Про осветление браги БЕНТОНИТОМ будет отдельный ролик.

Я химик эксперт хотел прояснить некоторые моменты связанные с погрешностью метода измерения. Для методов хроматографии определение концентрации минорных веществ (примесей, вещества с малым содержанием) допускает 25-30% погрешности, то есть для специалиста это одно и тоже значение. Чтобы сопоставлять результаты двух экспериментов вы должны были сахар растворить в воде, потом разделить раствор поровну на 2 части (ошибка за счет разности концентраций сахара убирается). Потом оба образца должны были находится в термостате при одной и той же температуре (разница даже в 1 градуса может влиять на результат, а может у вас емкости с брагой стояли на месте, где один из них больше освещался и подогревался солнечным светом, а второй стоял ближе к газу или радиатору). Потом надо исключить ошибку оператора, то есть чтобы образцы хроматографировал желательно один и тот же оператор, на одном и том же хроматографе, одним и тем же микрошприцем, в один и тот же день (при ежедневной настройке прибора его чувствительность плавает, причины напряжение в сети плавает никогда не стоить 220в, а плавает где как от 195 в до 240 в, атмосферное давление плавает в течении дня и т.д.). Даже температура в комнате влияет на показания и погрешность прибора. То есть вы получили фактически одно и тоже значение результатов в пределах допустимой ошибки.

Однозначно жирный лайк, спасибо Михаил, Ваш труд приносит пользу, жду новых исследований

офигенный обзор! автору 100500 лайков! давно такой обзор искал! 1000 благодарностей

Михаил всё очень понятно и грамотно объясняеш,и опыт получился очень интересный! Спасибо за труд и потраченное не в пустую время!

Как обычно, лайк и уважуха за труды!

Спасибо за ролик, всю работу сделал за нас!

однозначно лайк и подписка! Спасибо за труды твои !)

Благодарю. Чрезвычайно интересно. Здоровья, удачи.

Спасибо за вашу работу, очень познавательно. 👍🌲

огромное спасибо за труды !

Спасибо, Михаил! Такую сложную тему "на пальцах" толково и понятно изложили. Лайк и подписка!🔥🔥🔥

Отличный ролик, Михаил! Спасибо большое. Я тоже всегда перегоняю осветленную брагу и давно заметил, что с нее выход спирта гораздо больше, а Вы дали, так сказать, научное обоснование моей теории. Респект! Лайк с меня.

Спасибо за труд. Коротко без лишнего и понятно.

За старания и интесный обзор однозначно лайк 👍 и подписка, продолжай просветлять и экспериментировать 👍

Самый толковый ролик на эту тему из всех мною просмотренных! 👍С меня лайк и подписка.

Супер. Всё чётко и по делу! Лучшее видео про качество.

Салют! "Там, где начинаются измерения, - там начинается наука!". Спасибо, интересный и нужный эксперимент. Здоровья и Удачи!

Спасибо, дружище. Буквально все твои ролики-эксперименты информативно обучающие. Я бы назвал твой канал "Посмотри и сделай вывод". После каждого ролика хочется поставить пятерку за постановку задачи, решение, вывод.

Благодарю за труды . Здравия .

Как всегда молодец. Уважаю метод подхода и изложения материала. Лайк конечно.

Понравился ваш грамотный и скрупулезный подход.Весьма информативный ролик и можно многое для себя выявить .Для справки:я очень мало пьющий пенс с простейшим лабораторным (стекло) оборудованием,поэтому любая инфа весьма полезна.Экономия времени на самостоятельных экспериментах благодаря вашим внушительная.Подписка с благодарностью.

Урааа, новые эксперименты ! ;)

Отличный эксперимент! С меня лайк и подписка.

Молодец! Отличное и наглядное видео, спасибо огромное!

Привет из Пятигорска. Михаил, ты молодец! Очень хороший и показательный эксперимент. Конечно, лабораторной точности от него ждать не надо, но смысл и результат очень верен: чем быстрей брага отбродит, тем меньше примесей. И то, что это ты подтвердил ГХ анализами, не даст почвы для лишних споров. Смотрю тебя с удовольствием, продолжай в том же духе.

Задумка+инструментарий+результат= уважение!

Подробно, толково и с пользой. Молодца, так держать!

Ничего не скажешь,благодарю за работу!

Вставлю свои 5 копеек, головы вредны, однако половина самогонщиков из бухает в чистом виде и при этом не умирают, далее если вы так боитесь метил или ацетон, то могу вас успокоить, для того что бы их напиться до смерти нужно 100 тонн браги перегнать при этом оставляя только головы для последующей их перегонки, повышая так сказать градус яда, вы больше переживайте за сигареты, или например продукты питания которые покупаете в магазине

Круто, молодец😉👍

Спасибо большое за информацию.

Всё чётко и по делу, а выбор у каждого свой

Пытливый ум в нашем деле очень пользителен ! Спасибо ! Ждем продолжения с бентонитом. Творческих успехов !

Спасибо, давно интересовал этот вопрос

Спасибо за информацию. Здоровья , благополучия.

Доброго здравия Михаил. Спасибо. Как всегда все четко и понятно.

Наконец-то цифры,измерения,а то все на вкус да на запах .Подписка

Спасибо, хорошая работа проделана. Удачи

Очень всё доходчиво, насмотрелся ваших роликов, принял решение, поехал за аппаратом 🤝

спасибо за труд

отличная работа лайк теперь с бентонитом обязательно

Очень полезный тест

Очень доходчиво❤

Спасибо, очень содержательно и полезно!

Здравствуйте. Очень интересно посмотреть ролик с приведением ГХ анализа и сравнение Браг если одна была отчищена вымораживанием. Правда ли она хорошо отчищается и укрепляется а также количественные характеристики. С удовольствием посмотрю если сделаете.

Молодец. Спасибо тебе и удачи.

Классный канал !!!!!!!!!!!!!!! Все понятно и инфа нужная !!!!!!!!!!!!!!!Спасибо Михаил!!!!!!!!!!!!!!

Ну по большому счёту эксперимент познавательный. В общем, в среднем по палате выход примерно одинаковый по примесям, отклонения не сильно критичны. Но думаю, что эта лишняя неделя отстаивания того не стоит, за неделю ещё один заход выбродить можно.) Да, спиртосодержащего состава выходит чуть больше, но опять же ценой в неделю. На мой взгляд лучше сразу выгонять, но с последующей дробной перегонкой с головами и хвостами. Как автор правильно сказал - каждый для себя сам решит что ему предпочтительней.)

Спасибо.! Информативно. Научно подтверждено..!!!!!! По мне дак это подтверждение незначительного влияния осветления. Не стоит заморачиваться. Особенно бегать с этим Бентонитом.!!! Да, в процентах прирост конечно виден, а если глянуть на цифру то полная ерунда. Если конечно есть желание спирт Люкс получить, то да. Но двойная ректификация и это очистит... По мне вы молодец, развенчиваете мифы диванные.!

Спасибо, все по делу и доходчиво.

Отличный ролик.МОЛОДЕЦ!!!!!.

Люкссталь 8, перегоняю через день после окончания брожения - результат устраивает. Не экономить на головах и хвосты не упустить , вот залог успеха

Доброго времени суток, ответ прост : гоним все и сразу (осветлилась-хорошо; нет- пофиг, сразу гоним). Если самогоните сахар-только ректификация (ну, если вас запах самогона вставляет, то 2 дистилляции , если нет-вторая перегонка-только ректификация :))

Как сейчас говорит молодежь - респект и уважуха. Посмотрел на одном дыхании, "Под купила" манера подачи информации без "воды". Благодарю. С меня подписка.

От души! Спасибо

Не думал что кому-то ещё надо доказывать, что брагу надо осветлять. А в общем лишним не будет. Лайк.

Спасибо, как всегда интересно.👍

Позновательное видео.👍

Вот это я понимаю,научный подход!

Михаил, привет из Подмосковья! Рекомендую осветлять брагу при температуре 4-5 град. Качество спирта-сырца намного улучшится. Желаю творческих успехов.

На ндрф даже не парюсь с осветлением и бентонитом!( просто пару дней на осветления, сливаю по возможности окурано)

Полезно 👍 благодарочка🏅

Думаю этот ролик поможет многим 👍

Пробовал и так и так, остановился на варианте с осветлением. Брызгоуноса нет, выход АС выше. Спасибо вам огромное за труд

Академический подход! За это надо выпить 🙂👍 И вот на развалинах часовни...

спасибо, полезный ролик

За труд лайк и подписка!

С осветленной брагой самогон вкуснее если на простом апорарте гнать ✌👍

Спасибо за эксперимент! Поделюсь. Поставил две сахарные браги, гидромодуль 1 к4 . Одна на дрожжах сафлевюр, вторая на бекмайя. Сафлевюр отбродили за 6-7 суток, ареометр утонул. Бекмайя хоть завелись быстрее, бродили на 4-5 дней дольше и ареометр показал 3-4 деления недоброда. решил оставить осветляться. Прошло дней 15, может больше. Бражки осветлились,не до прозрачности ,но дрожжевой осадок выпал . Что интересно в недобродившей браге ареометр тоже утонул! Сегодня перегнал на сырец. Абсолютно одинаковый выход,12 процентов с литра. То есть , если бы перегнал сразу, потерял бы в выходе процентов 30 с недоигравшей. Вот только хотел про бентонит спросить.....,а уже анонс!!!

Абалдеть, не думаю что кто то это понял, но вы спец👍👍👍

Молодец всё чётко разрулил!!!

Короче лучше дождаться,пока осветлится.Но если очень некогда,то можно.Все равно впереди дробная ректификация.

Я начинал с дистилятов, сейчас делаю ректификат, но также заметил, что после осветления получается лучше

Спасибо Михаил 😊

Очень нравятся такие видео! Только научный подход, только факты и никакой магии.

Привет. Очень интересный контент. Наблюдая как после эксперементов предоставляется ГХ анализ хотел бы предложить ещё один эксперимент. Было как то видео о внесение банки для ускорения бражения. А может ли как то повлиять на результат если внести аквариумную помпу. Результат бражение скорость увеличивается, но теряется ли качество или наоборот чем быстрее отбродило тем меньше каки лишнее набросилось!...

Думаю если оставлять не на дображивание, а на осветление на холоде, то результат будет лучше.

Спасибо за заморочку ,как раз этот момент был под вопросом

Спс за видео.

Все информативно, чётко и по делу, а выводы пусть каждый делает сам, нужна ли ему эта заморочка с осветлением , при почти одинаковых результатах, лично мне нужна, считаю что вони меньше, осветляю бентонитом, и лишнего брага не стоит.

Спасибо большое за проделанную работу. Очень познавательно. Есть собственное соображение по поводу стартовой браги для перегона. Чтобы повысить отход и связать часть сивухи, слить с отстоя брагу и подсластить её. Смысл в том чтобы повысить плотность браги и соответственно температуры кипения, что не скажется на выходящем спирте.

Осветления нужно ждать, дрожжи оседают и при перегонке не кипят вместе с брагой, соответственно нет запаха.

Чётко!

Огромное спасибо, я начинающий винокур. Очень познавательно

Зимой проще. На мороз вынес, бродение полностью перестают работать и брага осветляется за пару дней.

Впервые 3 дня назад жахнул в перегон брагу, которая вот прям только отбродила, мутная жуть. Купил новый 3 дюйма аппарат, руки чесались. Так вот разницы что в сырце что в продукте не заметил на нюх и вкус, хоть и не дал отдыха разведенному спирту. Думаю что небольшая разница должна быть, но при ректификации она сводится к нулю.

Спасибо! Вы для ленивых, делаете хорошее дело!

Супер

Возможно какая-то бяка содержится внутри дрожжей и выходит когда они варятся. Предлагаю ещё один эксперимент: одну осветлить в холодильнике (там и быстрее получится и дрожжи уснут ), вторую как обычно неделю

Давно пришёл к выводу, чтобы не зависеть от качества браги нужна колонна метр-полтора, хорошая спн. И можно забыть про все эти "танцы с бубном" вокруг браги))

Редко пишу, но тут лайкос жирный👍👍👍

Спасибо!

Надо вообще выбрать несколько видов осветление ( бентонит , лимоная кислота, каркоде )вообще бомба будетролик ,но аппарат надо ещё хотя б какой нибудь эконом с сухопарником чтоб меньше было соприкосновения с пластиком

Ключевые слова, были сказаны в конце. "Любой СС подойдёт, если сделать правильно дробный перегон" . Отсюда вывод. ГХ - нужно было делать , после дробной, так как, я надеюсь, что все уже довольно грамотные, чтобы пить СС, как в 90-е...

Для осветления браги лучше проводить оклейку(агаром или желатином. 0.3 агара на литр браги. Желатина побольше пойдёт. Опыт получен из виноделия.

Все поделу... респект

Со сложными эфирами тяжело бороться , поэтому лучше перегонять сразу

Торопливость в работе и других творчествах ,как правило, вредит . Спешить с приготовлением качественного продукта не стоит . Как в поговорке :" Поспешишь-людей насмешишь!" Лично я голосую за осветление . Спасибо.

Спасибо автору за интересную, полезную информацию и грамотный , доходчивый ролик 😉👍👍👍