Bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim çok güzel oluyor ben iki ölçü yapmıştım iki tepsi çıktı. Bu tarif ile bir tepsi çıkıyor. Bu güzel günde yapıp hem evdekileri mutlu edin hem komşularınızı mutlu edin istedim .
Kıyır Kıyır Tuzlu Simit
Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı (yarım paket)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep (evde varsa)
1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sirke, nişasta,tuz ve şekeri alalım. Elimizle malzemeleri karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve mahlebi ilave edip yoğurmaya başlayalım. Mahlep ayrı bir lezzet veriyor koymanızı tavsiye ederim . Ben 3 su bardağından biraz fazla un kullandım . unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklemenizde fayda var.
Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce elimizle yuvarlayalım sonra Simit şeklini verelim.
Simitleri önce yumurta akına sonra susama bulayalım. Ben susamlarımın bir kısmını tavada hafifçe kavurdum koyu renkli olmaları için,
Simitleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dk kontrollü olarak pişirelim.
#kandilsimidi #kandilinizmübarekolsun #kandilsimiditarifi #kandilsimititarifi #kandilsimidim #kandilsimiti #tuzlukurabiye #tuzlusimit #keşfetbeniöneçıkar #ençokizlenen #tarif