КАК ДЕЛАЮТ ВИНА В ДАГЕСТАНЕ

Рет қаралды 13,092

Күн бұрын

Изучаем российские вина. На этот раз приехали в Дербент в гости к "Дербентской Винодельческой Компании", чтобы узнать о том, как в России создаются качественные игристые и тихие вина из собственного винограда выращенного в Дагестане.
Этот фильм расскажет вам о людях создающих потрясающие вина и об устройстве одной из самых современных и перспективных российских виноделен.
В этом фильме мы вместе с вами:
00:00 - О чем этот фильм
03:45 - Отправимся на виноградники в Сулейман-Стальский район Дагестана и пообщаемся с работниками.
04:57 - Пообщаемся с агрономом Закидином Бремовым и узнаем какие сорта винограда здесь выращивают.
12:00 - Приедем в Дербент на завод по производству вина.
13:44 - Поговорим с главным виноделом компании Шамилем Алиевым.
16:16 - Пройдемся по цехам предприятия.
22:18 - Попробуем вино в прямо из акратофора.
26:44 - Спросим главного винодела с чего начать, если вы ни разу не пробовали продукцию Дербентской Винодельческой Компании.
31:10 - Спросим про машинный и ручной сбор винограда.
34:42 - Увидим колодец из которого пил Петр I во время Персидского похода.
35:57 - Попадем в лабораторию, где микробиологи ежедневно контролируют качество вина на всех этапах производства.
Фильм был снят в ходе совместной экспедиции ТВОЙПРОДУКТ и Кулинарный Цех "Российское вино 2021".
Для подготовки фильма были использованы материалы из авторского гида Артура Саркисяна "Российские вина 2021-2022гг.".
Сайт Дербентской винодельческой компании: derbentwine.ru/
Сайт Кулинарного Цеха - партнера экспедиции "Российское вино - 2021": kulceh.ru/
Сайт компании ТВОЙПРОДУКТ: tvoyproduct.ru/
Выражаем большую благодарность руководству Дербентской винодельческой компании за теплый прием и помощь в организациях съёмок.
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование треков: Dhaka (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommons.org/licenses/...
Источник: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com/
Balzan Groove - Vadodara (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommons.org/licenses/...
Источник: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com/

Пікірлер: 41

@tvoyproduct 2 жыл бұрын

Как вам выпуск? Пишите комментарии, нам важно знать ваше мнение! ТВОЙПРОДУКТ в социальных сетях: Instagram: instagram.com/tvoyproduct/ Официальный Инстаграм Кулинарного Цеха: instagram.com/kulceh_tula/ ВК: vk.com/tvoyproduct

@irinareznikova2117 2 жыл бұрын

Прекрасный рислинг и брют! Спасибо за фильм!

@user-rr4ee4cz4d 2 жыл бұрын

Приятное профессиональное впечатление оставил главный винодел завода, видно, что грамотный, толковый и жестко нацелен на результат, так как денег там вложено ну очень много. Работы ещё немало, для начала, хотя бы камазяку тентом накрывали, а то пыль столбом и вся на ягодах.

@user-ii8tu9pt3c 2 жыл бұрын

Вот здесь согласен полностью. Увидел как пыль летит на виноград, и стало как не очень, думал его моют предварительно и используюсь спец. винные дрожи, но нет, бродит на природных дрожжах, а значит не моют) Надо конечно укрывать тентом.

@tvoyproduct 2 жыл бұрын

По нашим наблюдениям, никто не запаривается на том, чтобы накрывать виноград во время перевозки, видимо, на заводе уже моют

@user-sm2ej2jq6j 8 ай бұрын

Луганск. Цена 413 руб Рислинг приятно удивил. Шардоне прекрасное.

@pavelushakov1 2 жыл бұрын

Жалко что особо не видно в магазине этого вина (

@user-ii8tu9pt3c 2 жыл бұрын

Только что взял в Магните, достойное вино!

@user-oo1zb1fn9q 10 ай бұрын

Молодцы, подошли серьезно к делу

@user-rl7cr5bi9p Жыл бұрын

Августин на вино? А я то его ращу как столовый. Надо будет попробовать на сухое белое. А главный винодел отличный специалист. Это видно по манере разговора и лексике. Молодцы дагестанцы!

@tvoyproduct Жыл бұрын

Да, в Дербенте классные ребята!

@user-qc7lr7uo7n 2 жыл бұрын

Лучшее вино - это красное сухое, и не ниже 12,5 градусов, можно выше.

@tvoyproduct 2 жыл бұрын

Согласны

@user-gm7dj4sd7c 2 жыл бұрын

👍🍇

@user-rl7cr5bi9p Жыл бұрын

После просмотра ролика воодушевился и решил поддержать отечественного производителя. Пошел и купил в магните Ди Каспико Мерло урожай 2019 года. Эх! Пустое плоское вино с неприятной выпирающей горечью. Разочарование.

@tvoyproduct Жыл бұрын

Что поделать, бывает.

@Don-Demon 11 ай бұрын

Ждём ваши Саперави, Ркацители и рислинг на полках магнитов!

@tvoyproduct 11 ай бұрын

А разве их там ещё нет?

@Don-Demon 11 ай бұрын

@@tvoyproduct видел только Мерло и каберне савиньон в городе Пролетарск Ростовской области

@AF-rg4sc 2 жыл бұрын

Опять одни дифирамбы… необходимо отметить, что данное вино хорошо именно для своей цены. А цена ему - 200-300 рублей. Сравнения с качественными винами более дорогой ценовой категории оно не выдерживает

@tvoyproduct 2 жыл бұрын

Так оно столько и стоит, по крайней мере, стоило, до марта 2022г.

@sergeykarpov1304 Жыл бұрын

486-ФЗ это вообще не о вине. Вы хотели сказать 468-ФЗ, так что проверяйте прежде чем выпускать ролик к просмотру.

@tvoyproduct Жыл бұрын

Приносим извинения, спасибо за замечание. Действительно ошибка, правильный - Федеральный закон от 27.12.2019 N 468-ФЗ (ред. от 02.07.2021) "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации"