ส่วนผสม
- สะโพกไก่ 500 กรัม
- ตะไคร้ 30 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 500 g. chicken thighs
- 30 g. lemongrass
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. black pepper
- 30 g. red chili
- 20 g. peppercorn
- 2 g. kaffir lime leaves
- 1 tbsp. fish sauce
- 1+1/2 tbsp. oyster sauce
- 1 tsp. sugar
- 1/2 tbsp. sweet black soy sauce
- 5 tbsp. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ไก่ผัดตะไคร้
#ไก่ใต้น้ำ
#ไก่สมุนไพร