หากพูดถึงทะเลที่ตั้งอยู่ใกล้กรุงเทพฯ และเดินทางสะดวก ชะอำนับเป็นหนึ่งในจุดหมายที่จะนึกถึง ที่นี่มีชายหาดสวยงามและเป็นทะเลมีชื่อเสียงของจังหวัดเพชรบุรี แต่ถ้าคิดถึงหอยทะเลเมืองเพชรบุรีแล้วละก็ ที่อำเภอบ้านแหลม ถือเป็นหนึ่งในแหล่งเก็บหอยทะเลหลากหลายชนิด ที่นี่จึงเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวยอดนิยม เพราะมาแล้วจะได้ทั้งชมและชิมครบคุ้มค่าการไปเที่ยวไปกิน เมื่อมาถึงแหล่งวัตถุดิบประเภทหอย สดใหม่จากทะเล Cook culture นำเสนอเมนูที่อาจจะทำให้หิวได้ตลอดเมื่อเห็น "หอยนางรมทรงเครื่อง และทะเลผัดฉ่า" เสิร์ฟความอร่อยกันที่หาดหัวตาลหอยนางรมสดตัวโตเต็ม ๆ คำ ยิ่งราดคู่กับน้ำจิ้มซีฟูดยิ่งทำให้รสชาตินัวขึ้นไปอีก เมนูทะเลผัดฉ่าก็เผ็ดร้อน เป็นเมนูที่ขับเหงื่อได้ดีจริง ๆ แล้วมาต่อกันที่เมนูยำแซ่บ ๆ ที่นำเสนอความแซ่บไม่จำกัดที่ร้านไอศกรีมกับเมนู "ยำสะท้านตับ" หรือเข้าใจง่าย ๆ คือ ยำหอยเสียบทอดที่จะได้รสชาติเปรี้ยวหวานมันเค็มกลมกล่อมครบรสลงตัว
ติดตามเรื่องราวการสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่ม ผ่านทุนวัฒนธรรมอาหารและทรัพยากรท้องถิ่น ด้วยคุณค่า Creative Cultural Capital ได้ในรายการ Cook Culture วันอังคารที่ 15 สิงหาคม 2566 เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/CookCulture
#หอยนางรมสด #หอยทะเลเมืองเพชร #ของดีจากทะเล
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZfaq : / thaipbs