ขาหมูผัดตะไคร้ ลองทำวิธีนี้ดูได้ขาหมูนุ่ม กินง่าย หอมอร่อยมาก
ส่วนผสมเมนู ขาหมูผัดตะไคร้
1.ขาหมู 1 กิโลกรัม
2.ตะไคร้ 5 ต้น
3.พริกจินดา 10 เม็ด เผ็ดน้อย
4.กระเทียมจีน 5 กลีบ
5.หอมแดง 1-2 หัว
6.ขมิ้น 1 นิ้ว
7.กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ
8.ใบมะกรูด 10 ใบ
9.พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
10.น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
12.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ต้มน้ำเปล่า 1200 cc ใส่ใบมะกรูด 3 ใบ ตะไคร้ 1 ต้น เกลือ 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา