Wenn ihr euch Maschinentests wünscht, schreibt und das gerne als Kommentar auf dieser Webseite. Wir aktualisieren hier regelmässig unsere Testliste: kaffeemacher.ch/espressomaschinen-tests-und-vergleich/

Ihr seid Spezialisten im Bezug auf Espresso und bewegt euch im Gramm/Milligramm Bereich. Das ist eure Welt. Ihr schmeckt im Espresso Geschmacksnoten heraus, die wahrscheinlich ein Normaluser, nicht schmecken würde. Ein Test auf dieser hohen Ebene finde ich für den Normaltrinker Kontraproduktiv, da durch eure feinen Fühler eine kleine Abweichung schon eine Katastrophe darstellt. Da wird man unsicher, ob man so eine Maschine kaufen soll, obwohl sie für den Normaluser reichen würde.

Die Tests der günstigeren Maschinen machen gerade als Einsteiger viel Spaß anzusehen, weil man gerade da mehr auf die unterschiedlichen Parameter wie Kaffeemenge, Wassertemperatur usw. achten muss. Macht weiter so 👍🏻

Nützliche Stellen im Video: 05:25 - Mahlen: 18 g Voreingestellt 13:08 - Programmierung Dosierung (Brew-Ratio 1:2,5 (Kaffepulver:Kaffeeprodukt - 18 g Pulver zu 45 g Espresso (zwei Tassen)) 16:00 - Siebe (Doppelsieb besser) 22:00 - Cappuccino (Milch aufschäumen) 25:32 - Fazit

Hallo an das ganze Team und vielen Dank für euren wirklkich tollen und kontinuierlichen Content. Nachdem ihr die Sage Barista Express mit "ok" bewertet habt, habe ich sie gekauft. Mittlerweile habe ich das Gefühl, dass ihr im Gegensatz zu vielen anderen, mich eingeschlossen, eine sehr gut eingestellte Maschine bekommen habt, denn ich habe nun mehrere Stunden versucht eure Tipps umzusetzen. Leider ohne Erfolg. *1. Wassermenge* - Die programmierte Wassermenge von 82,2 g schwankt pro Bezug zwischen -4% und +11% (knapp 92 g war bei 12 Testbezügen das Maximum). Eine konstante Kaffeequalität ist somit ausgeschlossen. *2. Kaffeemenge* - Die von euch empfohlene Kaffeemenge beträgt 18 g. Mit Biegen und Brechen, abgesehen von den massiven Schwankungen der gemahlenen Menge, und ohne Verwendung des mitgelieferten "Razor" (damit passen nur knapp 13g Kaffee in den Siebträger, getampt), komme ich auf die 18g, aber: *3. Brühzeit* - Egal wie ich den Mahlgrad einstelle (zur Zeit habe ich das Innenmahlwerk auf 4 und das Außenmahlwerk auf 1!), der Brühvorgang ist in 16-17 Sekunden beendet (von einer Crema ist nichts zu sehen). Dabei: *4. Druck* - Entweder bewegt sich die Drucknadel kaum! oder sie geht nicht über die Pre-Infusionsmarke hinaus. *5. Kaffeemenge* - Dabei schwankt der erhaltener Kaffee zwischen 42,8 g und 53 g. Dass der Kaffee ungenießbar ist, brauche ich nicht zu erwähnen. Ich wäre Euch sehr dankbar, wenn Ihr, nachdem Ihr die Maschine für akzeptabel erklärt habt, uns sagen könntet, wie Ihr es schafft, die Maschine so einzustellen, dass auch ein akzeptabler Kaffee entsteht, vielleicht auch mit weniger Mahlmenge, um die Kapazität der Maschine nicht überzustrapazieren? Könnt ihr dabei bitte auf die o.g. Punkte eingehen? Ich habe es leider nicht geschafft, diese Maschine in den Griff zu bekommen. Vielleicht könnt ihr mir und vielen anderen, die diese Maschine am liebsten zum Mond schießen würden, zu halbwegs trinkbarem Kaffee verhelfen. Ich danke euch vielmals!

Man muss es nun mal in Relation setzen: All das bekommt man für nicht ein Mal 500€. Das ist schon ein Knaller. Danke.

Danke dass ihr auf den Unterschied der 1er und 2er Siebe eingegangen seit und auch tips für das verwenden alleine habt ☺️👍🏻

Ich habe die Barista Express nun seit einem guten 3/4 Jahr im täglichen Einsatz. Grund der Anschaffung war für mich der Weg weg von Nespresso und endlich wieder richtige Kaffee zu machen. Ich bin kein Sommelier und schmecke nicht jede Nuance aus einem Kaffee heraus... auch hat bei mir das Budget eine Rolle gespielt und der Unwille mir die Küche mit Maschine und extra Mühle vollzustellen. Diesen Zweck hat die Barista Express für mich vollständig erfüllt und ich drücke jeden Morgen mit einem Lächeln den Power Knopf und freue mich auf das Ergebnis!

Hey Jungs, viel Mühe für ein gutes Video. Mein Tipp wäre, bisschen das Zielpublikum im Kopf behalten. Ich denke die meisten Leute, die sich eine "Low budget" Kombi Maschine holen, sind dann wahrscheinlich doch keine Menschen, die auf ein halbes Gramm Unterschied achten oder überhaupt wiegen. Hab dennoch viel gelernt ! Danke !

Das Video ist wirklich top und ein must-watch für alle Noobs und wannabe Baristi, wie ich es bin. Die Sage Barista Express ist für all jene, die zu Hause guten Espresso brühen wollen und sich ein wenig für die Materie interessieren. Für echte Kaffee Enthusiasten ist die meiner Meinung nichts. Die Punkte die ihr kritisiert habt, habe ich auch so empfunden wobei ich sagen muss, dass es gerade am Anfang kein Nachteil ist, wenn der Milchschäumer ein wenig mehr Zeit benötigt, da man ja selbst noch nicht so routiniert ist.

Ich habe diese Maschine erst seit kurzem und bin noch in der "Findungsphase" was die Brühratio und alles angeht was einzustellen ist. Danke an alle Videos von euch die absolut lehrreich und toll gemacht sind. Nach 3 verschiedenen Päckchen Kaffeebohnen und keine richtig zufriedenstellende Ergebnisse hab ich noch ein "neues Päckchen Kaffee" probiert. Und voila....ENDLICH klappt es mit den 18g Kaffee / 25sec / 42.5g Wasser -natürlich für 2 Tassen Espresso. Fazit: Man kann sich viel Ärger beim einstellen der Maschine sparen wenn man die richtigen "frischen" Kaffeebohnen verwendet. Habe eigentlich wegen Latte Art mit dem "richtigen" Espresso machen angefangen. Denn die Grundlage sollte ja auch stimmen. Es ist Schade das ihr die Maschine nicht so toll zum Milchaufschäumen findet. Aber eine ECM ist für mich Home User doch zu teuer.

Vielen Dank für dieses Aufschlussreiche und gut strukturierte Video! Haben heute die Barista Express bekommen und viele Fragen wurden hier beantwortet. Toller Kanal!

Vielen Dank für eure Arbeit! Ich besitze seit 3 Jahren die Sage Barista Express. Hab mir da sonst immer eher Cappuccino mit gemacht weil der Espresso einfach Sauer gewesen ist😅 Jetzt hab ich mit ein paar Videos von euch eine Einstellung für Mühle und Maschine gefunden. Für mich sogar besser als die meisten Kaffees die ich in einem Kaffee bekomme🙈 danke danke danke

Durch eure tollen Videos und insbesondere dieses Video, habe ich zum ersten mal einen Cappuccino mit Latte Art einem Herz hinbekommen. Habe vorher wirklich lange probiert und durch eure Tricks und Kniffe bekomme ich jetzt einen sehr guten Espresso bzw. Cappuccino hin. Es macht einfach Spaß eure Videos zu schauen 😍. Ihr seit spitze und macht weitere so tolle Videos 😊

Ich habe diese Maschine geschenkt bekommen und dies hier, war so ziemlich das erste, was ich als Informationssammlung genutzt habe. Das Video war wirklich sehr informativ und verständlich aufgezogen. Vielen Dank

Spitzen Video! Danke für den ausführlichen Test , besonders bei einer Einsteiger Maschine! Was mir ein bisschen gefehlt hat am Ende vom Fazit ob die Maschine von euch aus den Preis Wert ist bzw ob es andere Maschinen gibt die ihr kennt welche es in dem Segment besser machen!

Nachdem ich mich entschieden hatte, von einem Kaffeevollautomaten zu einem Siebträger zu wechseln, hatte ich mir auch diese Maschine gekauft. Ich muss sagen für eine Einsteigermaschine hat sie mir wirklich gut gefallen und der Espresso war auch nicht schlecht. Aber Mühle und Maschine in einem zu haben hat ja auch seine Nachteile. Die kurze Aufheizphase, nach dem Einschalten, finde ich auch gerade für Anfänger/Umsteiger ein cooles Feature. Mittlerweile habe ich eine ECM-Einkreiser-Maschine und bin damit sehr zufrieden. Qualitativ, alleine schon vom Gefühl, ist das doch ein deutlicher Unterschied :)

Ich verkaufe Sage Maschine seit einigen Jahren (vorher Gastroback) und meine Kunden sind sehr zufrieden. Die meisten sind Einsteiger beim Kaffeesiebträger und haben sich eigentlich für einen Vollautomaten oder eine Alternative zu Nespresso Maschinen Interessiert. Ich gebe viele Tips und zeige auch meinen Kunden die richtige Einstellung mit der Waage. Anschließend wird noch 10 min über Kaffee gesprochen und von Bohne aus dem Supermarkt abgeraten. ES sind tolle Einstiegsmaschinen und man bekommt ein gutes Ergebnis mit ein paar Tips.

Fazit: 25:34 (für die Ungeduligen)

Das Video ist echt super. Ich hab diese Maschine als Breville Variante. Was absolut richtig beschrieben wurde ist der Fakt, dass dosieren wirklich ein Glücksfall ist. Und eine wirklich gute Crema kam trotz vieler Versuche mit verschiedenen Kaffeesorten auch noch nicht zustande. Beim Milchschaum muss ich euch allerdings widersprechen. Rotieren klappt eigentlich sehr gut. Und wenn ihr dann am Ende den Behälter ein wenig rauszieht dann entsteht ein wunderbar kräftiger und stabiler Schaum. Aber insgesamt habe ich noch etwas über meine Maschine gelernt. Aus meiner Sicht eine perfekte Investition für Anfänger.

Sehr starkes Video! Danke euch habe viel über meine Sage Express gelernt!😊

Habe die Barista Express nun schon seit 3 Monaten und bin sehr zufrieden damit. Kaffeemenge stellt man doch nur einmal ein und das wars. Ich mußte seither nie wieder verstellen. Nutze nur das Doppelsieb und ca. 17-18 gr. Kaffeemehl. Auch mit dem Dampf bin ich super zufrieden. Der Dampf kommt sehr schnell nach dem Espressobezug. Ich hab ein Kännchen für zwei Cappuccino und kriege immer einen super Schaum hin. Ihr dürft die Maschine mit den teuren Espresso Maschinen für 1.000 EUR und mehr nicht vergleichen. Ich finde, für den Hausgebrauch braucht man absolut nicht mehr wie die Barista Express. Hatte vor 2 Jahren mal ne Rancilio Silvia und war gar nicht zufrieden - obwohl die Maschine in allen Kennerkreisen aufs tollste gelobt wird. Lange Aufheizzeit, braucht ewig bis Dampf kommt und dann kommt am Anfang nur heißes Wasser, Tropfschale viel zu klein. Keine programmierbaren Tasten, man braucht ne extra Mühle etc.

Danke für die Tipps,habe die Barista Express seit ein paar Monaten. Denke als Einsteiger Maschine ist sie ganz in Ordnung.

Danke für die gute Vorführung. Nach einigem Hin-und her habe ich mich, nach dem Test, im Vergleich zu anderen Maschinen in dieser Preiskategorie, für die Sage entschieden; und das etwa Mitte Januar 2020. Es ist ja so das auch andere Espressomaschinen erst mit einer guten Bohne, einem angepassten Mahlgrad und dem richtigen Tampern etc. einen anständigen Espresso erzeugen können. Nach etlichen Versuchen mit Mahlgrad, Kaffeemenge, Wassermenge, Tamperdruck und Bohnenauswahl, wobei ich alle Versuchs-Espressi auch getrunken habe ;-), ist das Endergebniss , in der Summe , doch recht befriedigend. Um das Problem mit der Kaffeemenge für eine bw. zwei Tassen und der jeweiligen Neueinstellung der Mühle zu umgehen, suchte ich mir die optimalste Menge für "eine" Tasse aus und löste die Mühle, mit dem 2- Tassensieb, 2x aus. Um die 18 Gramm Kaffee, ohne das ein Kaffeeberg entsteht , in das 2-Tassensieb zu bekommen, habe ich, nach der ersten Füllung mit 9 Gramm, sozusagen leicht "zwischengetampert". Erbeniss "Gut" , man muss halt immer etwas experimentieren.

Hinweis: Wenn die Temparatur falsch ist, Bei abgeschalteter Maschine die Programm taste Halten und dann die Power Taste drücken. Dann von Links nach Rechts -2° / -1° / Programm = Factory / +1° / +2° Grad Celsius

Ich würde jeden empfehlen, da man eh eine Waage braucht, einfach immer die Bohnenmenge vor dem Mahlen abzuwiegen und nur die Portion in die Mühle geben. Bei mir sind es beispielsweise 17,2g (-->17,0g nach dem Mahlen). Dadurch hat man immer eine identische Menge im Siebträger und es bleiben auch keine Bohnen in der Mühle liegen. Die Mengeneinstellung an der Maschine ist einfach auf MAX eingestellt.

Habe die Barista Express bereits seit Nov 18. Sie war zu diesem Zeitraum noch sehr jung auf dem Markt, so das es keine Videos und Tests darüber gab. Ich bin über Amazon auf die Maschine gestoßen, als ich wieder mal mit dem Kauf einer Siebträgermaschine geliebäugelt hatte und fand gerade als Einsteiger in die Siebträger Welt die Kombi mit der Mühle perfekt. Bin definitiv bei Euch, einstellen ist eine reine Katastrophe und man verschwendet wirklich sehr viel Kaffeebohnen, bis das Ergebnis passt. Wenn alles eingestellt ist, schmeckt der Espresso für mich wirklich sehr gut, besser als in manchen Restaurants. Benutze auch immer nur den zweier Sieb, da ich mit dem einer Sieb noch nie ein gutes Ergebnis erzielt habe. Beim Dampf habt ihr auch Recht, es fehlt an Power... aber für ab und an ein zwei Cappuccino finde es ich es vollkommen in Ordnung und der Cappuccino schmeckt auch mega in meinen Augen. Für den privaten Haushalt, sind die Ergebnisse wirklich sehr gut. Alles natürlich darauf bezogen, das ich kein Profi bin, mich sehr dafür interessiere, mich viel eingelesen habe und versuche mich stetig zu verbessern. Überlege zur Zeit, mir die Sage Mühle Smart Grinder Pro zu holen, um die Mahl Probleme zu beseitigen. Habt ihr zufällig vor, diese zu testen? So jetzt aber genug geschrieben... xD Würde mich über Rückmeldung freuen 🙂

Habe 300 € für eine neue Maschine bezahlt. Bin noch absoluter Amateur, eure Videos helfen. Merci!

Wow, ganz tolles Video, vor allem für mich, der ich ein Wenigkaffeegeniesser bin und von Siebträgern überhaupt keine Ahnung hatte! Wir werden unsere Maschine zu Hause mit euren Tipps gut hinbekommen! Danke!

Ich finde eure Videos klasse! Ich hätte mir noch gewünscht, dass ihr in euer Fazit einen Punkt einbaut, der lautet "Für wen ist diese Manschine nun geeignet?" Weil ich jetzt als "Anfänger" nicht beurteilen kann, ob ich mit den Contras dieser Maschine leben kann, oder ob es auch als Anfänger Sinn macht, mich lieber anders zu orientieren, bzw. "bessere" Alternativen zu suchen. Vielen Dank für eure tollen Videos und weiter so!

tolle Tests bei euch, ein Aspekt fehlt mir aber immer: Wie gut kann ich die Maschine warten, z.B. Dusche wechseln, Gehäuse öffnen usw...

Danke, habe gerade meine Sage Barista nach Euren Hinweisen und Infos mit einer Waage eingestellt. Endlich guter Espresso zu Hause :)

Super Video ... habe mir die Maschine zu Weihnachten selbst gekauft aber noch nicht ausgepackt ... ich bin auch ein Neuling und denke, dass ich damit meine ersten Erfahrungen machen kann 👍

Hab die baugleiche Maschine von Gastroback seit 8 Jahren. Ich liebe sie.

Ich muss sagen, dass ich nach Einstellung der Mühle auf 9g dieses Ergebnis auch konstant reproduzieren konnte. Eventuell gibt es da leichte Abweichungen von Maschine zu Maschine. Sehr hilfreiches Video!

Wenn ich das für mich kurz zusammenfassen darf: - Kaffeegeschmack ist ordentlich, gemessen am Preis sogar gut? - Einstellung der Menge sollte am Besten einmal durchgeführt und dann dabei belassen werden (sollte glaub ich im Hausgebrauch recht einfach durchzuführen sein?) - Keinen eigenen Tamper nutzen, sondern jenen von der Maschine - Wassermenge ist recht genau eingestellt - Milch aufschäumen funktioniert nicht wirklich gut Ich denke für 450€ bzw. jetzt in Aktion sogar nur 350€ kann man nicht meckern - ich bin schon gespannt auf meine. Danke auf alle Fälle für das Video und eure unglaublich sympathische Art!

Klasse Video, nur kleine Anmerkung von meiner Seite: Ich selbst habe die gleiche Maschine. Versucht doch mal das Milchkännchen nicht so randvoll zu machen, sondern vielleicht die Hälfte. Ist immer noch ausreichend für nen ordentlichen Cappuccino. Ich mache es dann so: maximal 3 bis 5 Sekunden vorsichtig Schaum ziehen und dann nur noch rollen lassen, bis die Temperatur erreicht ist. Die Schaumkonsistenz ist dann perfekt geeignet für Latte Art.

Hey Jungs, ist das erste video das ich von euch sehe und freu mich über den Content da ich meine erste Maschine aktuell am suchen bin. Ein Tipp von mir damit die Leuchtenden Knöpfe nicht mehr (im Video) Blinken kann es helfen die Belichtungszeit der Kamera ein wenig zu verstellen dann bleiben die auch konstant leuchtend :)

Hab mir die Maschine letzte Woche geholt und bin sehr zufrieden damit. Der Kaffee schmeckt aber die Mühleneinstellung ist so eine Sache: Es gibt noch eine innere Mahlgradeinstellung, die in der Bedienungsanleitung nicht erwähnt wird, was dazu führen kann, dass man bei der feinsten Einstellung (am äußeren Rad) keinen Druck zusammenbekommt und die Extraktion nicht gelingt. Wenn aber die Mühle eingestellt ist, klappts ganz gut , zumindest für die selbe Kaffeesorte. Das ist etwas Tüftelei zugegeben, falls man mehrere Sorten brühen will. aber es macht einfach Spaß!

Vielen Dank für diesen Test. Dieses Gerät scheint schon länger auf dem Markt, denn ich habe es als Version von Gastroback im Frühjahr 2019 gebraucht gekauft (schon zwei Jahre alt zu dem Zeitpunkt und leider zu dem Preis, den Ihr jetzt als „Normalpreis“ angebt). Ich habe durch Euch noch ein paar Dinge hinzugelernt und bestätige Euer Testergebnis. Besonders die Dampfeinheit erfordert Geduld und macht auf Dauer keinen Spaß beim Milchschäumen. Da habe ich mich als Hobby-Barista-Anfänger sehr schwer getan.

Super Video! Vielen Dank dafür. Da wir uns die Maschine zugelegt haben würde mich interessieren welchen Mahlgrad ihr gewählt habt um bei einer Extraktionsdauer von ca.25 sek. auf die Brew Ratio von ca. 2.5 zu kommen? Das würde mir eine Menge Zeit und Test-Espressos ersparen ;) eine grobe Angabe wie der Mahlmengenknopf eingestellt wurde würde mir auch noch helfen :)

Ihr seid echt ne große Hilfe für Anfänger wie mich. Danke !!!

Hab mir vor einem Jahr eure Videos angesehen weil ich eine neue Maschiene brauchte. Also ich hab die Sage Pro jetzt seit einem Jahr und bin sehr zufrieden. Auch mit der Mahlmenge hab ich keine Probleme. Ab und zu kommt mal ein bisschen weniger raus aber nach ein paar hundert mal Kaffee machen sieht man das sofort und kann noch ein bisschen Kaffee drauf mahlen. Würd sie mir wieder kaufen.

Ich hatte zwei dieser Geräte(Büro und Zuhause). Euer Test entspricht unseren Erfahrungen. Milchschaum wurde nach 3 Tagen, mit einem Handaufschäumer realisiert mit schnellen und guten Ergebniss. Beide Maschinen waren nach ca. 800 bis 1000 Bezügen defekt. Die Mühle wurde immer schlechter. Geräte repariert, verkauft und jeweils eine Silvia mit Mühe angeschafft. Kein Vergleich zu diesem Gerät, der Handmilchschäumer wird weiter von allen genützt, weshalb der Einkreiser völlig ausreicht. Diese Maschine, auch unter Gastroback vertrieben, würde ich nie mehr kaufen. Lasst euch mal das Innenleben zeigen. Natürlich nur unsere nicht ganz objektive Meinung zu dem Gerät. Wer billig kauft, kauft zwei mal.

Vielen Dank für die Tipps 😍 bin begeistert was ihr alles rausholen könnt. Hab die Tipps und Tricks an meine gastroback 42612 advanced pro angewendet. Jetzt kommt ein traumhafter cafe aus meine Maschine. Grazie 👍👍👍

Habe die Maschine (die Solis-Version, die lediglich mit je einem einwandigen Einzel- und Doppelfilter ausgestattet war) nun ca. 5 Jahre in Betrieb und muss sagen, dass es ein tolles Gerät für Einsteiger ist (als solchen betrachte ich mich angesichts der steigenden Professionalisierung in diesem Bereich ganz bescheiden auch heute noch). Es macht Spass, mit den unzähligen Parametern zu experimentieren und sich langsam an den im Rahmen der Möglichkeiten dieser Maschine optimalen Espresso ranzutasten. Was ich nach dieser Zeit und unzähligen verschiedenen Kaffeesorten und -röstungen sagen kann: Es kommt wirklich auf die kleinen Details an und es lohnt sich, an diesen auch zu schrauben respektive die Abläufe fast schon auf eine sportliche Weise zu «trainieren». Gerade vor kurzem habe ich die Maschine in Ergänzung zur regelmässigen Reinigungsaufforderung mit Blindsieb und Reinigungstablette («Clean me»), der ich auch meist nachkomme, seit langem wieder einmal «richtig» entkalkt - das ist ein separater Prozess und wird auch in der Anleitung so beschrieben. Der Unterschied beim Ergebnis in der Tasse und beim gesamten Brühvorgang könnte nicht grösser sein. Die Überwindung meiner Entkalkungsfaulheit hat mir gezeigt, was man eben doch aus dieser Maschine rausholen kann - nämlich wirklich tollen Espresso, der zufrieden macht. Noch besser wurde es, als ich die integrierte Mühle auch noch mit Mühlenreiniger beglückt habe. Der grösste Schritt aber war der Wechsel auf die Commandante C40 MK 4. Mit dieser schicken Handmühle erziele ich nun wirklich begeisternde Ergebnisse, sodass ich mir den Traum von der Lelit Bianca oder Zuriga eventuell doch noch für den Moment aufspare, wenn meine Solis (aka Sage/Breville/Gastroback) ihren Geist aufgibt. Unter dem Strich stimmt für mich das Preis-Leistungs-Verhältnis hier absolut, hatte damals 600 Franken bei Media Markt bezahlt und bisher noch keine Probleme mit der Maschine. Sie ist hochwertig verarbeitet und das mitgelieferte Zubehör kann clever in der Maschine verstaut werden. Einzig bei der Grösse des Portafilters hätte man sich vielleicht eine etwas breitere Ausführung gewünscht, wo auch mehr Kaffeemehl reinpasst. Seitdem aber auch ich die entsprechende Menge («in» und «out») vor dem Brühvorgang und währenddessen konsequent abwäge, erziele ich auch mit dem etwas engeren Siebformat der Solis meist zufriedenstellende Ergebnisse. Auch wenn stets davon abgeraten wird, habe ich mich in letzter Zeit auf das 1er-Sieb festgelegt und bin mit den Resultaten durchaus happy.

2 Daumen hoch für Eure Tests und Beiträge!

Übrigens sind die Siebe, die nur ein Loch haben für gemahlenen Kaffee gedacht. Danke fürs Video. Hat mir viel geholfen.

Servus, mal wieder ein sehr gutes und aussagekräftiges Video, Danke für die Vorstellung! Ihr habt ja wirklich sehr viele tolle Videos mittlerweile. Ich würde mich sehr über ein (gerne auch sehr ausführliches) Video über das Thema WASSER freuen. Eine Blindverkostung wäre vielleicht auch in diesem Zusammenhang spannend und unterhaltsam..

Dankeschön für die Vorführung. Sie ist SEHR hilfreich.

Ich finde es Super, dass ihr jetzt auch die Sage Maschinen Testet, habe mir jetzt eine Sage Oracle Touch geleistet, und mich würde es echt mal interessieren, was ihr zu dieser Maschine sagt, denn im Deutschsprachigen Raum gibt es zu dieser Maschine kaum Videos!

Wirklich ein sehr detailliertes und konstruktiv kritisches Review. Habe mir die Maschine vor dem Anschauen des Videos gekauft und konnte dank Eurer Hinweise die etwas kniffelige Einstellung der Mühle besser hinbekommen.

Super Channel, ihr beiden macht total gute Laune

oh man das hat mir grad den arsch gerettet beim einstellen dieser maschine, thank you

Hammer Video! Danke sehr! Habe super viel gelernt

Hab sie für unser Büro gekauft und sie ist seit einem Monat im Dauerbetrieb 😊 Bislang ziemlich begeistert. Inzwischen auch rausgefunden, wie man die Wassermenge ändern kann. Zumindest in meinem Manual nicht erläutert. Sie schlägt sich ziemlich wacker im Vergleich mit meiner Lelit Kate daheim. ☕

Gute Bewertung, mit dem Dampf das kann ich voll bestätigen. Habe bereits die2 Maschine dieser Art, die erste war von Gastroback, die zweite die hier getestete. Beide Maschinen haben nach ein paar Jahren den gleichen defekt. Ein Bogen in der Maschine der aus Kunststoff ist wird undicht durch Materialermüdung, er reist einfach ein. Außerdem tritt nach einer Weile aus der Maschine an einigen Stellen Wasser aus . Das sorgt wiederum dazu das die Maschine im Inneren stark anfängt zu rosten und gammeln. Es liegt nicht an den Dichtungen, sondern an den verbauten Kunststoff Teilen durch die das heiße Wasser läuft. Ich kann dieses Gerät daher leider nicht empfehlen. Sehr gut finde ich den großen Wasserbehälter mit Filter.

Super Video! Macht richtig Spaß euch zuzuschauen.

Fehlt mir an Objektivität und Vollständigkeit. Temperatureinstellung fehlt gänzlich (in ausgeschaltetem Zustand die Power- UND Programm-Tasten zusammen gedrückt halten und anschließend einen Knopf drücken. 1 Knopf nach links = -1 Grad; 1 Knopf nach rechts = +1 Grad). Dadurch sollen Temperaturen von 90-94 Grad ermöglicht werden; Mahlwerk ist präzise justierbar; die Schublade hinterm Abtropfbecken ist sehr schön gelöst (Bürste, Siebe, Inbus etc); der Wassertank ist sehr handlich beim Auffüllen; Reinigung ist sehr anwenderfreundlich; Mir fehlt die Betonung, dass die Barista Express für ihren Preis besonders für EinsteigerInnen ein großartiges P-L-Verhältnis bietet und eine solide All-In-One-Lösung darstellt. Stattdessen wird hier leider ein unangemessener Maßstab angewandt.

Deswegen bin ich auch von der Maschine abgekommen und habe mich für eine Kombi entschieden. Habe mir das baratza sette 270 und die solis barista perfetta geholt und bin voll begeistert um meinen in Italien kennen gelernten Illy Espresso auch zu Hause zu geniessen.

Sehr schöner Test, bin auf den direkten Vergleich mit der Pro gespannt. Ich hatte Leuten schon empfohlen die 100€ Aufpreis für die Barista Pro unbedingt auszugeben. Aber die vorherrschende Meinung war “hat ja nur ein Display, so nen Schnickschnack brauch ich nich für 100€ bzw. 25% Aufpreis”. So einfach ist das eben nicht :) Habe meine fast baugleiche Gastroback 42612 letztlich genau aus den Gründen (und dem dort fehlenden Heißwasser) abgeschafft. Hätte ich vor 5 Jahren schon die Barista Pro zur Auswahl gehabt, dann wäre ich wahrscheinlich auch heute noch recht zufrieden mit der Maschine. Aber natürlich kauft man sich mit steigender Erfahrung keine Barista Pro als Ersatz für eine Barista Express, daher bin ich jetzt bei einer Zweikreiser mit Faema E61 Brühgruppe gelandet. Dort habe ich all das, was ich bei der Express so schmerzlich vermisst habe. Die Barista Pro wäre wie gesagt als komplettes Einsteiger Gerät meine Empfehlung, wenn man nicht viel Geld investieren möchte. Dann findet man im Langzeittest heraus, was einem wichtig ist und kann dann eben bewusst dabei bleiben oder nach einigen Jahren begründet auf etwas größeres wechseln.

Klasse Video! :)) Extrem lehrreich für Einsteiger. Welchen Mahlgrad hattet ihr an der Seite eingestellt?

Cooles Video, echt klasse gezeigt die Maschine. Bin tatsächlich am überlegen ob ich mir so eine zulegen soll. Bin bisher noch beim Vollautomaten. Trinke aber überwiegend Cappuccino daher würde ich mit so einer Maschine wohl deutlich bessere Ergebnisse erhalten.

Super Video! Sehr gut erklärt und dazu auch noch sehr sympathisch!

Ihr seid Klasse!!! Weiter so!

Endlich der Test zu dieser Maschine! :) Ich bin bislang super zufrieden mit ihr. Um das Problem mit dem überlaufenden Siebträger zu umgehen, mahle ich immer in zwei Schritten. Also erst eine 1er-Menge, rüttle ein wenig und drücke LEICHT mit dem Tamper an, und mahle dann die gleiche Menge nochmal oben drauf, bevor ich dann richtig verdichte. Spricht ja nichts dagegen, das so zu machen, oder?

Auch bekannt unter der marke als Gastroback oder Breville. Das war meine erste Siebträger Maschine, war aber leider nie zufrieden mit dem kaffee war immer bitter und sauer habe zig verschiedene bohnensorten gorilla tre forze lucaffe usw getestet. War aber nie zufrieden. Jetzt habe ich eine Pavoni mit einer seperaten mühle mit Mahnscheiben. Endlich ein anständiger espresso und ein super Cappuccino dank des starken dampf der pavoni. Die Sage hat trotz großer Sorgfalt schnell von innen zu rosten angefangen. Falls ihr eine gebrauchte kauft schaut euch erst das innenleben an.

Tipp an die Besitzer dieser Maschine: Im Siebträger ist am Boden so ein Plastikeinsatz drin. Habe es mal raus gefummelt, darunter sammelt sich ein ziemlicher Siff. Man kann das Teil einfach weg lassen, der Sinn dieses Teils erschließt sich mir nicht. Leider bekommt man es nicht so einfach raus, da es sich in der Mitte in das Loch einhakt (wie ein Widerhaken). Habe es raus bekommen, indem ich von unten durch eine der Ausflussöffnungen das Plastikteil nach innen und oben gedrückt habe.

Vielen Dank, dass ihr so ausführlich testet und erklärt und dabei auch nicht die günstigeren Einsteigermaschinen außer acht lasst! Alles super verständlich erklärt und hab direkt wieder Lust mit der Gastroback (Sage) zu experimentieren! Leider ist die Mühle ziemlich laut und die Nachbarn schlafen schon...:)

Servus. Also bei meiner Sage habe ich es so eingestellt das ich 2x single shot für doppelten expresso beziehe und das überlaufen des gehmalene Kaffees verhindere, da durch wurde bis jetzt immer gleich viel Kaffee in den siebträger gemahlen. Mit dem Druck beim schäumen bin ich auch nicht ganz zufrieden, ich weiß nich ob es wass bringt wenn mann noch ein Loch bohren würde, wass denkt ihr? Super Video macht weiter so!! L.G

Ein Test bzw eine Einordnung der Sage Dual Boiler und auch der Sage The Oracle wäre prima. Bei beiden vor allem vor dem Hintergrund, dass man hier ja auch für den Preis schon Kesselmaschinen mit getrennter Mühle bekommt. Wäre interessant, welche Abwägungen hier insgesamt überwiegen.

Super Video. Kann uns jemand seine Einstellungen für einen einfachen Espresso durchgeben. Ebenso wären wir über Erfahrungen für die Kaffeeherstellung mit der Maschinr sehr dankbar. Viele Grüße

7:55 was mich ein bisschen an Baristas nervt.. man sieht den beiden ins Auge geschrieben, dass sie sich nicht sicher sind, ob sie den Kaffee als absolut abartig oder als solide abstempeln sollen. Habe den Eindruck, dass das ganze Kaffeegeschäft auch viel Heuchelei ist und Faktoren wie Mahlgrad zwar einen Effekt haben, sich aber auch nicht so übertrieben stark bei unterschiedlichen Preisklassen zeigen.

Wahrscheinlich mach ich die selbe Lehrnkurve wie viele andere auch. Aber ich habe viel von euch gelernt. Hoffe ich ;) Meine wichtigste Erkenntnis ist... die richtige Bohne ist das Geheimnis. Denn jetzt läuft der Espresso wie Honig. Brührezept von euch mega mit den Bohnen die ich jetzt habe. Endlich kann ich mit Cappuccino und Latte Art weiter machen. Soooooo lecker

Test-Update 2023 Hallo Kaffeemacher, hab seit heut, 9.3.23, die Express und teste gerade die Kaffeemengenkonstanz. Auf 15h hatte ich 1x 16,9g 1x 17,0g 1x 16,9g 1x 17,0g (die zehntelgrammgenaue Waage hatte die gleichen Gewichte wie bei der hunderstelgrammgenauen Goldwaage..) Auf 14h, also eine Stufe geringer hatte ich 1x 16,2g 1x 16,2g 1x 16,1g 1x 16,2g. Eine fünfte Wiederholung machte also keinen Sinn mehr... Wobei wichtig zu bemerken ist, das die 0,1g Abweichung keine wirklichen 0,1g waren, weil die Präzisionswaage "Dipse" (bis 1000g), und die 2.Dipse (bis 500g) immer zwischen 0,1 und 0,2g hin- und hersprang, also zwischen 16,9 und 17,0 hin und hersprang. Das bedeutet das die Differenz von 0,1g höchstens real eine von 0,05 Gramm gewesen war. Das Mahlwerk wurde also beim Model 2023, meins ist modell 2023, offensichtlich etwas verbessert. Ich verwende nur das Einfachbodensieb, weil es das größte Volumen hat, die 17,0g gehn eh kaum rein.. (man muss während des mahlens das zeug zusammenschütteln). Es hat aber nicht nur ein Loch, es hat hunderte feine Löcher über die ganze Bodenfläche verstreut, auch das ist okay.. Ich brühte 1:2, und 1:2,5, ich brühte mit 17g, ich brühte mit 16,2g, stellte das Mahlwerk (das man auch ausgebaut noch mal zusätzlichfein-verstellen kann !) solange fein ein bis der Zeiger im absoluten perfekten Bereich war.. Den Siebträger hielt ich unter sehr heißes Wasser (60°), spülte immer vorher.. Mehr "Tuning" geht definitiv nicht. Fazit: der Doppelespresso ist keine Offenbarung. Schmeckt mir gar nicht, am "Geschmacksende/Nachgeschmack" wirkt er auch noch etwas bitter. Mein lächerliches Nespreso-Maschinchen mit den Arpeggio-Kapseln schmeckt dagegen wunderbar, unglaublich, wenn man bedenkt das ist den "Armensünder-Nespressomaschinen" immer die exakt gleiche Technik drin steckt, und die Bar-Leistung von der Maschine ein Witz ist, verwundert das schon, das die Fast-Food-Kaspeln die Nase weit vorn haben.. Einzige Hoffnung bleibt die Kaffeebohne. Ich kenn die nicht, hab halt irgendeine - wenn auch teure - gekauft, das ist die "Intenso" Baristaclub, Intensita 14, Caffe in Grani i Coffee eans, 100% Italian Premium Coffee, 500g, das ist der Text der auf der Packung steht , was empfehlt ihr denn für einen Cafe, der zu dieser Maschine besser passt ? lg Peter aus Wien p.s.: warum die Hersteller den Siebträger nicht einfach 2mm breiter bauen kann ich mir nur aus einem Grund erklären: die 17g auf 15h passen - wenn man sie mit 15kg stempelt aufs zehntel genau in den Behälter, nimmt man den Razor liegt der aufs zehntel genau drüber, man braucht ihn also nicht. Das wäre eine Erklärung..

Ihr habt bei Grind "single" stehen, nutzt aber einen doubleshot portafilter. Auch nutzt ihr die "single" taste für den Extractionsstart. Ist das Geschmackssache? Was würde denn der Wechsel von "Single" auf "Double" beim Grind links ändern?

Wichtige Frage: Hat die Maschine damals regulär 450€ gekostet? Aktuell ist sie UVP 720€ drin und das auf allen Plattformen? Dann wäre der Black Friday Preis von 444€ ja kompletter Scam. Ich bitte um schnelle Antwort, würde gerne ein "Schnäppchen schlagen"...

Super Video Hab mir die Maschine selbst geholt und habe leider noch meine Probleme den genauen Mahlgrad zu findwn

sehr guter Fachkommentar und gut gemacht !

Mal noch ein kurzer Hinweis, den man auf jeden Fall zur Bewertung hinzuziehen muss, man bekommt hier ein Komplettpaket für ein Preis von circa 500 Euro, der Preis ist später in der Bewertung etwas zu wenig eingeflossen meiner Meinung nach. Die Bewertung war zwar sehr sachlich, was ich gut finde, allerdings fehlt ein wenig der Bezug zum Preis des Ganzen. Nichts destotrotz schönes Video und hab nochmal ein paar Dinge mitnehmen können und werde dies nun auch mal probieren, wie z.B. den Doppeleinsatz. (By the way habe ich diese Maschine selbst in Besitz und bin als "Einsteiger" sehr froh drum, da man hier sehr viel ausprobieren kann.) Außerdem kann ich auch auf Restauranterfahrung von 7-8 Jahren zurückgreifen als Sous Chef und habe in der Zeit auch viel über die unverschämt teure Siebträgermaschine dort gelernt und auch viel ausprobiert.

Tolles Video, wie immer :) Habe die gleiche Maschine, nur gelingt mir ein "normaler" Kaffe mit dieser nicht wirklich. Wie würdet ihr einen "langen Kaffee" aus der Sage beziehen? Eher als Café Creme, Lungo oder Long Black bzw. Americano? Ich habe das Gefühl das mir ein Café Creme aus dem Vollautomaten immer besser schmeckt wie ein Americano aus meinem Siebträger. Irgendwas muss ich doch falsch machen... Einen Vollautomaten mag ich mir nicht noch zusätzlich kaufen, nur wegen einem Café Creme. LG Grüße, Sven!

Tolles Video! Was ich mir noch gewünscht hätte: Hatte den Eindruck, euren Ansprüchen kann die Maschine nicht genügen, wie ist es aber mit Einsteigern, würdet ihr sie da empfehlen oder nicht?

Ich habe das Vorgängermodell (Markenname "Gastroback") und kann nur dazu raten, bei der Befüllung des großen Siebes 2x single zu mahlen und nach jedem Mal zu Tampern. Was die Mühle angeht... tja, semioptimal. Das Problem liegt darin, daß manchmal nicht das gesamte Mahlgut herauskommt. Wenn man also sachte gegen die Maschine klopft, wird noch etwas Kaffeemehl aus dem Schacht fallen. Die Siebe verlaufen konisch (vor allem das Single-Sieb), weshalb ich nur den Original-tamper benutze. Doppelwandige Siebe sind für die Tonne. Die Dampflanze ist eine kleine Diva. Gut vorlaufen lassen, zum Eintauchen nur kurz unterbrechen; dann passt es ganz gut. Als Tipp: Für die Reinigung der Mühle, die letzen Bohnen durchmahlen, den Bohnenbehälter entnehmen, die Mühle zerlegen, mit dem Pinsel das festsitzende Mehl lösen und (jetzt kommts) anschließend mit dem Handstaubsauger; bzw. Staubsaugerrohr das Mehl absaugen.

Klasse Video! Werdet ihr auch noch die Sage Bambino Plus in einem Video testen? :) Fände ich interessant, meiner Meinung nach die nächste interessante Alternative zur Delonghi Dedica.

Die Maschinen sind in der Regel auch für den Haushalt....sollte man nicht vergessen

Immer super Eure Berichte zu sehen.. Wann testet Ihr die neue Express Impress von Sage? 😅

Ist es möglich, mit der Maschine Kaffe zu brühen?

Also, ich besitze diese Maschine schon seit über 5 Jahren und muss sagen das ich den Milchaufschäumer gut finde! Ich kann einen Latte Macchiato zaubern damit, bei dem der Milchschaum gut 2 cm stabil über dem Glasrand steht! So schlecht wie er hier dargestellt wird ist er nicht. Zugeben ich bin kein Profi, aber für meinen kleinen Heimbedarf ist der mehr als ausreichend.

Hab mir gerade eine bestellt, natürlich bevor ich mir das Video hier angeschaut habe. Jetzt spiele ich etwas mit dem Gedanken, sie wieder zurückzuschicken. Welche Maschine würdet ihr in dieser Preiskategorie als Einsteiger empfehlen? LG und danke für das tolle Video.

Ich bin jetzt locker 1-2 Wochen dran mir ne Siebträgermaschine im Preissegment bis 500-600 etwa rauszusuchen. Ich möchte einfach nur den bestmöglichen Espresso, das ist mein einziges Kriterium. Ok, integrierte Mühle weil das preislich mehr oder weniger aufs Gleiche hinausläuft und ich dann weniger Geräte rumstehen hab. Unfassbar wie schwer das als "Laie" sein kann auch wenn ich schon den einen oder anderen Espresso gebrüht habe.^^ Komme von einer Kapselmaschine, Unterschied dürfte also enorm sein.

Raff das nicht iwie haha ,du hast 18 g genommen aber auf eine Tasse gedrückt warum bezieht sich das Dan auf 2 Tassen ?

Eins vorweg. Ihr seit echt sympathische Jungs. Ich such seit ner Weile eine gute Einstiegsmaschiene. Endlich weg von dem Kapsel Müll 🤢 Scheint als sei die barista express dafür gut geeignet. Wird dann wohl meine erste werden ✌ Die doppelboden siebe sind anscheinend nur sinnvoll wenn ein Gast mal entkoffiinierten Kaffee will 🤔 Habt ihr Erfahrungen mit dem schäumen von veganen Milch alternativen?

Hallo liebes Team der Kaffeemacher, konntet Ihr die Sage dual Boiler Variante auch schon einmal anschauen? Die wäre ja mit einer besseren Maleinstellung (Menge) und der Aufschäumdüse. Das würde mich interessieren. Vielleicht könnt Ihr Euch das ja mal ansehen? Euch einen guten Start ins Jahr 2020.

Welche Waage verwendet ihr? Ist die Spritzwassergeschützt? Habe gerade meine Feinwaage ertränkt :(. Eine Profi-Espresso-Waage für 150€+ mit all ihren Features wäre für mich Overkill. Wäre super dankbar für eine Empfehlung :).

Sehr informativ! Danke!

Welchen mahlgrad habt ihr eingestellt

Für euer Video braucht man ja massives Vor- und Wachwissen. Wär cool wenn ihr das ein bisschen erklären könntet was diese ganzen Zahlen bedeuten. Ich weis jetzt immer noch nicht wofür ich eine Waage brauche 🥲

Danke für das Review. Empfehlt ihr auf 18g zu kommen bzw. wie steht im Verhältnis zum Mühlgrad? Und presst die Maschine mit sauberen 9-10 Bar am Siebträger?

Wo stand bei euren Extraktionen die Nadel vom Druckanzeiger?

Woran liegt es, dass mein Bezug bei gleichbleibenden Einstellungen manchmal außerordentlich stark schäumt? :/