Kadaif Për Bajiram 💯 3 menyra si ti mbeshtjellim⁉️Receta me e mire qe kam provuar 👌 Kataifi recipe
Përbërësit↔️Ingredients ⤵️
Tepsi 30×45
700 gr kadaif
Për roletë mu deshen 400 gr
Gjysmë lugë kafeje gjalpë per mbushjen
150 gr gjalpë të shkrirë per sipër
Arra të plota ose të grira trashë, sipas shijes suaj
Për të rrumbullakëtat në formë filxhani 300g kadaif
120 g gjalpë të shkrirë ose 10-12 lugë gjelle të shkrirë
Arra të copëtuara
E pjekim në furrë të parangrohur me rezistenc 160⁰ për rreth 1 orë
Për shurupin
1 kilogram sheqer ose (5 gota te ujit 200 ml)
600 ml ujë ose (3 gota te ujit 200 ml)
200 gr lëng portokalli të freskët (ose 1 gotë te ujit 200 ml)
lëvre portokalli
10-15 karafil
2 shkopinj kanelle
1 lugë gjelle lëng limoni
40 g mjaltë ose (2 lugë gjelle)
Sherbeti i ftohtë kadaifi i nxehtë
Ingredients ⤵️
Bakes 30 × 45
700g kataifi
For rolls I needed 400g
butter Half a teaspoon in the filling
150gr Melted butter
Nuts depending on your taste I needed 120g
For the round-shaped 300gr Cataif
120g melted butter or 10-12 tablespoons walnuts finely chopped
Bake in a preheated oven at 160⁰ for about 1 hour
For Syrup
Sugar 1kg or 5 cups of( 200ml )
600ml Water or 3 cups
200gr Fresh Orange juice or 1 cup
10-15 Clovers
2 Cinnamo stick
1 teaspoon lemon juice
40 grams honey or (2 tablespoons)
Cold Kataifi Hot Syrup
#kadaif #kadaif_traditional#recetatradicionale #kuzhina_e_ferides #asmr #gatime #receta #bajiram #recetateshpejta