Как делают батончик Провансаль? Франшизный рецепт из пекарни.

  Рет қаралды 23,845

Алексей Савицкий

Алексей Савицкий

4 жыл бұрын

Как сделать батончик "Провансаль" по франшизному рецепту пекарни? А еще в этом видео, как готовят банановые рогалики и десерт "Ягодная сладость" Подпишись на канал ► / gepardperm
______________________________
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +73422569575 (+2MSK) с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
____________________________________
Готовим #ДомаВместе #ГотовимДомаВместе #xlebobor #рецептыизпекарен #франшизныйРецепт #ХлебОборудование #хлебобор
#пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #СавицкийАлексей

Пікірлер: 42
@natalyazdorovets9641
@natalyazdorovets9641 4 жыл бұрын
Спасибо!!!
@tanyasvetlaya2983
@tanyasvetlaya2983 4 жыл бұрын
Умнички! Удачи Вам!
@user-zu3df7vb2x
@user-zu3df7vb2x 4 жыл бұрын
Супер!!!👍
@mamednazim
@mamednazim 4 жыл бұрын
Вкусно как!молодцы
@sheffemirkhan117
@sheffemirkhan117 4 жыл бұрын
Рецепт теста пишите не слышно. Пожалуйста.
@user-ri7sl6vg4m
@user-ri7sl6vg4m 4 ай бұрын
Корзиночки со сметанным и ягодой 😋
@user-rr8fp2yi5y
@user-rr8fp2yi5y 4 жыл бұрын
Супер👍👍👍👍
@alex-uu6258
@alex-uu6258 4 жыл бұрын
Спасибо.
@MrSteven836
@MrSteven836 2 жыл бұрын
Какая красота, и очень хорошо выпечено. Понравилось изделие ягодная сладость, а тесто слоеное сама пекарня изготавливает или закупают у поставщика? Площадь зала я думаю позволяет вести замес и раскатку на слоение теста.
@Asya14.05
@Asya14.05 4 жыл бұрын
Это очень тяжёлый труд!
@user-rw9ir1vu4t
@user-rw9ir1vu4t 3 жыл бұрын
Добрый день, рецепт теста один на все изделия?
@larisaholikyanqocharyan9354
@larisaholikyanqocharyan9354 9 ай бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста какая у вас печка , что так красиво выпекает. Напишите пожалуйста. фирму и цену . спасибо . удачи вам
@user-yo2qv3lb9o
@user-yo2qv3lb9o 3 жыл бұрын
Класс! Спасибо и побольше рецептов 😃👍👍👍
@afghan1799
@afghan1799 4 жыл бұрын
Best video
@user-oj7yq3jd2w
@user-oj7yq3jd2w 3 жыл бұрын
Можно рецепт ягодных корзиночек
@user-qp7ub5pf6y
@user-qp7ub5pf6y 4 жыл бұрын
Доброго дня! Алексей на заставке поваренок, очень даже симпатичный. Это не Алёна случайно? Буду рада ответу. Заранее благодарю.
@liliyapirumova4265
@liliyapirumova4265 4 жыл бұрын
подскажите а какая начинка в багетах не ясно - спасибо
@user-ps9dn9vr9o
@user-ps9dn9vr9o 4 жыл бұрын
курица, майонез с огурцом
@user-cx5rt1hc2x
@user-cx5rt1hc2x 4 жыл бұрын
А как из формочек доставать???
@user-gq6gz2ux6u
@user-gq6gz2ux6u 7 ай бұрын
😋😋😋
@user-uj7gf5wz5r
@user-uj7gf5wz5r 23 күн бұрын
Подскажите пожалуйста, а чем смазывали формы на 4:46? Молоком или жиром для смазки протвиней?
@gepardperm
@gepardperm 23 күн бұрын
растительным маслом
@user-tg3er1km4i
@user-tg3er1km4i 3 жыл бұрын
Рецепт в студию
@Nataly863
@Nataly863 4 жыл бұрын
Что входит в состав начинки на батончик " Провансаль,"?
@user-cx5rt1hc2x
@user-cx5rt1hc2x 4 жыл бұрын
Тоже интересно
@user-ft8nm1ny4z
@user-ft8nm1ny4z 4 жыл бұрын
👍🇰🇿🤗😋
@user-ft8nm1ny4z
@user-ft8nm1ny4z 4 жыл бұрын
🤝🇰🇿(25 ) кв .памесится.минип екарни панемор камлекте.🙏
@tinavansevich2488
@tinavansevich2488 2 жыл бұрын
Скажите а как сделать закваску для хлеба?
@gepardperm
@gepardperm 2 жыл бұрын
Здравствуйте, есть много вариантов kzfaq.info/get/bejne/gb2Rha1z37G-dmg.html
@user-xj9ef7oe8n
@user-xj9ef7oe8n 2 жыл бұрын
А сколько на одного пекаря нагрузка в смену. По мелкоштучке. Я так понимаю она и тесто сама делает и пекёт? Сколько в расстой помещается, а сколько в духовку. Тестомес на сколько кг теста. Было бы неплохо текст , субтитры вставлять. Тогда очень удобно было бы. Вот на этом тестомесе пекарь замесил столько то кг теста. В растой помещается столько листов. В шкафу выпекается столько ихлелий. Один пекарь за смену с готовыми начинками делает на данном оборудовании столько то изделий. А то опять народ начнет про перчатки писать и про рецептуры. И ни одного вопроса про оборудование. Смотрела много ваших видео. Спасибо за подробные обзоры. Но немного конкретики не помешало бы.🥰
@emilkiskinov3316
@emilkiskinov3316 4 жыл бұрын
+++++++
@user-ep3wx8vb8x
@user-ep3wx8vb8x 4 жыл бұрын
А сколько грамм начинки и состав начинки пожалуйста напишите
@user-hk6do4ve2i
@user-hk6do4ve2i 2 жыл бұрын
Да кто же нам, вот так просто, что-то даст! Я спросила какими дрожжами работают, а в ответ ТИШИНА!
@user-tb4wz2wp5k
@user-tb4wz2wp5k 2 ай бұрын
А где рецепт?Напишите.
@user-dk9xy6pj9v
@user-dk9xy6pj9v 4 жыл бұрын
660 г соли ? в ягодные корзинки??? или я прослушала?
@elenakapa2921
@elenakapa2921 3 жыл бұрын
660 гр яйцо
@user-nv8ej5wh4w
@user-nv8ej5wh4w 26 күн бұрын
А где перчатки, нарукавники. И немешало бы помыть печь и противень.
@user-ft8nm1ny4z
@user-ft8nm1ny4z 4 жыл бұрын
Без музика можна🙏
@gepardperm
@gepardperm 4 жыл бұрын
Постараюсь сделать музыку тише в следующих видео. Спасибо за замечание!
@user-fq2pz4yp5e
@user-fq2pz4yp5e Ай бұрын
Кроме музыки ничего не слышно,ни.рецептов,ни начинки
@user-le2ur3gz9o
@user-le2ur3gz9o 5 ай бұрын
А где рецепт,толком не говорите,невнятно!😢
@user-rh5fj2fd6o
@user-rh5fj2fd6o 7 ай бұрын
Говорит, ничего не поймешь! МЯМЛИТ СЕБЕ ПОД НОС,
Семь рецептов приготовления хлеба в пекарне.
25:33
Алексей Савицкий
Рет қаралды 296 М.
5 рецептов из пекарни
19:03
Алексей Савицкий
Рет қаралды 472 М.
Когда на улице Маябрь 😈 #марьяна #шортс
00:17
Do you have a friend like this? 🤣#shorts
00:12
dednahype
Рет қаралды 27 МЛН
Glow Stick Secret 😱 #shorts
00:37
Mr DegrEE
Рет қаралды 138 МЛН
КАК ДЕЛАЮТ ФОРМОВОЙ ХЛЕБ В ПЕКАРНЕ ?
10:21
ДЕМИС МИРОЕВ
Рет қаралды 72 М.
Как открыть мини-пекарню. Как работает пекарня в небольшом городе. Денис Машков.
6:30
Кондитерские и хлебопекарные технологии.
Рет қаралды 22 М.
Помощь в открытии новой пекарни 🍞 Обучение пекарей
35:30
Как делают пироги? 6 рецептов из пекарни у дома...
11:42
Алексей Савицкий
Рет қаралды 1 МЛН