Друзья! Всем огромная просьба, давайте поддержим лайком и подпиской Ядзен канал юной художницы.... zen.yandex.ru/id/62dd16cd770bcd19c6db838f

Чувствуется, что мужик добродушный, приятный такой! Здоровья тебе!

Для понимания: этот процесс называется "создание полимерного покрытия на сковороде". Содой производится обезжиривание поверхности, прокаливание с солью(как адсорбент) и зачистка удаляет пригоревшие остатки жиров и белков, затем имеет смысл ещё раз обработать содовой кашицей с губкой для обезжиривания... Для лучшего прилипания вновь создаваемого слоя имеет смысл создать дополнительную шероховатость ("нанести риску) наждачной бумагой P300-P600, (или мелкой солью или мелким песком), после чего снова обезжирить и промыть водой. Чугунную и стальную посуду обработать кислотой (уксусной, ортофосфорной 5-15 процентной) для удаления остатков ржавчины и промыть. Просушить. Затем нанести тонкий слой масла, снять излишки салфеткой и прогревать при 250-270 гр. С или на огне или, что лучше, в духовке 1 час с последующим естестаенным охлаждением. Избегать резкого охлаждения и резкого неравномерного нагрева. Нанесённое растительное масло полимеризуется и создаёт пленочное термостойкое водоотталкивающее покрытие... Лучше использовать льняное или ореховое масло, т. к. их температура кипения и полимеризации выше, чем у подсолнечного и они относятся к группе высыхающих масел. (При примении подсолнечного масла оно полностью не высыхает и полностью не полимеризуется, плёнка образуется менее стойкая, чем при применении льняного масла (можно приобрести в аптеках) и постепенно стирается-съедается...) Последнюю процедуру надо повторить трижды (или более) , не промывая сковороду после каждого прокаливания с маслом... То же делается и с формами для выпечки и стальными, чугунными и алюминиевыми... Если со старых сковородок с тефлоном удалить механически тефлоновое покрытие и обработать по вышеописанной процедуре, то они тоже прослужат ещё не один десяток лет... Эту процедуру прекрасно применяли наши бабушки и дедушки, только вместо соды использовали просеянную печную золу, а вместо плиты - русскую печь! После жарки сковороду нужно просто вытирать салфеткой без абразивов... Если мыть, то мягкими моющими средствами. Удачи с дедовскими технологиями!

У меня пять сковородок разного размера о времен моего замужества.. И ни на какие тефали, никогда не поменяю.. Советские сковородки, всем сковородка сковородки, сделаны на совесть и на вечность.

У нас сковородка, которую в 1954 году подарили маме на свадьбу, служит отлично и ещё, надеюсь, будет долго служить. Пока наши дети после нас не выкинут её.... Вот так делали на века, что называется!

Сколько накормила эта сковородочка, вырастила. Слава советским сковородкам

Наши старые чугунные скавородки самые лучшие. Всё правильно. Молодец!

Вы молодец, не выбрасываете старые сковородки, а ведь это советское качество, наше

Большое спасибо !! Мне 15 , моя бабушка очень расстроилась из за того что всё начало прилипать , я посмотрела , сделала , и всё получилось , я рада и кушаю вкусные блинчики 🥰

СЛАВА советским сковородкам! Служат вечно, на радость хозяйкам. Браво!

Лучше чугунных старых ничего нет. Берегу, никогда не заменю на новомодные. И казан купила с рук чугунный советских времен. Чудо!

Спасибо большое ! Сделала как вы объяснили. Потом пожарила блины. Даже тесто на кефире не прилипло. Ещё раз Огромное спасибо 🙏

Самая вкусная жареная картошка только на такой👍от бабушки две перешли ко мне... Им лет 50))) Не меньше... Мои ровесницы...) Есть брэндовые жаровни, но это не то для картошечки жареной😊

Молодец умница, желаю здравия тебе и твоему РОДУ.

Советская сковородка!!! Что может с нею сравниться, ей нет равных! Спасибо тебе, милая, родная Советская чугунная сковородка! Вот если бы сейчас восстановили производство этих сковородок, это несложно, но как нужно! Да здравствует Советская чугунная сковородка!!!!!!!!!!

Потрясающе, хотел выкинуть 2 сковородки чугунные, теперь хочу выкинуть Тефаль, спасибо!

Молодец!!!!! Заслуженный лайк и подписка.Просто,коротко,ясно.Спасибо за публикацию.😮😂😊🎉

Молодец! Мне почти 70 и по совету бабушки и мамы, делаю так много лет. Всё правильно, это многим хозяйкам будет на пользу.

Мне 40 лет назад, когда мы отделялись от родителей, свекровь мне отдала одну из своих сковородок, не новую а которая и ей служила уже лет 20. Эта сковорода до сих пор мне служит верой и правдой. Сколько я после нее покупала разные сковороды и которых уже давно нет в моем хозяйстве, а эта до сих пор у меня. И я ее не променяю ни на какую другую. Это советское качество на века.

Умница,спасибо!!!!Век живи,век учись .

Благодарю, я этим способом пользуюсь ещё с времён СССР. Очень полезное видео.

На старых сковородках просто замечательно всё поджаривается с аппетитной корочкой). Спасибо за этот способ!

Я уже не чего не жарю. На сковородку чуть воды дрбовила и всё сварились. Мне так удобно. Уже разучилась что либо жарить.

Молодец, слушать и смотреть приятно, по домашнему, по простецки.

Столько новых сковородок уже вышли из строя, а чугунная, старая служит и радует третье поколение👍

У меня чугунной сковороде уже почти 50 лет. Конечно, вид у неё уже преклонный, но она в строю. Пережила все тефали, новомодные покрытия - всех пришлось выбросить через короткое время, а любимая старенькая чугунная все выдержала...

Делала так. Отличный способ. Все сковородки получились ,как новые . По необходимости повторяю процедуру. Масло наношу в маленьком количестве на салфетку и тонким слоем покрываю всю поверхность сковороды.

Спасибо, напомнили старый дедовский способ 🎉

Молодец! Такой способ мы давно применяем. Все забыли, перейдя на тефали. А ты не забыл, мало того, сохранил советскую сковороду. И без проблем.

Браво Советским сковородкам и Хозяюшке!

Здравствуйте. Хотела выразить огромную благодарность за такой ценный совет. Я хотела уже выбрасить уже вторую сковороду для блинов из-за этой проблемы. Но чудо. Этот способ реально помогает. Большое спасибо автору за такой ценный совет. Дай бог вам здоровья и с наступающим

Спасибо большое за прекрасный совет.

Молодец что рассказал людям таким сковородка нет цены и многие их даже выбрасывают а я знаю этот способ моим чугунным сковородкам больше 60 лет и они прекрасно служат

Да, так ещё моя бабушка делала. Только вместо растительного масла сало применяла. Пользуюсь советскими сковородками. Блинчики только на них, кружевные и тоненькие!

Спаcибо ! Все очень подробно и понятно !

Моя бабуля , с детства помню, так же поступала всегда с чугунными сковородками)

Наша бабушка научила нас этому способу полвека назад. Работает безотказно! 👍🏻

Молодец мужик! Сколько нас дурачат "креативами" и химией, вытягивая деньги. А есть простые и давно известные способы на многие случаи жизни. Это вот, отличный пример! Спасибо!!! С наступающим! Счастья тебе, удачи и здоровья! 🤗👍👏

Спасибо что напомнили. В молодости, когда превый блин превращался в ком, я его сгребала и производила трюк с солью, и потом блины прекрасно снимались. теперь можно это повторять.

Очень нужный совет.Купила себе такую же сковороду .Класс.Вечная и безопасная.

Круто, очень понравилось ❤❤❤❤❤ Дай бог вам 😊

Спасибо! Примечательно, что на чугунной сковородке яичко шкварчит вкуснее, чем на Tefal. Прям звук из детства.

Я тоже использую этот волшебный метод советского журнала. Молодец, спасибо.

Спасибо за информацию очень понятно, просто, доступно, Все Новое, хорошо забытое старое.😊

Браво,какой мужчина,спасибо за науку,век живи,век учись!!!

Хотел нынче с дачи выбросить все старые сковородки.Собрал в кучу,потом опять положил на место.Им десятки лет,кормят уже внуков🤗

Спасибо за дельный совет, раньше знала про него, потом забыла ❤

Тоже где-то такую информацию слышал. В принципи все логично. Сода разъедает ржавчину, соль вытягивает влагу, а масло заполняет все микротрещины. 👍 Из-за масла, которое попало в царапины и микротрещины она и стала антипригарной. 😂

Огромное Спасибо за видио.Хочу отметить качество наших советских сковородок, замены им явно нет!!! Покупали тефалевскую лежит в шкафу (прилипает), а наши сковородки им уже лет 45-50 работают, ,Я чистила только солью, попробую вашим методом.Это классно !!!

Век живи, век учись... Спасибо за видео. Благодаря просмотру, допекла блины.

Всё новое это хорошо забытое старое. Спасибо

Сделал все это с фирменной сковородой…теперь выглядит как советская 😂

Я на своих алюминиевых сковородках уже испробовала ваш метод,отлично работает, а то блины вдруг перестали сниматься,столько нервов потрачено было зря,молодец напомнил ,спасибо дай Бог здоровья,про утюг жду комментарий

Давайте скажем спасибо мужчине за такой дельный совет , а он действительно работает Этому способу меня научила моя лелечка Расскажу историю, зашел спор , что буду печь блины на любой сковороде И Я применила этот способ, и моя знакомая до сих пор печет 🥞 на этой сковороде

Спасибо большое вам все сделали так как вы показывали и пользуемся уже много раз так

ОГРОМНОЕ СПАСИБО. БЕЗ ВОДЫ, БЕЗ СУЕТЫ. ВСЕ ПОНЯТНО. СПАСИБО.

Рецепт наших бабушек и мам! Пользуюсь всю жизнь.Спасибо!

Читала в интернете советы шеф.повара как сделать, чтобы к сковороде ничего не прилипало: взять чистую сковороду, налить масло, как следует его прогреть, чтобы пошел дымок, слить его и жарить все что угодно. Я проверила - работает. У меня сковорода из нержавейки, к ней все липло, как прокалила масло - ничего не липнет. Ни соду ни соль я не использовала.

Какой молодец, спасибо большое !!!!! Только лежала искала новую сковородку, хорошо что увидела ваш ролик!!!❤❤❤❤

Лайк за сковородку. Бабушку свою спомнила, она жарила баурсаки, пирожки на таком сковороде🤗 моя милая бабушка, ее сейчас нет с нами и я так по ней скучаю. У нее одна нога была больной, но несмотря на это, каждый раз когда я приезжала в аул с города, готовила разные вкуснятины на такой сковороде😭😭

Проверено, работает, но не нужно мыть если чистая, и просто прокалить с солью не мешая её, стереть соль бумажной салфеткой и протереть маслом.

Отлично, спасибо!

Благодарю за полезное видео! Обязательно проэксперемнтирую.❤

С каким уважением человек относится к нашему прошлому.

Очень хороший метод, я пользуюсь ним уже более 50 лет! Метод реально рабочий.

Очень большое спасибо.Все правда.Давно не жарила яичницу,прилипало,а сейчас аж два яйца пожарила и всё хорошо снимается,правда дымок по кухне,но уже проветрили.

Лучше всего прокаливать конопляным маслом. Сковорода становиться черной, как вороненая и пленка конопляного масла крепче чем у подсолнечного или кукурузного, дольше держится при мытье. Оно конечно дороже, но того стоит.

Спасибо автору за хороший совет! Я люблю свою советскую посуду , ну, во-первых, потому что покупала ее после свадьбы, когда была молода и счастлива, выбирала с любовью и радостью, во-вторых, в то время производили посуду по госту, который исключал токсичность материалов из которых она делалась, в третьих , была гарантия пользования, и если нормально ухаживать за посудой, она еще послужит вашим правнукам. Да и пища, приготовленная в ней вкуснее, чем в модных и красивых .....трендах.

Большое спасибо.Умница,доступно,спокойно,а главное с пользой.Здоровья Вам

Я тоже привезла с дачи родительскую сковороду чугунную, на ней и пирог получается без духовки. Всеми остальными- тефаль, керамика, стекло почки не пользуюсь ❤

Мама подарила сковородки выпущено в СССР очень благодарна качественные спасибо ей и тому времени

У меня советские сковородки пользуюсь много лет.Попробую этот метод.Благадарю за информацию.

У меня,почти все сковороды советские.Пользуюсь только ими.Год назад купила новомодную сковороду для блинов.И только блины на ней жарила.В последний раз заметила,что снимаются блины с трудом.И действительно,боишься стукнуть ее,царапнуть.А родная чугунная СОВЕТСКАЯ сковорода-совсем другое дело. Спасибо Вам за совет.

Спасибо за потраченное время для нас.

С уважением, товарищ,, молодец за подсказку, реально работает. 👉👍👍👍👍👍👍👍👍

Слава, советским чугунным сковородкам, самые не убиваемые, самые практичные. Самая вкусная еда, приготовленная в них.

можно было бы поставить 1000 лайов, я бы поставила. Автору канала-респект и огромное спасибо.

👍👍👍очень понравилось объяснение все четко спасибо❤

Спасибо😊

Спасибо. Сегодня же буду проделывать процедуру. Люблю старые сковородки.

Те, кто делиться подобными секретами, достойны только похвалы, ибо всегда работает принцип: вы помогли, вам тоже помогут...

Только что попробовал. Действительно работает !!! Спасибо автору канала. Стало действительно легче жить)

Спасибо Вам большое. Удачи в работе и в личное жизни. Всё круто слов нет.Дядя Алик Самарканд.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉✋️👍

Круто !! Вот была же Страна СССР и журналы технические и кулинарные для всех выпускала , а сейчас в журналах культ денег и всё !! Уважение Автору 👍🏻👽

Спасибо за доброту души! Не каждому дано делиться хорошим с другими. Здоровья, успехов, добра и достатка!

Большое спасибо за ваши знания !!! Спасибо за видео !

спасибо дружище! нашел точно такую сковородку,как у вас. и порядок !!!

Хороший метод . Спасибо что напомнили . Раньше знала и применяла . Всего самого доброго вам и вашей семье.

Я вышла замуж, мама подарила сковороду, мамы уже нет,моему браку 54 года, сковородкой пользуюсь, пеку в духовке, жарю блинчики и т. Д., и вспоминаю мамочку добрым словом, она знала, что мне пригодится в жизни.!💋👍👍👍👍👍⚘⚘⚘

Спасибо, очень приятно Вас слушать

Красавчик!!!👍👏

Как хорошо, когда знающий мужчина показывает и объясняет

С новым годом Вас, а то думаю что это у меня к сковороде нечего не прилепает, а казан достал уже хоть выкинь, а ведь я на сковороде соль грел для лечения, ну после естественно жарили-парил, так как масло хлопковое то его перед использованием нужно перекалить, Спасибо Вам за видео, пойду проводить процедуру с казаном

Отличный способ очистить сковородку от пригарания) Пэ.Эс. Мой лайф-хак: перед жаркой обязательно прогрейте сковородку немножко, добавьте растительного масла пару столовых ложек и будет вам счастье, а потом заправляйте и жарьте, прокатывает даже на листовом метале 😉

Спасибо тебе огромное за такой идеально хороший вариант

Спасибо огромное за отличную информацию.

На чугунных сковородах всё вкуснее получается. А вы молодец👍 заботливый и хозяйственный хозяин👏😁

Своевременное напоминание : простой , но безотказный способ. Автору видеоматериала СПАСИБО !

СПАСИБО за совет!!!

Спасибо за рецепт