Köy Hayatı KZfaq kanalımızda bu hafta nostaljik bir yolculuğa çıkıyoruz: İmece usulüyle erişte kesimi! Geleneksel köy yaşamının en güzel örneklerinden biri olan imece, bir araya gelip elbirliğiyle harika işler başarmak demektir. Biz de bu değerli geleneği yaşatmak için köyümüzde bir araya geldik ve sevgiyle, emekle erişte kesimini gerçekleştirdik.
Videoyu izlerken köyümüzün huzur dolu atmosferine tanık olacak, doğallığın ve samimiyetin keyfine varacaksınız. Ellerimizle şekil verdiğimiz her bir erişte, geçmişten günümüze uzanan bir lezzet hikayesini sizlere sunuyor. Bu videoda sadece yemek yapmanın değil, aynı zamanda birlikte çalışmanın ve birbirimize destek olmanın önemini de hissedeceksiniz.
Gelin, köyümüzdeki imece ruhunu keşfedin ve birlikte geçmişin izlerini taşıyan bu özel anı yaşayalım. Köy Hayatı KZfaq kanalında bu hafta sizleri imece usulüyle erişte kesimiyle tanışmaya davet ediyoruz. Eşsiz anları birlikte paylaşalım!
Ayrıca sizleri Shorts, Tiktok ve Instagram platformlarında da kısa eğlenceli videolar ile karşılıyor olacağız.
/ koytarifleri
/ koytarifleri
Sizler İçin Hazırlamış Olduğumuz Tarifimiz;
Erişte Tarifi
Malzemeler:
- Un
- Tuz
- Yumurta
- Su
Hazırlık ve Pişirme Talimatları:
1. Un, tuz, yumurta ve suyu bir kapta birleştirip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hamuru sac üzerinde her iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
3. Pişmiş hamuru ince ve kısa çubuklar halinde kesin.
4. Hazırlanan erişteleri kaynar suda haşlayın.
Cevizli Sos İçin:
1. Soğanları küçük parçalar halinde doğrayın ve tereyağında kavurun.
2. Haşlanan eriştenin suyundan az miktarda ekleyerek kaynatın.
3. Karışıma az miktarda toz biber ekleyin.
Sarımsaklı Sos İçin:
1. Yoğurdu ve dövülmüş sarımsağı karıştırın.
2. Tereyağını iyice eritin ve üzerine bolca toz acı biber ekleyin.
Servis Talimatları:
1. Haşlanmış erişteyi uygun bir servis kabına yerleştirin.
2. Üzerine bol miktarda ceviz serpiştirin ve tekrar erişte ekleyin.
3. Hazırlanan sosları eriştelerin üzerine dökün.
4. Servise hazır hale getirin.