Большое спасибо! После просмотра этого ролика, уже три года пользуюсь этим способом разделки. Благодаря чему, селедка на нашем столе стала появляться чаще.

Большое спасибо, Вам. ! Конечно же , все манипуляции знакомы , но очень приятно смотреть , как аккуратно всё творится в мужских руках ! Молодец ! 👍🤝

Небольшое замечание. На руках повара до самых локтей не должно быть ничего: ни колец, ни браслетов, ни часов, ни одежды. Так меня приучила моя бабушка, проработавшая на этом поприще лет 30. А всё остальное: аккуратность, чистота, подача - на высоте. Пожалуй подпишусь. Поддержу земляков!

Какой умница. Всё чистенько, аккуратно. Не все блогеры сразу убирают мусор, и он остаётся на доске. Беее. А здесь " глаз радуется " ))) спасибо

Весьма приятный блогер-повар. Подкупает тембр голоса, внешность, подача материала!!

Спасибо за прекрасный способ разделки рыбы.Это самый лучший.А то советологов много,а разделывать не умеют.

Благодарю вас за прекрасный совет о разделывание рыбы. Понравился, получилось! С Наступающим Новым годом! Всего доброго.❤

Спасибо Вам большое!!! Очень удобная разделка, теперь буду ею пользоваться 🤝

Умничка! И красиво и аккуратно!

Умничка,красиво и аккуратно

Всегда так делаю, но далеко не всегда этот способ работает. Очень часто остается много костей мелких и проросли, это зависит от рыбины. А вот способ "вращения" за хвост мне очень понравился! Никогда о нем не знала, но оказывается есть такой.

Браво! Молодец!

По избавлению от косточек и по сохранности целостности мяса, это лучшая версия разделки из того, что видел.

Молодец!!!!! Делаю почти также!!! Спасибо!!! Удачи Вам и каналу!!!Лайк!!! 👍👍👍👍👍👍👍

Супер. Буду пробовать 🎉 спасибо вам.

Спасибо, всё чётко и понятно 👍

Красиво! 👍😋

Спасибо за совет 👍

Пальчики работают филигранно, внутренности сельди по столу не текут, а способ разделки очень привычный для нас, не какой-то заграничный. РЕСПЕКТ)))

Хороший способ, чисто и просто!

Спасибо. Почистила селёдку буквально за считанные минуты. Хотя до того как вдруг выскочило это видео пыталась полдня почистить по другому видео😁😁😁😁. Плюнула, решила попробовать так. И вуаля!!!! Довольная сижу смотрю на красивое филе (ну а ту, что чистила полдня уже распознать можно только по запаху)🙈🙈🙈

Все получилось, спасибо!)

Брюшко выбросил?😮 Самая вкусная часть😊, голос приятный 😊 и сам симпатичный 😊

Бомба !👍👍👍👍👏👏👏👏

Спасибо большое за совет! Ещё рецепты и советы полезные буду смотреть. С Новым годом!!!

Офигеть какой Мастер......Спасибо!!!

Единственный момент, моя бабушка учила, что селедку надо промокать/вычищать салфеткой и не в коем случае не надо ее мыть, так как "смоешь" самое вкусное. Сейчас это очень удобно делать, поскольку есть одноразовые полотенца.

😋🌹Благодарю ВАС ! Делаю также , но вот нарезала по прямой , попробую по совету .

Спасибо . Сейчас пойду чистить

Спасибо Вам огромное!!!

Лучший способ!!!

Спасибо вам за видео✨

Отлично 👍 молодец!

Остается только попробовать разделать самой. У вас очень ловко получается. Спасибо за показ способа

Вы допустили ошибку при разделке. Немаловажно убрать черную плёнку внутри,которая даёт горечьрыбе. Её нужно убирать и в свежей и в солёной рыбе.

Видео про классную закуску ждем уже два года

супер, мужские руки в деле!

Самое лучшая разделка селедки! Спасибо вам огромное!

Быстро , на молодец!

Спасибо.

Спасибо

Благодарю

Мужчина- оч. ручки👍

Молодец

👍👍

Черт возьми! - приеду, разделаю под пиво😎

👍👍👍

А чёрная плёнка,? Она горчит

Я всегда так делала, а один год решила попробовать способ как за хвост и пополам тянуть. Всю ночь мучилась с этим салатом и рыбой, и говорю больше я не буду говорить селёдку под шубой это было два года назад. В этом году приготовила и чистила точно также как на видео показано, но дополнительно ещё мелкие пинцетом убирала. Сколько роликов смотрю не кто ещё не показали как очищать мелкие косточки, хотя они мешают в салате. Я первый раз когда чистила рыбу не знала что есть и мелкие косточки потом так не удобно было кушать салат. Когда кто-то сам учиться в первые хотелось бы знать такие тонкости тоже.

Черную пленку не удалил икру выкинул молодец

Уже очень много лет делаю точно так же. Зачем я это смотрю?

Нож фирмы тескома?

Быстро почистить))))) 😂

Японцы для промывки рыбы внутри используют зубную щётку. ДВ

А мне кажется снимать шкурку с хвоста удобнее и без потерь.

Прветствую всех! Одна сердечная женщина плачет, когда разделывает селёдку. Инфа из первых уст.

Сельдь не промывают. Внутренности вычищают бумажным полотенцем, в том числе и убирают ножом черную плёнку , но промывать сельдь - грубая ошибка. Так говорят шеф повара.

Не существует идеальной, мгновенной (без мороки) менеее 10-тиминутной разделки сельди. Поэтому при приготовлении блюд из рыбы уместно пропускать этап разделки. Он у каждого свой и требует времени и нервов.

Жалко что канал перестал выходить, очень жаль. ДВ

Для тех кто не знает, как это делается,был мастер класс.Красавчик!

Если здесь так много знатоков как классно разделать рыбу - зачем смотрят это видео? Почему не сняли свое видео до сих пор?

Селедку ни моют и в нутри отчищают черную пленку.она горчит.

А таак можно было? Таки я до этого просто забил на разделку сельди, резал на куски и ел вот отплевывая кости, покупная от матиаса без костей, но вкус там не правильный, ну и икры с молокой нет

Селёдку не промывают, на доску надо надеть пакет, вся грязь остаётся там.

Отрезаем голову, живот, верхний плавник. Достаем хребет,кости. Проводим пальцем по коже гле был хребет, расширяем место. От хвоста идем по коже отделяя её от филейки. Усе

Все таки у мужчин лучше получаются

А что, есть те, кто любит?)

Жаль, гора мелких костей остаётся..

Как тешу отрезал сразу минус! Там для мужчин и витамин !!!

Спасибо, а вот мой вариант kzfaq.info/get/bejne/p9x3o6icvJzbdoU.html

Где такую мелкую нашёл,

Вообще не удивили

Под воду рыбу нельзя!Она не любит!

Да это уже знает даже мой сын, товарищ придется,что то новенькое показать,а промывать селёдочку это капец, ну вы повар вам виднее.Не позорься

Нож тебе начто? Зацепил ножом часть хребта ,вторым ножом стал поднимать вторую половину ,а не лазить пальцем

Не умеет. Хвост зачем отрезал? Он отходит вместе с костью. Сельд филируется ножом, а не разрывается руками. Про скорость уж и не говорю.

Лучше бы автор очистки селёдки показывал молча...

Что дома холодно? Поэтому в шапке? Вы, автор, её одели задом наперед. Может у вас традиция такая, в шапке одетой задом наперёд и в помещении? Тогда КУ, четланин. А в биологической анатомии пориголовок существует?

По за солки Морской рыбы любой дам рецепты 30лет на флоте .На судах добывающего флота ловил Алюторскую сельд Магаданскую на Сахалине на Курилах на Камчатке и всю Остальную Дед Юрий

Лузерство... 5:05... Черную пленку так и не удалили... для лохов сойдет...

Спасибо за прекрасный способ разделки рыбы.Это самый лучший.А то советологов много,а разделывать не умеют.