ใช่ๆ มีขายเจ้าอยู่ทางออกตลาดสวนมะม่วงสูตร 100ปี

เ

ขอบคุณมากๆค่ะ

ๆ

🎉คคคค

ข้าวต้มมัดเวียดกง มันคือเสบียงของทหารเวียดกง สมัยสงครามเวียดนาม

ข้อมูลดีมากเลยค่ะแล้วชื้อข้าวต้มมัดใต้ค่ะ

แถวบ้านตอนนี้ก็หาทานยากอยู่ค่ะ ส่วนใหญ่ต้องช่วงเทศกาลเท่านั้น..ทำขายบ่อยๆไม่ได้ เพราะขั้นตอนการห่อใช้เวลามากเลยค่ะ

ใช้ถั่วเขียวเลาะเปลือก ไม่ใช่ถั่วเหลือง ตามที่คุณบอก

ทางตราด ยังมีขายทั่วไป เป็นอาหารถิ่นของตราดมาแต่โบราณ เรียกข้าวต้มมัดใต้ เป็นอาหารของชาวเวียนนาม ซึ่งตราดมีชาวเวียตนามที่อพยพเข้ามาอาศัยอยู่

โทษทีค่ะ..เรียกชื่อผิดต้องขออภัยนะคะ

ต้องการยกเลิก

ใช่ของตราดสุดยอด แถมใช้ใบตองกะพ้อห่ออีกต่างหาก หร่อยสงาดบอกเลย

@@maerangsingtothong2738 สงาดนี่ตราดแท้ๆ รุ่นนี้หายากแล้ว

ยายเป็นคนเกาะช้างเกี๊ย(อีก1คำภาษาพื้นบ้าน(เกี๊ย))

สวัสดีค่ะ รบกวนขอสอบถามวิธีทำได้มั๊ยคะ สมัยเด็กๆยายยังอยู่ท่านจะทำไหว้เจ้าค่ะท่านไม่อยู่แล้วอยากทำค่ะพอจำได้แต่ไม่แม่นค่ะ😅

​​@@TheSunday3aด้วยความยินดี วิธีห่อ เหมือนกับแอ๊ดมิน แต่ข้าวเหนียวแช่แล้วทำให้สะเด็ดน้ำ ไม่ต้องนำไปผัด เอาวางบนใบตองที่เตรียมไว้ได้เลย ถั่ววางบนข้าวเหนียว ขั้นตอนนี้เหมือนทำเหมือนหัน หมูเนี้อขาวหั่นเหมือนกันคลุกเกลือนิดหน่อย ใส่พริกไทยป่นเหมือนกันคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ไม่ต้องผัด) วางหมูตรงกลางได้เลย ใช้ทางกล้วยกระแทก เช่นเดียวกันเพื่อให้ข้าวเหนียวแน่น ห่อเสร็จเอาไปต้มได้เลย สมัยก่อนเวลาต้ม แม่จะใช้จุดธูป 1 ดอก พอธูปหมดดอกเป็นอันว่าสุกใช้ได้ ส่วนใครจะทานหวาน ส่วนใหญ่จะเอาไปจิ้มกินกับน้ำตาลอ้อย (ธูปสมัยก่อนจะยาวนะ) รับรองอร่อยมากๆ ตอนนี้ที่ตราดก็ยังมี แต่ลูกเล็กลงตามกาลเวลา อร่อยเป็นบางเจ้า

เป็นคลิปแรกเลย ก็อาจจะมีข้อผิดพลาดกันบ้างค่ะ ต้องขออภัย เลยทำคลิปให้ดูอีกรอบค่ะ ตามลิงค์นี้เลยค่ะ (แต่ถ้ายังไม่เข้าใจก็ต้องขออภัยนะคะ) kzfaq.info/get/bejne/jJiDpL17ntOWeYU.htmlsi=8AqLa5KhO3Qg_xJG

จังหวัดสุรินทร์ทำอร่อยมากไปจ๊ะ

ลองทำดูก่อนค่ะ

เมืองกาญจน์ ขายอันละ 10 เป็นส่วนใหญ่ แต่มี 15 / 20 /25 บ้างแล้วแต่ขนาด แต่ถ้าช่วงตรุษจีน, สารทจีน จะขายเป็นโล โลละ 100 -150

ขอบคุณ​ค่ะ.. แถวบ้านหาซื้อกินยากค่ะต้องทำกินเองอร่อยด้วยค่ะแต่ก่อนมีแต่แม่ที่บ้านทำให้กินค่ะ

ใบตองป่าค่ะ มันจะเหนียว ใบตองกล้วยน้ำว้าคนละแบบ บังเอิญบ้านเป็นสวนทุเรียน สวนผลไม้ สภาพแวดล้อมเป็นธรรมชาติค่ะ กล้วยป่าเลยงอกได้ รบกวนไปหาใบตองป่ากับใบตองกล้วยมาเทียบกันนะคะ

ขอโทษนะคะ, ุถ้าเข้าใจผิด.. ขอบคุณ​ค่ะที่ให้ความกระจ่าง, กล้วยมีหลากหลายพันธุ์เนาะจ้า

​@@user-lm5we8gc6b ใบตองป่าหมายถึงพันธุ์ของต้นกล้วยค่ะจะเหนียวเหมือนคนทำคลิปบอก

ทำตอกเองค่ะ ที่บ้านมีต้นไผ่ค่ะ

แอดเฟสมาคุยรายละเอียดกันได้นะคะ พิมพ์เป็นหรือเปล่าคะ พิมพ์ผิดๆถูกๆ เฟสตามชื่อช่องเลยค่ะ

ฟังไปฟังมา งงๆๆๆๆๆ

เดี๋ยวทำคลิปใหม่ให้ดูอีกรอบค่ะ …เป็นคลิปแรก ขออภัยนะคะ แต่งงตรงไหนถามได้นะคะ