কাতলা মাছের রেসিপি | katla macher recipe | katla macher jhol bengali | Atanur Rannaghar
আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে bit.ly/3R8KOSh
Atanur Rannaghar Website: atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannaghar.com/contact-us/
Katla Macher Recipe is very easy to make but there are some tricks to make it perfect so here I will show you how to make Katla macher recipe in bengali with all special masala paste and tricks as well so learn to make and enjoy with your friends and family.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
______________________________________________________________
Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
#katlamacherrecipe #katlamach #atanurrannaghar #katlafish
Katla Macher Recipe Ingradient
১ কেজি কাতলা মাছ / 1 kg Katla Mach
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 tsp Turmeric Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১/২ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 1/2 tsp Kashmiri Chilli Powder
২ চা চামচ সরষের তেল / 2 tsp Mustard Oil
২ টি মাঝারি মাপের পিয়াঁজ / 2 ea Medium Size Onion
১৫ গ্রাম আদা / 15g Ginger
১০-১৫ টি রসুনের কোয়া / 10-15 ea Garlic Cloves
৬-৭ টি কাঁচা লঙ্কা / 6-7 ea Green Chillies
১ চা চামচ কালো সরষে / 1 tsp Black Mustard
১ চা চামচ হলুদ সরষে / 1 tsp Yellow Mustard
১ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1 tsp Whole Black Pepper
১ চা চামচ গোটা ধনে / 1 tsp Whole Coriander
১ চা চামচ জিরে / 1 tsp Cumin
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
৪ টি শুকনো লঙ্কা / 4 ea Dry Red Chilli
২ চা চামচ সরষের তেল / 2 tsp Mustard Oil
জল / Water
৩ টি মাঝারি মাপের টমেটো / 3 ea Medium Size Tomato
১০০ মিলি সরষের তেল / 100 ml Mustard Oil
৪-৫ টি এলাচ / 4-5 ea Cardamom
২ টি তেজপাতা / 2 ea Bay Leaf
দিয়ে দিন টমেটো / Add Tomato
কুচোন ধনেপাতা / Chopped Coriander Leaf
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Kashmiri Chilli Powder
দিয়ে দিন টমেটোর টুকরো এবং কাঁচা লঙ্কা / Add Tomato Weage and Green Chillies
কুচোন ধনেপাতা / Chopped Coriander