Как приготовить ШАШЛЫК из БАРАНИНЫ

Рет қаралды 824,117

11 жыл бұрын

Как приготовить шашлык из баранины. Рецепт Сталика Ханкишиева
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #мясо #шашлык #огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан

Пікірлер: 111

@user-zb9hv1wd8x 5 жыл бұрын

Я понял в чем сила уважаемого Сталика Ханкишиева,он даёт в понятной форме принципы приготовления...зная которые всегда можно их применить к любому рецепту из мяса и всего остального.

@user-ef6sy3rg1t 5 ай бұрын

Сталик, Вас очень приятно смотреть . Сколько души и доброты вложено в каждое слово. Спасибо

@user-pm6qz9bu6f 5 жыл бұрын

Уважаемый Сталик, все Ваши бесподобные рецепты блюд и то, как Вы всё это преподносите, поистине - всенародное достояние

@user-gh8ki7cp6d 6 жыл бұрын

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ, СТАЛИК! ВАШИ БЛЮДА ПРОСТО НЕВЕРОЯТНЫЕ! Я ВСЕГДА ГОВОРИЛ, ЧТО ЛУЧШЕ МУЖЧИНЫ, С МЯСОМ НИКТО НЕ СПРАВИТСЯ! САЛАМ С ОСЕТИИ!

@supernovaviolin 3 жыл бұрын

Ой вы выглядите великолепно! Здоровья и счастья! Обожаю ваши рецепты и истории.

@denismatyushin1781 6 жыл бұрын

Человек-позитив!!! Спасибо, Сталик!

@user-yz2cu4xd5p 5 жыл бұрын

Сталик, даст бог тебе здоровья, и долгих лет жизни ! Спасибо что так просто и доходчиво рассказываешь про приготовление сложных блюд !!!

@edlauren9434 6 жыл бұрын

Спасибо Вам за рецепт и огромное спасибо за хорошее настроение от Вашего ролика

@aidosovadana2189 6 жыл бұрын

Спасибо Вам ,вас так приятно смотреть и слушать ,от просмотра видео получаешь огромное удовольствие.Успехов вам .

@user-ku8jm1nl2q 4 жыл бұрын

просто повар-волшебник

@valerykriv848 6 жыл бұрын

Уважаемый Сталик, очень рад вновь присоединиться к Вашему творчеству!

@asdd8076 5 жыл бұрын

вообще красота все с любовью готовит

@user-rp2cf8bv9z Жыл бұрын

Классный рецепт Великолепное приготовление Прекрасное объяснение и очень хорошая музыка (узбекская)! Спасибо вам, дорогой Сталик Ханкишиев!

@user-jh9nl5nz2l Жыл бұрын

Спасибо, удачи Вам и благополучия

@user-uz2bk7xc8y 5 жыл бұрын

Спасибо за прекрасный рассказ 👍

@user-bi7xn2io8w 6 жыл бұрын

Баркала тебе братан на столько понятно приятно красноречиво расказываешь и объясняешь. .что очень приятно смотреть и слушать

@borodise 3 жыл бұрын

Сталик, Вы просто кассавчик!!! Обожаю смотреть Ваши видео!!!

@user-zm4us9pb3t 6 жыл бұрын

Добрый вечер, можно видео как вы засолите барании курдючный жир, очень хотелось бы ваш вариант. спасибо за ваш бесценный труд.😍💞👍😘. Вы Истинный повар востока

@user-qz1im7yz3h 4 жыл бұрын

Спасибо, за очередную вкусняшку😋

@user-gz5zk9vw6k 3 жыл бұрын

После такого шашлыка, слушаешь Хорезмский лазги и танцевать хочется)

@hotelk.v.nlatvija2776 6 жыл бұрын

Никто как вы интересно не рассказывает. Спасибо!

@rainkaru1946 6 жыл бұрын

I like Stalik! Very positive person and that much very thin aspects no-one gives! Amazing! That is an art!

@alexanderfaldin4117 5 жыл бұрын

Спасибо большое за правильные рецепты

@user-xw5kq4zu8k 6 жыл бұрын

Статик всегда следую вашим рекомендациям, спасибо вам.

@user-ef2qo6wy7k 2 жыл бұрын

Благодарю. Приятно слушать и смотреть. Процветания Вам.

@user-om3lz9rn6x 6 жыл бұрын

Bravo. Super. Золотые руки, руки золотые. 👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐🔥🔥🔥

@user-gw4le1dc6k 3 жыл бұрын

Пробывал, вкусно!Спасибо большое ВАМ Сталик!!!

@user-bv1gk5bg5e 6 жыл бұрын

Молодец. Очень приятно смотреть.

@user-il9iw7uu3t 3 жыл бұрын

Потрясающе. Сменить имидж и помолодеть на 20 лет. 👍😊

@user-es4hc9hd7y Жыл бұрын

Спасибо.!! Здоровья вам от души.

@viktoryvchsenko542 6 жыл бұрын

Спасибо Сталик

@user-hz7ub8xq9e 3 жыл бұрын

Смотрю регулярно ,чтобы не совершать ошибок,,спасибо

@alimuseinov9469 6 жыл бұрын

Сталик самый тонкий повар Азии!!!

@magmag3848 5 жыл бұрын

Рахмет,Сталеке, за то что вы не разу не сказали шашлыки, ШАШЛЫК и это правильно извините Сәлем. ! Наш алматинский ШАШЛЫК всегда требует более тщательную подготовку к жарке, но как без отжатого лука и зелени, а вышедший из срока помидоры ? А за час, до приготовления, заправка растительным маслом, для сохранения аромата? ВОТ ЭТО АЛМА - АТИНСКИЙ ШАШЛЫК! Конечно розмарин много и сахарку. ПОПРОБУЙТЕ обязательно. Не надеюсь на ответ, но Вам спасибо большое.

@udjin5858 4 жыл бұрын

Просмаривая , я для себя узнаю что то новое снова и снова...КАТТА РАХМАТ !!!

@antonstorchak4388 4 жыл бұрын

От это специалист!! Пользуюсь вашими советами!

@Ma.Til.Da_Pncld 7 жыл бұрын

Спасибо Вам.

@user-qu1rj5or7p 6 жыл бұрын

Ольга Павлова красивая 😉

@sohrabisayev445 6 жыл бұрын

Мне нравится как он говорит родной

@jakobneuman3413 5 жыл бұрын

Спасибо !!! Супер КЛАСС 👍👍👍👍✌✌✌

@user-mc8hc2sb2q Жыл бұрын

Сталик уважаемый)в 2022 смотрю вас)вы с каждым годом молодеете)секрет в вкусной еде?)

@user-jk6iv8fn7v 4 жыл бұрын

спасибо большое так держать

@user-vf6ko1vb5z 6 жыл бұрын

Сталик Добрый День.А сколько примерно уходит времени до 65 градусов в общем для жарки шашлыка.Спасибо.Плов в курицей у Меня получилась идеально.

@user-vy9cu6mo8z 6 жыл бұрын

Красавчик. Все правильно, я бы сказал идеально. Молодец!

@user-lc6ip2hb8n 5 жыл бұрын

Добрый вечер) подскажите пожалуйста, если антрекот баранины мариновать сутки, будет хорошо или плохо? Чем больше тем лучше, или нет? Спасибо)

@ManaFly1 4 жыл бұрын

Salam. Приглашаю Вас Сталик ко мне на дачу в Копенгагене.

@AlymZ 6 жыл бұрын

Уйгурская музыка) Сталик акя, хороший стиль!

@arsensayhunskiy418 6 жыл бұрын

Alym Zhalelov музыка узбекская если чё...!

@user-nn7dw2el9r 6 жыл бұрын

а в конце что за мелодия играет, я знаю эта песня Насибы Абдуллаевой , а как эта мелодия называется и кто играет?

@user-ky8iv6vn5f 6 жыл бұрын

Шах Бухнаг это лазги

@lutpulla7183 6 жыл бұрын

С 4:40 играет Дервиши - Увертюра тойнамә. Дервиши это уйгурская группа, соответственно и музыка уйгурская.

@safarboevm 3 жыл бұрын

Eto ne lazgi. Muzika - "Alimqambar"

@jameslotash3756 6 жыл бұрын

spasibo bolshoe yahshi

@abzaltusebay7482 3 жыл бұрын

Здравствуйте! А сколько минут примерно надо жарить шашлыки из баранины?

@user-ob7yu9cy3g 2 жыл бұрын

Минут 45

@hikeflydive 6 жыл бұрын

Спасибо большое! Там где я живу кориандр вряд ли найду, но все остальное сегодня попробую!

@user-vc9cj4qt6x 3 жыл бұрын

Попробуйте посмотреть и купить кориандр в магазине:семена,сад и огород,аптека.

@Gazelist1966 2 жыл бұрын

Доброго времени суток! Отличный рецепт как всегда, я тоже люблю жарить но часто получается что жир сгорает раньше чем шашлык успевает приготовиться, как отрегулировать высоту мангала и интенсивность жара чтобы жир не подгорал к концу прожарки, в двух словах если можно?

@sultanabdrahimov5061 6 жыл бұрын

Ali Han Talgatovih согласен с вами.

@cf8500 5 жыл бұрын

Повар класс!

@lilifridrih2182 5 жыл бұрын

вау можно к вам в госте приду😍😍😋😋

@Stalic62 5 жыл бұрын

К себе с улицы гостей назовите, пожалуйста

@user-od1xb8ve3o 5 жыл бұрын

Супер 👍👍👋

@user-wo1cw7zi2g 4 жыл бұрын

Музыка хорошая!

@user-rq5dg3xq8q 3 жыл бұрын

Ассаламалекум скажите пожалуста какая часть баранины

@user-kf8gn1ce3t 3 жыл бұрын

Бай бай. Ажоиб. Отлично!

@user-fy9dd4ql9l 6 жыл бұрын

Уйгурская музыка лучший фон для кулинарного видео.А уйгурские блюда, как музыка

@sergiisylkov5040 6 жыл бұрын

Красава!!!!

@user-er9yw3ds8p 6 жыл бұрын

Ресторан Шаш у Сталика

@user-pe1ki6ew1p 6 жыл бұрын

Ай, хорош!

@user-gj8ei4th9l 6 жыл бұрын

Сталик класс!всетаки подскажите если баранина годовалая или полуторогодовалая как размегчить ее?

@mercedeskrasni2604 6 жыл бұрын

Ну вы красавчик дядя

@user-vd3ur9te1y 6 жыл бұрын

Какой запах у розжига? Что от него останется когда угли подойдут?

@user-mc7nv3jl5e 2 жыл бұрын

Восток дело тонкое! Мазза!!!

@medomoldakhmanov5339 4 жыл бұрын

👍👍👍

@user-bu3rm4kk9p 4 жыл бұрын

дядя тут молодой ))))))))

@iutoo8933 5 жыл бұрын

Уважаемый Сталик, подскажите пожалуйста к маринаду стоит добавлять газированную воду?

@Stalic62 5 жыл бұрын

Можно добавлять. Посмотрите плейлист Теория шашлыка

@iutoo8933 5 жыл бұрын

@@Stalic62 хорошо, спасибо) Вы настоящий мастер своего дела!

@user-ro4dl9hx2r 7 жыл бұрын

Приветствую, а как Вы относитесь к добавлению киви (на 2-3 кг мяса 1 плод) при мариновке шашлыка из баранины, очень интересно мнение гуру??? А вообще молодец, многие видео интересны!!!

@Stalic62 7 жыл бұрын

Я не гуру, но мнение имею. stalic.livejournal.com/692052.html эта статья впоследствии вошла в книгу МАНГАЛ shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/

@user-ro4dl9hx2r 7 жыл бұрын

Исчерпывающе, спасибо!!! Ждем новых рецептов!!!

@oohatabeh9563 5 жыл бұрын

👍👍👍👍👍☝

@user-tq6et4ky3k 6 жыл бұрын

Здравствуйте подскажите как мариновать и жарить шашлык из баранины с курдюком курдюк при жарке шашлыка у меня всегда сгорает на нет

@user-cx3wo5km8p 6 жыл бұрын

Гуйруг(курдюк) будет пригорать всегда с мясом,он должен готовиться отдельно или же можно его чередовать на шампуре с печенью,получается очень сочно и вкусно

@elcinhuseynov9582 6 жыл бұрын

переворачивайте чаще

@babk4309 5 жыл бұрын

потому что шашлык готовит это не женская дело

@lalasharifova7849 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍😃😃😃

@Hope-Kolyada 3 жыл бұрын

смотрю на ваши рецептики и полностью понимаю, что вегетарианство это прошлый век уже) мясо это то, к чему привыкло наше тело, и так было создано. Хотя недавно я думала совсем не так( мое мнение изменилось после того, как посмотрела ролики с канала Кассиопея. Как все-таки легко запудрить людям мозги какими-то рекламами и пропагандами. Народная кухня есть народная кухня.

@erkinrakhim9609 6 жыл бұрын

приготовте сирне

@petrdedashko 5 жыл бұрын

Аппетитный ролик!Позитивный человек!!!Удачи Вам!!!

@alexanderbernhardt7676 3 жыл бұрын

Почему неЖенское дело, некоторые женщины такой шашлык делают, что пальчики оближешь

@user-qu6rz1er8s 2 жыл бұрын

Здравствуйте Сталик вы вы очень классный специалист, очень доверяю вашим рецептам , но видео с большим количеством рекламы очень напрягает. Будьте собой, человеком который заставил меня полюбить готовить.с огромным уважением Сергей

@Stalic62 2 жыл бұрын

Рекламу вставляет Ютуб, потому что это коммерческая организация. А Вы пользуетесь им бесплатно. Точнее, за Вас заплатили рекламодатели. Вы тоже на работу за деньги ходите? Есть премиум подписка - платите Ютубу 5 долларов и смотрите без рекламы. Иногда я вставляю рекламу моих спонсоров, потому что тоже на что-то должен жить, должен платить своим сотрудникам, покупать оборудование и продукты для съемок, но у кого я должен спрашивать? У Вас? Вы мне платите за мою работу? Или хотя бы один раз спасибо сказали? Я бы попытался намазать его на хлеб. Не нравится реклама? ну, промотай! Это же ютуб, а не телевизор!

@A_Dopamine_Molecule 6 жыл бұрын

Tмин рекомендую.

@yasinsalahov9464 5 жыл бұрын

Шашлык зира не добавляют

@Stalic62 5 жыл бұрын

Только глупые люди говорят за всех.

@user-hs6qj8tj5d 3 жыл бұрын

Автор вы ошибаетесь на шашлык надо ярочку тоесть самачку не половазрелкю . А баран половозрелый не кастрированый будет вонять. Вы уточните у знаюших. Соль и сок лука мясо покроет коркой и получится не то .

@Stalic62 3 жыл бұрын

ути-пути Неважный, я шашлыков переготовил столько, сколько Вы еще картошек не съели. Я книги о шашлыке пишу, учебники: stalic.ru Поэтому, как говорила моя бабушка, не учи ученого, поешь г-на толченого.

@maksimv.4133 6 жыл бұрын

Немного передержал.

@Stalic62 6 жыл бұрын

Приготовил ровно так, как мне было нужно. А Вы можете держать немного меньше. Те, кто вопят "сырой" могут держать дольше. Только и всего! Запомнили?

@darzuev 3 жыл бұрын

А мы бычки сигарет в углях сжигаем.

@murad5377 5 жыл бұрын

Кто из 2018

@user-sf7wp8zq1w 4 жыл бұрын

Кто из 2020?

@crakochabricchupacabra5801 Жыл бұрын

Вас надо судить, за издевательством над человечеством... Знаете, сколько браков распалось после просмотра вашего канала...

@alexzonder9480 10 ай бұрын

Про суммах, Сталик убил🙈 какая ягода🙈🙈🙈🙈 это отжатые семечки граната, перетертые и высушенные, всегда так было…

@Stalic62 10 ай бұрын

бгггг ))) ну откуда их столько?! ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BC%D0%B0%D1%85 читай, беднота ты сельская, полуграмотная, учись! это тебе не "семечки граната" под забором щелкать )))