فضلا لا امرا تنزل المقادير بصندق الوصف حتى يسهل تحضير المكونات الأساسية كلها .... قبل أعداد الوصفة ... شكرا للشرح المبسط
@beautycompany30024 жыл бұрын
خلطة الفليفلة بصل مفروم ناعم 3 م ك دبس فليفلة م ك فليفلة بودرة م ص صلصة طماطم م كمون م ونعناع م ص كزبرة سمسم حبة البركة
@user-dz5lx7mi5h7 жыл бұрын
أنا جربت الخلطة وعن جد ريحتا وطعمتا كتيير طيبة يسلموا ايديكي
@user-wt4vj7yk7z7 жыл бұрын
تسلمي يا اخت دلال علي الفطيره جدا رائعه وممتاااازه
@user-tq2hp5zq7o7 жыл бұрын
مدام دلال انتي ست معطاءة وعظيمة و بتعطي من كل قلبك ..انا بحبك كتير لأنك ساعدتيني كا مبتدئة بمطبخ ست دلال المحترفة وما بستغنى عن أكلاتك
@user-vb6br2ju9u5 жыл бұрын
يعطيكي العافيه والله شقد شفت بلنيت بس مثل شرحك وطريقت تحضيرك والله تستاهلي 100 لايك الله يوفقك يارب🤲🏻🤲🏻🤲🏻😘😘 👍👍👍👍🤲🤲👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@DalalHenawi5 жыл бұрын
بتشكرك هدا من ذوقك ولطفك
@eng.rahmehbataineh25027 жыл бұрын
مدام دلال يسلمو ايديكي انا من الاردن وصارلي شهرين بلندن قرفت كل الاكل ومشتهيه الاكل اللي بتعمليه انتي بتجنني وكتير بتطولي بالك علينا بالشرح بليز لا تقرأي التعليقات اللي بتزعلك انا بتابعك وعم بطبق اللي بتعمليه بليز ازا بتعرفي طريقة الجاج التركي والخبز التركي وخلطتهم تنزليلنا اياها حياااتي انتي جوزي مكيف على اكلي بفكر انو انا متعلمة ببيت اهلي هههه ما بيعرف انو انتي سر طبخاتي
@DalalHenawi7 жыл бұрын
Eng.rahmeh bataineh حبيبة قلبي أقسم في الله أقسم في الله هيك شريحه مابتهمني نهائي وأكيد بشكلو رقم صفر بداخله فراغ لايعني لي شيئاً لو متأثره ماكنتي شفتيني متواجد وأحياناً برد عليهم لربما أكسب حسنه فيهم ياهلا تشرفت فيكي
يالله أحب صوتج وإلقائك بالكلام ودقيقه لإعطاء المعلومه. 🌷🌷🌷🌷 لا تردي على أي تعليق بايخ وتعطينه اهميه. إحنا نحبج وبنشوف. شغل حلووو ومرتب ونظيف ماشاءالله عليج. الله يجزاج خير الجزاء. سويت الحشوه والعجينه أن شاء الله بسويها اليوم يارب تضبط معاي. سويت عجينه الصاج تنفع ل حشوه دبس فليفله
ماشاء الله لاقوة إلا بالله مو بس فنانه لا وصايرين يقلدوا ...شغلك بعض اليوتيوبرز.....الله يوفقك عندي طلبين لو سمحتي قبل فترة تكلمتي عن افففضل عجانه وقلتي اشتريتيها لبنتك ...لو سمحتي ايش نوعها ونبعى قناة مدام صابرين ومانسنستغنى عن إبداعك .....متابعين
@fatimafatima-kw4hj5 жыл бұрын
ماشاء الله الله يبارك مبدعة😘😘😘
@user-yw3fq5ft1l7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا ست الكل هالله ع أيام حلب واكلاته حتى الاكلات يلي مابحبه ع طريقتك صرت اشتهي عليه ربي يديمك يا ست دلال
@RH-ql4xy7 жыл бұрын
عن جد رائعة مدام دلال انا متابعتك دائما شومقادير العجينة لو سمحتي
@hasanhaydar211 Жыл бұрын
طيبه وحلوه طيبه وكويسه
@user-bm1kf3ly7z7 жыл бұрын
يعطيكي الف عافية ..وشغلك دايما رووووعة ...بدي عيار القطر
@um_ahmed7 жыл бұрын
عاشت ايدك ياست دلال الرائعة لو سمحتي اذا مافي تعب عليك اعطيني طريقة دبس الفليفلة
@user-ey2vp9yq4i7 жыл бұрын
الله يسلم دياتك اخت دلال حناوي بس لو سمحتي يا ريت تركزي على كيفية صنع العجينة الرائعة اللي عملتي فيها خبز الصاج بالفليفلة والجبن
@seesamena98127 жыл бұрын
كيلو دقيق .. ملعقة صغيرة ملح .. ملعقة بيكنج باودر .. 4 ملاعق سكر او قطر(شيرة) .. 2كوب وربع ماء أو حليب سائل .. ملعقة سمن او ملعقتين زيت للملمة العجينة .. اعجنيهم 10 دقائق منيح واتركيها ترتاح
@DalalHenawi7 жыл бұрын
قتادة الشام نزلت فيديو تحضير كامل وواضح للعجينه من الألف للياء ياريت تشوفي
@rasaeelhub5 жыл бұрын
@@DalalHenawi ❤️⭐ شكرااا لك من ااالقلب❤️
@user-yt4oq1qd4z7 жыл бұрын
يعطيكي العافيه نحنى بلادئيه منعملو هيك كمان👍
@user-ot4fs5vz5w7 жыл бұрын
انا عايزة اشمرك شكر شديد جدا على الكيكة الاسفنجية والله العظيم ولا اسهل ولا انحح من كدة انا ظعتلك كتير جدا ربنا يباركلك انا طول عمرى كنت اتمنى ان اعمل ااميكة الاسفنحية لغاية ما عرفت اعملها بطريقة فثل البياض عن الصفار بس ماتطلعتش بالعلو ظه طريفتك عملت 5 بيضات كبكتين من علوها اشكرك جدا
@DalalHenawi7 жыл бұрын
عمر اشرف حبيبة قلبي انبسطت بنجاحك وشو بيلزمك من عيوني
@user-js5cu4py5e7 жыл бұрын
عاشت ايدج روووووووووعة جدآ 😙.😙. بالتوفيق والنجاح
@user-fd6rl6bz3m6 жыл бұрын
انا فخورة بك مدام دلال شكرااااا
@mahahalak67857 жыл бұрын
يسلمو هل إيدين يارب ويعيشو وتقدمي الافضل شي تمام وطييييييييب😍😍😍
@birvinmohamad50717 жыл бұрын
ابوس روحك ياخالة لك تقبشي قلبي والله العظيم بحبك كتير مع اني مو شايفتك بس والله حكياتك بتجنن وانتي بتجنني وانا شخصياً عم اتعلم منك كتير صحيح اني مو كتير شاطرة بالطبخ والحلويات بس بإذن الله رح صير متلك لاني بحب الطبخ حتى جوزي كلما بدي اطبخلو شي بقلي بل اول شوفي خالتك دلال شلون بتساوي عملي متلا ان شاء الله بميزان حسناتك يارب 😘😘😘
@birvinmohamad50717 жыл бұрын
شام الكرامة امييين يارب
@jojochannel11377 жыл бұрын
Birvin Mohamad ممكن تشوفي قناتي
@user-gi3pm2rk8b6 жыл бұрын
قناه اجدع ستات بيوت ربي يحققلك يلي بالك
@umammmar707 жыл бұрын
.والله يامدام دلال اناعجوزة في السبعين لكن بأستفيد منك ربي يحفظك ويحميك
@DalalHenawi7 жыл бұрын
Um_ammmar Junaidi حبيبة قلبي وعلى راسي
@user-xd8dk6jz4t7 жыл бұрын
تسلم ايدك مدام دلال حناوي 😍
@kamelabdalla39894 жыл бұрын
ست دلال افضل شيف
@baklavaroro2198 Жыл бұрын
خالة بعد أمرك لو تتكرمي علي وتعطيني مقادير هالعجينة ممكن تكتبيلي ياهن بدي اعمل من هالعجينة وبصراحه لا أثق الا بوصفاتك انتي ❤
@DalalHenawi Жыл бұрын
تكرم عيونك
@DalalHenawi Жыл бұрын
الصفيحه الشاميه الفيديو الجديد kzfaq.info/get/bejne/jJeVh6ijtLWlaJs.html kzfaq.info/get/bejne/pauCga5527-8mqs.html هذا فيديو اللحم بعجين الحلبي بطريقة شيخ الكار بيد دلال حناوي مقادير عجينة الصفيحه الشاميه للعجينة: -كيلو طحين = 6 أكواب طحين متعدد الاستعمالات كويتي للمغتربين -1ملعقه كبيره ملح =15غرام -1ملعقه صغيره خميره =7غرام -1ملعقه سكر -1ملعقه خل =غطاءالزجاجه -ملعقتين لبن وممكن بلا ولاشي -زيت 5ملاعق أكل كبار لتنعيم العجين -كوبين وثلاث ملاعق كبار ماءحراره 40 وبجوز أقل ملعقه عادة بياخد الكيلو طحين سائل من 450 -500 نضع ونعجن ونتوقف حين يصبح لدينا عجينه ناعمه بتاكل العجينه ملاحظه جربت سائل الرائب عوضاً عن الماء طلع تمام وروعه جربت مره سائل مصل تحضير الحبن وتفقيس القشطه كمان روعه صبايا -(مقادير عجينة اللحم بعجين الحلبي بدون خميره )- kzfaq.info/get/bejne/pauCga5527-8mqs.html -كيلو طحين -ملعقة ملح -كوبين ماء إلا ثلاث ملاعق ماء-ملعقه كبيره لبن -ملعقتين زيت لتنعيم العجين (مقادير الحشوات ) -مقادير الحشوة: بالخضرة عنتابي -كيلو لحم مفروم ناعم ومدهن ضروري -4حبات بندوره فرم ناعم =كيلو -1باقة بقدونس صغيره -نص باقه نعناع أخضر -نعناع يابس ملعقه صغيره -2حبة فليفلة خضراء وحمراء ممكن تكون حاره -1ملعقه كبيره دبس فليفله -1ملعقه صغيره دبس بندوره (معجون طماطم)لدعم اللون والطعم للمغتربين -1بصلة واحدة كبيره واختياري ذوق شخصي -5فصوص توم مطحون وممكن فرم ناعم اختياري -1ملعقه ملح وحسب الدوق -1ملعقه بهار حلبي ممكن فلفل أسود -1ملعقه ممسوحه سميد نضعها بلنهايه بتساعد على لصق اللحم وإمتصاص أي سائل والتصاق اللحم ببعضه وعدم انكماشه بعد مده على القرص (حشوة البلدي دبس الرمان ) ونسميه بلدي المقادير -كيلو لحم مفروم ناعم ومدهن أطيب -ثلاث بصلات بصل مفروم ناعم ومعصور بليد لنتخلص من ميته - فلفل أسود يعني بهار حلبي -ملح -ملعقه كبيره لبن ممكن نزيد ملعقه زياده -ملعقه كبيره طحينه -كوب صغيردبس رمان ومع ذلك حسب الذوق ملاحظه ورجائي كبس البصل وعصره بليد لنتخلص من أي سائل -1ملعقه كبيره سميد ليعطي تماسك للحشوه ويمتص كل السوائل وبهيك عمليه مابينكمش قرص اللحم وبيصغر حجمه بعد الخبز مع رشة سكر لتعديل طعم الحشوه اذا كان دبس الرمان حامض جداً ملاحظه ملعقه الطحينه وملعقة اللبن ضروري وأساسيه بخلطة اللحمه هي سر اللون والطعم الأطيب وتوضع الحشوه نيه على قرص العجين مع رشة صنوبر اختياري حين تشقر احبة الصنوبر دليل استواء الحشوه يعني (اللحم) التحضير نخلط المكونات ونعجن ثم بعد وضع اول كوب ماء مع امقدار الخميره نضع مقدار الزيت ثم الماء والعجن لمدة عشر دقايق لتنعم العجينه نلملم العجينه بملعقة زيت ونتركها تختمر مدة ساعة وخلال هذا الوقت نحضر الحشوة نضع مقادير الخضرة بالفرامة اختياري شخصياً بفضل فرم اليد ناعم جداً بعد غسلهم ونفرمها جيدا ثم نضع الخليط على اللحمة ونحركها ونضعها بمصفاة لتصفى من الماء تماماً بعد راحة العجينه نقطع كرات حسب الذوق نرش طحين ونرد نريحها نصف ساعه وممكن أكتر بعد ذلك نرش طحين ونرق ونضع الحشوه ونلت يدنا بزيت ونكد الحشوه بإنسيابيه تامه ونرصهم بصاج الفرن ونحمي الفرن مسبقاً ونبدأ في الخبز بخفه لحتى ماينشفو ممكن رق من العجين خبز صاج رقيق شباطيات الأرغفه تلكبيره المرافقه للصفيحه وخبزها على الصاج المحمى على نار الغاز بخفه وقلبه وممكن نفس العجينه نرقها ونخبزها بحشوة دبس الفليفله او الزعتر ىاو فطيرة دجاج بيتزا رقيقه ممكن -منقوشة جبن زعتر ونمدها على العجينة ونتركها لتشوى وطبعاً شويهم على الغاز روعه حشوة دبس الفليفله بطريقة دلال حناوي -(تبلة الدبس بفليفله )- بصلتين كبار مدبلين بزيت زيتون ومشوحين بعدين نطفىء النار ونزيد -ملعقه كبيره دبس بندوره -والدبس بفليفله -ثلاث ملاعق -كمون -ملح -نعناع يابس -فليفله حمرا يابسه -سمسم -حبة بركه -كزبره زيت زيتون اضافي البعض يضع دبس رمان ويانسون وشمرا هدا طبعاً ذوق شخصي واختياري نحترم الجميع وهلا صبيه ممكن أي صبيه ماعندها فرن تخبز الصفيحه على صاج نار الغاز من فوق وقت الخبز تغطي الصاج من اللهبه راح تكتسب اللحمه جزء من النضج بعد ذلك نجنعهم ونضعهم ونرصهم بصاج الفرن اذا تواجد ونحمي الفرن مسبقاً حراره 200 ثم نطفىء النار من تحت ونترك من فوق فقط مدة خمس دقايق ونطفء ممكن تدخينهم لناخد طعم الفرن الحجري نعمل التالي نشعل فحمة على النار لتصبح جمر ونعمل من قطعة قصدير متل طحن صغير نضع فيه ملعقة زيت او سمنه او دهنه بعد ماتصبح الفحمه جمر نضعها في طبق القصدير الحاوي على ملعقة الزيت راح يطلع دخنه نحكم اغلاق الفرن خمس دقايق فقط يصبح لديكي صفيحه روعه بطعم الفحم الحجري الأصيل ملاحظه جودفي الموحود حين تخبزينرعلى الصاج بعد الخبز غطي قطع الصفيحه لنحافظ على طراوتها وأثناء خبزها على الصاج غطي الصاج لتاخد الصفيحه حراره وتنضج الحشوه من اللهب وبخار التغطيه وجود بلموحود وهلا صبيه شاب عين الخاله من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي
@DalalHenawi Жыл бұрын
خبز الصاج مناقيش الطوايه خبززبفليفله الطوايه kzfaq.info/get/bejne/opiSncZo0Ky1aJs.html ثلاث كاسات طحين ملعقه صغيره خميره ملعقة ملح بودرة حليب او لبن ملعقتين ملعقه صغيره سكر ممكن البديل ملعقة قطر الغايه منها الطراوه واللون كوب ماء ملعقتين زيت مازويللا للملمة العجينه تخلط النواشف مع بعض ثم توضع الماء الدافيه شوي شوي تعجن لمدة عشر دقايق واكتر نبخ ماء ونرطب ونعجن والزيت للملمة العجينه بملعقة صغيره زيت تمسح العجينه بزيت وتغطى العجينه وترتاح نص ساعه ثم تقطع على شكل كرات وتمسح كل كره قعرها زيت وترتاح نص ساعه ومن ثم تفرد على سطح المرمره المدهونه زيت ومن ثم تشوى على صاج أو طوايه محمى مسبقاً على نار واطيه لمدة خمس دقايق وبعدين ارفعي النار وابدي بلفرد ووضع العجينه والشوي احفظيهم بداخل منشفه وغطيهم وهلا صبيه ملاحظه حطيت بودرة حليب ليشتغل شغل محسن خبز تمام حاولي تحطي ولو ملعقه كبيره بودرة حليب ماعندك بودرة حليب بصير بديل بودرة حليب الأطفال سر الطراوه أثناء الخبز على الصاج او بطواية التيفال رش زيت ودقيقه نقلبها تبقى طريه وتغطيتها بعد الخبز kzfaq.info/get/bejne/opiSncZo0Ky1aJs.html مناقيش الطوايه بنفس العجينه ممكن تعملو سمبوسك وتفرزو بتجنن
@DalalHenawi Жыл бұрын
عمري ممكن تعمليها على الطوايه بتشهي وحشوة دبس الفليفله منزلتها مفصله كتابه ياهلا موفقه روحي
@user-tz5hm1vt1m7 жыл бұрын
تسلم ايديكي،ياعسل شي،بشهي والله
@laya43757 жыл бұрын
مبدعة يا مدام دلال جزاكي الله كل خير
@user-wt4vj7yk7z7 жыл бұрын
ممكن طريقة العجينه اذا سمحتي
@user-dk5il4wr5c6 жыл бұрын
يسلمو ايديكي خالة دلال كل شي عم تعمليه روووووعة سؤال من بعد اذنك الكمون والكزبرة لازم يكونو محمصين ولا لأ
@user-es5ib3ek3c7 жыл бұрын
مدام دلال الله بزينك بعافيتك انا متلك وحده بتعطي نصائح ماشفت ولا سمعت الله يبارك فيكي ويزيدك نور وتقوئ وايمان
@mahahalak67857 жыл бұрын
يسلمو هل إيدين يارب ويعيشو وتقدمي الافضل😘
@user-mq4it4yf1f7 жыл бұрын
يسلموا ايديكي .. ما شاء الله
@salmachannel94922 жыл бұрын
🤩🤩🤩
@janhuntelerslag93167 жыл бұрын
اشتقنالك خاله دلال وين الغيبة لا تصدقي في حدا بعدك بيطبخ رائعة بكل معنى الكلمه
@abeertammam7 жыл бұрын
يعطيك الف عافية 😘😘 ممكن مقادير العجينة اذا سمحتي وشكرا
@jojochannel11377 жыл бұрын
abeer tammam ممكن تشوفي قناتي
@user-rl2xl7un9t Жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@alaasamara41807 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية مدام دلال و بميزان حسناتك ان شاء الله. كلنا بلاد وحده
@umebraheem51043 жыл бұрын
عاشت ايدج حبيبتي الله يعطيكي العافية
@user-pq2zn1zv4s7 жыл бұрын
كل سنة وانتي سالمةةريتون يسلمو هل الايادي
@user-fk7qu5uh9i3 жыл бұрын
شو بحب طريقة حكيك 😂 دخيل قلبك 🌷😍
@user-hb5nb7uj1g7 жыл бұрын
يعطيكي ألف عافية مدام دلال ....حابة أسألك شو نوع الجبنة اللي استخدمتيها
@user-pt4jo3if7x7 жыл бұрын
إبداع ست الستات بلا حدود
@jojochannel11377 жыл бұрын
سبحان الله ممكن تشوفي قناتي
@hossamshaban25785 жыл бұрын
جزاك الله خيرا" مدام عملك رائع يعطيك ألف عافية..أنا من الشام وبحب أهل حلب وأكلات حلب الشهية 🌷
@hananshrourou91214 жыл бұрын
يسلموا اديك حبيبتي بتشهي
@user-og7xs9wz1n4 жыл бұрын
خلطة المناقيش لذذذذيذذذة جداااااا
@user-ci8jj4we9s2 жыл бұрын
يممممممممم
@nabeelkhaleel73547 жыл бұрын
تسلم ايدك مدام دالال الوصفة اكتير بتشهي بس انا طلبت منك طلب بدي طريقة عمل الجبنة في البيت وطريقة تنشيف البندورة بصراحة في اكتير طرق بس انا بوثق بوصفاتك وطرق تحضيرك
@user-wb8xd7yo3n7 жыл бұрын
الله يسلم هالايدين مدام دلال
@medobb23487 жыл бұрын
كيف سويتي العجينة وماهي دبس الرمان أرجوكي أعطيني المقادير للعجينة ودبس الرمان انا مشتركة جديدة اشتركت عندك لأن أسلوبك مفهوم وواضح
@user-eg3sr9uy2k7 жыл бұрын
مدام دلال وين هالغيبة والله اشتقنا لهلاكلات الطيبة يسلم هالايدين
@jojochannel11377 жыл бұрын
منوشة صافي ممكن تشوفي قناتي
@alifadill4889 Жыл бұрын
تسلم ايدك
@norAli123Ali6 ай бұрын
طلع وجه ولد عم يركد 😂😂😂❤ ع الخبزه
@jory11667 жыл бұрын
مرحبا مدام دلال الله يعطيك العافية يارب.. بالله لو عندك تتبيلة البروستد عندي محل صغير ولا طباخ جبته بيضبط لي اياه والمحل كل اعتماده على البروستد والشاورما وانا ببداية مشواري بليييز لو تخدميني بهالموضوع انا ثقتي فيك كبيرة بعد الله سبحانه..
@lolofaani36007 жыл бұрын
شو هالشطاره والنظافه ياقلبي ..احب اتفرج علی فديواتج .