Nutrición Renal - Fundacion Renal de El Salvador

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10 жыл бұрын

Consejos y Recetas adecuadas para pacientes con Enfermedad Renal. Video Producido por la Fundación Renal de El Salvador y la Salvadoran Renal Foundation Inc. NYC.

Пікірлер: 55

@FidelGerra 11 ай бұрын

Que ricas recetas gracias para.los que tenemos enfermedad renal me hacen dialisis Dios les bendiga

@arquibombonparaloscuates1588 6 жыл бұрын

De lo más cuerdo que he visto, aquí sí usan los ingredientes adecuados y bien explicado el fundamento para pacientes en hemodialisis y diálisis peritoneal. Desearía que publicaran más recetas por favor!

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Muchas gracias. Haremos la sugerencia para más videos en la Fundación.

@rosalopez4331 5 жыл бұрын

Muchísimas Gracias!! A todas las personas que participaron en este vídeo. Me encanto el chef, y por supuesto el doctor que nos da un resumen de las recetas. Gracias!!

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Para servirle Rosa. Que alegría que disfrute del video.

@haydeediaz377 7 жыл бұрын

gracias Dios le bendiga

@unclebob8610 9 жыл бұрын

dios los bendiga gracias por esta ayuda a nosotros :)

@rociojacobs8469 2 жыл бұрын

Muchas gracias muy valiosa información y magníficas recetas👏🏻👏🏻💕

@rosinimilagros6935 6 жыл бұрын

excelente esplicacion por parte de todos gracias por las explicaciones exitosss desde Venezuela

@mariajimenez1703 8 жыл бұрын

Gracias por la información me servirá mucho bendiciones a todos.

@elenapaez6934 8 жыл бұрын

Excelentes recetas. Gracias.

@Alexandraz2011 8 жыл бұрын

Muchas gracias me ayudo de mucho esta informacion.

@guadalupeesparza9185 8 жыл бұрын

mucha gracias por este video llego en un momento muy importante para mi, se que voy a mejorar, me gustaria saber mas. hay mas vieos?

@deyanirauscanga3302 3 жыл бұрын

De mucha Ayuda ese video.

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Que bueno que le sirva!

@anaolmedo9576 9 жыл бұрын

Me place la iniciativa empleada de la fundación para educar al familiar y a su paciente , de esta forma varian su menú y convierten la preparación de alimentos en una actividad creativa con objetivo terapéutico. Tengo una pregunta : la deshidratación del curtido para la pupusa con azúcar es totalmente valido en pacientes diabéticos descompensados ? lo consulto porq suelen ser personas asintomáticas y tener glicemias altas. Mis felicitaciones y agradeceria su respuesta.

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Ana, muy interesante su comentario. Perdón por contestarlo hasta hoy. Recién me estoy poniendo al día con esto. Sinceramente esa es una consulta que tengo que hacer con los expertos en el tema. Pero ya que ha surgido la pregunta hablaré con ellos y le comunicaré la respuesta tan pronto como sea posible. Siempre es importante seguir las indicaciones de los médicos y nutricionistas. Muchos saludos.

@robertoramirez9030 7 жыл бұрын

soy de mexico y me encanto la receta pero con que otro ingrediente se puede sustituir los lorocos ya que creo que es no hay en mexico,gracias por subir estos contenidos son de mucha utilidad para nosotros los enfermos renales ...

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Muchisimas gracias Roberto. Perdón por la demora en responder. El Loroco es una flor que se consume en El Salvador. El sabor es un poco amargo pero combinado con los otros ingredientes de la pupusa hacen que tenga un sabor muy tradicional. Realmente no conozco otro vegetal que pueda reemplazar el loroco, pero la verdad usted puede preparar la pupusa con otros vegetales, siempre y cuando esten rallados y pueda mezclarlos con el queso. Muchos saludos hasta México.

@paulagomezmorales709 8 жыл бұрын

donde podemos ver mas recetas ¿

@mariselatamayo66 5 жыл бұрын

Que bonito explica me gusta mucho su manera tan sencilla y práctica de preparar y además muy saludable todos esos platillos son especialmente para enfermos del riñón disculpe?

@jguerramusic 5 жыл бұрын

MARISELA TAMAYO Si, son platillos para pacientes con Enfermedad Renal, pero no significa que alguien que no tiene esta enfermedad no puede comerlos. Gracias por su comentario.

@haydeediaz377 7 жыл бұрын

quiero saber como se preparan los frijoles se dejan en remojo antes de cocerlos o no se pueden comer por favor me responde bendiciones

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Haydee, mil disculpas por responderle hasta hoy. Le comento que la idea es cocer los frijoles con un método llamado de "Doble cocción" como se explica en el video, hay que cambiar el agua varias veces para lograr que puedan ser consumidos por pacientes con enfermedad renal. Para más información sobre este método le recomiendo visitar a una nutricionista que tenga especialización en nutrición renal. Saludos cordiales.

@anasanchez4905 3 жыл бұрын

Quisiera ver otras recetas

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Muchas gracias Ana esperamos poder tener más recetas en el futuro le recomiendo seguir la página de la Fundación Renal de El Salvador en Facebook. Saludos!

@yaretziitagarcia4022 8 жыл бұрын

yo quiero vídeo de pura cocina para saber yo preparar los alimentos

@lizzyramirez1688 5 жыл бұрын

Me encantó sus recetas son de mucha ayuda sólo una pregunta el Chile relleno es Chile morron ??? O qué clase de Chile es??????

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Lizzy, perdón por responder tan tarde a su comentario. Recientemente me estoy poniendo al día con ellos. Pues, depende de cada país. Yo los hago con chiles morrones y también el que se conoce como chile poblano. El morrón tiende a ser un poco mas dulce, especialmente después de asarlo. Que bueno que disfrutó del video. Saludos.

@lettyzamora2602 7 жыл бұрын

tengo el fósforo alto, me gustaría saber de recetas que me puedo preparar si son tan amables

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Saludos, mis disculpas por contestar el mensaje hasta hoy. Mi recomendación principal es que visite una nutricionista. El plan que usted siga debe adecuarse a sus condiciones de salud.

@dorajimenez5405 8 жыл бұрын

Si no se puede ingerir proteina lactea. Se puede usar tofu?

@jguerramusic 8 жыл бұрын

Eatimada Dora Jimenez: Nuestro mejor consejo es que consulte con una Nutricionista que conozca sobre enfermedad Renal. Saludos.

@celinasibrian 6 жыл бұрын

Donde encuentro a esta fundación renal, p incorporarme a sus actividades educativas favor informarme

@jguerramusic 6 жыл бұрын

Puede contactar a la Fundación Renal de El Salvador a través de su página de Facebook en: facebook.com/fundacionrenalsv/

@anyportillo8668 Жыл бұрын

Cuantas etapas son de la IRC?

@jguerramusic Жыл бұрын

Son 5, para conocer mas visite a su medico de confianza. La IRC es una enfermedad muy silenciosa y sólo puede ser diagnosticada por un médico.

@marthajimenez8692 4 жыл бұрын

Que son los lorocos?........gracias

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Antes que nada mis disculpas por la respuesta tardía. El Loroco es una flor que se usa para cocinar en El Salvador. Es muy típico su uso sobre todo en las pupusas. El sabor es un poco amargo pero en combinación con los demás ingredientes le da un toque especial a la preparación. Muchos saludos.

@fernnsjd2806 7 жыл бұрын

q no las hiervas son altas en potasio?

@jguerramusic 7 жыл бұрын

fernn sjd Para consultas específicas lo mejor es consultar antes con su nutricionista y con su doctor, pero este método ayuda a que pueda consumir ciertos vegetales.

@deyanirauscanga3302 3 жыл бұрын

Buena noche. Disculpe la pregunta: requesón es lo mismo que queso cottage ?

@jguerramusic 3 жыл бұрын

No es exactamente igual pero nuestros nutricionistas dicen que puede usarse queso cottage también. La textura será un poco diferente nada más.

@dorajimenez5405 8 жыл бұрын

No puedo comer repollo p flatulento.

@Liz852011 7 жыл бұрын

Cómo q irreversible? Acaso no hay forma de desintoxicar el riñón y el cuerpo totalmente llevando una dieta sana y ejercicio?

@Liz852011 7 жыл бұрын

Ejemplo paciente de diálisis

@jguerramusic 7 жыл бұрын

La enfermedad renal crónica es el daño progresivo de la función del riñón. Esta es irreversible, es decir una vez el riñón pierde la facultad de filtrar la sangre y liberarla de impurezas no se puede volver atrás. De ahí que surge la necesidad de hacer diálisis o transplante.

@Liz852011 7 жыл бұрын

Juan Carlos Guerra Gonzalez pero pregunto es q tengo un familiar muy mayor sobre peso con varias condiciones q recibirá diálisis y estoy muy asustada preocupada y más el q incluso ha dejado de comer por las preocupaciones. Esta será peritoneal quisiera saber riesgos y si aún con diálisis no se puede revertir el daño.

@jguerramusic 7 жыл бұрын

Contacté con la Fundación Renal via Facebook. Nos puede buscar como Fundacion Renal de El Salvador o como Salvadoran Renal Foundation, Inc.

@gracielacastro876 6 жыл бұрын

Just Me ?

@marycastillo4974 5 жыл бұрын

Que son los oropos

@jguerramusic 3 жыл бұрын

Oropos.....no sé. Pero quizas se refiera a los "Lorocos." El Loroco es una flor que se da en El Salvador que se usa en distintas preparaciones. Sobre todo se usa para las pupusas en combinación con el queso. El sabor es un poco amargo pero le da un toque especial a la comida. Muchos saludos y perdón por responder tan tarde.

@haydeediaz377 7 жыл бұрын

es malo comer tomates

@jguerramusic 7 жыл бұрын

Haydee Diaz No es recomendable para un paciente renal. Por eso lo sustituimos con pimientos rojos.