Это делается один раз или после каждого использования?После приготовления пищи ,когда сковороду помоешь эффект остаётся?Спасибо!

Я такой сковородкой, правда чуть поменьше уже лет 27 пользуюсь, а забрала я её из под кур, куда моя мама поставила. Тогда всё новое начало появляться и все думали, что новое лучшее. Не-а. Я как раз замуж вышла и надо было своё, пошла отмыла, вычистила и пользуюсь до сих пор. Перепробовала разных, советское лучше всех взятых новых и новомодных.

Советы из Работницы и Крестьянки дожили до нашего времени и работают до сих пор!

Какие хорошие были советские журналы Работница, Крестьянка, Юность, Наука и Жизнь, Техника Молодёжи, сколько полезных советов можно было подчерпнуть в них!

Я с вами согласна на все 100, я вернулась к советским сковородкам, после пробы новых.

Проверил работает. Раньше картошка липла как зараза сейчас вообще не липнет. Спасибо большое что поделились лайфхаком добрая женщина.

Аж слезы на глазах...в нашей семье тоже была такая сковородка( дно в квадратик)... отец на ней очень вкусно жарил мясо с картошкой.., давно это было... отец умер в 2000- м, а этим августом и мамы не стало 😢 вот как бывает.., увидела сковородку и сколько воспоминаний

У меня тоже есть две сковородки, одна такая-же в клеточку, а вторая обычная. Мне 60, а сколько лет этим сковородкам и не помню. Берегу их. А вот таким способом всегда пользуюсь, когда пеку блины. Всё, что было сделано в СССР, было на столетие.

Спасибо за совет! Такая настольгия по той жизни в СССР, правда сколько сейчас "наворотов пустых "а ведь всё просто!

Мне чугунная сковородка досталась в наследство от покойной бабушки... А ей сковородку на свадьбу подарили... Мне 44, бабушки нет уже 20 лет, а сковородка как новенькая! И наверное она и к моей внучке по наследству перейдет, ведь нынешние "тефали" рядом не стояли!🤗

Спасибо Вам огромное!!! Вафельница вытрепала все нервы, думала выброшу!!! Сделала как Вы учите! Всё волшебно отлетает!!! Благодарю ❤️❤️❤️

Дай бог чтобы у всех в этих сковородках было бы что приготовить !!!

‼️СЛАВА СОВЕТСКИМ СКОВОРОДКАМ‼️ - служат вечно!😀

Такая сковородка у меня с 1975 года и никогда не поменяю. Без всяких процедур, после мяса, промыв, выпекаю блинчики. Служит отлично.

Я пользуюсь сковородкой 1925года выпуска и также делаю.Раритет ещё не подводил!!Спасибо прабабушке ,что сохранила этого «чугунного монстра»!

Мне 70, и я всю жизнь прожигаю соль! Мне это́т способ передала прабабушка!

Это невероятно!!!! Спасибо большое, что поделились😍

Мои бабушка, Мамочка и я и моя дочка пользовавались этим способом! И подругам и, всем советовала, сама уже за 74 года, и благодарю за их советы!

Добрый день!!! Как рада, что напомнили!!! Огромное спасибо!!!

Огромное вам спасибо. Осталась старая сковородка чугунная, тяжёлая. Ей лет 55 уже. Но никогда я её не променяю ни на какую другую. Ваш способ попробую пряма сейчас. Спасибо.

Да был такой забытый , рецепт обновления сковороды. Спасибо что напомнили!!

Моя мама так делала,а мне уже 63 года!На одной сковороде можно было и блины печь,и картоху жарить! Чугун служил десятилетия,а современные сковородки менять надо каждый год,да и обращаться с ними как с хрустальными!

Лайфхак по используемой соли. Для тех, кто часто болеет бронхитом в т.ч. для деток. После разогрева эту соль поместить в хб-мешочек, затем этот мешочек завернуть в теплый платок и класть на грудь. Оч хорошо прогревает. И ненадо ничего выбрасывать) Будьте здоровы и экономны)

Все гениальное просто и надежно! Спасибо, что напомнили ценные вещи

Вчера,после просмотра вашего видео,чистила свою сковородку.Успешно!Спасибо!Раньше тоже выписывала и ,,Работницу’’,и ,,Крестьянку’’,полезные были журналы.А теперь все в интернете.🤝

Здравствуйте ! Благодарю за прекрасный совет ! Очень нужная информация ! Всего вам доброго и светлого ! Здоровья , счастья , мира и любви !

О, у меня тоже есть бабушкины сковородки, никакие другие с ними не сравнятся!

Смотрю и ностальгирую по прошлому. Да, у родителей была такая сковородка, изготовленная минским тркторным заводом. И тоже не пользовались ни бумажными полотенцами, ни средствами для мытья посуды. И да, сковородка выглядела снаружи не самым чистым образом...Но...она служила не одно поколение и не особо что то пригорало даже без этой процедуры с солью и маслом, а главное - люди реально не зацикливались на чистоте сковородок как это делают сейчас. Было важнее накормить семью здоровым завтраком, обедом, ужином, купить или использовать из огорода свежие натуральные без примесей продукты. При этом было доступно материально в будние дни кушать в столовых, кафе, работающим взрослым и их детям, благодаря чему готовка не превращалась в утомительную рутину, а была в кайф. И она была в кайф не для зрителей многочисленных кулинарных блогеров, не для заработка, а для себя. Ушло время. Ушли те люди. Стало "экологичным" использовать миллионы бумажных полотенец, то есть рубить для них деревья, а также использовать средства для мытья, какой только дряни внутри себя не содержащей, но никак не на сьедобной основе, чтобы вместо горячей воды люди моментально очистили посуду и потом ели и пили с остатками химии... Да уж, наука и техника пошли вперёд!!!! Извините за длинный коммент, но экология - мое слабое место, не могу пройти мимо!!!!💞🌏

Совет 👍Только будьте аккуратней при поворачивании сковороды с маслом вблизи огня, чтобы не плеснуть....

Супер совет. Попробую. Мне очень понравилась Ваша манера рассказа. Ничего лишнего.четко и ясно

У меня три чугунных советских сковородки разных объёмов. Чёрные прожаренные, но не променяю ни на одну современную и модную! Самая вкусная еда на них получается!

Спасибо милая женщина, вы заботитесь о нас, делитесь.

Спасибо вам ХОЗЯЮШКА за столь дельный и нужный совет! Обязательно возьму на заметку! Это извечная проблема пригарания,чуть отвлёкся и на-тебе пригар,так что,я считаю,что очень повезло,что наткнулся на ваше видео! БЛАГОДАРЮ!😉🙏🙏🙏

Да , так и делаю уже очень давно, спасибо что напомнили про этот метод для молодых хозяек😀

Спасибо,что делитесь кухонной хитростью.Будем пользоваться вашим советом.Еще раз спасибо 💞

Спасибо большое за прекрасный и очень нужный совет !

В видео говорит про чугунные сковородки, а в реальности у неё алюминиевые. Этот способ очень старый, так и моя бабушка делала. Жировой слой вы делали как антипригарный. Так делали в советское время с новой купленной сковородкой. Только с новой надо бы через время с жиром так проделать снова ни один раз, чтобы создать хороший слой нагоревшего жира

Леночка, благодарю! Просто изумительный расклад! Всех благ Вам!!!

Какие бы не были новые и очень красивые сковороды,а вкуснее всего жарят именно эти самые черные столетнии бабушкины советские бесподобные чугунки!!❤️🏡

Эти сковородки самые лучшие в мире! Ну правда же! И вкусно, и все прожаривается, и ничего не липнет -это главное! Никакие современные с ними не сравнятся.👍🏻😁

Спасибо за способ очистки сковородки, обязательно воспользуюсь вашим способом.😊

Спасибо век живи век учись как говориться.

Действительно рабочий метод! 👍👍👍 Я пользуюсь им уже много лет и подтверждаю что чугунные сковородки, которые достались нам с советских времён самые лучшие. Они качественные, прочные, не изнашиваются. Их можно передавать по наследству из поколения в поколение вечно! 😊

Ой а как я рада вашему прекрасному совету а то все сковородки пригорают. Большое спасибо за совет

Спасибо вам, добрая женщина.

У нас тоже такая сковорода с клеточкой на дне есть, моя ровесница. Мама на ней всегда оладушки печет, красивые получаются в клеточку и никогда не прилипают. Делали раньше вещи на совесть, а сейчас как говорят: "Всего много да дурного" .

У моей мамы была такая же сковородка с шашечками по дну, прямо ностальгия по детству, как будто вернулась в прошлое))

Зачем выбрасывать соль? При простуде очень хорошо положить горячую соль в полотенце льняное и прикладывать к горлу как горчичник .Очень хорошо прогревает.

Да, у меня тоже похожей сковороде сорок пять лет и тоже больше люблю ей пользоваться, чем современными сковородами. Способ чистки очень старый, ещё до интернета его часто можно было встретить, я им пользовалась только после чистки от нагара, других причин не было.

На каком-то сайте надавно прочитал грамотное объяснение. Попробовал, нашёл правильный режим, и вуаля получилась :-) Суть в том, что при нагреве жир окисляется, а с дымом улетучиваются лишние ненужные вещества. В итоге, когда масло перестаёт дымить, на поверхности готов слой гидро-олеофобного жаростойкого лака. И чем больше таких слоёв, тем прочнее покрытие. Большинство пишут про растительные масла, и лучшим называют тунговое, про которое я вообще впервые узнал. Но у меня прекрасный лак получился от гхи. Кто не знает, это сливочное масло, топлёное на медленном огне (чуть выше 100°С) от 2-х часов и более, до полного выпаривания воды и сворачивания белка и прочей грязи. Процесс: Соль обычно применяется перед первым использованием - для очистки, т.к. она имеет свойство вытягивать из пор и впитывать в себя всю гадость. Поэтому вторично использовать такую соль не стоит, тем более, что она не так уж и дорога. После прокаливания с солью нужно охладить посуду (если чугун, то только на воздухе, т.к. он хрупкий и боится резких перепадов температуры), сполоснуть водой и наусхо протереть. После этого нанести на поверхность посуды очень тонкий слой растительного или животного жира (просто намазать) и подобрать температуру, при которой он начинает дымить. Чем тоньше слой, тем быстрее перестанет дымить, и тем тоньше будет антипригарное покрытие. Секрет в доступе воздуха. Если масла будет много, то окисляться и дымить будет только верхний слой, соприкасающийся с воздухом. А нужно, чтобы окисел образовывался на рабочей поверхности. Именно поэтому нужно наносить тонкий слой, иначе придётся долго ждать выгорания, а получившийся слой лака будет толстым и непрочным, и может легко треснуть и отколупнуться в процессе эксплуатации. Итак, для увеличения прочности необходимо повторить процедуру несколько раз - насколько хватит терпения. Зато вы получите прочное многослойное покрытие, которое можно не бояться повредить. В начале я перегрел свой опытный образец, и в середине сковороды образовалось чёрное пятно. Привычный рефлекс кинуться отскабливать и отчищать нагар заставил себя подавить и продолжил процесс при меньшей температуре. Дыма было прилично, спас вентилятор, направленный в открытое окно (-: Через пару часов получилось около семи слоёв блестящего чёрного покрытия. Когда сковородка остыла, на ощупь по краям ощущалась липкость. Нагрел ещё минут на 20, и этот липкий гель превратился в такой же гладкий скользкий лак. Произошло это из-за неравномерного нагрева на плите. (Поэтому и рекомендуют прокаливать в духовке). Такое покрытие совершенно несмачиваемое, и не только для воды, но и мелкие брызги жира лежат на нём капельками и не растекаются, даже на горячей сковороде. Жарить можно даже без масла, ничего не прилипает (если сковорода достаточно горяча в момент загрузки). Если что-то и прилипнет, то достаточно залить горячей водой, а потом помыть губкой. Никаие фейриподобные моющие средства такой сковородке не страшны, а вот абразивы, типа соды или пемолюкса, так же, как и металлические мочалки, без труда могут содрать антипригарное покрытие. Лучше всего мыть простой тёплой водой и насухо вытирать.

*Спасибо за видео, я думал сдать на металл свои старые сковороды,хорошо не задал теперь так их лечить буду👍👍👍*

Металлической ПЕРЕВЕРТАЛКОЙ🤣🤣🤣 вы делали мой день

Да, у нас, живших в советское время, много чего осталось оттуда. Мне 72 года и сковородки в возрасте пятидесяти лет служат исправно. Вот что пятиконечный знак качества значит.

Нужно поднимать архивы советских журналов. Вот там 100% кладезь разного рода "лайфхаков"

Спасибо большое! У меня такая же проблема была, искала в интернете советы по этому поводу. Обязательно воспользуюсь этим советом!

Спасибо🙏💕 вам всего Доброго🎉

Спасибо🙏💕 огромное за рецепт

А про масло мы точно так же делали с новыми паннами для выпечки хлеба. Мазали маслом и прокаливали в печи , правда дымило, но на хлебокомбинате это было не особо заметно.

Я также прошла большой путь с новыми сковородками покупала и покупала всякие и пришла к выводу лучше сковородки нету покупала сорок лет назад,а с ней ничего не изменилось самое главное такая как у вас я увидела. увидела.

Помню в детстве у нас такая же сковородка была. Картоха и плов очень вкусными были приготовленные на этой сковороде. Эх...

Уезжала немка в Германию купила у ней такую сковороду. Потом сами поехали из Казахстана в Болгарию сковорода с нами. Появлялись всякие сковородки и исчезают так же.... А наша пенсионерка служила служит и будет служить.

Вы правы,лучше советских, чугунных сковородок ещё не придумали!это факт!спасибо!

Благодарю ❤

спасибо за такое доброе дело прекрасно спасибо большое я сделаю и посмотрю здорово и еще вы напомнили мне о журнале работница всегда получата жанна из еревана спасибо

Спасибо за информацию.❤🎉❤🎉

Ой, какой старый способ, а ведь живёт ещё и действует.

Спасибо вам огромное, действительно так делали и у нас дома. Напомнили 😊😍

Спасибо за полезный совет !

Спасибо, этот совет я прочитала в инструкции к чугунной сковороде.

Век жив , век учись ! 😂👍 мой любимый казан стал послушным ! Спасибо !

Большое спасибо за то,что напомнили.Ведь раньше я так и делала,а вот забыла.

Спасибо! Мне 67 лет, я знаю это с малых лет, бабуля так делала!! Тогда ещё не было журналов!! Выражения -- тряпочка, туалетная бумага - режит ухо!! Старшее поколение знает, спасибо, что напомнили молодым!! Туплетнпч бумага использоваьбсч должна по назначению. Сейчас много дешёвых губок!!!

У меня одна есть на даче за 70 копеек . Отличная сковорода , ей лет 40😊

Я поняла теперь, почему у меня не получалось с солью. Я не знала завершающего этапа с подсолнечным маслом. Спасибо большое!

Спасибо,меня этому способу меня бабушка научила,точно,лет 30 назад,и действительно этот метод отлично работает👍👍👍

Очень полезная информация для меня большой спасибо ❤

Здравствуйте. ‼️Ключевая фраза : " Моим сковородкам уже 40 лет‼️" Осталось найти такие сковородки, которым 40 лет 😆. Удачи.

Соль выбрасывать не надо,сложить в пакет и зимой посыпать ледяные места ,что б не скользило

Были такие 2 сковородки!!! Ностальгия! Сейчас такая Кака! Не успеваем менять! Как я любила свои, ТЕ, сковородки, и так же производила их лечение! Спасибо!

У нас точно такие вафельные сковородки!!! Спасибо. Обязательно попробуем этот способ.

Благодарю Вас за очень нужный Совет! Сразу видно, Добрая хозяюшка. Ценю советы пожилых Людей! Здровья, счастья, добра и Мира дому Вашему!!! 🙏🙏🙏

Ого, за одно слово "ПЕРЕВЕРТАЛКА" смело можно ставить ЛАЙК. Браво!

Так же нужно новые казаны перед употреблением прокаливать несколько дней и с маслом . И только после этого начинать пользоваться. Ведь такие рецепты должны быть в инструкции по эксплуатации на простые или чугунные сковороды. Спасибо за рецепт. Нужно сделать ,надеюсь всё будет хорошо.

Спасибо огромное! Замучилась менять сковородки. Спасибо за науку., обязательно воспользуюсь вашим советом.

Спасибо Вам большое за совет!!! Всего Вам самого доброго!!! ❤❤❤❤❤

Спасибо за совет. А ведь новое, это забытое старое. Мама так всегда делала. У меня тоже есть такая сковородка. Надо так сделать и убедиться, что работает этот метод 👍🤗

Спасибо огромное за способ и за то что поделились им!

Я тоже так делаю. Мои сковородки с 1973года. Полезные советы тоже из советских журналов. Семья выписывала РАБОТНИЦУ и КИЭРЕСТЬЯНКУ. Там было очень много полезных советов, на все случаи жизни. Для мужского пола выписывали ТЕХНИКУ МОЛОДЁЖИ и ЮНЫЙ КОНСТРУКТОР. Я тоже их просматривала, очень интересно.

Этот совет не только из журнала Работница. У нас к новой сковородке прилагается инструкция, как позаботиться о новой сковородке. Инструктаж - один в один. 🇺🇸

Все советы понравились, спасибо. А мой совет; не мойте горячую сковороду, дайте ей остыть, а потом помыть горячей водой. И не будет пригорать.

Старые сковородки лучше всяких новинок , пусть и стоят дорого Готовлю в ней с удовольствием !👍🏻

Спасибо вам большое за совет.Давно не могла печ блины.Постоянно у меня прелипали блины .Так мне он надоедала даже хотела выбросить сковародку в мусор. теперь почишщу посуду и буду готовить блины😊😊😊👍👍👍

Спасибо большое! Вы молодец! Обязательно воспользуюсь. А скверные комментарии не читайте, злобные люди пусть обойдутВас стороной!

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ СОВЕТ!

Спасибо большое за такие дельные рекомендации и советы.

Спасибо за хорошую информацию.👍

Давно пользуюсь этим рецептом) работает очень хорошо.

Благодарю за полезную информацию!❤

Знаю об этом уже лет 40. На год, этой роцедуры,не хватает. Если мыть просто водой, то возможно. А если моющим средством, то перед каждым использованием надо всё повторять. Поэтому использую тефлоновые, но это дорого, т.к. сковороду нужно менять каждые 2 года (примерно).

Очень хороший совет! Надо попробовать! Бабушкины ещё сковородки лежат. А раньше ими только пользовалась. И блины пекла! Сейчас антипригарные. Возможно поможет Ваш совет! Спасибо Вам!👍👍👍