하나에요~
오늘은 우리 뿌니들이 요청 쇄도한 진짜 종가집 맏며느리 요리천재 저희 시어머니 레시피 1탄입니다
제가 예뻐지고 부자되는 꿀팁은 다 공개해도 시어머니 레시피는 저만 알고 싶었는데 청담동 며느리 종가집 제사지내기 영상이 뜨면서 레시피 요청이 쇄도해 이렇게 공개하게됐어요^^
우리 뿌니들도 같이 맛있는 음식 건강하게 먹으면 좋죠ㅎㅎ
저희 시어머니는 요리를 너무 좋아해서 인터넷 없던 시절에 요리 장인들 찾아다니면서 다 직접 배우셨어요(한식,중식,일식,이태리,프렌치,제과제빵등)
거기에 타고난 어머님의 재능까지 합쳐져서 제가 아는 사람중 가장 요리를 잘하세요
저 시어머니 요리 처음 먹어보고 세상에 이런맛이 완전 감동했어요
원래 약사셨는데 요리를 너무 좋아하시고 잘 하셔서 요식업을 하셨고 장사가 너무 잘돼서 현대백화점에서 매장 5개를 직접 운영하셨어요
저희 시어머니 레시피면 장담컨데 어딜가든 잘 먹고 잘 살 수있어요^^
오늘 첫번째 요리는 최고급 다이어트 육포만들기에요
첫번째 요리로 육포를 선택한 이유는 연말이라 홈파티 요리로 좋구 술안주로도 좋고 부모님,아이들 단백질 보충 영양간식으로 최고에요
첨가물,설탕 안들어갔는데 이렇게 깊은맛이...
전 이렇게 맛있는 육포 처음 먹어봐요!!
모양까지 예뻐요
저희 시어머니는 음식도 맛있어야 하지만 모양도 예뻐야해요ㅎㅎ
이래서 종가집 맏며느린가봐요
어머님의 대를 이을 진짜 종가집 맏며느리 내남편의 요리솜씨는?
이런 육포는 살 수도 없어요
예전에 최고급 육포 팔던 호ㅇㅇ에서 이정도면 45만원이였어요
저랑 어머님이랑 남편이랑 요리하면서 먹방까지..
너무 즐겁게 촬영했어요^^
홈파티때 내가 만들었어 하고 이 육포 내놓으시면 사랑받으실거에요~~
우리 뿌니들 같이 맛있는거 먹고 건강하고 예뻐져요
사랑합니다💕
🔺️육포만들기 재료:
우둔살 또는 홍두께 6미리 3kg
(양념간장)
간장 1컵+2/3컵 (몽고생간장기준(덜짜요))
치킨스톡 2조각(가루는 2t) 또는 맛선생2/3T
큰마늘25개 또는 작은마늘30개
생강2개반
통후추넉넉한5작은술
페퍼론치노15개
청양고추 5~10개(입맛에맞게) 우린10개
양파 1개
월계수잎10장정도
청주나 소주 반컵(100cc)
설탕2컵 또는 알룰로스3컵(70프로당도)
액채알룰로스5T(1근에1스푼) 또는 올리고당5T
짠맛,단맛은 입맛에 맞게 가감해주세요
🔺️참기름은 드실때 찍어드셔야지 만드실때 넣으면 산패돼서 기름 쩐내 날 수 있어요
드실때 견과류랑 드시면 건강에도 좋구 맛있어요
참기름 찍어드셔도 맛있구요ㅎㅎ
🔺️보관은 냉장고에서 일주일정도까지 가능하고 냉동보관 하시는게 좋아요~
🔺️이 영상은 하나네집에서 제작한 저작물이며 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다
저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다
최하나 인스타: www.instargram.com/hanachoi01 (인스타id: hanachoi01)
최하나 블로그: blog.naver.com/aaabbc7265
최하나 이메일: aaabbc7265@naver.com
#시어머니레시피 #종가집요리 #육포만들기