Как делают дрожжи. Почему тесто подымается

Рет қаралды 91,684

8 жыл бұрын

Как делают дрожжи. Дро́жжи - внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к аскомицетам и базидиомицетам.

Пікірлер: 62

@user-my5sb5un4t 2 жыл бұрын

Заголовок не правдивый? Здесь размножают а не делают. Изначально, часть УЖЕ дрожжей помещают в питательную среду. А как получают именно дрожжи?

@Andrey-il8rh 6 жыл бұрын

Веселый мужик))

@dmitrykuzin7236 3 жыл бұрын

Ещё бы, дрожжи то с сахаром смешивать.

@mask3049 2 жыл бұрын

Спасибо классные видео с юмором

@user-mx1if3hy2v Жыл бұрын

Я читала,что дрожжи при выпекания под воздействием высокой температуры погибают,а их споры выживают.Т.к . Когда помещают кусочки ржаного хлеба для получения кваса в банку,происходит брожение. И что дрожжи пагубно влияют на полезную микрофлору кишечника.

@Shellasta Жыл бұрын

В вашем желудке серная кислота, не переживайте, споры погибают, а не прорастают. Лучше переживайте, чтобы не кушать полусырой хлеб, булочки, вот где опасность от дрожжей.

@zne1972 11 ай бұрын

лайк доценту Иванову на артистичность ))

@aviorlife4730 4 жыл бұрын

И этот мастер весь распух от дрожжей,они его и съедят

@axelarjun5111 2 жыл бұрын

I know it is kinda randomly asking but does anybody know of a good place to stream new series online?

@jamircoen649 2 жыл бұрын

@Axel Arjun flixportal

@axelarjun5111 2 жыл бұрын

@Jamir Coen thank you, I went there and it seems to work :D I really appreciate it!

@jamircoen649 2 жыл бұрын

@Axel Arjun you are welcome =)

@sergiomaktay1259 5 жыл бұрын

О господи, как фильм ужасов...!

@user-mv4wi1bp2s Ай бұрын

Прессованные дрожжи это уникальный продукт, дрожжевой белок содержит практически все незаменимые кислоты и большой перечень витаминов "В", из дрожжей путем автолиза можно выделить свободные незаменимые аминокислоты и витамины, которые могут найти применение в животноводстве как кормовая добавка, в косметической промышленности, для производства омолаживающих кремов и паст, а так же в производства БАДов.

@Shellasta Жыл бұрын

Теперь знаем, где работает Дядя Фестер.

@Quantum_Superposition. 6 жыл бұрын

На поверхности винограда есть дрожжи и мы их едим без вреда для организма. И не только винограда кстати. Что за дрожжифобия в людей?

@epsilon.sw_ 5 жыл бұрын

в людей ?

@k.not_your_lover 5 жыл бұрын

Понятное дело что это опечатка, имелось в виду «у людей»

@user-dx9jl6oh3x 4 жыл бұрын

Лайк за доцент Иванова и голос из его головы, который это рассказывает..... Поехавший тип)

@user-ju7bb4bb9e 2 ай бұрын

вот почему хлеб! поняли?)

@MrZatochka777 5 жыл бұрын

Как делают дрожжи. Почему тесто подымается???ЕСТЬ СЛОВО ТОЛЬКО ПОДНИМАЕТСЯ!!!

@Alia23. Жыл бұрын

Проверочное слово "подЫмается" интересно какое?😃

@Latinaff 3 жыл бұрын

Вырисовывается цикличность пердежа: пердит тот мастер, что клепает дрожжи, и дрожжи выделают газ, и вот, съедая дрожжи, пердит тот мастер... シ

@passiveaggressive3001 6 жыл бұрын

всё на самом деле совсем не без обидно !

@nuclear_atoms 3 жыл бұрын

А как ?

@user-zf4rq2bv8p 4 жыл бұрын

походу этот химик выращивает и обычные грибы, если вы понимаете о чем я =)

@user-uj5qk7ch1d 3 жыл бұрын

наоборот, необычные ... с различными побочными эффектами

@MiraMir17 2 жыл бұрын

это какой-то фильм ужасов ))) на самом деле эти дрожжи~маленькие убийцы

@AstraVegas7 2 жыл бұрын

Что не до конца?

@mail.ru268 7 жыл бұрын

А нахрена спичку задули? Она ведь не погасла, что за тупость???

@user-et3dn3tp4v 6 жыл бұрын

Грибник, дрожжи выделяют СО2, а он горение не поддерживает

@zvirobij 4 жыл бұрын

А как сусло превратилось в осадок, химики?

@zne1972 11 ай бұрын

это говорит о том, чт опиздят они всё ))) реально есть осадок при переливании в 7 литровую бутыль ))) не хотят они выдавать свои секреты ))) не одно там сусло а что то ещё ))

@user-ih3zh7tr1x 3 жыл бұрын

Где состав вещества : 1:07 - 1:10 ⁉️🥺🥳

@alexandrpetrenko5725 2 жыл бұрын

Кому-то это тоже учитель скинул

@gublekdanror6713 6 жыл бұрын

А я съел дрожжи что делать?

@alexp8041 6 жыл бұрын

Теперь поешь сахара и запей водой.

@user-fi4ih5lv5t 5 жыл бұрын

@@alexp8041 И сесть в тёплое место.

@gueen6022 5 жыл бұрын

@@user-fi4ih5lv5t и вырастит ростом в два раза! 😂👍

@user-qz7jy4wb2o 4 жыл бұрын

Не актуально, нооо.. *наливай* ;)

@100nirosta 7 жыл бұрын

Здравствуйте, я тут подумал нимного о дрожжах, и понял что что то тут не так. Возможно байки о дрожжах и правдивы. Но толька в том случае, если их кушать эти грибки живими и, в большом количестве. Но мы их живыми и в больших дозах не едим. Хлеб ложат в печь, там огромная температура, все живые клетки подыхают моментально. Низкую температуру выдержать могут многие организмы, далеко не толька грибы. А вот при высокой температуре, они живими остатся не могут! Тоже самое что касается полезных бактерий, при бездрожжевой закваске ржаной муки. Эти бактерии тоже погибают в печи. Поэтому ничего плохого дрожжи нам зделать просто не могут. Ведь от этих грибов, ниодна клетка не остаётся живой. Я думаю что закрыл эту байку полностью. Дрожжи можно больше не боятся. Ведь водка вредит людям намного больше, чем дрожжи!

@passiveaggressive3001 6 жыл бұрын

Andreas Münzer а ты уверен то сдохли все ???!

@anonemous6694 6 жыл бұрын

так говоришь будто они опасны

@user-wq3qz8gw9v 5 жыл бұрын

дрожжи раздражают раковую опухоль ее немцы придумали в годы войны что бы солдатам быстрее хлеб делать. Раньше до этого на закваске пикли.

@IntexCrocodile 5 жыл бұрын

@@user-wq3qz8gw9v, раковую опухоль, говоришь, немцы придумали?? Вот же проклятые фОшисты))

@user-od5wf4lp7f 5 жыл бұрын

@@user-wq3qz8gw9v ахахаха