หมูทอด แบบมันไม่เยอะ ถ้ามีสั่งตลอด 🤣🥰

ผัดกะเพราค่าา มีรสจัดดี😋

ผัดผัก ถั่วลันเตา ทอด ทอดมัน แกง ลูกชิ้นปลากราย จืด เต้าหู้หมูสับ

หมูทอดกระแทงทองดอง

กระเพราคอหมูย่าง ไข่เจียวเเหนม กินทุกวันจนเจ้าของร้านจำได้ล่ะ

ขอบคุณมากๆค้าบ ซีซั่นนี้ทีมงานคัดแต่ร้านเด็ดๆมาทั้งนั้นเลยค้าบบ ❤️❤️❤️

ขอบคุณนะครับ จะพัฒนาให้ดียิ่งๆขึ้นนะครับ

ชอบฟรีเพราะฟรีถูกกว่าถูก

สำหรับผมทีเดวจบคับ

เขาใช้วัตถุดิบดีก็ต้องเข้าใจเขาด้วย กุ้งตัวเท่านี้ร้านทั่วไปไม่มีทางขายแน่นอน อีกอย่างผมว่าเวลาซื้อของควรถามราคาก่อนนะไม่ว่าจะใครก็ตามควรถามราคาก่อนซื้อ

ผมไปสั่งหมูหวาน ผัดปู ต้มจืด ข้าว2จาน 540 ครับ ร้านริมคลองหลอด

200ไปกินอย่างอืนดีกว่า

ซื้อกุ้งซื้อไรเองได้เยอะกว่าเขาเน้นกำไรหลายเท่าแต่หลายอย่างเขาคุ้มน่ากิน บางคนกินเพื่ออร่อยมีความสุขพอมันคุ้มสำหรับเขา

❤️❤️❤️

ขายได้ดิ ก็ผัดๆใส่ถุงไง

@@user-jm7sr8wn8f มุขหรือเปลือกหอย

การเลือกของ คือ ดีที่สุดภายใต้ต้นทุนที่จำกัด เช่นมีทุน 50 บาท ก็หาซื้อหมูที่ดีที่สุดในงบที่ 50 บาท จะซื้อได้โดยไม่ขาดทุน ซึ่งนั่นหมายถึงชนิดส่วนของเนื้อ แหล่งที่ซื้อมีส่วนสำคัญ การซื้อผักก็เช่นกัน ข้าวก็ด้วย จากนั้นก็ ความหลากหลาย ที่ต้องมีน้อย เพื่อให้รู้ต้นทุนที่ต้องขาย ตัวอย่าง มีเมนูยืนพื้น 10 อย่างทุกวัน และมีเมนูหมุนเวียนวันละ 2-3 อย่าง โดยเมนูยืรพื้นคือของที่ต้องทำดี ทำอร่อย เพื่อที่จะขายได้ ขายให้หมด เพราะเราจะรู้ต้นทุนง่ายกว่า เพราะทำเหมือนเดิม คนกินก็สั่งมาก อันนี้ คือ ส่วนสำคัญ ต่อมาต้นทุนการทำ (ปรุง) เช่น การใช้วัตถุดิบเครื่องปรุง ใช้เกลือและน้ำตาลเป็นพื้น บางอย่างใช้เค็มเกลือเป็นพื้น แต่เมื่อปรุงจนเกือบเค็มได้ที่แล้ว จึงใส่น้ำปลาอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นและรสน้ำปลา ยกตัวอย่างเช่น ไก่รวนเค็ม ใช้เค็มเกลือเป็นพื้นจากนั้นค่อยใส่ซีอิ๊ว ซอส หรือน้ำปลาวนขอบกระทะเพื่อให้หอมน้ำปลา แต่ความเค็มที่ได้จริงๆ มาจากเกลือ เพราะ เกลือ 1 กิโล ราคาถูกมากกว่า น้ำปลาหรือซีอิ๊ว 1 แกลลอน แถมยังใช้ทำอาหารได้หลากหลาย และใช้ปริมาณน้อยกว่าของเค็มอย่างอื่น ต่อมาคือ การบริหาร การปรุง เช่น เชื้อเพลิง ชนิดอาหารที่จะทำ ยกตัวอย่าง จะทอดอาหารให้ดี การใช้แก๊สและน้ำมันสำคัญ เพื่อให้ได้ของทอดกรอบที่ดี ดังนั้น จองทอดจึงมีต้นทุนสูงกว่า ประเภทผัด เพราะผัดใช้น้ำมันน้อยกว่า ใช้ระยะเวลาทำน้อยกว่าของทอด ส่วนของนึ่ง/ต้ม/ตุ๋น แม้จะใช้เวลามากกว่า แต่หาก ใช้จนชำนาญ สามารถใช้เตาชีวมวล หรือเตาถ่านธรรมดาได้ จึงประหยัดแก๊สไปได้ แม้จะต้องใช้เวบาปรุงนานๆ นอกจากนี้ ยังมีอะไรอีกมาก ศึ่งคนจายจริงๆ เขาก็อาจไม่ได้มานั่งไล่ หรือทำค๔่มือขนาดนั้น แต่ประสบการณ์ทำงาน เป็นตัวสอนและทำให้เขารู้ได้ว่า ต้องซื้อ ต้องทำ ต้องใข้แบบไหนจึงจะได้กำไร ต้องขายปริมาณเท่าใด จึงมีกำไร ก็เช่นนี้ล่ะครับ.

ต้องได้แหละ ไม่งั้นขายไปเพื่อ ถ้าอยากได้บุญก็ทำโรงทานเลย ใครอยากหยอดเท่าไหร่ก็หยอด

บ้านผมเต็มกล่องโฟมครับ ไข่เจียว ผัดหน่อไม้ ข้าวสวย 15บาท

เป็นเมนูที่ต้องสั่งเลยย ❤️

เกรด

เคยไปทานร้านข้าวแกงไฮโซ มาแล้วครั้งนึง ลาขาดกับร้านนี้แบบถาวร เพราะว่าแพงด้วยการคิดราคาแบบเพิ่มเอาๆอยู่ฝ่ายเดียวของทางร้าน ที่โฆษณาตามช่องรีวิวอาหาร คือ หลอกลวงมาก กลายเป็นไม่ถูกใจกับร้านข้าวแกงไฮโซ

ต้องไปลองค้าบ ได้กินหลายอย่างเลยย

👍🏻👍🏻👍🏻

ไว้ไปลองทานให้ได้เลยนะค้าบบ

เข้าไปที่ร้านเกือบเลือกไม่ถูกเลยคับว่าจะกินอะไรดี เมนูเยอะมากก ❤️❤️❤️

☺️☺️☺️

ขอบคุณมากค้าบ ดูคลิปเวลากินข้าว เพิ่มความอร่อยอีกเท่าตัวเลยค้าบบ อิอิ

ขอบคุณครับ

แบบนี้มันต้องไปจัดสักหน่อยแล้วว อิอิ

กินได้หลากหลายมากค้าบ คุ้มมากๆเลยย 😍

ก่อนหน้านี้เขาขายแค่5บาทเองครับ ผมอยู่แถวนั้นไปกินประจำครับ ไปกับเพื่อนโครตคุ้มเลยครับ ทั้งอร่อยและก็ประหยัด

แต่ละเมนูคือดีมากค้าบบ 👍🏻

ทาวน์อินทาวน์ ไปกินทุกวันทำงาน 5555

อย่าลืมไปลองนะครับ

กำลังจะเม้นท์เลยเห็นเม้นท์มีเลยมาบวก ว่า ในแกงเขียวหวานร้านแพงไม่ใช่ยางวงใช่ไหม

อย่าหาว่ากวนตีนเลย แต่งงว่าตรงไหนคือหนังยางอ่ะคะ5555 คือมองแล้วมองอีกก็มองไม่ออก 😅

นั่นน่าจะเศษพริก

เค้าตัดออกไปแล้วค่าาาา ถ้าดูตั้งแต่แรกน่าจะเห็นชัด เป็นวงเลย

ลองไปแวะทานได้นะค้าบ อร่อยมากเลยค้าบ คุ้มค่ามากๆ ❤️

น้ำหนักขึ้นๆลงฮ่าๆ

หมูทอดร้านเเรกอร่อยมัก ต้องไปลองนะ

@@newkamonchanok9687 ขอบคุณมากค่ะ ต้องตามจริงๆค่ะ

มีงบ 100 กินได้หลายอย่างเลยคับ คุ้มมากๆ 😍