Как правильно варить казы

Рет қаралды 23,111

5 ай бұрын

как правильно варить қазы# как правильно варить казы# как правильно варить қарта# как правильно варить карта# как правильно варить конину# вкусная конмна# как правильно варить мясо на бешпармак@ как правильно варить мясо# как правильно варить конину на беспармак@ национальная кухня казахов# казахская кухня# казахский бешпармак# казахский ьеспармак# вкусная конина# вкусное мясо# сочное мясо# мягкое мясо# как варить казы чтобы не лрпнуло# как варить қазы чтобы не лопнуло

Пікірлер: 67

@ismoil_jumaboev 3 ай бұрын

Рахмет апше! От души!

@user-fe6ss3dx7f 4 ай бұрын

Спасибо большое всё понятно и доходчиво объясняете 👍👍👍

@user-lz7cp8qw8x 2 ай бұрын

Спасибо за очень ролезный эыир У меня рочемуто всегда лопается . Решила на ютубе спросить . Но так мало информации , эфиров как 6отовить казы Спасибо вам ❤

@saltysha1258 2 ай бұрын

Спасибо что смотрите мой канал

@user-rh3kq9ez7u 5 ай бұрын

Можно покороче, много лишнз слов

@saltysha1258 5 ай бұрын

Спасибо что смотрели мой канал

@saltysha1258 4 ай бұрын

Спасибо Москаленко Елена что вы смотрите И реагируете на сообщения

@user-pw7wm4ox4h 4 ай бұрын

Продолжайте веселить😂 @@saltysha1258

@user-pr1pq9ds1m 4 ай бұрын

Когда варишь бешбармак, лучше заливать горячей или холодной водой?

@saltysha1258 4 ай бұрын

Здравствуйте, вода для варки мясо и так далее заливается только холодная. Спасибо за комментарии

@saltysha1258 4 ай бұрын

Но если вам показалось при уже варки мясо, что воды мало, то тогда в этом случае вы добавляете кипяток

@user-pr1pq9ds1m 4 ай бұрын

@@saltysha1258 Спасибо за ответ

@user-zg2ej7wn1j 26 күн бұрын

Горячей

@Gutya-kl3yn Күн бұрын

А нам в мясном сразу проколы зубочисткой сделали 🤔

@saltysha1258 Күн бұрын

Сок не выбежал?

@user-ci9ep6xh1h 5 ай бұрын

Когда вода начинает закипать я просто убираю нитки с двух сторон, снимаю пенки и убавляю огонь. И на медленном огне варится, никогда не лопается. Главное не прозевать вовремя убрать нитки и убавить огонь.

@saltysha1258 5 ай бұрын

Спасибо за комментарии

@user-bb6bt2oz3j 5 ай бұрын

Это не қазы у вас, это шұжық. Или қазы шұжықтың ішінде айналдырылған ба?

@saltysha1258 5 ай бұрын

Это казы, здравствуйте, спасибо за комментарии

@user-pr1pq9ds1m 4 ай бұрын

А зачем нитки убирать? Қазының барлық майы сорпаға шығып кетеді емес па.

@saltysha1258 4 ай бұрын

Здравствуйте, мы не убираем нитки так как весь вкус уйдет в бульен, поэтому просто кое где прокладываем, спасибо за комментарии

@user-zj3po6lo9r 3 ай бұрын

Если лопнула дальше варить до готовности ни чего страшного?

@saltysha1258 3 ай бұрын

Здравствуйте, страшного ничего нет, просто вкус казы уйдет в бульен, за то бульен будет вкусным

@user-zj3po6lo9r 3 ай бұрын

@@saltysha1258 да,у меня так и получилось,любой опыт тоже полезно 😄

@user-xu5gt7rd6i 2 ай бұрын

Уф, сколько соли чеснока перца добавлять

@saltysha1258 2 ай бұрын

По вкусу

@saltysha1258 2 ай бұрын

Много ложить соли не надо, как обычно дома солите мясо так и добавляйте, спасибо

@user-xu5gt7rd6i 2 ай бұрын

@@saltysha1258 спасибо

@user-xu5gt7rd6i 2 ай бұрын

Спасибо

@abildan7547 2 ай бұрын

Надо ли размораживать казы?

@saltysha1258 2 ай бұрын

Здравствуйте, обязательно надо разморозить

@saltysha1258 2 ай бұрын

Здравствуйте, обязательно надо размораживать, это много времени не займет, так как солёное, часа 2

@abildan7547 2 ай бұрын

@@saltysha1258 спасибо!

@user-bp1ov1vt6h 3 ай бұрын

Здравствуйте, кастрюлю надо побольше для беш, чтобы свободно варилось, очень много лишних слов

@saltysha1258 3 ай бұрын

Спасибо что смотрите мой канал

@user-qm8uf9ic8h 3 ай бұрын

Солить надо?

@saltysha1258 3 ай бұрын

Здравствуйте, бульен пробуете через час, если мало то добавляете

@TechnoDom-hz5lu 8 күн бұрын

Нет не надо!!!

@saltysha1258 3 күн бұрын

Спасибо что смотрите мой канал

@user-ih1ml8uu4b 4 ай бұрын

Зачем после засолки мяса на беш и выдержки его в прохладном месте в течение суток,класть его потом в морозильник?

@saltysha1258 4 ай бұрын

Здравствуйте, обычно много мясо солим, тем самым все мясо сразу не варим, поэтому в морозилку складываем. Ну а если вы много мясо хотите сварить, то не обязательно класть мясо в морозильник. Спасибо что смотрите мой канал

@user-ih1ml8uu4b 4 ай бұрын

@@saltysha1258 Спасибо ,все понятно

@user-qj4np1bf8t 5 ай бұрын

Не сказали сколько солить то

@saltysha1258 4 ай бұрын

Здравствуйте, мы бульен не солим, когда мясо солёное, спасибо что спросили

@saltysha1258 4 ай бұрын

@@user-pw7wm4ox4h Москаленко Елена спасибо что смотрите мой канал

@user-lg7kr7rv1d 3 ай бұрын

При варке казы воду не солят вообще. И так соли своей хватит.

@saltysha1258 3 ай бұрын

Здравствуйте когда варить казы бульен солить не обязательно, так как мы варим вместе с солёным мясом, поэтому соль не добавляем

@user-un9xj1hk8u 22 күн бұрын

Варил час и отлично получилось, и проткнул только в трёх точках, а она натыкала где попала..., ни хрена сама не знает как варить...

@user-co3du1ns6i 2 ай бұрын

Болтовни много

@saltysha1258 2 ай бұрын

Спасибо что смотрите мой канал

@rakhman71 Ай бұрын

У меня уменьшается всегда в 2 раза. Я передерживаю или как? Варю на очень маленьком огне 3 часа. Что я делаю не так? Подскажите

@saltysha1258 Ай бұрын

Здравствуйте, уменьшается казы, но не в два раза конечно

@saltysha1258 Ай бұрын

Здравствуйте, бывает уменьшается в два раза, если казы в морозильнике пролежало больше 6 месяцев

@RussianKyzya 4 ай бұрын

Я не чего не понял

@saltysha1258 4 ай бұрын

Здравствуйте, спасибо что смотрите мой канал

@user-bm8nn8tp4w Ай бұрын

Мужской голос ,а говорит от женского лица🫢

@saltysha1258 Ай бұрын

Спасибо что смотрите мой канал

@Tatjana7-7-7 4 ай бұрын

А что такое казы? Выглядит, как колбаса. А вы называете просто мясо? Так что это? Наверное лучше в Гугле посмотреть. Я первый раз это слово слышу, но на вашем видео ничего не поняла.

@saltysha1258 4 ай бұрын

Здравствуйте, это национальное блюдо казахов, которое называется казы. Это действительно мясо с ребра конины, которое цельное и нанизано в кешок. Все натуральное, заправленное специями. Очень вкусное Колбаса это у нас тоже есть, называется шужук, процедура та же, но состоит из раздельных кусков мяса. Спасибо что смотрите мой канал