Как использовать агар-агар. Фруктовое желе.
Рет қаралды 378,606
5 жыл бұрынАгар-агар пугает многих своей неизведанностью. На самом деле это очень простой в использовании продукт!
1 грамм агара используют для желирования 100мл жидкости.
#желе #агарагар #десерт #фрукты #фруктовый #использовать #сделать #diy
#Желе #Агарагар #ФруктовоеЖеле #ЖелеИзФруктов #Фрукты #ФруктовыйДесерт #КакИспользовать #DIY #КакСделать
@minevversemedova6074 Жыл бұрын
Мне 8 лет и мы готовили с мамой и получилось очень вкусно !Спасибо вам большое!
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Очень рада, что всё получилось! Спасибо за отзыв🥰
@user-wk2zy6ly9d Жыл бұрын
Мне 50 лет и я тоже приготовила впервые,замечат.рецепт,спасибо❤❤❤
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Очень рада🥰
@StrongRespect Жыл бұрын
Мне 98 лет и я тоже приготовила с мамой впервые, все получилось
@user-wk2zy6ly9d Жыл бұрын
@@StrongRespect Живите долго....
@user-pq4xw2pt3z 3 жыл бұрын
Ой, спасибо за рецептик!!!
@lailimsarsenova9572 Ай бұрын
Спасибо большое, очень коротко и понятно! Есть личный слов!👍👍👍😋
@user-ub6dq2od6l 2 жыл бұрын
Понятно...легко.обязательно сделаю.
@user-sc8gp8uu2q 2 жыл бұрын
Спасибо большое, за прекрасный рецепт, фруктового желе. Очень красиво и конечно будет вкусно.
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
спасибо Вам за отзыв❤
@user-hk4ln6bf5n 3 жыл бұрын
ОЧЕНЬ КРАСИВО,А ГЛАВНОЕ,БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. ХОТЕЛА ПОСМОТРЕТЬ В РАЗРЕЗЕ..СПАСИБО.ПРЯМО СРАЗУ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ ПРИГОТОВИТЬ ТАКУЮ КРАСОТУ.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр!
@user-fn3me9oy3e 3 жыл бұрын
Класс! Спасибо за такой рецепт, все просто и достойно, беру в копилочку!)
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Пусть пригодится. Спасибо за комментарий 🤗
@user-yd6ri2dc9w 2 жыл бұрын
Отлично👍👍👍
@user-cb2ju4fe3i 8 ай бұрын
Кратко ясно понятно спасибо
@juliapekhtereva3948 8 ай бұрын
Спасибо все поделал и очень понятно.❤
@user-ib3zr6tu2m 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!Всё просто!
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@emiliyaroizman5786 4 жыл бұрын
Спасибо. Очень кратко и понятно.
@user-xo4qt4zn8t 4 жыл бұрын
И вам спасибо за просмотр и комментарий!
@user-xv5pk8hw3b Жыл бұрын
Огромная бгагодарность!
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Рада, что оказалась полезной
@user-gg5in8pp2m Ай бұрын
Браво молодец
@user-ko1hg9vm1l 2 жыл бұрын
Благодарю 🙏
@valentinarat2345 2 жыл бұрын
Случайно зашла на ваш канал, и очень заинтересовалась, даже захотелось сразу приготовить такое же фруктовое желе!!! Спасибо, и подписка конечно!)))
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
@user-ti8cu4zc6p 3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
и вам)))
@tatianaivkova7568 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, все получилось, на апельсиновом соке 500 грамм и 500 грамм фруктов, агара-агара взяла 10 грамм. Красота!
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Очень рада! Спасибо за отзыв!
@user-mq2li8bw5m Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
❤
@alexsandranikulina2173 2 жыл бұрын
Господи! Спасибо вам большое! Идеальный рецепт!
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
❤❤❤
@inna_medvedeva Жыл бұрын
Господи здесь при чем?!
@user-om6cm3gv3i 3 жыл бұрын
Ай,молодец!спасибочки )))
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
И Вам спасибочки 😊❤
@user-du6er5ef7c 3 жыл бұрын
Я даже сама сделала этот желе вкусно
@user-di1rt8vk6s Жыл бұрын
Благодарю за информацию
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
❤❤❤
@olgaslavinskaia3371 3 ай бұрын
Благодарю
@user-xh5us5tv8s 3 жыл бұрын
Спасибо
@iryna4969 3 жыл бұрын
Спасибо. Очень формочка у Вас хорошая.😉 Удачи!
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
благодарю! спасибо вам за просмотр!
@user-vx3ii9hz9c 3 жыл бұрын
Спосибушко большое ВАМ!!!
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
и вам спасибо за просмотр!
@user-is8ph7wp4w 3 жыл бұрын
ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ
@forzakerch 3 жыл бұрын
@@user-is8ph7wp4w Woodberryes
@user-xj3pe4sw2j 25 күн бұрын
Благодарю ❤
@user-zr1jg6ts2u Жыл бұрын
Очень красиво и аппетитно выглядит❤ тоже попробую такой рецепт, спасибо Вам
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Спасибо за комментарий. Пусть все получится!
@clicklook7396 Жыл бұрын
Это выглядит красиво и аппетитно ,а вот вкус ужасный ,лучше есть фрукты так
@user-rp3pu3km8d 3 жыл бұрын
Агар-агар пугает многих своей неизведанностью. На самом деле это очень простой в использовании продукт!
@user-bj2dy4jy3y 3 жыл бұрын
И при его изготовлении не страдает ни одно живое существо ❤️
@user-fn3me9oy3e 3 жыл бұрын
Агар-Агар,делают из красных водорослей, это растительный и совершенно безопасный продукт!
@Yuliya8_88 Жыл бұрын
Проще некуда 👍это точно
@iceiixsliltysmfor6063 Жыл бұрын
Это ещё и полезный продукт
@user-tz4jw7nn9lmyltik2 Жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ ❤️🙏🏻❤️
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
❤
@user-dt1sg2co4d Жыл бұрын
Спасибо ❣️
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
❤❤❤
@user-kq2wh7bn3r 3 жыл бұрын
Очень красиво,спасибо.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
спасибо!
@user-uc5hh4hb5f 3 жыл бұрын
Я сделала. Но по вкусу НЕ понравилось. С желатином или пектином вкуснее
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
@@user-uc5hh4hb5f это все дело вкуса😊 спасибо за отзыв
@user-ds3zc7wc2p 3 жыл бұрын
Спасибо за ролик!Я уже делала вкус непривычный!Нужно привыкать,хотя полезнее ,не животного происхождения.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
@@user-ds3zc7wc2p спасибо за просмотр! Животное или растительное - тут уже каждый выбирает сам. А вкус и правда непривычный))))
@user-qj2lr9gn6x 3 жыл бұрын
Спасибо большое,наконец-то нашла внятное описание пропорций!
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Очень рада, что смогла помочь! ❤
@user-yz9nk4wb1b 2 жыл бұрын
ДА
@Oksyadream 2 жыл бұрын
Спасибо)я как раз пропорции искала)
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Пусть все получится😉
@user-zw4qm3ey6w Жыл бұрын
❤спасибо
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
❤❤❤
@user-qt2qe4ew5j 3 жыл бұрын
спасибо за урок! конечно лайк и подписка на Ваш канал
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Благодарю!
@user-ki9ky6bz1s 3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
И вам спасибо за просмотр😊
@watcher01 4 жыл бұрын
Вау!
@user-qk9qr9wq4q 4 жыл бұрын
клевый рецептик, взяла на заметку, осталась с вами) будем дружить)
@user-ji6jm5cg9x 3 жыл бұрын
👍👍👍
@olgakravchenko9702 3 жыл бұрын
Спасибо, а то боялась готовить с применением агара и желатина
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
удачи вам в экспериментах!
@rustamchik12 4 жыл бұрын
здравствуйте. Очень хотелось бы посмотреть видео о готовке зеркальной глазури для торта из агара.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Изучу такой вопрос!
@user-eg8tf7fe6w 2 жыл бұрын
Класс. А у меня не застыл
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Хм, странно. Кипятили сколько?
@svitlanakindrat5513 3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@user-ds3zc7wc2p 3 жыл бұрын
Спасибо за ролик! Вы показали такой же желе как он выглядит ,тоже на днях делала ,но вкус не привычный был.я ещё сомневалась.А,когда прочитала комменты то убедилась не всем по привычке по нраву.Я потом порезала на кусочки и заморозили.А потом доставала и съедала понемногу ,чтобы добро не пропадало.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
да, действительно агар не всем по вкусу. я бы даже сказала, что не знаю человека, который прям его любит и предпочтет сьесть желе на агаре))) но вот так с фруктами мне даже понравилось.
@user-ds3zc7wc2p 3 жыл бұрын
@@user-xo4qt4zn8t надо найти секреты использования улучшения вкуса ,думаю пектинки немного нужно добавлять..
@mellowyoo 4 жыл бұрын
구성이 재밌어요. 감사합니다~
@assvalto2976 3 жыл бұрын
Кореец подписанный на Навального.Меня больше нечем не удивить.
@user-zl5so6rf4u 3 жыл бұрын
Ни Хао ни жунгуо жен
@user-le8ls4xp5q 6 ай бұрын
Застывает быстро, но вкус водорослей ничем не убрать!
@Ekaterina2525 4 ай бұрын
У меня вкуса водорослей нет, но это нечто стеклянное и безвкусное совершенно.
@razitakoln 3 жыл бұрын
Спасибо. Надеюсь получится
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Удачи вам! Должно получиться! 😊
@razitakoln 3 жыл бұрын
Получилось очень красиво. Я сделала торт с дольками мандарина и залила загаром.(агар агар разбавила в детском соке😆) Жаль нельзя фото отправить. Большое спасибо за видео.
@razitakoln 3 жыл бұрын
Ой опечатка. Залила агаром
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
@@razitakoln класс! Спасибо, что написали! Очень рада, что получилось!
@samsungsgs7488 3 жыл бұрын
👍👍👍
@kot26k93 2 жыл бұрын
Какой срок годности блюда скажите пожалуйста
@vvlada1760 4 жыл бұрын
🤗
@veragorbachova2788 3 жыл бұрын
❤
@akmal_wimal 3 жыл бұрын
спасибо Вам за отличный рецепт ,я дополню что на самом деле многие не вкурсе что агар даже полезней и лучше желатина,на то есть разумный ответ,если кому интересно то отвечу.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Спасибо за комментарий☺
@YuliyaSolnce 3 ай бұрын
❤❤❤
@Vlad_BFS Жыл бұрын
Спасибо за видео! Подскажите, не часто готовлю Что можно использовать вместо силиконовой формы? Как замораживать?
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Любую ёмкость, лучше стекло или металл. Потом, если само желе не выпрыгнет, то в тёплую водичку поставить на минутку и должно выйти
@user-of2ru9ef3q 3 жыл бұрын
Спасибо. Сегодня приготовлю, Агар-агар купила в Перекрестке!!) Буду делать черешней
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
приятного аппетита!
@user-gz8ee3ng7m 2 жыл бұрын
А я попробую из груши
@user-wj8jw2jm3t 3 жыл бұрын
Как интересно. Розовая силиконовая форма в морозилке за час замёрзла и стала белой и пластмассовой. Супер.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Девушка, вы либо невнимательно смотрели видео, либо куда-то не туда комментарий написали. Во-первых, форма в морозилке не стояла. Во-вторых, ничего ни во что не превращалось, а просто было извлечено на керамическую тарелку. Никакого всемирного заговора нет😊
@user-sm4wi1ih2o 2 жыл бұрын
То тарілка
@user-dq7vl6kh4x 4 жыл бұрын
Классс спасибо
@user-ju6gr5xz8g 3 жыл бұрын
Спасибо
@alischeboksary_city5397 Жыл бұрын
Хорошенькие. Я сегодня пойду за агаром и желатином 70% агара и 30% желатина добавлю, сделаю мармеладки с вареньем .. суставы кряхтят. Не каждый же день костный бульон употреблять.. вот мармеладки тоже пусть работают на суставы
@nataliaj.g. Жыл бұрын
Хорошая идея... тоже попробую сделать мармеладки. С агар агаром нравится варенье из ревеня, яблок, вишни, смородины и т.д. Делаю с сахорозаменителем, для деабетиков самое то низкокалорийное лакомство.
@mariD77 Жыл бұрын
Хммм, а это идея😊
@yuryfedorov8539 6 ай бұрын
👍🏻
@ubnAkmany 4 жыл бұрын
Привет ! Скажите пожалуйста , как мерить агар агара с маленькой ложной . Например сколько граммов будет в маленькая ложка . Спасибо )
@ubnAkmany 4 жыл бұрын
в ,ошибка моя
@user-xo4qt4zn8t 4 жыл бұрын
Не могу сказать точно, ложечки у всех разные и набираем по-разному. Но примерно - 1ч.л. это грамм 4-5.
@tatianadmitrevnayaprinthev8471 3 жыл бұрын
В ст.л.примерно 7гр агара .
@annabarsons2479 2 жыл бұрын
На моей упаковке агар-агара (10 гр) написано : НА 400 мл жидкости... Ещё ведь зависит от того, какой плотности желе вы хотите получить в итоге.
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Да, зависит от желаемой плотности и силы агара
@user-qz2pm8oy3y 2 жыл бұрын
Замачивать не надо да. Агар с водой
@user-gk4ww4tc8p 3 жыл бұрын
На упаковке сказано - 10 грамм на 400мл воды и кипятить 2минуты. Спасибо за ролик!
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
спасибо за просмотр. Агар бывает разный, поэтому лучше всего следовать инструкции на упаковке. Но она не всегда есть.
@user-ln6vm6ly1d 3 жыл бұрын
Значит агар малой силы.
@user-ln6vm6ly1d 3 жыл бұрын
Я использую агар силой 900. Как по мне, 1 гамм агара на 100 мл многовато... Получается слишком твёрдое желе. Гораздо вкуснее, когда оно средней плотности.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Когда известна сила агара, да легче регулировать количество. Я использовала обычный из магазина в пакетике и следовала инструкции.
@user-xq2es6th9h 2 жыл бұрын
Анастасия, подскажите, пропорции пожалуйста! Тоже люблю нежное.
@prostosaule7244 Ай бұрын
Здравствуйте, а как его добавлять в холодные десерты? Мне нужно в десерт, который на основе сливочного сыра Калех и сливок, как вводить агар агар в них? Мне нужно сливки с сыром взбить, а агар как ввести? Благодарю за ответ.
@user-xo4qt4zn8t Ай бұрын
в вашем случае только желатин
@veronicagropa8080 2 жыл бұрын
Спасибо вам.скажите какую порцию агара 1200 берём на приготовление зефира на 40гр.белок?
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
К сожалению с зефиром я ещё не знакома, поэтому не подскажу. Лучше посмотреть рецепты кондитеров или инструкцию к конкретному агару.
@sergs.6252 Жыл бұрын
оставьте в покое белок, их нельзя есть
@guadassanaguadassana3551 Жыл бұрын
Благодврю за простую подачу ,один вопрос , типы арабов, сила агата, как с этим разобраться ,особенно интересно для зефир, все у меня никак не получится настоящий зефир
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Тут только читать информацию от производителя, потому как могут быть разные данные.
@user-hr9sy9vl3s 2 жыл бұрын
Все по разному говорят. У меня на упаковке в семь грамм ,написано растворить в 500 мл, довести до кипения и кипятить 4 мин.
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Да, конечно, по-разному. Все зависит от производителя. Если есть инструкция, то следуйте ей. Основное это закипятить и проварить дольше 1 минуты.
@elenaisrafilova5703 2 жыл бұрын
Ещё 9ависит от силы Геля
@user-kk4vv7lh6d 3 жыл бұрын
Да, хотелось бы увидеть в разрезе)
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
В конце видео фотографии с разрезом есть))))
@Anon_real 3 жыл бұрын
@@user-xo4qt4zn8t которые перекрыты рекламой..
@user-ix4fw1sd6c 3 жыл бұрын
Очень хороший, понятный рецепт) Спасибо) p.s. Жду вас в гости на наш канал)
@user-mq6iy5qx4j 3 жыл бұрын
Здравствуйте, стесняюсь спросить милиграм это сколько в граммах.спосибо заранее 🌷🌷🌷
@irinaberman4483 3 жыл бұрын
Миллиграмм это одна тысячная грамма
@user-pl7xm3pu4b 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста пропорции для суфле с агар-агаром
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
суфле не готовила. спасибо за идею для видео)))
@6fm200 3 жыл бұрын
Для желе лучше желатин по вкусу. Или вспомнить добрые старые кисели на крахмале
@user-ue5if4vw9w 3 жыл бұрын
А мне больше нравится на агаре
@user-gm3sw3mz2l 3 жыл бұрын
Сделайте пожалуйста мармелад из тыквы на агаре.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
класс! спасибо за идею! сделаю!
@user-xq2es6th9h 2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, количество агара для нежного желе из сока (которое употребляется из стаканчика, а если выложить, то форму держать не будет). Приготовила такое случайно )))) Делала мармелад, потом ополоснула остатки водой и результат оказался вкуснее самого мармелада ))) . Агар хороший, кондитерский 900.
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Вы знаете, это нужно экспериментировать. Потому как количество агара может зависеть и от самого сока, который вы хотите загустить🤔 Если сок кислый, то агара нужно больше. Общие рекомендации 1гр агара на 100мл жидкости, если сок кислого фрукта/ягоды, то 1,5гр. То есть путём экспериментального уменьшения этого количества можете получить более нежное желе
@user-qw7oo2dv4h 2 жыл бұрын
Можно делать на сметане или кефире. Классно!
@user-es2es9fx3x 2 жыл бұрын
Еще добавить соленых огурцов и сельди))
@user-zj5jz8rx7s Жыл бұрын
С КЕФИР, вы КАК кипятить будите.?
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Зачем кипятить кефир?
@ejevika2173 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, если этот десерт залить в жесткую кексовую форму с антипригарным покрытием, я смогу его потом достать?
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Вы можете потом поставить форму в горячую воду и верх немного подтает и должен выпрыгнуть. Ещё формы смазывают тоооооооненько растительным маслом. Но с маслом я не пробовала, это просто вариант, который встречала.
@ejevika2173 3 жыл бұрын
@@user-xo4qt4zn8t ❤ благодарю! С наступающим праздником Вас!
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Спасибо! И Вас с наступающими
@user-tx6ll9im2j 2 жыл бұрын
Добрый день А как сметанку делать с Агар агар ?
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Сметану не рекомендую с агаром делать. Вам нужно агар залить водой, прокипятить и вот этот кипяток вылить в сметану. Всё может свернуться. Можете на канале посмотреть рецепт сметанного желе с желатином😊
@user-xe4pm2hg8j Жыл бұрын
Он во всём лучше желатина, как минимум, мне не противно его есть, да и дешевле он)
@usernj158 3 жыл бұрын
Агар более полезен!
@lyubovkravchuk7936 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько дней можна держать такой десерт? Благодарю за рецепт и ответ
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
то что я читала - очень разная информация. Так как агар работает после того как жидкость закипит, это продлевает срок хранения. Я пришла к выводу, что в пластиковом закрытом лоточке в холодильнике - неделя это оптимально. Пишут и про 6-12 месяцев, но не знаю зачем так долго хранить)))
@lyubovkravchuk7936 3 жыл бұрын
@@user-xo4qt4zn8t дякую за відповідь. Гарного дня. 🌹
@VitaKrachevska 2 жыл бұрын
Не подскажете какой самый проверенный агар агар у нас в Украине ? ИМЕННО ДЛЯ ЗЕФИРА.СПАСИБО ЗАРАНЕЕ ЗА ОТВЕТ
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
К сожалению не подскажу, зефир не делала.
@user-gg5oh8xv5j 3 жыл бұрын
Почему ваш агар белого цвета порошок, а от производителя,, приправка,, он непонятнобуросерого цвета? Каким он должен ьыть на самом деле? От какого производителя агар, которым вы пользуетесь? Спасибо
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
у меня в видео как раз агар от "приправки". Он немного сероват, с легким оливковым подтоном. Если цвет вашего вас смущает, может было неправильное хранение магазином. Сейчас я покупаю агар по 100 грамм в кондитерском магазине на развес.
@TanjaVinterfall123 4 жыл бұрын
Что получается более прозрачным : желатин или агар-агар? Можно ли нагревать желатин и агар-агар если они застыли раньше времени?
@user-xo4qt4zn8t 4 жыл бұрын
Знаю, что желатин более прозрачный и его можно очень осторожно растопить, главное не перегреть. Про повторное использование агара на своем опыте не знаю.
@TanjaVinterfall123 4 жыл бұрын
без.Е - готовим вкусно может у вас есть ХОРОШИЙ рецепт остова желе для желейного торта с цветами? Заранее благодарна.
@user-xo4qt4zn8t 4 жыл бұрын
@@TanjaVinterfall123 к сожалению нет. Еще такого не готовила. Там прозрачная основа, нужно подумать из чего сделать. Я подумаю над этим, если получится, то сниму видео. Спасибо за вопросы!
@TanjaVinterfall123 4 жыл бұрын
без.Е - готовим вкусно Всё, нашла! Пластинчатый желатин даёт очень прозрачную основу и плотное желе, держащее хорошо форму. За основу, вместо воды использовала прозрачный лимонад, который закипятила, чтобы убрать все пузырьки. Получилось - супер!
@user-xo4qt4zn8t 4 жыл бұрын
@@TanjaVinterfall123 класс! Спасибо что поделились! очень интересно. С листовым желатином еще не работала.
@Jesus_the_Way 3 жыл бұрын
А как использовать агар при изготовлении торта, украшенный сверху фруктами? Залить кипятком торт нельзя, что делать?
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Подождать чтобы агар остыл. Но нужно контролировать температуру чтобы она не опустилась до 40 градусов, иначе не успеете залить)))
@Jesus_the_Way 3 жыл бұрын
@@user-xo4qt4zn8t спасибо! А может нужно его сварить в небольшом количестве жидкости, а потом влить в основную массу?🤔так получится?
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Может получится, опять таки главное чтобы основная масса не была холодной
@nataliakareisto1981 4 жыл бұрын
🙏🤓✍️🍀🍀🍀🍀🇫🇮
@user-kk7mw3us7n 3 жыл бұрын
Агар,это вытяжка из морских водорослей...все натуральное...
@gulzhainanugymanova2713 3 жыл бұрын
Ааа
@dianagichieva3142 3 жыл бұрын
А желатин вегетарианский как разбавить пластинки ?
@_putnic_7842 2 жыл бұрын
В варенье можно ложить агар?
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Да, конечно.
@_putnic_7842 2 жыл бұрын
@@user-xo4qt4zn8t благодарю! 😘
@user-vr8ss2yr9r 3 жыл бұрын
Блин, а если делаешь с кокосовыми сливками их тоже кипятить надо?)
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Можете развести агар в воде, закипятить её. Сливки нагреть выше 40 градусов и потом горячую воду с агаром ввести в сливки. Я не работала никогда с кокосовыми😊 слышала только как вариант применения.
@user-vr8ss2yr9r 3 жыл бұрын
@@user-xo4qt4zn8t О спасибо!
@flattii 3 жыл бұрын
Здравствуйте, можно ли делать это в микроволновке?
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Здравствуйте! К сожалению в моем хозяйстве микроволновки нет, но если можно довести до кипения жидкость и прокипятить одну минуту без вреда для посуды и техники, то, думаю, можно!
@user-hw1uq7sr1u Жыл бұрын
Как сделать пасху с агар-агаром?
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Не поняла вопрос
@user-gs3ki3qq4q Ай бұрын
А мне это видео попалось И под рукой только пиво😂😂😂, а вы говорите всё что угодно, что есть под рукой😂😂😂
@ron.i.n 3 жыл бұрын
"Мы на канале "без Е" и сегодня мы готовим с агар агаром" Агар агар - тоже считается Е добавкой (Е406) 😃
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Садитесь - 5
@user-bp6ep7rg8c 2 жыл бұрын
Е - это универсальная кодировка. Так обозначаются не только синтетические, но и натуральные продукты.
@user-ux6ce5ws1r Жыл бұрын
Можно ли его не добовлать в кремы
@user-xo4qt4zn8t Жыл бұрын
Я знаю, что есть рецепты кремов с агаром.
@asterfeika1481 3 жыл бұрын
Можно еще во фрукты орешки, например грецкие, добавить
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
конечно! что нравится можно добавлять. Думаю с кусочками кокоса тоже интересно будет!
@user-rp3pu3km8d 3 жыл бұрын
кусочки курицы вареной можно добавить...
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
@@user-rp3pu3km8d да, с ананасом будет отлично🤣
@Marina-ja 3 жыл бұрын
Внешний вид не понравился - какой-то бурый сок. Похоже на мясной студень. Надо брать более прозрачную жидкую основу. Я делала на процеженном домашнем яблочном соке.
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
конечно, вы можете делать так как нравится.
@elena-cr2rd 7 ай бұрын
Мама дорогая, кипятим сок!!!!
@user-op6dw7qb7q 5 ай бұрын
Вкус водорослей не слышала , а вот что дороже желатина это факт !
@user-xv2oy7dt8y 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,для торта битое стекло,в сметану как добавлять и можно ли?
@user-xo4qt4zn8t 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Лично на мой вкус я бы не рекомендовала. Используйте лучше желатин, видео тоже есть на канале. Но если вы все же решили использовать агар, то в комментариях был совет закипятить его не в воде/соке, а в молоке и потом влить в сметану. Но это надо делать супер быстро. Если честно, не очень это себе представляю.
@user-xv2oy7dt8y 3 жыл бұрын
Спасибо,а то я попробовала сделать в воде и смешать со сметаной,застыло быстро ,но деревянное получилось и без особого вкуса,хотя сахар добавляла
@user-xx3ih7sk1f 3 жыл бұрын
@@user-xv2oy7dt8y агар можно смешать с сахаром 1:1 и потом всыпать его туда,где вам нужно.Агар не нуждается в замачивании и не разбухает
@user-yz9nk4wb1b 2 жыл бұрын
Спасибо. Первый раз делала с агаром. Мои не могли понять, что за фрукт такой. Много хорошо~тоже плохо. Я свою порцию агара из десерта выплюнула))) на 200~300 г сока пакет агара, даже если 5 г~это ооочень много. Мне не понравилось. 1г на 100 мл~запомню.
@user-xo4qt4zn8t 2 жыл бұрын
Агар вообще даёт специфическую структуру. Я всё же больше на желатине люблю
Два зайца
Рет қаралды 857 М.
Gufee.medalin
Рет қаралды 4 МЛН
Leckere Minute
Рет қаралды 10 МЛН
Leckere Minute
Рет қаралды 3,1 МЛН
Кремовые цветы Малиновка
Рет қаралды 488 М.
🍊Сразу три рецепта домашнего мармелада! 🍋 Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 2,4 МЛН
Тонькина Кухня
Рет қаралды 6 МЛН
ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
Рет қаралды 1,1 МЛН