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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
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주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.c...)
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- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️기본 반죽
흰자 360
설탕 384
바닐라익스트랙 5
꿀 45
아몬드가루 165
박력분 165
버터 375
🏷️황치즈
기본반죽 1/6 분량
황치즈가루 20
파마산치즈가루 10
화이트코팅초콜릿 80
황치즈가루 10
🏷️옥동자
기본반죽 1/6 분량
오레오분말 20
화이트코팅초콜릿 80
식용유 15
🏷️옥수수
기본반죽 1/6 분량
옥수수가루 15
옥수수 1개 분량