कोकण स्पेशल फणसाचे सांदण। Phanasache Saandan Recipe

Рет қаралды 62,188

3 жыл бұрын

हा अतिशय चविष्ट असा कोकणातला पारंपारिक पदार्थ आहे. जेव्हां पिकलेला फणस विशेषत: बरका फणस मिळेल तेव्हां त्याचं सांदण जरूर करून बघा.
Music from Appuseries.com
साहित्य --
१) १ वाटी तांदुळाचा रवा
२) १ टेबलस्पून साजुक तूप
३) १/४ टीस्पून हळद
४) १०-१२ बरका फणसाचे गरे / १ वाटी रस
५) १/२ वाटी ओल्या नारळाचा चव
६) २ टेबलस्पून लोणी
७) १/२ वाटी साखर
८) मीठ
९) १/२ टीस्पून बेकिंग पावडर
१०) बदाम, पिस्त्याचे काप

Пікірлер: 155

@geetaambekar4633 11 күн бұрын

मस्त ❤

@user-lf4dg6co9j 21 күн бұрын

4:03 ... साखरे ऐवजी सेंद्रीय गूळ वापरावा....सांदण खमंग लागते ....

@seemagokhale3820 2 жыл бұрын

😘पारंपारिक पदार्थ खूपच छान👌👌👍

@sadashivgaonkar1391 2 ай бұрын

फारच छान रेसिपी आहे आता उद्या मी करणार

@aditikarlekar2414 2 жыл бұрын

खूप छान दाखवली रेसिपी

@anaghadate3001 3 жыл бұрын

खूप छान.

@shobhajadhav8225 2 жыл бұрын

Khupach chan tai.

@truptikapse3730 3 жыл бұрын

Khup chan dakhavale Madhuri tai khup mast

@mayuri5415 2 жыл бұрын

खूप छान

@manishakulkarni7098 3 жыл бұрын

मस्त काकू

@anjalijoshi423 Ай бұрын

छानच सांगितल आहे. आजी करत असे.

@sulakshanalotlikar6492 5 ай бұрын

Mouthwatering

@nitindeshmukh1209 Ай бұрын

Kaku... Dhanyawad Khupach Bhaari

@sayaligurjar6305 Жыл бұрын

Chhan sangitli recipe

@anjanmhatre3314 22 күн бұрын

Mast👌👍🏻

@MadhuriJayram 22 күн бұрын

@@anjanmhatre3314 धन्यवाद 😀

@shubhamudikeri3198 3 жыл бұрын

Khup ch masta♥️

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद. 😊

@ushabokil578 2 жыл бұрын

सुंदर रेसिपी.....

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@ReenaRasoi 3 жыл бұрын

Wow very testy testy yummy recipe dear friend thanks for sharing lovely video good night dear friend take care saty safe

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

Thank you sooo much. Reena. 😊

@deepaliamberkar1157 2 жыл бұрын

Khupch Chan Mast 💐🙏🙏

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

खूप धन्यवाद 😀

@flyskyprince8844 5 ай бұрын

Yummmmm

@user-vy9uz7rj2f 2 жыл бұрын

खूपच सुंदर.

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@shruteeranade2986 Жыл бұрын

खूप छान व सोपी recipe संगितलीत

@MadhuriJayram Жыл бұрын

धन्यवाद श्रृती

@gaurisovani 2 жыл бұрын

सुरेखच! 🙏🙏☺️

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@madhurijoshi5432 3 жыл бұрын

अभिनंदन ! सुरेख रेसिपी,कोकणात फणसाचे सांदण दुधा बरोबर खातो.

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद. 😊

@dilipmavlankar3566 3 жыл бұрын

आम्ही गूळ घालतो त्यामुळे खमंग होतं सांदण तांदुळाचा रवा छान भाजला कि सोडा किंवा इनो काही घालावं लागत नाही

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

हो छानच लागेल गूळ घालून. 😊

@neelakelkar4787 2 жыл бұрын

Khoop chhan mahiti sangitali,

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@sulabhamehendale9194 3 жыл бұрын

😋. 👌👌👌 mast.

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद. 😊

@shilpajadhav4349 Жыл бұрын

छानच ❤

@MadhuriJayram Жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@priyamehta8464 Жыл бұрын

अप्रतिम

@MadhuriJayram Жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@shraddhanaik9531 Жыл бұрын

खुप छान सोपी पद्धत दाखवलीत ताई.

@MadhuriJayram Жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@meerajoshi3400 Жыл бұрын

Good information about sandane

@MadhuriJayram Жыл бұрын

Thank you sooo much 😊

@anuradhasawant4764 Жыл бұрын

खूप छान दिसतेय. तुमची सांगण्याची पद्धत खूपच आवडली. धन्यवाद

@MadhuriJayram Жыл бұрын

खूप धन्यवाद 😀🙏

@madhavmhasawade4484 Жыл бұрын

खूप छान समजावून सांगितलय तुम्ही.धयवाद ताई.

@MadhuriJayram Жыл бұрын

तुम्हाला माझं सांगणं आवडलं ही माझ्यासाठी खूप मोठी गोष्ट आहे. माझी प्रत्येक रेसिपी तुम्हाला सहज, सोपी वाटावी, ती तुम्ही करून बघावी हीच इच्छा आहे माझी. खूप धन्यवाद 😀

@poojanectar8213 2 жыл бұрын

Khuup chhan

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@niranjanthakur1431 3 жыл бұрын

फारच सुंदर रंग आलाय...फिकट पिवळा...!!!

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद. 😊

@sarikasathe5836 2 жыл бұрын

खूप छान recipe सांगितलीत 👌🙏

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

धन्यवाद 😀

@rohinikulkarni1900 3 жыл бұрын

Khup chan,nakki karun baghnar

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

हो जरूर करून बघा. 😊

@susmitasurve5214 Жыл бұрын

सुंदर

@MadhuriJayram Жыл бұрын

धन्यवाद 😀🙏

@nishabedekar5845 3 жыл бұрын

मी केलं आज हा व्हिडीओ बघून. एकदम मस्तं झालंय

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

अरे वा, छानच 😊👍

@nishabedekar5845 3 жыл бұрын

@@MadhuriJayram हो, तुमचा व्हिडिओ ने प्रेरणा दिली. माहीत होतं करतात ते, खाल्लाय पण भरपूर लहानपणी. पण व्हिडिओ बघितल्यावर लगेच करायचं ठरवलं

@preetipatki8127 Жыл бұрын

Kupppch chaaan 👌👌👌👌

@MadhuriJayram Жыл бұрын

Dhanyawad 😀

@aratimahajani1304 3 жыл бұрын

वाह! अप्रतिम जमलय फणसाचे सान्दण!👌👍

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद. 😊

@jyotibhave7784 2 жыл бұрын

तुम्ही सांगितलेल्या प्रमाणानी saandana केली खरोखर खूप छान झाली. फक्त साखरेऐवजी गूळ वापरला आणि आत्ता ताजा रस तर शक्य नाही तेव्हा कोकणातून आणलेला बाटली तला रस वापरला. खूप धन्यवाद.

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

अरे वा छानच. 😊

@prachijoshi2048 Ай бұрын

छान

@MadhuriJayram Ай бұрын

धन्यवाद 😀

@anjalitikekar7397 3 жыл бұрын

छान दिसतय 🥲

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद. 😊

@Pvd567 Жыл бұрын

रेसिपी छान आहे आम्ही कोथरूड ला सांदन रेस्टारंट मध्ये नारळाच्या दुधात खाल्ले

@MadhuriJayram Жыл бұрын

छानच 👍😊

@sudhakulkarni4542 3 ай бұрын

Amachya gavi suddha naralachya dudha barobar khatat

@Tara-C25 Жыл бұрын

Thank you

@vikasfatkare6133 3 жыл бұрын

Dhanyawad kaku

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद. 😊

@nishabedekar5845 3 жыл бұрын

तूप आणि नारळाच्या दुधाबरोबर मस्तं लागतं.

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

हो अगदीच. 😊

@nishabedekar5845 3 жыл бұрын

हा व्हिडिओ बघितल्यावर मला बरका फणस शोधून सांदण केलं पाहिजे. मला रत्नागिरीतल्या माझ्या आजोळी केलेलं सांदण आठवलं. अर्थात, त्यावेळी ड्राय फ्रुट म्हणून फ़क्त काजू असायचे पण ते कधी सांदण करताना त्यात घातलेले मला आठवत नाहीत.😜

@sulabhamehendale9194 3 жыл бұрын

आमच्याकडे फणसाचा रस आहे पण फणसाच्या सांदण्याची रेसिपी नव्हती. धन्यवाद माधूरी मँम ही रेसिपी दाखवल्याबद्दल. हे सांदणे आम्ही आंब्याच्या सांदण्याप्रमाणे तूप & नारळाच्या दुधासोबत खाऊ.

@mangalgore8507 2 жыл бұрын

सुरेख झाले आहे फणसाचे सांदण

@umaawachat6432 2 жыл бұрын

मी सांदणनेहमी करते पण यावेळी तुमच्या प्रमाणे केले खूप छान झाले

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

अरे वा, छानच. खूप धन्यवाद 😀

@umaawachat6432 2 жыл бұрын

@@MadhuriJayram धन्यवाद मी फोटो पाठवणार होते पण मला टाकता आला नाही

@laxmandesai9829 Жыл бұрын

खुप छान. पाठवा. ना. खायला

@MadhuriJayram Жыл бұрын

मी बनवलं की सांगीन तुम्हाला 😀

@priyankakulkarni5934 Ай бұрын

Rava ghatala chalto ka..

@poonamkulkarni2632 3 жыл бұрын

धन्यवाद, काकु

@shantisingh5237 2 жыл бұрын

Tumhi khooooop chaaaaaan bolta. Receipie khupach chan aahe.

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

Dhanyawad Shanti 😀

@suvidhaaphale6992 2 ай бұрын

He ambyacha ras ghalun pan hou shakate ka..

@rekhadesai1417 2 жыл бұрын

खुप छान मावशी…काळाच्या ओघात नाहिसा होत चाललेला पदार्थ दाखवलात तुम्हि🙏🙏

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

खूप धन्यवाद रेखा 😀

@madhurikarandikar8067 3 жыл бұрын

मस्तच,पण गूळ घालून छान लागते.कोकणात मृगाचा पाऊस सुरू झाला की याचा देवाला नैवैद्य दाखवला जातो.

@namratabakre5113 Жыл бұрын

Wow 2 good mi pn aajch mrugachya suuvatila kel

@amitaphadke817 2 жыл бұрын

Masta! Barke gare vikat miltat ka?

@MadhuriJayram Жыл бұрын

बघावं लागेल

@vidyagawade3347 2 жыл бұрын

बेकिंग पावडर आणि लोणी खरंच मूळ फणस सांद ण मध्ये घालायचे का ?

@rutujashinde626 3 жыл бұрын

मी आज केले सांदण, खूप च छान झाले, मात्र मी तांदळाच्या रव्याऐवजी साधा रवा वापरला

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

अरे वा मस्तच. 😊

@ubhagwat4306 Жыл бұрын

Chan dakhavale g mavashi ... Amhi dar varshi khato sandan.. koknatale padarth kiti sadhe sope astat je saman asel tyat chan karun anand ghetat kokani manase..❤

@MadhuriJayram Жыл бұрын

हो अगदी खरंय 😀

@madhavideo778 3 жыл бұрын

Khup chan kaku traditional receipe share kelit koknatali ! Mazhi aaji khupach mast sandan karaychi amhi gawala gelo ki, tupa sobat kinva naralaychya dhodha sobat ambhi khayacho

@vijayashreekakatkar1466 2 жыл бұрын

रस काढल्यावर राहिलेला चोथा उपयोगात येतो का? गूळ वापरला तर प्रमाण किती. फणसाच्या रसात कणीक भिजवून गरम पोळी व तूप फारच वेगळी लागते.

@jyotibhave7784 2 жыл бұрын

नेहमीप्माणेच छान रेसपी. तुम्ही कोणता मिक्सर वापरता. चांगला आहे. ब्रँड आणि मॉडेल सांगाल का?

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

फिलिप्स चा आहे

@minasindhkar6433 6 ай бұрын

Yummy 😋😋..can we use idli rice from the store...what is the measurement for rice powdr?

@MadhuriJayram 6 ай бұрын

Yes, You can use.

@MadhuriJayram 6 ай бұрын

1 cup rice powder to 1 cup jackfruit juice.

@minasindhkar6433 6 ай бұрын

@@MadhuriJayram ..Thank you so much mam..😚

@jagdishsankpal8853 2 жыл бұрын

खुप छान मस्त मॅडम मी लहानपणी खाल्लेले आहे माझ्या वडलांचा जन्म कोकणातला महाडला आमचे घर होते आजोबा कोकणात मास्तर होते आम्ही मुळचे वाईचे आणि आम्ही पुणेकर आकुर्डी चे

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

अरे वा, छानच. मग कोकणातले पदार्थ बनत असतील नेहमी तुमच्याकडे. 😀

@smita9132 Жыл бұрын

आज मी फणसाचे धोंडस केले.तांदळाच्या रव्या ऐवजी साधा रवा वापरला.

@nishabedekar5845 3 жыл бұрын

लोण्याऐवजी तूप घातलं तर चालेल का?

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

हो चालेल.

@vijayabedekar7387 Жыл бұрын

कापा फणसाचे गरे मिक्सरमधून वाटून रस काढला तरी मस्त सांदण होते.

@MadhuriJayram Жыл бұрын

हो नक्कीच

@sanashahid6479 4 ай бұрын

Kapa fasan vaparle tar chalel kay??

@MadhuriJayram 4 ай бұрын

हो पण त्याचा पुरेसा रस निघायला हवा.

@nishabedekar5845 3 жыл бұрын

बरका फ़णस पुण्यात बघायला हवा, कुठे मिळेल

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

कुणाकडे घरी फणसाचं झाड असलं तर मिळू शकेल.

@Pvd567 Жыл бұрын

आमच्याकडे बरका फणस झाड आहे, शेतावर

@shraddhachewoolkar7831 Жыл бұрын

सुरवातीलाच तुम्हाला खूप खूप धन्यवाद.मला ही पण रेसिपी हवी होती,तसं आंब्यांच्या सांदणाच्या comments मध्ये लिहील होत.दोनही रेसिपीज yummy.

@MadhuriJayram Жыл бұрын

खूप धन्यवाद श्रद्धा.

@user-tk1lc8jn8o Ай бұрын

रेसिपी चांगली आहे.

@nishabedekar5845 3 жыл бұрын

गूळ घालावा नाही लागत का? नुसत्या फणसाचे सांदण पुरेसे गोड होते का?

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

हो थोडा गूळ घालू शकता. नुसत्या फणसाचं खूप अगोड होईल. 😊

@madhurigore6303 Жыл бұрын

बेकिंग पावडर ची मला कधी गरज वाटत नाही. गूळ घालून जास्त छान लागते .

@poonamkulkarni2632 3 жыл бұрын

काकु फणस कोणता वापरायचा कापा कि बरका

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

बरका फणस वापरायचा.

@snehadeshpande7932 3 жыл бұрын

मावशी!! फणसाचं सांदण उर्फ फणसाचा हा Sweet Cake छानच झालेला दिसतोय. पण तुम्ही म्हणता त्याप्रमाणे बरका फणस वापरायचा म्हंटला तर इथे मुंबईत तो सहज उपलब्ध होतो का ते पाहिलं पाहिजे आधी. आणि एकूणच जाणवतंय की हे सांदण गोड मिट्ट वाटत नाहीये म्हणजे तसं सर्वाना आवडण्या सारखंच आहे. पुनश्च धन्यवाद मावशी. तुम्हा सर्व गद्रे कुटुंबीयांना पावसाळी शुभेच्छा .....!!

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

धन्यवाद स्नेहा. 😊

@sujatajoshi2512 2 ай бұрын

😅

@jyotioak8162 2 жыл бұрын

मी इडली रवा घेते व गुळ घालून करते तूप लोणी किवा सोडा घालत नाही

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

छानच की 😀

@user-lf4dg6co9j 21 күн бұрын

सांदण डब्यात शिजवण्यापेक्षा इडलीपात्रात वाफवून घ्यावे.... आकारही छान येतो व कापण्याची तसदी नाही ....

@samatagandhe4898 Ай бұрын

लज्जत न्यारी

@MadhuriJayram Ай бұрын

धन्यवाद 😀

@pratibhakadam3336 2 жыл бұрын

अशा प्रकारे काढलेला रस स्टोर करु शकतो का?

@MadhuriJayram 2 жыл бұрын

हो फ्रिजरमध्ये ठेऊ शकता

@pratibhakadam3336 2 жыл бұрын

@@MadhuriJayram धन्यवाद

@dilipmavlankar3566 3 жыл бұрын

आम्ही मिक्सरमध्ये फिरवून घेतो गरे फक्त मिक्सरला आतून तेल लावलं की चिक लागून रहात नाही

@MadhuriJayram 3 жыл бұрын

करून बघीन मी.

@user-lf4dg6co9j 21 күн бұрын

मिक्सरला गरे फिरवले तर त्यातला दोरकट भाग बाहेर पडत नाही... म्हणून गरे चाळणीवर काढून हातानेच फेटून रस काढावा....

@vijayabedekar7387 Жыл бұрын

आम्ही गूळ घालतो.व इतर खोबरे सुका मेवा वगैरे नाही घालत.

@satishbhende Жыл бұрын

कुकर मध्ये झाकण न लावता ठेवल्यावर पाण्याची वाफ जाऊन तुमच्या सारखं केक होत नाही त्यामुळे नक्की शेवटी काय करावे हे सुचवावे

@MadhuriJayram Жыл бұрын

खरं तर असं व्हायला नको. एकतर त्याचा घट्टपणा चुकला असेल किंवा बेकींग पावडर कमी किंवा जास्त झाली असेल. तुम्ही पुन्हा एकदा सांगितल्याप्रमाणे करून बघा.

@user-lf4dg6co9j 21 күн бұрын

0:45 .... हा तांदळाचा रवा नव्हे.... पीठ करून घेतलंय.... आणि पिठाला आपण रवा म्हणताय... पीठ आणि रवा यातील फरक समजत नाही का ???

@sanikadamushte1914 3 ай бұрын

लोणी नसेल तर अमूल butter use करू शकतो का

@MadhuriJayram 3 ай бұрын

हो तुम्ही करून बघू शकता