اختراااع 🧨عملنا كريمة الزبدة الأمريكية وحليت اهم مشاكلها 🔥وكمان هنجربها فى التجليس ✨💪 النهاردة إن شاء الله هنعمل مع بعض وصفة كريمة الزبدة الأمريكية ونتخلص من مشكلة عدم دوبان السكر. هتعرفوا إزاي يكون قوامها ناعم ولونها فاتح. تعالوا نشوف الوصفة مع بعض.
المقادير:
زبدة: 1/2 كيلو (بدرجة حرارة الغرفة)
سكر بودرة: 250 جم (مطحون ومنخول)
حليب بودرة عالي الدسم: 1 ملعقة كبيرة
ماء: 80 جم أو 1/3 كوب
فانيليا: 2 ساشيت
الطريقة:
إعداد السكر والحليب:
هاتي الحليب البودرة والسكر البودرة، وضيفي عليهم المية.
قلبي الخليط كويس لحد ما السكر يدوب تمامًا.
التسخين:
سخني الخليط ده على النار لحد ما تتأكدي إن السكر داب خالص.
صفي الخليط عشان تتخلصي من أي كتل، وسيبيه يبرد تمامًا.
خفق الزبدة:
في العجان، اخفقي الزبدة بالكف لحد ما تبقى ناعمة ولونها يفتح.
إضافة الخليط:
ضيفي خليط السكر والحليب للزبدة بالتدريج، واخفقي على أعلى سرعة لحد ما الخليط يتجانس ويبقى قوامه كريمي.
التبريد:
حطي الكريمة في التلاجة لمدة 3-4 ساعات لحد ما تتماسك.
بعد كده، خرجيها واخفقيها تاني لحد ما تبقى ناعمة مرة تانية قبل ما تستخدميها.
مميزات كريمة الزبدة:
نعومة القوام: بدون حبيبات السكر
قوام كريمي: يسهل فرده وتزيين التورتات
قابلية التلوين: يمكن فتح لونها بإضافة الألوان الغذائية
طعم غني: يعتمد على جودة الزبدة المستخدمة
رابط الإشتراك بقناة cake fun :
==================
bit.ly/3NDP8UD
متعة الكيك على إنستجرام : / cakefun0040
جروب فيس بوك : / 567324712022439
حساب بنترست : pin.it/2jrdHK2
#كريمة_الزبدة
#كريمة_الزبدة_الأمريكية
#متعة_الكيك
لو عجبتك الوصفة الرجاء تكتبيلى فى التعليقات
شكرا جزيلا للمشاهدة حتى النهاية ..لاتنسى تفعيل الإشعارات والضغط على اللايك والإشتراك فى القناة.
Thank for watching! Don’t forget to turn on notifications, like & subscribe