Как приготовить айран в домашних условиях / Рецепт от Зои УЛЬБАШЕВОЙ / Шамиль КУЧМЕЗОВ / С.Герпегеж

Рет қаралды 871

Жыл бұрын

Помощь каналу: Карта Viza (Сбербанк) - 4006 8000 2065 8018. web.telegram.org/k/#-1980191936.
КБР. Нальчик. Кабардино-Балкария. Балкарцы. Карачаевцы. Айран. КЧР. Черкесск. Карачаевск. Усть-Джегута. Учкекен. Кумыш. Зеленчукская. Черекский район. Верхняя Балкария. Москва. Санкт-Петербург. Администрация г.о.Нальчик. Хасанья. Герпегеж. Вольный Аул. Баксан. Терек. Тырныауз. Кашхатау. Чегем. Нарткала. Залукокоаже. Нартан. Заюково. Ингушетия. Ингуши. Назрань. Дагестан. Махачкала. Дербент. Хасавюрт. Каспийск. Избербаш. Кизляр. Буйнакск. Магас. Малгобек. Карабулак. Сунжа. Чечня. Грозный. Гудермес. Шали. Аргун. Урус-Мартан. КЧР. Черкесск. Адыгея. Майкоп.

Пікірлер: 7

@psychosissssss Жыл бұрын

Именно с газированной минералкой супер получается

@Alina.Alina07 Жыл бұрын

Такая приятная,спокойная женщина, приятно слушать её 😍😍😍 Ранее ролик с ней,тоже с удовольствием смотрела ❤❤❤

@user-hz3uq8bg2m Жыл бұрын

К сожалению тот канал ютуб удалил и все видео исчезли - теперь восстанавливаем !

@Alina.Alina07 Жыл бұрын

@@user-hz3uq8bg2m Успехов в дальнейшем каналу,много подписчиков и процветания!!!Самый лучший канал в КБР!!!

@MUSLIM321Rinat1 Жыл бұрын

Ма ша'а Аллах 🥰 Айран настоящий это супер 👍

@silkroad1428 Жыл бұрын

В советский период , когда были живы наши старики , чей период жизни пришелся ещё на дореволюционное время , в каждом балкарском доме были два вида айрана : КЮШЛЮ АЙРАН, из слегка обезжиренного молока , который , через несколько дней, давал сильнейшую шипучую консистенцию и ТАТЛЫ АЙРАН , который для утоления жажды был не так пригоден , его ели с хлебом (бушто) , клали в суп - шорпа(мысты), этот айран был ближе к сметане.

@silkroad1428 Жыл бұрын

Был ещё КЪОШ АЙРАН, который заквашивали в бурдюках(гыбыт) в кошаре , куда выводили овец и скот в тёплое время года , выше в горы . Если не ошибаюсь , то это молоко не кипятилось, а прямо тёплым , после дойки , заливалось в бурдюки , где уже была готовая закваска, внутри бурдюка , который неоднократно использовался , как тара для айрана.Этот айран отличался особой шипучестью и пенообразованием , который очень хорошо утолял жажду .