どうももかです！
今日は初のパン作り動画です🙈💓
何だかゆるゆるな動画になってしまいました笑
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そして私ごとですが明日で23歳になります！
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今日はH Bを使ったコーヒー味のシナモンロールを作りました！
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ふんわりとした生地でコーヒーの香りがクセになる菓子パンです。コーヒーなしだとシナモンロールになるので
コーヒーはお好みで👍👍
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Thank you very much!
Today is the first bread making video 🙈💓
It's kind of a loose video lol.
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And as for me, I will be 23 tomorrow!
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Today I made a coffee-flavored cinnamon roll with H B!
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It is a sweet bread with a fluffy dough and an addictive coffee aroma. Without coffee, it would be cinnamon rolls.
Coffee to 👍👍 your liking
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コーヒーシナモンロール
○コーヒー生地
強力粉　200g
上白糖（きび砂糖）20g
インスタントドライイースト　3g
全卵　20g
牛乳 135g（人肌程度に温めておく）
バター(室温に戻しておく)10g
インスタントコーヒー（プレーンの場合はなし） 5g
塩　3g
○フィリング
グラニュー糖　50g
シナモンパウダー　大さじ1
○コーヒーアイシング
粉砂糖　　40g
インスタントコーヒー（プレーンの場合はなし）1.5g
水　大さじ1/2 （固さはお好みで）
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○分量外　
溶き卵
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Coffee Cinnamon Rolls
○ Coffee dough
200g strong flour
20g cane sugar
Instant Dry Yeast 3g
20g whole egg
135g milk (about human skin)
10 g butter
instant coffee
(None for plain) 5G
3 g salt
○ Filling
50g granulated sugar
1 tbsp cinnamon powder
○ Coffee icing
40g powdered sugar
instant coffee
(None for plain) 1.5g
1/2 tbsp water (firmness to taste)
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○ Out of portion　
Beaten egg
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○作り方
①パン生地の全ての材料を
ホームベーカリーに入れて、一次発酵までする。
（捏ねはじめ10分で柔らかくしたバターを加える）
②丸め直してベンチタイム15分
③27×27cmに伸ばし、シナモンシュガーをまぶす
手前から巻いて巻き終わりを閉じる。
④カードで６等分する。
アルミカップの上に乗せて、40度で30分発酵させる。
⑤溶き卵を塗り、180〜190度に予熱したオーブンで12分焼く。
⑥コーヒーアイシング
全ての材料を混ぜて、粗熱の取れたシナモンロールにスプーンでかける。
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○How to make
(1) All ingredients of bread dough
Put in a home bakery and even primary fermentation.
(Add softened butter 10 minutes after kneading)
(2) Reround and bench time 15 minutes
(3) Stretch to 27×27cm and sprinkle with cinnamon sugar
Roll from the front and close the end of the winding.
(4) Divide the card into 6 equal parts.
Put it on an aluminum cup and leave to ferment at 40 degrees for half an hour.
(5) Coats with beaten egg and bakes in an oven preheated to 180-190 degrees for 12 minutes.
(6) Coffee icing
Mix all the ingredients and spoon over a cinnamon roll with a cool heat.
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00:00 Opening
01:10 Material introduction
01:43 Dough making
06:25Finish
07:04 Tasting
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00:00 オープニング
01:10 材料紹介
01:43 生地作り
06:25仕上げ
07:04 試食