Как готовить плов в казане?!

Рет қаралды 511

Ай бұрын

Пікірлер: 28

@ASharafan Ай бұрын

Благодарю за внимание и комментарии👍. Я не агитирую Вас готовить именно так, я лишь просто поделился как я это делал😋. А каша готовится совершенно подругому😉. И так же любое блюдо имеет множество вариаций приготовления. На вкус и цвет товарищей нет. Готовьте как Вам нравится и приятного аппетита Вам!

@user-hs1sx3um2r Ай бұрын

просто надоели, сделали из обычной повседневной еды, так же как и пицца и ролы, какой то маразм в попытке хапнуть внимания, по факту никакой информации от всех ваших кашеварений нет, ладно если профи готовят..., из всех щелей лезете

@user-kj8xz6fm4x Ай бұрын

Вкуснятина

@user-zd3wt7hx7o Ай бұрын

Вкуснотища!

@user-fl8pq6bl1i Ай бұрын

Пожалуйста не надо ничего рекомендавать😂 Так хотел посмотреть на твою кашу ,но ты её не выложил 😂 Столько хороших роликов про плов ,надо братан учиться. Рекомендую канал Плов победитель, там всё доходчиво и по классике . Думаю ,что сам удивишься своему плову . Дерзай и всё получиться

@user-ic7sm6vp7q Ай бұрын

Почему каша? Это плов как его обычно все и готовят, те кто не вникал в тонкости. Уверен что получилось вполне себе вкусно. Только вот если соблюдать технологию и некоторые правила, то можно приготовить гораздо вкуснее.

@user-ro7iq6iu6m Ай бұрын

@@user-ic7sm6vp7q не , дружище все так не готовят.. я бы сказал все готовят по разному.. а тут результат не показали даже

@user-ic7sm6vp7q Ай бұрын

@@user-ro7iq6iu6m Результат в конце в казане)

@ASharafan Ай бұрын

@user-ro7iq6iu6m В конце видео видно какой получился плов, и кстате плов получился очень вкусным😋

@user-fl8pq6bl1i Ай бұрын

@@user-ic7sm6vp7q Наверное вы в чем-то правы, ведь завернув в капусту не мясо с рисом, тоже блюдо можно назвать голубцами. Просто у всех разная ментальность, для меня живущего в Казахстане и много раз бывшего в Узбекистане, плов это курдюк, баранина и говядина. Но это не главное, плов он как ритуал народа и да, плов в обыденной жизни готовили даже без мяса узбеки. На эту тему уже лет десять ведутся споры, сейчас поутихли , я много лет готовлю плов, но до сих пор ищу что-то новое для себя.

@user-ro7iq6iu6m Ай бұрын

ахаха, как готовит узбекский плов! можно взять свинину! все дальше можно не смтореть)))

@user-ic7sm6vp7q Ай бұрын

Плов со свининой не перестает быть пловом. К тому же я думаю что ты все таки русский человек, поэтому религиозные предрассудки не должны заставлять тебя сомневаться в выборе мяса.

@user-ro7iq6iu6m Ай бұрын

@@user-ic7sm6vp7q значит это русский плов, или китайский. но никак не узбекский

@user-ic7sm6vp7q Ай бұрын

@@user-ro7iq6iu6m Понятия узбекского плова как рецепта не существует в принципе. В Узбекистане есть пять основных разновидностей плова в зависимости от города/региона где таким образом готовили проживающие там люди. Хотя в целом в каждой семье плов готовят по разному, да каждые 30км плов разный будет всегда. По поводу мяса. Да, говядина и баранина не всегда бывают. Плов тогда не готовить что-ли? Кладут и курицу, индейку, петуха или утку. Про свинину говорить не буду, ибо из-за религиозных особенностей свинина у узбеков не котируется. Плов всякий разный есть и его готовят практически по всех ближневосточных странах по своим рецептам. Плов это не конкретное блюдо, а способ готовки риса с различными продуктами.

@user-ro7iq6iu6m Ай бұрын

@@user-ic7sm6vp7q ок, давайте приготовим например, борщ с репой вместо свеклы)) будет тоже вкусно) я ничего не имею против плова с птицей и свининой, сам готовил не раз .. но просто называть это узбекским, это как то даже смешно как минимум, а для жителей средней азии наверное оскорбительно

@user-ro7iq6iu6m Ай бұрын

@@user-ic7sm6vp7q можно плов с рыбой тогда сделать или с грибами вместо мяса.. вкусно же будет)) но будет ли это пловом?

@user-hs1sx3um2r Ай бұрын

среднеазиатский плов, это рисовая каша с мясом и чем больше специй, тем дальше вкус риса, вы хоть что рассказывайте, то ли вы чеснок туда запихнете, то ли зиры набухаете, перца, еще какой то лобуды, в этой какофонии специй, еще и несчастный шафран, вы никогда не узнаете вкус риса и тем более шафрана, сначала лук жарим или сначала мясо, какая в .опу разница, в итоге рисовая каша, самое главное, в узбекском плове, не переборщить с водой, вот и весь "секрет"! Замучили уже "специалисты"!!! Настоящий плов, где оттенки ароматов риса(разные сорта, дают разный аромат), шафрана, готовится без всяких добавок, с добавлением только топленного масла!а вот остальное, готовится отдельно(мясо, фрукты, сухофрукты, бобовые, зелень, овощи) в разных вариациях, их сотни и выкладываются с верху приготовленного риса, который сохраняет собственный аромат, подчеркнутый изящным ароматом шафрана, вот это ПЛОВ!