กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม
ส่วนผสมเมนู กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม
1.กุ้งแม่น้ำ 1500 กรัม
2.กระเทียมไทย 150 กรัม
3.แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมซอสผัด
1.น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
2.พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
3.ผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
4.พริกจินดา 30 เม็ด
5.กระเทียมจีน 10กลีบ
6.ผักชี 3 ต้น
7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
8.ผงชูรสตามชอบ