คนดีคือคนที่ทำสิ่งดีมีประโยชน์ให้เพื่อนมนุษย์ เกิดมาคิดดีทำดีกับเพื่อนร่วมโลก เอาอาชีพมาสอนคน เขาได้เอาไปทำมาหากินมีประโยชน์กับครอบครัวเขาได้เลี้ยงดุครอบครัว น่ารักมากคะ ชื่นชมมากคะ

ผมมีสูตรเด็ดเคล็ดลับมาบอกสำหรับใครที่อยากขายข้าวมันไก่หรือทำกินเองในครอบครัว 1.เต้าเจี้ยวที่ใช้ทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ให้ใช้เต้าเจี้ยวบดสูตร1 ของโม่อิมสี ตราเด็กอ้วน (ผมไม่ได้ค่าโฆษณา) มีขายในห้างแมคโคร ถุงนึง 2kg. เต้าเจี้ยวนี้ใช้ผัดราดหน้าก็หอมอร่อยไม่เค็มจัด 2.ถ้าไม่ยุ่งยากเกินไป น้ำส้มสายชูต้องหมักจากสัปปะรด(หมักเอง)เหมือนกับที่เราหมักไวน์สับปะรด จะได้รสหวานอมเปรี้ยวโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายเลยครับ 3.ข้าวต้องใช้ข้าวหอมมะลิเก่า เพราะข้าวใหม่หุงออกมาจะแฉะ อาจจะลดต้นทุนโดยผสมข้าวขาวในอัตราส่วนที่ต้องไปทดลองดูเองครับ ว่าข้าวชนิดไหน สัดส่วนต่อข้าวหอมมะลิเท่าไร ถึงจะพอดี ไม่แข็งมากจนเกินไป 4.ต้มไก่ พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป(ท่วมตัวไก่)แล้วหรี่ไฟให้อ่อนที่สุด ให้น้ำเดือดแค่นิดเดียว จับเวลาต้มไม่เกิน40 นาที ถ้าไก่แช่เย็นจัด ก่อนต้มต้องเอาไก่ออกมาพักจนหายเย็นเสียก่อน ไม่งั้นจะผิดพลาดเรื่องเวลาการต้ม 5.มันไก่ที่ควักได้มาจากข้างในตัวไก่ เอามาล้างให้สะอาด ใส่กะทะเจียวเอาน้ำมัน ใส่หอมแดงซอยลงไปเจียวจนเหลืองตักหอมแดงออก เอาข้าวที่ซาวแล้วผึ่งในตะแกรง ลงไปผัดกับน้ำมันไก่ก่อนนำไปหุงทำแบบนี้ข้าวจะหอมมาก สุดท้าย การต้มไก่ให้สุกเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ ไก่ที่ต้มนานเกินไป เนื้อไก่จะแห้งกระด้าง สูญเสียความหวานในเนื้อไก่ไปกับน้ำซุป แต่ถ้าต้มไก่ไม่สุก คนกินเขาก็จะด่าว่าไม่ใช่ผีปอบเด้อ! จิให้กินไก่สุกๆดิบๆ ซื่อสัตย์ต่อลูกค้า ราคาเหมาะสม รักษาคุณภาพและความสะอาด ขอบคุณครับ

เป็นอีกหนึ่งวิธีของการทำความดี ที่สร้างคนให้มีอาชีพ และ มีชีวิตการเป็นอยู่ที่ดีขึ้นครับ เป็นกำลังใจให้นะครับ ❤️

ป้ามีอาชีพต้มน้ำสารพัดน้ำ เฉา เก็ก น้ำมะพร้าว ชา แฟ เต้าหู้นมสด ทุกครั้งที่ต้มน้ำขายและยึดอาชีพนี้มา 10ปีขึ้น จะไส่ใบเตยแต่จะไส่เตยทุกครั้ง ้ต้องรอไห้ น้ำเดือด ก่อนกว่าจะค้นพบแบบนี้ไช้เวลาลองผิดลองถูก อยู่หลายปีมาก

สูตรนี้ทดลองทำแล้วนะค่ะ อร่อยค่ะ เครื่องปรุงน้อย ไม่ยุ่งยากอะไร กินกันทั้งบ้านค่ะ สูตรนี้ทำขายได้ ต้นทุนไม่สูงด้วยค่ะ ขอบคุณเชฟนะค่ะ

อร่อย สุดยอดยอดไปเลยค้ะ ( นูชอบกินข้าวมันไก่มากๆ " ถ้าวันวันใด นูรวยตั้งตัวขึ้นมาได้น้ะค้ะ วันนั้นนูจะช่วยคนยากคนจนๆ ทำอาหารแจกให้คนที่ยากจนข้นแค้นไม่มีเงินซื้อข้าวปลาอาหารจะกินนูจะทำข้าวมันไก่ให้คนจนๆที่ยากไร้เงินทองและที่อยู่อาศัยได้กินข้าวมันไก่ที่นูทำเอง(แต่เปนส฿ตรของ อ.จ.เชฟขวัญน้ะค้ะมาแจกให้พวกคนจนๆได้กินกันฟรีๆแบบได้อิ่มหมีพีมันกันไปเลยยกครัวกันเลยค้ะ) ขอบพระคุณ สูตรข้าวมันไก่"ขายแล้วรวย"ของ อ.จ.เชฟขวัญมากๆค้ะ)

ขอให้เชฟเจริญๆมีความสุขมากๆนะคะ

คุณขวัญให้อาชีพคนไห้มีรายได้ ให้ทำกินกับครอบครัว และไม่ห่วงวิชา อธิบายได้ดีมาก พร้อมคำนวนต้นให้พร้อมเบ็ดเสร็จ เป็นบุคคลที่ทำประโยชน์ไห้สังคม ถือเป็นบุคคลที่เป็นแบบอย่างที่ดีคับ พิมพ์จากใจเลยคับ

การที่คำนวณต้นทุนดีนะ บางเจ้านิดๆ หน่อยๆถึงกับหยิบออกเลยนะ แต่เข้าใจคำว่าเศรษฐกิจแหละเข้าใจคำว่าค่าโน้นค่านี้แหละ แต่ถ้าอยากได้ใจเขาเอาใจเราไปแลกก่อน ดูสีก็หน้าจะรู้ละว่าแบบนี้ขายได้แค่คนรวยคนขี้เกรียจ จะสรรหาอะไรที่มันดีๆ กว่าแค่สีก็ไม่ผ่านละชิมมาหมดข้าวมันไก่

ผู้ชายทำอาหารจะมีเสน่ห์แล้วพี่ขวัญโครตมีเสน่ห์ รักช่องนี้😍

เพิ่งมาเจอครั้งแรก สอนละเอียดดีมาก แถมไม่พอมาคำนวณต้นทุนให้อีก ขอบคุณในน้ำใจของเชฟมากๆค่ะ

สอนเข้าใจง่ายดีมาก....แถมยังคิดต้นทุนอีกสุดยอด

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สอนละเอียดมาก ชอบค่ะดูแล้วเข้าใจง่าย ขอให้ผลบุญส่งผลให้ครอบครัวมีแต่ความสุขค่ะ ขอให้มีเเต่ความเจริญรุ่งเรือง😁😁

พาไปซื้อวัตถุดิบที่ตลาดเลย เยี่ยมมากเลยค่ะ ... ได้เคล็ดลับสุดยอด!

สวัสดีค่ะ คุณเชฟขวัญ วันนี้จะทำข้าวมันไก่ค่ะ เลยเข้ามาดูหลายรอบหน่อย กลัวพลาด ของพร้อมค่ะ ^^

รักเชหขัวญตรงที่บอกละเอียดมาก

ติดตามเพราะเชฟเก่งและหล่อ

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ.. แต่ที่ร้านขาย25บาทเองค่ะขายแพงไม่ได้ค่ะบ้านนอกชาวบ้านไม่มีรายได้ค่ะ.. กำไรเลยน้อยค่ะ

ทำตามแล้วค่ะ ดีงามตั้งแต่ทำครั้งแรก แต่ต้องเพิ่มน้ำตาลในน้ำจิ้มหน่อยค่ะ อร่อยกว่ากินที่ร้านอีก ขอบคุณนะคะ

เปนช่อง ที่ดีครับ สามารถนำไปประกอบอาชีพหรือทำทานกับครอบครัวได้ สนุกดีพอทำอาหารกับคนในครอบครับ ชอบๆเปนรายการที่ดีมาก

ผมอยากกินอะไร.ผมก็นึกถึงเชฟขวัญคนเดียวเลยครับ.ขอบคุณมากครับ.ทำต่อไปครับ.

ใช้มีดคมๆหั่นหนังให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆทาด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูหมักไว้15นาทีแล้วทอดแบบนี้ล่ะใช้ไฟอ่อนก่อนแล้วค่อยไฟกลางตามมากรอบและสุกในขั้นตอนเดียวได้กินเลยทันใจลองดูนะคะ

สุดยอดของนำ้ใจ ที่มองโลกในทางที่ดี ขอให้ฟ้าดินคุ้มครองคนประเภทนี้ทุกคนครับ

สูตรฟรี ดีมาก ยุคมหาชนพาไป

หุงมาหลายครั้ง หลายวิธี ข้าวไม่สวย ไม่ใส ไม่มัน ไม่ร่วน ทั้งที่ใช้ข้าวหอมเก่าอย่างดี แบบแพงเว่อ แต่ก็ไม่ได้ดีสักครั้ง .จะลองทำอีกทีน่ะ...อยากให้ออกมาเหมือน ข้าวมันไก่ อินทรา อร่อยทุกเม็ด ขอบอก..

เชฟ...อยากได้สูตรข้าวมันไก่สิงคโปร์ครับ ชอบเนื้อฉ่ำ ๆ มาก 😁

ชอบมากเลยคะ เพราะคุณขวัญบอกวัตถุดิบออกมาเป็นกรัม ซึ่งมันง่ายต่อการชั่งคะ เมื่อก่อน เป็นถ้วยตวงบ้าง เป็น มิลลิลิตร บ้างเป็นช้อนโต๊ะบ้าง ซึ่งบางคนอาจไม่รู้จักตวง หรือไม่มีอุปกรณ์ในการตวงคะ แต่พอดูคลิปนี้แล้วทำให้เข้าใจง่ายมากคะ ขอบคุณมากนะคะที่นำเสนอคลิปีดๆให้ดูคะ

เชฟขวัญคือคนที่น่ายกย่อง รู้เรื่องอาหารจริง

ขอให้ทำต่อไปเรื่อยๆนะครับ หาอาชีพให้คนที่ไม่มีงาน ดีมากเลยครับ

น่าทานมากค่ะ บอกละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ คลิปดีๆๆ แบบนี้

ขอบคุณ คุณเชฟมากๆ ครับ การสอนให้คนมีอาชีพ เชฟดูแลตัวเองด้วยนะครับ (โควิด)

ขอบพระคุณมากๆๆค่ะ 🙏🙏🙏ชื่นชมนะคะ ที่เอื้อเฟื้อแบ่งปันให้ผู้อื่นค่ะ ขอให้เจริญ รุ่งเรือง ยิ่งๆขึ้นไปค่ะ รอติดตามคลิปใหม่ๆมาเพิ่มนะคะ เช่น ข้าวหมกไก่อิสลาม ข้าวขาหมู ก๋วยจั๊บ หอยทอดหรือสารพัดก๋วยเตี๋ยว สาไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ ถ้าเป็นไปได้ค่ะ🙏🙏 เป็นกำลังใจให้ค่ะ😍🥰

ลองทำตามเชฟแล้วอร่อยมากเลยครับ

ชอบรายการอาจารย์บอกวิธีคิดต้นทุน

เชฟขวัญ เข้าใจเศรษฐกิจได้ดีและช่วยคนกำลังมองหาอาชีพและความชอบความถนัด ขอบพระคุณมากๆคะ ติดตามนะคะ

ชอบคับ ดูคลิปมาม่าผัด เเล้วก็ติดตามมาตลอดเลยคับ

ชอบดูช่องพี่มากเลยครับ ดูคริปแลกของพี่คริปผัดมาม่าผมติดตามเลยครับ

ได้สูตรแล้ว เสาร์นี้จัดเลย ทำกินที่บ้าน

ว้าว! จานนี้ดูไก่ชุ่มฉ่ำ น่าอร่อยดี และก็ข้าวมัน คงจะกลิ่นหอมมากๆ เลยนะคะ พึ่งรู้ว่า ต้องใส่ใบเตยลงไปในการหุงข้าวด้วยค่ะ /ปกติสูตรของที่บ้าน ที่คุณพ่อทำให้กินเป็นประจำตั้งแต่เล็กๆ นั่น จะนำข้าวสารไปผัดกับมันไก่ และกระเทียม ก่อนค่ะ แล้วค่อยนำไปหุงด้วยน้ำต้มไก่ ตามปกติค่ะ (ใส่เกลือเล็กน้อย + ขิงหั่นแว่น ด้วยค่ะ) /ไว้จะทดลองทำตามสูตรของเชฟขวัญดูบ้างนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ 👌🏻🙏 /เป็นกำลังใจให้เชฟและทีมงาน ผลิตคลิปดีๆ มีสาระประโยชน์ต่อเพื่อนๆ ออกมาเรื่อยๆ นะคะ 🥰😬

ชอบมากไม่เคยเบื่อเลยข้าวมันไก่

บุญปั๋น​ ข้าวมันๆก่แม่สาย​ อร่อยที่สุดในไทยครับ​ ไปชิมได้.!

เยี่ยม.... ขอให้เจริญรุ่งเรืองค่ะ

เชฟขวัญเป็นคนละเอียด นับถือๆ

คลิปดีมีสาระมากๆ ผลิตคลิปเยอะนะครับ..ขอพระเจ้าอวยพรครับ

ชอบดูมากค่ะเชฟ..ขอบคุณนะคะ

ดูง่ายไม่ยุ่งยากชอบค่ะ

หน้าตาดีมากค่ะ เหมือนจะทำไม่ยากนะคะ

ขอบคุณครับเชฟละเอียดดีทำตามง่าย ทุกขั้นตอนครับ ไม่กระโดดข้ามวิธีเคล็ดลับเล็กน้อย ขอให้ผลิตผลงานดีๆมาอีกนะครับ การบ้านไว้ผมจะส่งทางเฟสบุคนะค้าบ

ขอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวไก่หน่อยค่ะ

อธิบายละเอียดดีมาก ๆ เป็นวิทยาทานขอให้ได้บุญเยอะ ๆ นะคะ 😊😊😊😊😊

กำลังศึกษาแผนธุรกิจนี้พอดีเลยครับ

ร้านของเพื่อนเอาขิงลงไปปั่นพร้อมเต้าเจี้ยว ข้าวไม่มันเลยค่ะ ขอไก่เปล่า1จานค่ะเอาตรงหน้าอกติดหนังค่ะ

So many different ways to make this dish. Looks yummy.

ไม่หวงวิชาอธิบาย จากเรื่องยากให้ดูง่าย อนุโมทนาบุญในการทำความดี

จากใจจริงๆนะครับ....ขอกราบขอบคุณเชพมากๆครับที่ทำคลิปดีๆแบบนี้ ขอให้ความดีส่งผลให้เชพมีแต่ความสุขครับ

เชฟครับ รบกวนสอบถามทำไมเชฟถึงเลือกวิธีการใช้มีดสับให้ละเอียด แทนการปั่นครับ

ชอบคลิปการสอนทำอาหาร เป็นรายการที่น่าสนใจมากขอบคุณ เชฟขวัญด้วย

ลองทำแล้วอร่อยมากๆขอบคุณคะเชฟขวัญ

แต่ถ้าขายราคาจานละ 40-50 บาทอย่างที่บอกมันก็คงได้กำไรอย่างที่คุนบอกแต่ถ้าเราขายบ้านนอกต่างจังหวัดนี้สิ 30- บาทก็พอขายได้แต่ถ้า40 ขึ้นบอกเลยเจ้งเพราะคงไม่มีคนชื้อแน่เลยถ้าต้นทุนต่อจาน20บาทแบบนี้กำไรก็น้อยลงแน่ นอกจากจะหาวัตถุดิบที่ถูกกว่านี้เองได้

ติดตามทั้งยัอนหลัง และปัจจุบัน ทุกคลิปนะคะ ขอบคุณค่ะ ชอบรายการนี้ที่ซู๊ด

ผมลองทำละคับง่ายมากคับเชฟ ขอบคุนคับที่เอาวิทีมาเเบ่งปันคับ

ชอบค่ะสอนเข้าใจง่ายๆค่ะ👍👍👍👍

ชอบมากค่ะ เป็นคลิปที่ดีและสร้างสรรค์มาก ขอให้ทำคลิปเเบบนี้ต่อไปเรื่อยๆนะคะ

ขอข้าวขาหมูหน่อยคร๊าบบบเชฟ😀😀

ขอบคุณค่ะเชฟลองทำกินแล้วอร่อยค่ะ

ขอบคุณค่ะ คุณเชฟขวัญ จริงใจ บอกทุกขั้นตอน ละเอียดมาก ทำตามแน่นอนค่ะ

เชฟคะขอ1จานด่วนค่ะน่าทานมากๆ😋😋👍👍

ชอบมากๆๆๆค่ะ​ ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ

ขอบคุณมากๆนะคะเชฟขวัญ รับรู้ได้ถงความจริงใจในการแนะนำ ขอยคุณจริงๆคะ

เยี่ยมมากเลยครับเข้าใจทุกขั้นตอน

วันนี้ทำตาม อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ

ขอบคุณค่ะ (จาก...แม่น้องเกมส์ น้ำพองค่ะ)

ขอบคุณมากค่ะเชฟขวัญสอนเข้าใจง่าย บอกละเอียดมากเลยค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆแบบนี้อีกนะคะ

ขอบคุณเชฟที่แบ่งปันสิ่งดีๆ.....

ขอบคุณมากค่ะ ดูแล้วเข้าใจมากเลยค่ะ จะลองทำนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆๆต่อคะ

สอบถามครับว่า ต้มไก่แล้วนำมาน็อคน้ำเย็นสามารถเก็บไว้ได้นานมั้ยครับ

เยี่ยมค่ะ จะลองทำดู

คลิปนี้โดนใจ

ขอให้เชฟขวัญมีความสุขมากๆนะค้า ❤️

ขอบคุณมากๆค่ะน่ากินค่ะ

รักเชฟขวันเรยค่ะ..

ชื่อเดียวกับคนแชร์เลย ทำน่าทานจังเลยค่ะ

เมนูโปรดของลูกสาว+แม่

ขอบคุณมากค่ะสอนละเอียดเลยค่ะ

ใจ.เชฟ..หล่อมากๆคะ..เป็นงัย.ๆ.อร่อยมั้ย..เด็กชายปาร์มมี่

ลองทำดูคับขอบคุณมากคับ

ชอบคะสอนเข้าใจง่าย❤

ขอบคุณค่ะเชฟทึ่บอกสูตร

น่ากินมากก แต่ขั้นตอนเยอะ ใจไม่สู้จริงๆที่จะหัดทำเมนูนี้ ส่งมาทางนี้ 1 จานค่า

ขอบคุณนะค่ะ

ฉันชอบสูตรต้มไก่ของคุณมากค่ะ เพราะมีสมุนไพรในหม้อต้มเพื่อทำให้ไก่ไม่คาว แสดงว่าคุณเป็นคนละเอียดอ่อนและพิถีพิถันและใส่ใจมากค่ะ ชอบค่ะ

ข้าวมันไก่​เป็นไรที่ชอบม่กค่ะเชฟ​ แต่ต้มไก่ไม่อร่อย​ ขอบคุณ​เคล็ดลับ...

ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมาก ชอบกิน

ตอนนี้ทำขายละครับ ขอบคุณเชฟครับ

ขอบคุณมากคะ บางคนหวงสูตน้ำจิ้มต้องซื้อสูตด้วยละ

ชอบคลิปมากครับ... ให้ความรู้มากมาย ฝีมือมากครับบ..😍😍

FCอีกคนโดนใจมากน่ากินครับ

ผมเห็นก็รู้เลยอะ ว่ามันอร่อยแน่ๆ หน้าตามันฟ้องครับเชฟ จากใจข้าวมันไก่ lover แง้ หิว

น้องอินเตอร์น่ารัก

ขอบพระคุณมากๆนะคะ ให้ความรู้เป็นทานสร้างอาชีพเป็นบุญใหญ่