 세트로 판매하실 의향은 없으실까요?? 저 너무 갖고싶어서여ㅠㅠ

진영님은 진짜 떠야함 이유는 영퀄 대박이고 베이킹 잘하시고 영상찍는 진행력(?)도 대단하심❤❤ 진영님 나중에 떠도 저 알아봐 주셔야해요!ㅋㅎㅋㅎ ㄹㅇ 떠야해요

요리하는 걸 좋아하지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쉽지 않겠네욬ㅋㅋㅋ과정을 보니😭

꺄악 선댓글 후감상이요❤️😆😆

도전을 또 해봅시다!!!

thanks for inspiring me to keep making content during covid. your video is absolutely beautiful as always! sending love from LA 💖

그만큼 맛있겠다는거지😘

진영님의 다이어트 베이킹 너무 좋은뎅 또 해줄수 있으신가요?

꾸덕한 치즈케이크 👍 진영님의 치즈케이크 도전 입니다. 요즘 기본 바스크 만들고 있는데 활용해봐야겠습니다. 검사합니다^^

바스크치즈 큰틀에하다 망했는데 이걸로 해봐야겠어용!!

✉ 감사인사 ✉ 진영님..! 저 회사올 때 플레인으로 12개 구워서 가져왔는데요..! 무야호~! 얄루~! 11개는 기냥 ^_^ 무나용이였지만,, 찐으로 주고 싶은 사람한테 남은 1개 주기 성공했어요😭😭✨ 존맛탱이래요! 진영님이 쓰는 오븐이랑 똑같은거라, 영상에서 알려주시는거 고대로 했더니 진짜 핵존맛 케키 완성했슴다 ^~^ 뿌듯해요✨

I've done making Basque cheesecake, try to put corn starch about 15 g to creamy texture. Put it after the heavy cream and mix it . Hope it helps you 😉

진짜 요즘 바스크 치즈케이크에 빠져있어서 매일 만들어서 선물하는게 낙인데ㅠㅠ너무 쉽고 간단한데 맛있기까지하잖아요ㅠ또이렇게 마친 바스크치즈케이크 대량생산이라니요ㅠㅠ진짜 마음 잘읽으시는듯 진영님그런데 처음에 나온 밀폐용기 바이오킵스?라는곳꺼 사이즈나 용량이 어떻게 되는지 알수있을까요? 저렇게나 머핀틀 6개가 딱맞는다니 무조건 사야해요ㅠㅠ

9:07 모야 너모 귀욥자나여😭😭😭😘