안녕하세요 진영입니다:) 오늘은 여름 하면 생각나는 제철 복숭아로 케이크, 타르트를 만들어봤어요! 작년에는 여름의 맛 레몬 특집을 준비했었는데, 벌써 1년이 지났네요..(시간순삭🫠) 아이싱을 너무 오랜만+못해서.. 영상을 올릴지 말지 고민했지만 맛있는 관계로 그냥 올립니다(당당) 아이싱 열심히 연습해서 멋있게 돌아올게요😎 날이 아직 많이 덥네요! 상큼한 복숭아 디저트로 여름을 즐기자구요🍑🧡 오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사합니다! 행복한 베이킹하세요:) Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@naver.com Blog m.blog.naver.com/jinyeong_bake [레시피] 🍑복숭아케이크🍑 •제누와즈 (원형1호/15cm, 1개분량) 달걀 135g 설탕 83g 버터 20g 우유 30g 박력분 80g kzfaq.info/get/bejne/eJ2PaNOd1JzbaWg.html (만드는 법 영상 참고) •복숭아조림(1호케이크 2개분량) 딱딱한 복숭아 2개 레몬 슬라이스 3개 물 100g 설탕 70g 복숭아 리큐르 10g(생략가능) •샌드용 생크림 생크림 250g, 마스카포네치즈 70g, 설탕 25g •아이싱용 생크림 생크림 180g, 마스카포네치즈 50g, 설탕 18g 🍑복숭아 레어치즈 타르트🍑 •파트 사블레 | 타르트지 (높은 타르트 틀 3호, 1개분량) 버터 75g 슈가파우더 48g 박력분 64g 아몬드가루 72g 달걀 32g •크림치즈 필링 크림치즈 200g 설탕 50g 플레인요거트 80g 생크림 60g 판젤라틴 3g •토핑용 딱딱한 복숭아 1개 [보관방법] 케이크: 밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취 권장 (하루 숙성 후 드시는 걸 추천드려요!) 타르트: 밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취 권장(당일 드시는 걸 추천드려요, 그 이후에는 타르트지가 약간 눅눅해져요) [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 박력분,설탕:백설 무염버터:프레지덩 크림 치즈: link.coupang.com/a/7n2ll 판젤라틴:쿠킹스토리 생크림,플레인요거트:서울우유 마스카포네치즈: link.coupang.com/a/7n2uT 복숭아잼: link.coupang.com/a/7n142 누름돌: link.coupang.com/a/7n2D4 복숭아리큐르: 피치트리(gs25 구매) 허브:타임 스크래퍼:link.coupang.com/a/7kiWV 케이크 돌림판: link.coupang.com/a/7n2PA 타르트틀: link.coupang.com/a/7kevI 베이킹 붓: link.coupang.com/a/PzxCl 스텐냄비: link.coupang.com/a/OxwTM 푸드프로세서: link.coupang.com/a/7n23K [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 kzfaq.info/get/bejne/ad6mhKSUzba4nnk.html 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.

데코까지 완벽하고 영상 보는 것 자체가 힐링이에요 🌸

정말 베이킹을 너무 차분하게,즐기면서 하시는게 느껴지네요~저는 취미로 홈베이킹하는데 진영님 영상이 많이 도움이 됩니다. 감사해요❤

진영님 영상 매번 너무 기다립니다 또 올려주세요!

케이크 예뻐요!! 아이싱도 깔끔하게 잘하셨는데😢

복숭아 색이 예술이네요...❤ 지금도 케이크 진짜 예뻐요!! 앞으로 연습하시면 얼마나 더 예뻐질까...! 하지만 진영님의 인간미도 좋아요ㅎㅎ

항상 제 베이킹 라이프를 도와주는 진영님 오늘도 너무너무 만들고 싶어지는 영상이에요ㅠㅠ 진영님 레시피로 만들면 실패한 적이 없어서 넘므 최고예요ㅜㅠㅜ 타르트도 실패없이 도전해볼게요!!!♥️

항상 너무 잘보고있어요!! 혹시 다음에 체크쿠키 만들어 주실수있나요??

꼭 한 번 해보고 싶어요!! ㅠㅠ 너무 예쁘고 너무 맛있어보여요! 그런데 제가 잘 할 수 있을진 모르겠어요😂😂😂😂

넘넘 예쁜데 맛있기까지 하나요?😍 눈으로면 벌써 몇개 만들었눈데 현실은 아기 낮잠 재우는중🤣

복숭아디저트 댓글 달았는데 이렇게 영상이 올라오다니.. 정말 사랑합니다😍

케이크 너무 예쁜데요🩷ㅠ

아주 잘했어, 난 그게 좋아👍🙂

안녕하세요 항상 잘 보고 있어요 진영님 덕에 홈베이킹 시작해서 빵도 케익도 쿠키도 여러가지 만들어서 나눠먹었는데 다들 좋아했어요 복숭아 타르트 만드려고 하는데 누름 돌 없이 가능할까요? 그리고 크림치즈필링에 젤라틴 넣으셨는데 젤리식감이 조금이라도 나는 걸 안좋아해서..혹시 안넣고 해도 괜찮을까요? 크림때문에 눅눅해지거나 그러지 않을까해서요! 또 진영님은 위에 데코한 복숭아를 생과일로 쓰신것 같은데 조림으로 한 것도 괜찮을까요?

예뿌당,,,🍑

저도 진영님 유투브 보고 이번에 똑같은 푸드프로세서 주문했어요 ㅋ같은 베이킹해보고 싶어서요! 복숭아 주문하러 갑니다~~^^

와우~ 진짜 금손

남자친구 생일이라 케잌 만들어주려고 하는데 복숭아 케잌 맛은 어떤가요? 초코랑 복숭아 케잌 중에 어떤 게 나을지 추천 해주세요!!

똑같은 모양으로 딸기케이크 만들고싶은데 레시피 그대로 복숭아에서 딸기로 바꾸면 가능할까용?!?!

위에 그대로 올리니까 꽃같은 느낌이에요

이건 작품이다..

복숭아 끓일때 레몬 생략해도 되나요?😢

타르트 영상 중에 복숭아 말고 다른과일도 가능하다고하셨는데 그럼 복숭아처럼 졸여사용하나요? 아님 생과일자체만으로도 가능한가요? 오늘도 영상 잘보고 가요! 복숭아 색감 넘나 취저구요!! 운동와서 진영님 영상보면서 시간순삭! 감사해요!!! ㅋㅋ

이거 언니 선물로 만들어 줬는데 진짜 맛있어요!

진짜 금손이세요,,🩷

우와.....존예같아요.....😮

와 집에 복숭아 가득있는데 또 해먹을게 생겼네요 🥹 근데 천도복숭아라 딱딱한거보단 물렁한게 많은데 물렁한걸로 잘라서 바로 크림위에 얹으면 영상처럼 조림으로 한것보다 맛이 덜 할까요 ??

고급스러워 보이네요. 복숭아가 속살이 빨간색이라 더 예쁨니다😊

이 감성이 너무 그리웠어요ㅠㅜㅜ

진영님 항상 영상 잘 보고있습니다🤗🤗 진영님 혹시 키르쉬라는 베이킹 술? 아실까요? 전에 그냥 한번 사봤는데 생크림 말고 또 어디에 사용해야 할지 잘 모르겠습니다

복숭아 조림 1호 2개 분량이라고 하셨는데 1호 하나 만들거면 복숭아 1개만 써도 되나요 ??

유후후~또 따라할게생겨따

🎉

진영님 이거 타르트 복숭아잼 안 발라도 맛있을까요….

진영님 스쿱쿠키 해주세여ㅕ ♥️♥️♥️

혹시 케이크 남은것 보관은 일회용 케이크박스에 넣어서 하시나요??아니면 다회용기가 따로 있나요?

케이크 만들려고 재료준비 ㅎㅎ 진영님 사용하시는 스티커중에 케이크모양이랑 진영님 성함들어간 동그란 스티커 제작하신곳 좀 여쭙고 싶어요🙏

타르트는 복숭아 졸인게 아니고 그냥 생으로 올린 건가요?? 갈변현상 심하지 않을까요??

세상에, 안그래도 방금 막 복숭아 사왔는데 그릭모모가 될 운명이었던 복숭아는 그렇게 복숭아 타르트가 되야겠네요 복숭아 색감이 너무 이쁜거 같아요( >_

레몬은 레몬즙으로 대체해도 되나용??

혹시 케이크에 넣을 복숭아 깍뚝썰기 하시는분들... 깍뚝썰기 하시되 진짜 새끼손톱만하게 자르시고 시트에 고르게 펴시는게 좋습니다.. 어떻게 알았냐구요? 저도 알고싶지 않았어요 전 약간 엄지손톱만하게 잘랐는데...예...무너졌습니다. 잘랐더니 와르르맨션 일보직전이에요... 다음에 재도전 하겠어요...

복숭아 조림은 1호 2개 분량인데 크림은 몇개 분량인가요?

오늘도 영상 잘 봤어요ㅎㅎ 꼬끄 레시피 기다리고 있는데 혹시 언제 계획 예정이신가요?

원형틀은 어디거에여?

썸넬 소고기육회인줄 ㅠ