राम राम सा मैं गीता चौधरी आप सबका मारवाड़ी रसोई पर बहुत बहुत स्वागत करती हु | आप सभी हलवा तो बनाते ही होंगे जैसे आटे का सूजी का दाल का और भी कई प्रकार के पर आज जो हलवा मैं बताने जा रही हु बेसन का हलवा इस नए तरीके से आपने पहले शायद ही बनाया होगा | इसको दानेदार और रसीला बनाने के लिए हम इसमें पहले दाने पाडेंगे बेसन को हाथो के बिच अच्छे से मसल कर जैसे हम बेसन की चक्की बनाते है वैसे | बस कुछ छोटी छोटी बातों का ध्यान रखना है आपका हलवा बहुत ही स्वादिस्ट बनेगा हलवाई भी पूछेंगे की ये कैसे बनाया, बाहर से कुछ लाने की जरूरत नहीं घर में पड़ी 2-3 चीज़ो से इतना स्वादिस्ट हलवा बनेगा आप बहार की मिठाई तो लाना भूल ही जाओगे | अगर आपको मेरी रेसिपीज अच्छी लगती है तो वीडियो को लाइक शेयर जरूर करे और नए हो तो चैनल को Subscribe जरूर करे..!!
राजस्थानी प्रसिद्ध बेसन का एकदम दानेदार और रसीला हलवा बनाने की विधि जाने गीता चौधरी द्वारा कुछ खास टिप्स और ट्रिक्स के साथ | स्थान - जोधपुर (राजस्थान)
Learn how to make Rajasthani famous gram flour halwa with some special tips and tricks by Geeta Choudhary. Place - Jodhpur (Rajasthan)
Ingredients to make Besan Halwa / बेसन का हलवा बनाने की सामग्री
200 gm gram flour (२०० ग्राम बेसन)
200 grams ghee (२०० ग्राम देसी घी)
½ cup milk (आधा कप दूध)
180 gm sugar (१८० ग्राम चीनी)
10-12 saffron threads (१०-१२ केसर धागे)
50 gm semolina (५० ग्राम सूजी)
1 tsp cardamom powder (१ चम्मच इलायची पाउडर)
2 pinch lemon yellow fruit color (२ चुटकी लेमन येलो फ्रूट कलर)
dry fruits cashew almond (काजू बादाम पिस्ता)
#besanhalwa #gramfloursweet #marwadirasoi #geetascooking #geetachoudhary