In diesem Video teilt Kyriakos ein einzigartiges Rezept, bei dem er zartes Lamm-Keulenfleisch mit frisch geernteten grünen Bohnen aus seinem eigenen Garten kombiniert. Es gibt nichts Besseres, als frische Zutaten direkt vor der Haustür anzubauen und sie dann in einem köstlichen Gericht zu verwenden. Er führt euch Schritt für Schritt durch die Zubereitung des Lammfleischs, das dank meiner besonderen Techniken zart und saftig wird. Die grünen Bohnen bringen einen Hauch von Frische und natürlicher Süße in dieses Gericht.
In Griechenland ist das Gericht "Fassolakia" bekannt, das dem hier zubereitetem von Kyriakos sehr ähnlich ist.
Allerdings wird es mit einigen Abwandlungen zubereitet.
Lasst euch inspirieren und kocht zusammen mit Kyriakos tolle griechische Gerichte!
Das gesamte Rezept als Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern sowie Kyriakos Gewürz findet Ihr unter:
kyriakoskitchen.de
Guten Appetit oder Kali oreksi
Zutaten für Lammfleisch mit grünen Bohnen :
Lamm-Keulenfleisch
Grüne Stangen-Bohnen
Fleischtomaten
Zwiebeln
Kartoffeln,
Paprika Pulver Edelsüß
Knoblauch
Frisches Melisse-Kräuter
Frische Minze
Frisches Sonnenbohnen Kraut
Rosmarin
Kyriakos Gewürzzubereitung Alleskönner für Fleisch
griechisches Olivenöl
Salz & Pfeffer