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Huesitos de cerdo, esta es una preparación chilanga de la ciudad de mexico.
Comer huesitos es un arte que requiere paciencia, esmero y una hambre voraz.
INGREDIENTES
12 K DE HUESOS CARNUDOS
10 K DE MANTECA DE CERDO
2 NARANJAS
3 CEBOLLAS
HOJAS DE LAUREL
AZUCAR Y SAL
LECHE EVAPORADA
TOMATES
JITOMATES
CHILES SERRANOS
AJOS, CILANTRO