Как обучают официантов и барменов продавать вино в ресторане.

Рет қаралды 75,353

Jigger - drink club

7 жыл бұрын

Всеволод Топонаров проводит обучающий тренинг для персонала ресторана о том как правильно продавать вино.

Пікірлер: 91

@irinab5750 7 жыл бұрын

Всеволод, вот не могу не написать) как песня для моих ушей Ваши рассказы о винах ))) серьезно! И много полезной информации в доступной форме. Продолжайте дальше!!)

@SuperSyo 7 жыл бұрын

ваша ава как песня для моих глаз

@domino563 7 жыл бұрын

Молодец, Всеволод, хорошая дикция, нет слов-паразитов, глубокие познания в своей области, доходчивые разъяснения.

@artaaaa7055 5 жыл бұрын

Есть, слово ОК )

@Mam6ep 5 жыл бұрын

Слово "достаточно" , не паразит ... но черезмерно частое употребление, но в целом весьма приятное впечатление.

@user-hf8rh7qz8n 7 жыл бұрын

всем спасибо за тёплые слова ))))

@user-ve5kd9ih8u 7 жыл бұрын

Всеволод Топонаров, спасибо большое! Ждём Ваших выпусков!

@user-sd7rh6pu6y 7 жыл бұрын

Всеволод Топонаров , спасибо большое. Ждём ещё ваших рассказов о вине.

@AliaksandrHulai 4 жыл бұрын

Очень интересно слушать. У Всеволода талант...

@BotVining 6 жыл бұрын

посмотрел половина видео)) рассказчик очень классный красноречивый и харизматичный. когда смотришь на его лицо видно что сомелье с большим опытом) резонанс с его лицом и его словами колоссальный)) не хочу обидеть рассказчика. видео крутое. удачи вам)

@freedom5372 5 жыл бұрын

Браво! Очень доступно, интересно, отличная эрудиция, читая грамотная речь, приятный голос! Очень полезно и познавательно! Спасибо за профессионализм!

@vitocarleone9950 6 жыл бұрын

Хорошее и супер грамотное объяснение,спасибо!

@IB-PrivateBanking 6 жыл бұрын

настоящий эксперт !!! спасибо !!!

@egosumaboriente143 5 жыл бұрын

одним словом - БЛАГОДАРЮ !!! ))))

@user-sd7rh6pu6y 7 жыл бұрын

Спасибо за ваши видео, очень интересно. Нравиться как вы говорите и рассказываете, со знанием дела и в то же время просто и доступно. Ждём ещё..))

@naftun475 6 жыл бұрын

Иван Краплю Слушаю кажд вечеря перед сном

@ankroma 7 жыл бұрын

Невероятно интересно. Надеюсь будут ещё выпуски.

@dima75834 6 жыл бұрын

Immer Russland подписываюсь под каждым словом

@Ukupnik 5 жыл бұрын

Спасибо за видео)

@PLitvinov 6 жыл бұрын

Супер! Спасибо! Очень интересно!! Я тепрь понял почему мне так хорошо Шардоне и Пино Нуар заходят.

@user-fe9fc3lk7c 5 жыл бұрын

категория reserve в чили не регламентируется и может не иметь отношения к выдержке

@user-pe5ed9qh7d 4 жыл бұрын

Природное чувство "говорить" - очень талантливый парень...я бы присмотрелся бы со стороны московских рестораторов...

@user-eo6uc9ev4i 5 жыл бұрын

Продавать ничего не собираюсь,но прослушал с удовольствием.

@elenaswineroom2279 3 жыл бұрын

Люди разбирающиеся в винах выбирают его по типу винограда и стране, не по названию вина. А вообщем очень хорошей тренинг для персонала. Спасибо.

@user-hf8rh7qz8n 3 жыл бұрын

Вам спасибо

@user-sy5ot3ds7f 4 жыл бұрын

Спасибо! Есть, что почерпнуть полезного! Буквально, требуем новых видео в вашем исполнением, но было бы правильнее предложить продегустировать команде ваши описываемые позиции для продаж...

@user-rs5gt9pu8j 4 жыл бұрын

Вот не люблю вино. Но видео досмотрел до конца, потому что нереально интересная и подача, и примеры, и сама манера речи,... Просто отличное видео.

@user-hf8rh7qz8n 4 жыл бұрын

Спасибо

@benderrodriges5266 3 жыл бұрын

отличное видео, все четко и без воды, по делу, Браво! Расскажите про биодинамику, петнаты и оранж тренды бренды))

@user-ri6cl7ss7b 4 жыл бұрын

ужас, как интересно!!! не оторваться. Как гипноз

@user-hf8rh7qz8n 4 жыл бұрын

Спасибо

@dima75834 6 жыл бұрын

Чувак реально профи

@ibanezsa1606 5 жыл бұрын

интеллектуальная работа

@marynalytvynets2750 6 жыл бұрын

очень ОЧЕНЬ интересно и познавательно! Всеволод, я влюбилась в ваши рассказы! Очень жду ещё видео от Вас. Посоветуйте, а где ещё можно что-то посмотреть, послушать, почитать?

@taraschlop3865 7 жыл бұрын

Дуже інформативно!!!! респект!!!! очікуємо наступних майстер-класів!!!

@shut1your2eyes3 6 жыл бұрын

что за клинопись?

@user-yl3jo7dj2l 5 жыл бұрын

Любо!

@alexandersholpan1500 4 жыл бұрын

@@shut1your2eyes3 хуинопись.

@user-mh9il6fo8c 3 жыл бұрын

@@alexandersholpan1500 интересно вы свою клинопись называете)))

@SuperSyo 7 жыл бұрын

Всеволод, когда будет рассказ о винах из коробки?)) "шутка"

@Obesmal 5 жыл бұрын

Просто музыка. Эта речь сама может быть отличным блюдом в придачу к бокалу вина и тихому вечеру наедине с монитором)

@gmiller825 5 жыл бұрын

Владислав,можете рассказать,что значит понятие " минеральность вина"?

@andrewk1722 6 жыл бұрын

Всеволод, Вы великолепно ведете лекцию. Насколько я увидел, Вы любите аромат вина и разбираетесь в нем. При этом ученикам Вы рекомендуете подавать совиньоны при температуре льда, что ОЧЕНЬ ослабляет его аромат. Почему?

@Mam6ep 5 жыл бұрын

Пологаю, это потому - что савиньен блан хоть и обладает резковатым кисловатым привкусом - является весьма легким вином, и интенсивное охлождение, лишь подчеркнет его лёгкость и сгладит резкий кисловатый вкус в отличии от того же шардоне, которе имеет намного насыщеней вкус, и переохлаждать его будет крайне грубо, так как переохлаждение лишь скроет его богатый букет, что превратит его из вина разряда насыщеных вин в разряд легких ... подобно смешиванию односолодого виски или выдержаного рома с колой - не менее вкусно, но абсолютно безсмысленно :-)

@nazarovawa 3 жыл бұрын

как это все запомнить? работаю в алкогольном магазине и хотелось бы также красиво рассказывать👍

@user-hf8rh7qz8n 3 жыл бұрын

Читать, читать и читать

@maksimbezverkhniy4027 2 жыл бұрын

Всеволод, обратите внимание как часто Вы говорите слово «достаточно» ! Часто, просто исключите это слово, предложение звучит и без него.

@user-mt2dd1bt4t 4 жыл бұрын

достаточно,достаточно

@user-pz6zx9xp4y 5 жыл бұрын

Спец!

@ivanmarais732 3 жыл бұрын

нет ли разницы в купаже и ассамбляже? мне кажется купаж в коньяков? Прям вот изумился - неужели я не прав.

@pulka91 3 жыл бұрын

Вы правы, многие просто говорят купаж, хотя он относится к крепким напиткам( не только к коньякам)

@user-gb6ux2kd1v 2 жыл бұрын

А если я заказываю бокал вина его обязательно при мне должны открыть или....

@user-lv1cy8zm4y 7 жыл бұрын

судя по скучающим лицам официантов, им не очень)))

@ironmaiden5488 5 жыл бұрын

Официантам все не очень, как им не преподноси материал, они потому и работают официантами, т. к. большинство из них ничего в жизни не интересует. Официанты- специфическая публика.

@millermarty 6 жыл бұрын

22:27 топовый канал по вину

@titaniumplasticine9240 4 жыл бұрын

Для того, чтобы вино рекомендовать , первое правило, нужно пробовать. А потом название и прочее...

@kachala 2 жыл бұрын

это да, верно. и то тут как говорится на вкус и цвет.

@malferov 3 жыл бұрын

Се-е-ева, ну что за «уложили-ся»?! :) Такой материал. Всего один прокол при описании СБ (аромат черной смородины, ага!) и уложилися. Прекращайте! :)

@SergioMassini 6 жыл бұрын

Грамотно и уже бокал вина пропустил

@alexzuzizi4407 3 жыл бұрын

Чёрная смородина? У совиньона?

@user-hf8rh7qz8n 3 жыл бұрын

Конечно, это же очень характерно

@user-xf1dn1df4l 5 жыл бұрын

боксер винодел

@1Timatin 5 жыл бұрын

Александр Пасько не, боксёр-кавист. Такому не сможешь отказать ;))

@andreimusikhin8544 7 жыл бұрын

Что может означать фраза "В Бордо не делают красных вин?"

@deus344 6 жыл бұрын

красных сладких

@TheKenggo 7 жыл бұрын

Продано!!!

@kachala 2 жыл бұрын

у чувака лицо как будто бухал дико а потом завязал

@overclocker3270 5 жыл бұрын

нормальные накрутки у них в забегаловке на бухло

@m16utah 4 жыл бұрын

сразу видно, что руководитель у них от бога ))) (конечно нет) Как можно рассказывать про вино и не дать попробовать официантам? жмотяра, жесть )))

@jesserose2847 5 жыл бұрын

на вид его только с тюрьмы выпустили?а поет класс!

@rustyTrombone111 7 жыл бұрын

про

@user-vg4ml5vd6b 6 жыл бұрын

почему у сомелье нос сломанный ахаха а так хорош

@Karimov_Rinat 4 жыл бұрын

Ассамбляж, а не купаж =\

@crystalmoon6592 3 жыл бұрын

Полные синонимы вообще-то

@hip-hopisdead7817 7 жыл бұрын

Сева, что на голове? Это совсем не круто! Особенно для сомелье.

@samogon4ikov808 6 жыл бұрын

С таким носом он походу любое вино унюхает.

@pauseii7738 6 жыл бұрын

Господи....я бы задал вопрос на который бы не кто бы не ответил из вашего состава, а ещё бы лучше я бы заказал шампань

@deus344 6 жыл бұрын

какой вопрос?

@FromSoyuz Жыл бұрын

Фетешист

@panka280381 4 жыл бұрын

Ужас! Какой не умный человек! А самое страшное, что люди не обладающие базовыми знаниями о винах, примут его бред за истину!!!

@user-hf8rh7qz8n 4 жыл бұрын

Скажите к чему конкретно, притенения, крикета принимается.

@4lovek945 3 жыл бұрын

А в ответ тишина

@user-ru1iz4ki7r 3 жыл бұрын

Какой не умный ник!

@ivanvanred1627 5 жыл бұрын

Уровень конечно низкий(хватило 2 минуты

@user-hf8rh7qz8n 4 жыл бұрын

скажите почему Вы так подумали, критика важна

@user-rn4rb1ms4p 2 жыл бұрын

@@user-hf8rh7qz8n да ничего он не скажет! Это же обычный тролль!

@user-kq9ux3xw1m 5 жыл бұрын

Рубашка/футболка, блеатъ! Что со стилем?! Выглядишъ как гопник, а этот нос толъко дополняет образ(