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絶対に失敗しない【サバの味噌煮】おいしい秘訣を伝授。 鯖味噌
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3 жыл бұрын鯖の味噌煮の紹介。
粉をつけて焼く事で鯖の臭みも抑えることができて美味しい仕上がりになります。
◇材料
鯖 ２匹分
小麦粉 少量
味噌 １００g
酒 １００〜１２０g
三温糖（きび糖）５０g
水 １５０〜２００ml
生姜 お好みで４かけ
＜＜この料理の詳しいポイントとコツ＞＞
鯖は骨がついたままでもいいですが今回は骨を取ってから調理しました。
表面に水分があるときれいに焼けないので、しっかり水分を
ペーパーで拭ってから、小麦粉を満遍なく付けます。
余分な小麦粉は払ってください。
焼く時は皮目を下で強めの火加減で焼いてください。
最初水分が出ますが、火加減がある程度強いと蒸発してきれいな焼き色が付きます。
焼ける時に身が反り返るときれいに焼けないので軽く押さえてください。
焼き色がつけば一度バットに取り出します。
洗ったフライパンに味噌、酒、砂糖を入れて
中火と弱火の間くらいで沸騰して１２分程度火を入れたら完成です。
鯖の厚みによって煮汁の塩分の感じ方は異なるので
身が薄い場合煮汁の濃度は緩めの方がいいと思います。
煮汁が詰まれば、水を少量（３０ml）ほど入れて
再度沸騰させると濃度は薄くなるので味見をして微調整してくださいね。
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@user-kr2vi8xb3l 3 жыл бұрын
今まで生きてきた中で一番おいしいサバの味噌煮ができました😋ありがとうございます!
@user-tu5st5uu4p 3 жыл бұрын
さっき試作で作ってみましたー！ 自分の好きな味噌で作る&クキパパ工程のおかげで、その辺の食堂で食べるのより美味しかったです。
@user-jz9vu7lo8y 3 жыл бұрын
魚嫌いの夫が美味しいと言ってペロッと食べてしまいました❣️生臭くなくて凄く美味しかったそうです🥰ありがとうございます✨
@ruiesmorley 3 жыл бұрын
魚好きの私にとっては最高の贈り物でした。ありがとうございます。このチャンネルを通して、料理には興味がなかった私ですが、やってみようという動機が湧いてきました。手際がよく丁寧な料理をみて感動しております。泣いて喜んでいるのは私の方です。
@kukipp 3 жыл бұрын
すごく嬉しいです😂 本当にありがとうございます😊
@kata26Ri35 3 жыл бұрын
面倒だな、と思いながらもせっせと作りましたが、世界が変わりました！めちゃめちゃ美味しい！ありがとうございます！
@user-lw9dw6ej2x 3 жыл бұрын
見てるだけで幸せ！
@user-qe6lw2bs1j 2 жыл бұрын
こんな作り方初めてでした。皮目も香ばしくて、食べたいと言った主人も満足！とても美味しかったです。🐟が苦手な私です、これからもよろしくお願いします。
@kukipp 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます🙇♂️美味しく出来てよかったです🤗お魚レシピも少しずつ増やしていければと思っています♪こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします！
@moko7129 3 жыл бұрын
いつも楽しみです。鯖を焼く味噌煮本当に美味しそうで、すぐに作りたいです。。いつもご丁寧、わかりやすい動画アップ感謝致します。。
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 お役に立てるように頑張ります。
@chuketa2003 3 жыл бұрын
焼いた事で生臭がなくて、香ばしく美味しく出来ました。ありがとうございます😊
@user-nx6bl8if7q 3 жыл бұрын
鯖の味噌煮大好きなんです！早速明日作ろう！ ブリの照り焼きをリクエストしたいです！
@kukipp 3 жыл бұрын
ぶり照り焼き、、、 ちょっとレシピ考えてきます。
@user-vn3vl7hb6u 3 жыл бұрын
ぶりの照り焼きの動画出ましたね！とても美味しそうだった(*´﹃`*)
@user-fx5mx2bg7t 3 жыл бұрын
自分史上最高の鯖の味噌煮ができました❣️美味しかったです✨ もうこのレシピ以外で作れない〜 親子丼もそうだけど、焼いてから煮るって全然違いますね。いつもと同じ調味料でこんなに美味しく作れるなんて、ほんとに嬉しいし、有難いです。美味しいもの作って美味しく食べられるって幸せだなぁ💕ストレス発散だわ〜 いつも美味しいレシピありがとうございます😊
@japanesekyushuboys2816 3 жыл бұрын
ぼくも、サバは骨も食べられるので時間があるときはコトコト煮こみますが、時短の時は骨とってさっと煮こみます。 骨があるって食べるときストレスだと思います。それを事前に取り除くっていいことだと思いますツ もうすぐ登録者20万人！この登録者ハイペースはパパさんの実力で間違いないです！！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 もっと頑張ります。
@user-iq2qu1yx3u 3 жыл бұрын
おはようございます☀ お魚料理の動画ももっと見たいなと思っていたのでうれしいです！ この週末おでん動画とあわせて、こちらも作ります🍢🐟
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-pf3ud3pu7w 3 жыл бұрын
美味しそうですね。 是非この手順通りに作ってみたいと思います。ありがとうございます😊
@user-dt6nh7my6w 2 жыл бұрын
本当に美味しくできたので家族にも大好評でした！ぺろりと完食！大満足でした。またすぐ作ります♡ありがとうございました！
@kukipp 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-yt8ir6mg8r 3 жыл бұрын
サバの味噌煮で焼くという行程があることに目から鱗。しかも下処理が丁寧な事に感動を覚えます。
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@TutMel 3 жыл бұрын
お腹が鳴って眠れなくなる動画来た😭 実に美味しそうです‼️ 鯖はこっちでも安価で買うことができるので是非作ってみます‼️ ごはんが止まらなくなりそうだ〜🤩🤩🤩
@kukipp 3 жыл бұрын
鯖は買える((((；ﾟДﾟ))))))) めちゃくちゃおすすめです😊
@TutMel 3 жыл бұрын
師匠おおお‼️ 絶対作ります‼️ 嬉しいレシピ、ありがとうございます😊
@bakery6438 3 жыл бұрын
作りましたー‼︎子どもも美味しいと言ってめっちゃ食べてくれましたー😆
@HI-mf5kr 3 жыл бұрын
何でも挑戦したい！だから作ります！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@hachi8312 Жыл бұрын
これは絶品です✨作って良かった❣️家族に大好評で簡単にできました👍ありがとうございます😊
@user-ju9py7bd9e 3 жыл бұрын
前に、骨とらずに、小麦粉やらないでやってました。今回、骨とって、小麦粉まぶして、焦げ目つけてやりましたら、子供達、美味しいと言ってくれました！ありがとうございます😊
@user-kf9zj5ju4y 3 жыл бұрын
鯖の味噌煮、とっても美味しく出来ました😆 ありがとうございました♪
@kukipp 3 жыл бұрын
わーありがとうございます😊
@user-vk4xo9wc7u 3 жыл бұрын
焼き魚の皮は大好物なのですが、さばの味噌煮の皮は苦手でした💦 焼いても良いんですね☀️ 次に良い鯖が手に入った時に作ってみます✊✨
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-wp9ts5vt1w 3 жыл бұрын
こんにちはいつも勉強させて頂いてます。洋風サバの味噌煮！！ さそっく作らせて頂きます！！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-yf6ey5uy6tBlackmarimo 3 жыл бұрын
鯖の味噌煮、今までパサパサな感じにしかならかったのに、美味しくできました。ありがとうございます。
@kukipp 3 жыл бұрын
美味しく出来てよかったです。 ありがとうございます😊
@utako7875 3 жыл бұрын
もはやフランス料理みたいなおしゃれな盛り付け✨ サバの味噌煮大好きなのでやってみまーす😊🎶
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-wl9wy9th2e 2 жыл бұрын
娘のリクエストがありまして…作りました😃たれが少し濃いかなって感じたのですが、食べ始めるとサバ🐟️の身と絡んでちょうど良かったです❗皮も焼いて香ばしくとっても美味しかったです😆
@cherryxxx1874 3 жыл бұрын
パパさんのレシピは、つくってビックリ😆✨本当に美味しいものができる。美味しかった😋❤️❤️今まで食べたサバ味噌と違う！
@kukipp 3 жыл бұрын
わーありがとうございます😊 美味しく出来てよかったです。
@user-qq9ey4un7v 3 жыл бұрын
鯖の味噌煮は家では食べないので参考になりました。 明日の晩ご飯は鯖の味噌煮で決まりです❤️
@alvearemichikusa 3 жыл бұрын
すごく美味しそう！なのに実は昨日見る前に作ってしまい、その後このチャンネルを見ました！！鯖を焼けばよかったのか！と目からウロコでした。大変美味しそうで、後４切れ残っている鯖ちゃんをこの作り方で作ってみます！
@everyday4707 3 жыл бұрын
今日作ってみました。割引でチルドで2日置いてあったサバでしたが、すごく美味しかったです。お店で食べていると錯覚しました。他のレシピも作ってみます。
@user-ig3qu9kq6m 3 жыл бұрын
ローストビーフも！ 私はあきらかにパパのおかげで自炊するの楽しくなってきましたよ。調味料も使いきったら次は少しこだわってみようかなとか。
@user-tj3xj2su3i 3 жыл бұрын
これは美味しそうですねぇ。焼き目をつけるってナイスアイデアだと思う。生臭さが苦手な人にも喜ばれそうですね。
@tomomoh8368 3 жыл бұрын
骨取りなんて、って言われるけど、美味しいのひと手間はとても大事ですよね☺️ 鯖が苦手な子どもたちに食べてもらいたいので挑戦します💪
@kukipp 3 жыл бұрын
わーありがとうございます😊
@atpm579 3 жыл бұрын
いつもクキパパさんの動画楽しみにさせていただいております！ 料理初心者なの詳しい解説大変助かっています😊 サバ味噌大好物なのでこれは作らなきゃ！と思いました💕 これからも美味しい動画楽しみにしています！応援しています🙇
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@mabbermabber5749 2 жыл бұрын
さばの味噌煮は苦手でしたがこんなに美味しく出来上がるなんて❗感動しました❗
@kukipp 2 жыл бұрын
美味しくできてよかったです😊
@omitsu4152 3 жыл бұрын
今夜作ってみました❗ あまりサバが好きでないオットと子供が 美味しいな～って食べてくれました♥️ サバでご飯が進むなんて、嬉しい❗ 年末、長男が帰省したときも 絶対作ってあげます。 ｸｷﾊﾟﾊﾟさんありがとう✨
@kukipp 3 жыл бұрын
わー美味しくできて良かったです😊 ありがとうございます。
@0602sm 3 жыл бұрын
作ってみたら、思いの外簡単で とても美味しく出来ました！ 家族にも好評でした。 ありがとうございました。
@user-tv7km6ne5f 3 жыл бұрын
夜ご飯に作りました！ いつも作ってるものとぜんっぜん違って ほんとおいしかったです！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-jb9se9we8s 3 жыл бұрын
おはようございます。焼いただけの状態で既に美味しそう(笑)煮る前に焼いて臭みを取る方法って比較的最近からでしょうけど、いざとなると面倒でやらないですよね。でもこの手間暇掛けて作った鯖味噌はめちゃくちゃ美味しそうですよね。御飯が止まらなくなりそうですね(笑)
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@uun2141 3 жыл бұрын
骨の処理をすると食べやすく見た目も良いので、これからはやります！今までイマイチだったので、やっと美味しい鯖の味噌煮を作ることが出来て最高です。ほんとに美味しかったです😋🍴💕魚のメニュー助かります。
@mt.88888 3 жыл бұрын
いつも拝見してます✨ どれを作っても本当に美味しいです💖クキパパさんのレシピにするときは、料理がいつもよりもっと楽しみになります🌸 マカロニサラダが家族に大好評で、我が家の定番になりました😊
@user-mh6fp6ob6v 2 жыл бұрын
とても美味しかったです！✨ 私は肉の方が好きなので魚料理は避けがちだったのですが、両親は魚が好きなので今回がんばってみました。クキパパさんのレシピで作った料理は必ず美味しかったと言われます。クキパパさんのレシピが無かったら料理嫌いのまま親孝行できてませんでした…本当にありがとうございます😭
@user-yf9tq9kw6n 3 жыл бұрын
クキパパさん、華麗な包丁裁き！ステキですね！動画から離脱するどころか、逆に食いついてしまいましたっｗ。ノーマークを突かれた感じです。まず焼くんですね💛早速作ります。ウレピー 。
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 そう言って頂いてすごく嬉しいです。
@user-yf9tq9kw6n 3 жыл бұрын
@@kukipp 鯖味噌、早速作りまして、魚嫌いの娘(小2)が「パパ、美味しい❣️」って言っておかわりして食べてくれました😭。クキパパさん感謝しかありませーん❤️ありがとうございました😊
@user-jr2wb9xo5w 3 жыл бұрын
早速作ってみました。 本当に美味しすぎます。ありがとうございます。 また次の動画楽しみにしてます！
@kukipp 3 жыл бұрын
早速ありがとうございます😊 美味しくできて良かったです。
@hiromi7310 3 жыл бұрын
鯖の味噌煮、めっちゃ好きです♪ 三枚おろしにして、骨取り骨抜きしてから鯖を焼く。(骨取り、きめ細やかですね♪) 焼いた鯖で味噌煮にする！鯖の香ばしいさ♪もうこれは絶品です✨
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-pg5rf6pi1x 3 жыл бұрын
おはようございます、僕自身鯖が大好きです。色々な動画でも拝見させて頂き勉強させて頂いております。また動画内で流れているミュージックもとても素敵です、2021年も数多くの動画配信よろしくお願いします😁
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 お役に立てるよう頑張ります。
@ky-ck8tb 2 жыл бұрын
サバ味噌初めて作りましたが成功しました！ 家族が絶賛してくれました！！
@kukipp 2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@marimari2795 3 жыл бұрын
💕泣いて〜 泣いた？ フフフ💕 好きなのに上手に出来ません 夫に一生懸命作ったのを まずい とは言えないなんて言われ続けて50年ちかく この鯖味噌は絶対に美味しそう リベンジ！ 明日は鯖を買いに行きます またメールします〜💕
@user-ul5uv4oo3d Жыл бұрын
今まで作ったサバ味噌の中で1番美味しかったです！！
@kukipp Жыл бұрын
ありがとうございます♪ 美味しく出来て良かったです。
@user-mg5fb6es9g Жыл бұрын
美味しそうなサムネに惹かれて作ってみました！今回はちょっと味は濃くなっちゃったけど自分好みに調整してまた作ります！ とーーーっても美味しかったです！！！素敵なレシピをありがとうございます😍
@kukipp Жыл бұрын
ありがとうございます♪ 濃くなった、煮詰まった場合は水を少し入れて薄めると改善すると思います。
@STAYwithU922 3 жыл бұрын
色んなレシピで霜降りも丁寧にやってもなかなか生臭みが抜けず、、、😂 もうサバ味噌缶でいいか、、と諦めかけていましたが、焼くの目から鱗！😳 絶対に試すー！！！！
@STAYwithU922 3 жыл бұрын
今日作りましたァァァ！ 美味しかったー！！！！臭くなかったー( ;∀;)♡ 4切れで作ったのですが、調味料は大体7-8割にしてみました。 砂糖も7割くらいにしましたが、家のお味噌が甘めの麦味噌なので、次はもう少し砂糖控えめでもいいかなぁと思いました(*´ω`*) ちなみに魚はスーパー内に入っている鮮魚店で三枚おろしにしてもらったので自分では骨取ってませんw プロバンザイ(^^)/ 素敵なレシピありがとうございます！！！！！！！ くきパパさんの他のレシピも試してみるー！
@user-kg5gd4cw7q 3 жыл бұрын
いつも自己流で小麦粉をつけ焼くという作業を飛ばして作っていました 味噌があまりからまず、テリもなく、まず見た目が不味そうなのしかできませんでした。 この動画を見て、半信半疑で作ってみましたが見た目が美しく見るからに美味しそうなのができました！！お惣菜屋さんのベテランおばちゃんが作ったような出来に満足しました！ 家族も喜んでくれて嬉しいです。 分かりやすい動画、ありがとうございます😭
@kukipp 3 жыл бұрын
わー美味しく出来てよかったです😊 ありがとうございます。
@user-sm6hc4ce3n 3 жыл бұрын
鯖味噌煮❣️骨の処理とかきちんとして美味しいそうですね♪♪
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@jo578 3 жыл бұрын
鯖の味噌煮は息子の大好物😊小麦粉をまぶしたり、焼いた鯖を1度取り出して、お味噌でに煮付ける、このちょっとした手間で劇的に美味しくなるんでしょうね😋母ちゃんの味、として作らせて頂きますね😁
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-rw6jn3jy2o 3 жыл бұрын
美味しそう～🌸 今日作ってみます😆💕
@momo-zg5nc 3 жыл бұрын
参考にさせて頂きます。 ありがとうございました。
@user-rx8je3oo2t 3 жыл бұрын
クキパパさんのレシピですごいと思うのは、素人の自分が作っても失敗しなくて、絶対美味しい！と思えることです。つまり大好きです！
@user-kv4hh4lx9s 3 жыл бұрын
おはようございます！ サバを焼く‼️❓️😳😳 また、目からうろこです。 クキパパさんの動画見て何度 うろこが落ちた事か😁 そうかー、焼くのかー、 味噌煮っていまいち余り好きじゃなかったですが、 これは・・作ってみるしかないですねー。 焼いた時点でも美味しそうでしたけど、 やはり、全てが丁寧で、 ほんとに、参考になります。 いかに手抜きするかしか考えてない主婦でした。🤭
@kukipp 3 жыл бұрын
普段の食事は手を抜くが大事です。 僕も面倒な時は多々ありますwww 何か一つでも参考になればめちゃくちゃ嬉しいです。 ありがとうございます😊
@user-nx6bl8if7q 3 жыл бұрын
昨日のお昼に作って食べました！ 柔らかくて、魚特有の臭みもなくて本当に美味しかったです！ 魚介類が大好きなんでブリの照り焼きも含めて美味しいレシピでした！
@kukipp 3 жыл бұрын
作って頂いてありがとうございます😊
@user-pp1ye2ud6e 3 жыл бұрын
焼いてからの煮魚🐟‼︎ 目ウロコ‼︎でした。 ありがとうございますぅ！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 美味しいレシピができました。
@kizugusuri 3 жыл бұрын
これは素晴らしい発想。
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-kj4tw7su3p 3 жыл бұрын
初めまして、こんにちは。 サバが大好きなので挑戦して今晩これから作ってみます。
@user-lt2yu5jx1c 3 жыл бұрын
簡単そうで奥深い家庭料理の定番。臭みを取るためにグリルで焼いたり湯通していましたが、こういうのは始めてです。早速やってみますね😋
@kukipp 3 жыл бұрын
美味しいのでぜひぜひ😊
@chicomomo1156 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しくできました- 臭みもなく、美味しすぎて感動しました クキパパさんの動画を見て作ると、料理がとても楽しいです😆✨
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@nimarskm1407 3 жыл бұрын
美味そう🤤鯖味噌好きですが、いつも成功するわけじゃないので、やってみます 先日作りました!生臭くなく、とっても美味しかったです!時短だし、次からこのやり方でやろうと思います🤗
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ue2qm6hh5y 3 жыл бұрын
煮魚はどちらかというと苦手な私でしたが、この動画を見て食べたくなりました、今まで見たお魚を扱った動画で最高です
@user-qj9tq4rq4w 3 жыл бұрын
確かにお魚料理はちょっと面倒ですが、そのちょっとの面倒に手をかけてあげれば味はちゃんと応えてくれるって、クキパパさんの教えを守ろうと思います！ レッツチャレンジ！！です！！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ls7xc2rv8j 3 жыл бұрын
タルトタタン作りました、アイス乗せて食べたらめちゃうまでした😁 鯖の味噌煮人生で一回しか作った事無くて、焼いてから作るの初めてなので作ってみたいと思います。
@kukipp 3 жыл бұрын
タタンにアイスは最高の組み合わせですね😂
@user-rm9yz5vn3r 3 жыл бұрын
今度やってみます😃💕
@user-bw3fc1yf6m 3 жыл бұрын
鯖は揚げ焼きみたいな感じがいいんですね！作るの大変そうと思ってたけど頑張ってみようかな…！ 春菊使ったレシピがあると嬉しいです☺️
@user-jv9od5mj9r 3 жыл бұрын
今日作りました！死ぬほど美味しかったです、、もう忘れられない味です
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ol6ci7xd7o 3 жыл бұрын
臭みがなかったと家族に好評でした。感謝。
@luckymiyamaookuwagata7891 3 жыл бұрын
今日の夕飯に作りました！すごく美味しかった！クキパパさんの動画見てなかったら絶対に作らなかった。自分だけじゃないはず。5分ちょっとの動画で多くの人の行動を変えられるのってすごい！いつも楽しみにしてます！
@sae_6259 3 жыл бұрын
土日のご飯はいつもクキパパさんのKZfaqから決めてます！ この鯖味噌を作ってみたくて初めて鯖の骨抜いてみました。少し身がボロボロになりながらも美味しくできました😂
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 そう言って頂いて本当に嬉しいです。
@user-js7fe7fr2k 3 жыл бұрын
始めてみました！ 音楽がガチャガチャしてないから、料理の音が気持ちよく伝わってきます。 エビマヨの動画見て チャンネル登録しました！ 応援してます！
@Leon-tk6um 2 жыл бұрын
一回目最初の焼く行程があまかった反省を活かして二回目はちょっと良い鯖でリベンジ！ 本当に美味しく出来ました。
@kukipp 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 美味しくできてよかったです。
@user-yq9bs5of7v 3 жыл бұрын
🌄おはようございます 鰤の照り焼きの時は 小麦粉を付けて焼き目を付けてから…としていましたが、 鯖の味噌煮には… 本当に いつも 目から鱗が落ちるような思いです。 ありがとうございます。 これからの季節 何度も鯖の味噌煮作るので とてもありがたいです💖
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 美味しいレシピなのでぜひお試し下さい。
@potyomu7658 3 жыл бұрын
大好きな鯖の味噌煮♪ 後日作ります！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-zl7be3qh2w 3 жыл бұрын
魚釣りが好きなので 鯖が釣れたら必ずやります！！ 焼く発想は、無かったです！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@asasass2307 3 жыл бұрын
おはようございます。 新しい動画をありがとうございます。 クッキングパパさんのタイトルの写真はどうしてこんなにお料理が美しく美味しそうに魅力的に見えるのでしょうか！ 食材も魅力を充分に引き出してもらってさぞ喜んでいると思います。クッキングパパさんはまるで記念写真を撮る写真館のカメラマンみたいです❗️お料理の写真集できます。 鯖の味噌煮の動画を見終わったら、何も考えずに冷凍庫に眠っていた真鯖の半身4枚を解し始めている自分がいました。。😅 新鮮なものがいいのは分かっているのですが…😢数日前に使い損ねて冷凍していたので勿体ないので使うことにしました。 クッキングパパさんのお料理は和洋中どれも美味しいですが、今まで何度も食べている和食でも『こんなに美味しく作れるんだ❗️』という感動があって大好きです。 今日、早速作らせて頂きます😃 (娘のお弁当にはポムブーランジェール風肉じゃがを入れました。娘も大好きなので、喜んでいました❤️)
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 香ばしく焼く事で魚特有の臭みが押さえられるので 本当におすすめです。
@hiyoko. 2 жыл бұрын
作ります！すごく作りやすそうですね！✨
@Himawari-lv7uo 2 жыл бұрын
先日スーパーで買って自分なりに作りましたが生臭くて もったいないけど捨てました。早くこのビデオに会っていれば。 今度やってみます。ありがとうございます😊
@kukipp 2 жыл бұрын
焼くと臭みが感じなくなるので機会があればぜひお試しください😊
@user-ov8oz8en4l 3 жыл бұрын
今日絶対に作るぅ！
@esorasan 2 жыл бұрын
偏食の息子が、半身をペロリと食べました(^^) 感謝です★★★
@user-og1sp2uj4z 3 жыл бұрын
おはようございます😃 炒飯すごく美味しかったです‼️ 鯖 札幌では今生で売ってない↘️ 探します。是非 作ってみたい💕
@kukipp 3 жыл бұрын
わーありがとうございます😊
@user-kp9nq1wh3v 3 жыл бұрын
ほー！！焼くのですね！！ 来週の魚の日はこれにします！！
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@yoshitomi4413 3 жыл бұрын
スープパスタも見てみたい
@kukipp 3 жыл бұрын
またレシピ考えますね。
@ikoo2478 3 жыл бұрын
以前リクエストさせていただいた料理です。ありがとうございます😭❤️
@kukipp 3 жыл бұрын
美味しいレシピができました😊
@ikoo2478 3 жыл бұрын
傑作ができました！小麦粉まぶして焼くなんて目からウロコでした！たしかに鯖特有の臭みがとれて、しかも煮汁にとろみもついて一石二鳥ですね！クッキングパパさんすごいです😍 味もおいしくできました。過去最高のできばえで子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで大喜びでした✨どうもありがとうございます✨❤️
@user-sq5we3zf8i 3 жыл бұрын
私は片栗粉、胡麻油で焼いてます！ 皮まで美味しいですよね！
@kukipp 3 жыл бұрын
いいですね😊
@user-gl8mc6ge5o 3 жыл бұрын
皮目を焼くのは旨そうですね、！ チャレンジして見てます。
@user-me4bz9nb2f 3 жыл бұрын
あ。 鰤の照り焼きの方を先に見ちゃった‼️ こっちも目から鱗ぽろぽろの作ってみたい‼️と思う料理。 うーん、うーん。 楽しく悩みつつ明日は市場へ行ってきます😆
@user-vm3yj8ti7x 3 жыл бұрын
サバは体に良いので食べたいけどなかなか機会を持てずにいました。クキパパさん、どの動画でか「サバはあまり好きではない」みたいなことをおっしゃってた気がしていたので「鯖の味噌煮」は無しかな〜と思っていたので嬉しいです！ 焼いてから煮る方が自分的に好みな気がします。楽しみです♪
@kukipp 3 жыл бұрын
というより青背の魚に軽いアレルギーがあるので しっかり火を通さないと、、、っていう食材なんです。 めちゃくちゃ美味しいレシピなのでぜひ。
@user-lb3vi3qw3p 3 жыл бұрын
今日、作ってみました✨😋サバを捌くの難しかったけど→練習のため、１尾買った あとの作る工程が難しくなくて、美味しく出来ました✨😋 捌いて残った骨は、せんべいにしてパクリ✨😋日本酒と一緒に🍶
@niraramihc 3 жыл бұрын
とても美味しそうです、、、
@user-lt8qj1ng4z 3 жыл бұрын
いつも見させてもらってます😃
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ge1jd5hl1m 3 жыл бұрын
ピンセットで骨抜く作業は、何気に好きです😂😂😂 何時も出来上がりがバラバラでシャバシャバだったり、味が濃すぎたり。目分量は止めてきちんと計ります👍️ 鯖大好きなのですがあの模様が怖い😢
@kukipp 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-cf7hq3lx7q 3 жыл бұрын
今作り終わりました。 最高な鯖味噌です✨ 今までの鯖味噌はなんだったんでしょうか（笑） ご飯が進んで困ります✨ ありがとうございました😊
@user-mf8rv9ei5z 3 жыл бұрын
いつも動画楽しみにしてます！今までパパさんの動画を参考に作らせて頂いた料理が友達や家族にとても好評で、いつもとてもお世話になっております😊 リクエストなのですが、そろそろクリスマスということで恋人に手作りのスイーツをあげたいなと思っておりまして…なにかいいものがありましたら是非参考にさせて頂きたいです。よろしくお願いします。
@kein4435 3 жыл бұрын
肉より下準備が多いので、美味しくないとかなり凹みます。 ホカホカご飯と鯖の味噌煮、最強ですね。
@kukipp 3 жыл бұрын
すごく美味しいレシピなのでおすすめです。
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