ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่ 800 กรัม
- ตีนไก่ 300 กรัม
- เลือดไก่ 400 กรัม
- ลูกชิ้นปลา 200 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 1,000 กรัม
- พริกแกงเผ็ดตรา "แม่พลอย" 2 ห่อ (50 กรัม x 2)
- น้ำเปล่า 1,600 กรัม
- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
- กระชาย 100 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- พริกแห้ง 10 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Thai Rice Noodle with Chicken Feet Curry [Kanoom Jeen Num Ya Kai]
- 800 g. chicken breast
- 300 g. chicken feet
- 400 g. chicken blood jelly
- 200 g. fish balls
- 1,000 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 2x50 g. ”Mea Ploy“ red curry paste
- 1,600 g. water
- 6 tbsp. fish sauce
- 100 g. fingerroot
- 5 g. kaffir lime leaves
- 10 g. dried chili
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขนมจีนน้ำยาไก่
#ขนมจีนน้ำยา
#น้ำยากะทิ