Как приготовить кофе в чашке? Вкусно, просто и быстро. Метод любителя и профессионала

  Рет қаралды 64,382

The Welder Catherine

The Welder Catherine

3 жыл бұрын

Как приготовить кофе в чашке? Метод любителя кофе и профессионала. Быстро, удобно, просто и вкусно.
Разбираем аспекты заваривания кофе в кружке и капинговой чашке.
- какое соотношение кофе и воды будет оптимальным
- как подобрать помол для заваривания в кружке и чашке
- на что стоит обращать внимание при заваривании в кружке и капинговой чашке
Приятного просмотра и прослушивания!
И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и комментарии, до скорой встречи!
Ссылка на публикацию в блоге и таблицу соотношения помолов кофемолок:
theweldercatherine.ru/blog/ar...
============================
ПОДПИСКА НА КОФЕ:
theweldercatherine.ru/subscribe/
============================
СИСТЕМА ЛОЯЛЬНОСТИ:
theweldercatherine.ru/loyalty...
============================
============================
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
#кофевчашке #кофевкружке #сварщицаекатерина #theweldercatherine #кофе #coffee #кофесварщицаекатерина #какприготовитькофедома #какдомазаваритькофе #какприготовитьвкусныйкофе #какприготовитькофевчашке #какприготовитькофевкружке

Пікірлер: 225
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Не забывайте ставить большие пальцы вверх и делиться видео с друзьями! Спасибо :-) ЗАКАЗАТЬ КОФЕ С ДОСТАВКОЙ: theweldercatherine.ru/
@sokzdyni
@sokzdyni 3 жыл бұрын
Я почти также завариваю в чашке, только не перемешиваю на второй минуте, а просто отстукиваю на четвёртой, этого достаточно чтоб крупные фракции осели. Спасибо за ролик было приятно смотреть
@pokoritelvershin2621
@pokoritelvershin2621 3 жыл бұрын
Сергей и Дмитрий - лучшая кофейная связка✌
@user-nd9pj3cr1q
@user-nd9pj3cr1q 2 күн бұрын
Сначало купил френч пресс, потом гейзерную кофеварку, потом рожок затем турку. . В воронке тоже захотелось попробовать, купил воронку . . но чувствую, может быть вкуснее, надо попробовать заваривать в чашке))
@cofestargame7091
@cofestargame7091 7 ай бұрын
Улыбнуло. Мы в Эфиопии 3 раза подряд кофе в чайнике завариваем. Первый раз просто в железном чайнике завариваем, ставим на угли чайник, нагреваем до кипятка засыпаем кофе и ждем 10 минут пока заварится и пьем по первой чашке. Пока первую чашку пьем, одновременно второй раз завариваем этот же кофе в чайнике (новый кофе не добавляем, еще раз просто завариваем, что есть) , заливаем кипятком, ставим чайник на угли и ждем 10 минут. Потом этот же кофе точно также завариваем 3 третий раз и это уже дети пьют, так как 3 третий раз это уже слабый кофе получается. В эфиопии 1 одна порция кофе дает 3 чашки, первые две крепкие выходят и третья чашка слабая детям. Всем добра ❤ ❤❤
@korrektorr
@korrektorr 7 ай бұрын
Второй раз заваривать это уже помои получаются. И как это производители кофемашин не додумались по второму разу заваривать порции, обогатились бы на продаже таких машин.
@cofestargame7091
@cofestargame7091 7 ай бұрын
​@@korrektorrв чайнике завариваем. В любой кофейне Эфиопия, Кения, чайник. Удачи вам с кофемашинами, вы половину выбрасываете зерна.
@korrektorr
@korrektorr 7 ай бұрын
@@cofestargame7091 у меня нет кофемашины. Я вообще кофе мало пью. Но я пробовал дважды заваривать, г**** получается.
@Sergiusz-pq7bc
@Sergiusz-pq7bc 6 ай бұрын
а подгузники в Эфиопии по скольку раз можно использовать?
@cofestargame7091
@cofestargame7091 6 ай бұрын
@@Sergiusz-pq7bc подгузники это для белых и богатых. У нас их нет и не было никогда.
@user-qr3cx3tt4e
@user-qr3cx3tt4e 3 жыл бұрын
Доброго дня. Сейчас это мой основной способ заваривания. 300гр воды-18 гр кофе. Но некоторые сорта, например Эфиопия сидамо 4, исчи требуют немного увеличение граммов, на 1,5гр, тогда кофе вкуснее. Для нашего региона, Алматы, температура заваривания-90,5 .потом снимаю пенку и прочеживаю. 😀.Мне так нравиться. Спасибо
@sevaev78
@sevaev78 2 жыл бұрын
Сколько в одной полной чайной ложке грамм зернового кофе?
@user-qr3cx3tt4e
@user-qr3cx3tt4e 2 жыл бұрын
@@sevaev78 добрый вечер. Специально ля вас померил. Кения AB-мытая. Старая советская ложка- от 3,7 до 4,2гр. Уганда рувензори натуральная с лёкой ферментацией- 2,7, 3,7гр. Както так. Здоровья и удачи
@sevaev78
@sevaev78 2 жыл бұрын
@@user-qr3cx3tt4e благодарю
@andrei.t.k.5885
@andrei.t.k.5885 Ай бұрын
Пакетик 2 грам.пол стаканчика пласмасового
@user-qr3cx3tt4e
@user-qr3cx3tt4e 3 жыл бұрын
Доброго вечера. Посмотрел про турку. Я в основе завариваю в чашке. Немного по другому. Теперь так как на видео. Это по вкуснее. Спасибо за рецепт
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Супер!
@CreativeShelter
@CreativeShelter 2 жыл бұрын
Можете, пожалуйста, описать процесс дегустации: а именно как понять какой потенциал имеет кофе для того или иного метода заваривания. Для меня капперский кофе очень плоский по вкусу. На данный момент любимый способ - V60.
@user-xo2wt4is4s
@user-xo2wt4is4s 8 ай бұрын
Не знаю , как кофе , а *сёрбает* он ....ну очень смачно!
@user-em3ny5qb8y
@user-em3ny5qb8y 3 жыл бұрын
Очень интересно, много деталей.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Спасибо!
@SmartHooligan
@SmartHooligan 3 жыл бұрын
Поражает какой же кофе все-таки разносторонний продукт. Его можно и в капсульном виде заваривать, и в воронке, и в кофемашине и просто и быстро в чашке. Спасибо за рецепт!
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Спасибо!
@Vincent_van_Gogh
@Vincent_van_Gogh Жыл бұрын
и в кофеварке)))
@ktotam1567
@ktotam1567 9 ай бұрын
А можно просто из банки взять и растворить 😅 Правда те, кто хоть раз в жизни пил настоящий кофе, растворимый больше никогда не будет пить.
@user-py5vz8ho3y
@user-py5vz8ho3y 6 ай бұрын
@@ktotam1567 😄😉я пью и растворимый...
@user-yf2ju4bl3y
@user-yf2ju4bl3y 4 ай бұрын
​@@ktotam1567я допустим придумал ещё один способ, смешивают два вида кофе .Варю кофе, как обычно это делают ,и потом добавляю немного растворимого, вкус получается необычный)))
@maxfionin252
@maxfionin252 Жыл бұрын
Добрый вечер. Хотел только спросить про чайник с узким горлышком. Какой это бренд? Хотел бы себе приобрести подобный.
@yarostlove9795
@yarostlove9795 3 жыл бұрын
Чашка здорового человека и курильщика))) отличный выпуск
@Romasnv
@Romasnv 3 жыл бұрын
Ну вот, а я уже кофе выпил, опять что-ли заварить)) подожду немного) ☺
@basaza1807
@basaza1807 9 ай бұрын
Здравствуйте! Расскажите, как правильно заваривать кофе с молоком
@Peresvet321
@Peresvet321 2 жыл бұрын
Отличная подача материала
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 2 жыл бұрын
Спасибо
@alexkatz6805
@alexkatz6805 Жыл бұрын
Какой помол должен быть?В домашних условиях какие ,,таблицы"?
@user-em9lj5yz5k
@user-em9lj5yz5k Жыл бұрын
Люблю кофе именно так
@ggk385
@ggk385 3 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, это должно оставаться над ситом или проходить через него? "сита 850мкм" можно как-нибудь имитировать на kruve? например между ситами 800-1000? Стоит ли прогревать кружку перед завариванием?
@olgarevkova3848
@olgarevkova3848 2 жыл бұрын
Привет завариваю в чашке много лет но немного по другому Беру глубокое мелкое ситечко для кофе устанавливаю в чашку насыпаю кофе и заливаю горячей водой Кофе оказывается под водой Оставляю мин на 3 И убираю ситечко ! Одновременно ломается корка и удаляется пенка ! Вот такой мой способ!
@user-ko2my4pj5b
@user-ko2my4pj5b 8 ай бұрын
Интересно! Какое соотношение кофе и воды? Мешаете или нет и когда?
@lupia.d.9294
@lupia.d.9294 Жыл бұрын
Доброго времени суток. А что насчёт переэкстрогирования в домашней чашке, помол который остаётся в чашке продолжает завариваться, значит чашка будет более не приятна во вкусе, и через минут 15 это будет не балансный напиток, а более безвкусный и горький. Или я чего-то не понимаю???😩😩😩
@radikaltin4857
@radikaltin4857 3 жыл бұрын
класс
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Спасибо!
@samurai7692
@samurai7692 3 жыл бұрын
Спасибо за Знания 💪😎™️
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
@desovl9685
@desovl9685 10 ай бұрын
Парнишка хорошо рассказываешь. Вовлекаешь. 👍
@vichoreva
@vichoreva 2 ай бұрын
Получилось вкусно ❤
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Ай бұрын
Мы рады 💛
@ViktorGnypel
@ViktorGnypel 3 жыл бұрын
Добрый день! Благодарю за видео и рецепт! Приготовил по этому рецепту.👍 Вопрос: зачем тогда нужна турка? Чтобы ускорить процесс?
@zosimus_99
@zosimus_99 2 жыл бұрын
Я не пил кофе из турки, по моему турка это другой метод приготовления, помол "пудра", объем другой, не 300 мл., а 100-200 мл., скорее всего и вкус чем то отличается от других методов приготовленная напитков.
@andrey_shilov
@andrey_shilov 2 жыл бұрын
В турке получается несколько другой кофе - по консистенции, насыщенности, да и по вкусу. Мне нравится и турочка и чашка, под разное настроение))) Ребятам из "Сварщицы Екатерины" спасибо за видео!
@hlk78bwfc3
@hlk78bwfc3 Жыл бұрын
Отдал свою джезву на повторное серебрение и, поскольку другой на замену нет, решил приготовить кофе в чашке по рецепту из видео. На контрасте с туркой в чашке у меня всё получилось как-то водянисто-травянисто (возможно, недоэкстракт), плоско, а вот в турке получается сочно, пóлно, насыщенно, да и кислотность поярче раскрывается. Первые впечатления такие, но надо ещё поэкспериментировать: подогреть чашку, заливать быстрее
@Arxipelag86
@Arxipelag86 3 жыл бұрын
2021 год, учимся заварить кофе в кружке 💪😂
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
@Ka4aH
@Ka4aH 3 жыл бұрын
Наконец-то нашёл идеальное видео для приготовления кофе в чашке на природе, прибегнув к элементарным вещам: горячая вода, кофе молотый и чашка. Ничего лишнего! Спасибо 🙏🏻
@Buzaghma
@Buzaghma 2 жыл бұрын
@@Ka4aH при этом очень вкусно
@smark131
@smark131 2 жыл бұрын
2022, продолжаем учиться.
@volkov-5
@volkov-5 Жыл бұрын
2023, оттачиваем навык
@user-yr9rq7we2n
@user-yr9rq7we2n Жыл бұрын
Здравствуйте! Кружку нужно предварительно прогревать? Потому что если кружка холодая, то вода будет отдавать ей тепло и остывать. Соответственно температура воды уже через несколько секунд будет меньше 95 градусов.
@user-wd7rw5vg1v
@user-wd7rw5vg1v 9 ай бұрын
Ну вот видите как,в добавок четверть чашки кофе холодный.. Я кипятком крутым заливаю и через 2.30 минуты через сито выливаю в другой стакан.
@ktotam1567
@ktotam1567 9 ай бұрын
Я обдаю чашку и ложку кипятком, быстро засыпаю, заливаю и размешиваю. Потом через короткое время перемешиваю или постукиваю, жду когда осядет и дойдёт и можно пить.
@guitareter
@guitareter 2 жыл бұрын
Привет! Есть ли причина по которой кофе в кружке мы завариваем 2 минуты, а не стандартные 4, кроме как просто желание меньше ждать? Активно перемешиваем кофе, как я понимаю, для того что бы компенсировать это самое уменьшение времени.
@user-ux8kk7kt7s
@user-ux8kk7kt7s 2 жыл бұрын
Проще можно. На чашку сколько ложек
@larisakostrubina6539
@larisakostrubina6539 8 ай бұрын
А что пить нельзя? Только дегустировать?
@ReightySix
@ReightySix Жыл бұрын
Доброго вечерочка, а если вот взять самый дешёвый кофе молотый и вот кипятком залить а потом сахара туда бухнуть и с бутером с сыром, то такой способ заваривания подойдёт?) Я ещё люблю туда сливок бухнуть и немного сгущёнки. Ароматика норм раскроется и вкус у кофе?
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Жыл бұрын
Добрый день. Да, такой способ подойдет и ароматика норм раскроется.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
ПОДПИСКА НА КОФЕ: theweldercatherine.ru/subscribe/ ============================ интернет-магазин: theweldercatherine.ru/​ ============================ телеграм-канал с рецептами: t.me/theweldercatherine​ ============================ инстаграм Сварщицы Екатерины: instagram.com/theweldercather​... ============================
@user-fr4cj7su3s
@user-fr4cj7su3s 3 жыл бұрын
Есть пара вопросов по помолу Как вы говорите , помол должен быть 850 микрон и это 6.5 на танзании Мы знаем что помол 6.5 танзании ,по вашей таблице помолов , примерно соответствует 40 щелчкам на ред клик . Так же мы знаем что 1 щелчок на клике это 15 микрон помола ( вы об этом тоже упомянули в статье ) а это 40×15=600микрон . Разница 40% . Даже если учитывать все "примерно" это очень большая разница. Скажите , это я что-то не так понял или это ошибка в видео и помол на танзании нужно брать больше ? Спасибо )))
@user-fr4cj7su3s
@user-fr4cj7su3s 3 жыл бұрын
Извините , я идиот ))) Прослушал то что вы берете помол Отличающийся от рекомендаций CQI
@vladoss1998
@vladoss1998 2 жыл бұрын
подскажите где можно больше об этом всем узнать ? поражён вашими знаниями
@user-pp6ob3zh6p
@user-pp6ob3zh6p 2 жыл бұрын
@@vladoss1998 из статьи на сайте сварщицы «свящённый помол» первая часть
@madskies_
@madskies_ 7 ай бұрын
Вообще забей на цифры. Даже если ты идеально жернова сведешь на двух одинаковых кофемолках, разброс помола будет разный, не говоря уже про ресурс жерновов
@user-fq9bv6vl9g
@user-fq9bv6vl9g 9 ай бұрын
Так, какой помол должен быть для заваривания в чашке. У одних должен быть средний, у других мелкий , ( мож но типа и свертонкий!(,)). Сквозь мелкое сито поросеиваю, короче..
@user-ll1qd2rr9p
@user-ll1qd2rr9p 2 жыл бұрын
А визуально можно охарактеризовать степень помола?
@user-uf6uy8lw5p
@user-uf6uy8lw5p Жыл бұрын
Как я поняла, почти такой же, как для v-60, средний
@auroranamex5886
@auroranamex5886 3 жыл бұрын
А можно уточнить, плз, помол этот крупный/мелкий/средний?
@olegfedyakin
@olegfedyakin 3 жыл бұрын
главное, что не бревна
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Добрый день. Стараемся уходить от таких понятий, просто потому что для каждого человека крупный / мелкий / средний будет свой, это точно так же как мерить кофе в ложках, ложки бывают разные и условно моя столовая ложка, будет отличаться от вашей)). Но если усреднено, то можно сказать, что средний ближе к крупному. Если интересно более подробно, то опять-таки в публикации в блоге "Священный помол" можно все это посмотреть и поковыряться в цифрах.
@user-uq5dd3zo4z
@user-uq5dd3zo4z 3 жыл бұрын
Вопрос еще раз про помол. При заваривании в кружке помол такой же как при заваривании во френч-прессе?
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
@@user-uq5dd3zo4z Добрый день. Да, можно использовать такой помол.
@user-jr7tj8tr2c
@user-jr7tj8tr2c 3 жыл бұрын
@@TheWelderCatherine способ обжарки под фильтр ,подходит для заваривания в кружке?
@alex_photo-shop493
@alex_photo-shop493 2 жыл бұрын
А то, что чашка отбирает температуру от воды - не влияет на процесс?
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 2 жыл бұрын
Незначительно, эти значения минимальны. Только если вы не достаете чашку из морозильника или целенаправленно охлаждаете. Если чашка комнатной температуры, потери будут незначительны. Но если переживаете по этому поводу и сомневаетесь, всегда можете дополнительно прогреть чашку перед приготовлением.
@mrjack573
@mrjack573 Жыл бұрын
Комменты🙄 Кто про татуировки, кто про растворимку, кто про бутерброды. Спасибо за видео 🙂
@8562
@8562 Жыл бұрын
Я в кофеварке делаю у меня нет проблем
@user-ei4eb1xf2b
@user-ei4eb1xf2b 2 жыл бұрын
я сегодня попробовал в кофе в турке добавить молотого шиповника,мне очень понравилось,необычный вкус с небольшой кислинкой)
@namelastname1369
@namelastname1369 11 ай бұрын
А без весов ? Ложечкой чайной - скільки?
@Nastasia....
@Nastasia.... 6 ай бұрын
Чайная ложка молотого кофе примерно 3-4 грамма
@mixailf.v.ng.9711
@mixailf.v.ng.9711 3 жыл бұрын
16 грамм кофе это сколько чайных ложек?
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Добрый день. Мы не рекомендуем взвешивать кофе (и любые продукты в рецептах) в ложках, потому что ложка ложки рознь, и условно ваша чайная может быть как наша столовая и наоборот. Весы в этом плане будут идеальным помощником на любой кухне. В "наших" ложках это будет 3 ложки.
@mixailf.v.ng.9711
@mixailf.v.ng.9711 3 жыл бұрын
@@TheWelderCatherine ясно.спасибо.)
@tea6822
@tea6822 Жыл бұрын
Однако... +70С пить... хм... Сегодня заварил в чашке... хз... надо пробовать еще... в видосе кой какие моменты интересны, но таких весов у меня нет... и кофемолки под такие помолы тоже нет... заваривал "мелкий" помол - "для чашки на упаковке"
@Breakingfrommars
@Breakingfrommars Жыл бұрын
Если у вас нет кофемолки и соответственно кофе крупного помола - вкусный кофе не получится.
@arseneskenderov237
@arseneskenderov237 Жыл бұрын
А сахар когда добавить?
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Жыл бұрын
По желанию, в любой момент времени.
@user-le7sv2wv1v
@user-le7sv2wv1v Жыл бұрын
в начале сказал что в чашке самый просто способ и тут началось, вода 95 градусов, потом умные названия, какое-то сито 20, помол 75...серьезно, вы о чем вообще, люди работают и на всю эту хрень у них нет времени. большая часть бахнет растворимого Якобса или из капсульной кофе-маши.
@BooxGalaxy
@BooxGalaxy 5 ай бұрын
а молоко куда добавлять то для латте?
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 5 ай бұрын
Добрый день. Молоко для латте добавляется в чашку.
@BooxGalaxy
@BooxGalaxy 5 ай бұрын
@@TheWelderCatherine я имею ввиду по соотношению
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 5 ай бұрын
@@BooxGalaxy латте это более молочный напиток, хорошим соотношением для латте будет 1/3 кофе и 2/3 молока, чтобы сделать напиток более молочным.
@simval62
@simval62 2 ай бұрын
Я успеваю залить кофе за 2,5 секунды . А про градусник забыл - думаю за 8 минут успею сбегать в аптеку (главное секундомер включить).
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 2 ай бұрын
Секундомер обязательно включить не забудьте 😂
@cosmos2933
@cosmos2933 3 жыл бұрын
Почему у меня не появляется такая пенка,как на видео? А если и появляется,то совсем чуть-чуть.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Добрый день. На это есть ряд причин. Во-первых, это может быть из-за того, что кофе старый, то есть с момента обжарки прошло больше 6 месяцев, например, Во-вторых, если кофе стоял долго открытым. В-третьих, если обжарка очень-очень светлая. Эти параметры будут и могут влиять на образование пенки (крема).
@cosmos2933
@cosmos2933 3 жыл бұрын
@@TheWelderCatherine да нет,не старый,я ж теперь научена,на дату смотрю.У меня обычный,из супермаркета,не спешелти,а он обычно далеко не светлой обжарки. Ну всё равно за ответ спасибо! У вас очень интересный канал,познавательный!
@valerchk
@valerchk Жыл бұрын
Который раз смотрю эти видео, и который раз слышу фразу - "ссылка в описании", в частности на степени помола и какую то таблицу постоянно пополняемую новыми кофемолками.... и в который раз не вижу никаких ссылок - это что такой прикол прикалываться что ли - заметит кто или не заметит что нет никаких ссылок......
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Жыл бұрын
Добрый день. Не совсем понимаем вашего вопроса, ссылка на таблицу соотношения помолов, на публикацию в блоге всегда в описании всех роликов, где она указывается, в частности в этом. Открываете описание к ролику и там есть все ссылки.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Жыл бұрын
Специально для вас дублируем 6 часть публикации: theweldercatherine.ru/blog/articles/oborudovanie/svyashchennyy-pomol-chast-6/
@valerchk
@valerchk Жыл бұрын
@@TheWelderCatherine Привет. Разобрался - галочку нужно нажать что бы развернулось описание)))
@user-zg4gd5xc8d
@user-zg4gd5xc8d 3 жыл бұрын
Я на три минуты в кружке оставлю и беру столовую ложку смолотого, надо поэксперементировать с граммовкой и временем)
@user-nu9kl2rc4k
@user-nu9kl2rc4k 18 күн бұрын
Это без сахор а как зделать сахором
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 17 күн бұрын
Вы можете положить сахар после заваривания 🙂
@stbRoad
@stbRoad 3 жыл бұрын
Наконец-то сережа вырос в Сергея👍🏼
@kibitosik215
@kibitosik215 3 жыл бұрын
А ручки пока тоненькие, как у Серёжи.
@andrei.t.k.5885
@andrei.t.k.5885 Ай бұрын
Интересно как будет смотреть Семьдесят лет Тело в наколках
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Ай бұрын
Думаем что классно 🙂
@user-rt3bk7jh4f
@user-rt3bk7jh4f Жыл бұрын
Простой и удобный способ заварить кофе дома - понадобится 5 стаканов/кружек, 2 ложки, чайник, весы..... Не все живут в кофейне, у некоторых дома всего 1-2 кружки
@user-jz4wn5qr9c
@user-jz4wn5qr9c Жыл бұрын
Одной кружки, ложки, чайника, весов достаточно чтобы приготовить кофе в чашке, можно даже и без весов, ложкой отмерить, но так сложнее. Что-то мне подсказывает что такой набор у каждого есть
@sbit6305
@sbit6305 4 ай бұрын
И одна ложка...за голенищем😂
@alexklimdrummer
@alexklimdrummer 3 жыл бұрын
а если заварил и на окошко чтоб быстрее остыл. так норм?
@sergeymitrofanov7698
@sergeymitrofanov7698 3 жыл бұрын
норм
@pastavic
@pastavic 2 жыл бұрын
Почему рекомендации для любительской заварки отличаются от правил профи капинга?
@serg68ful
@serg68ful 6 ай бұрын
Дегустировать кофе сразу после чистки зубов - плохой совет
@user-mo3gj6rb6o
@user-mo3gj6rb6o Жыл бұрын
В чашке не сильно нравится .
@dionisbenjamenovich2213
@dionisbenjamenovich2213 Жыл бұрын
кто Митрофанов ставь лайк
@sidasida4453
@sidasida4453 3 ай бұрын
И никто не напишет, что ерунда это полная! Самый лучший кофе в кофемашине по причине создаваемого давления, которое как бы выжимает весь вкус и аромат. Кофе в чашке это суррогат . Никакого вкуса и аромата вы не получите, будет отдавать моченым веником. И самое главное- любая варка это треть успеха. Главное- качество самого кофе и только Кофе
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 ай бұрын
Добрый день. Это совершенно 2 разных вкуса, 2 разных метода, 2 разных стиля обжарки. Их некорректно сравнивать. Если вам нравится метод эспрессо это здорово!
@marinita1014
@marinita1014 4 ай бұрын
Я просто хочу заварить кофе, я не хочу быть бариста 😢 зачем такая подробная специфичная информация?..
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 4 ай бұрын
В этом видео мы рассказываем 2 способа, как профессионально заварить, и как по простому :)
@Igorbobruisk
@Igorbobruisk 3 жыл бұрын
Сколько чайных ложек сыпать на чашку? Весы бариста не у всех есть ?
@Lyudim1
@Lyudim1 3 жыл бұрын
весы это нормальный кухонный аксессуар, все рецепты в граммах, что на соусы что на картошку, что на кофе.
@Igorbobruisk
@Igorbobruisk 3 жыл бұрын
@@Lyudim1 это к тебе придет кто нибудь,скажет налей кофейку,а ты ему сколько тебе грамм в кружку сыпать😄? В обиходе обычно мереют чайными ложками,с горкой или без,это же не высокомолекулярная кухня
@user-kt8sg2pd9f
@user-kt8sg2pd9f 3 жыл бұрын
Сам до вчера всегда насыпал на кружку 250 мл ложку кофе с верхом. По граммам выходит я совсем слабый кофе всю жизнь пил
@user-uo6oo4kj3d
@user-uo6oo4kj3d 3 жыл бұрын
Советую купить наркоманские весы на АлиЭкспрессе за 500 рублей и получить максимум от чашки )
@user-gg4pl1kz5p
@user-gg4pl1kz5p 3 жыл бұрын
@@Igorbobruisk тогда и результат будет обиходный. На любой объем подбирается соответствующая пропорция. Кружки разные, есть 1литр, есть 50мл. Если у человека нет весов, значит он просто далек от готовки и хочет ничего не вкладывать и получить максимум. Такого не бывает.
@user-tu1ut9yx4o
@user-tu1ut9yx4o 7 ай бұрын
Меня аж передергивает,когда пьют кофе с таким звуком😮 делаешь видио,так пей прилично....😂
@Nastasia....
@Nastasia.... 6 ай бұрын
Так дегустируют кофе, вы просто не в теме
@user-eq3rb4cx4f
@user-eq3rb4cx4f 3 жыл бұрын
Мой ритуал купить якобс в пакетике за 10 рублей и пытаться получить удовольствие )
@sergeymitrofanov7698
@sergeymitrofanov7698 3 жыл бұрын
Каждому своё.
@user-cy5zo3ry4n
@user-cy5zo3ry4n Жыл бұрын
Бедный человечек, на что же ты похож?!!!
@user-pr9ib5fy3r
@user-pr9ib5fy3r 7 ай бұрын
Что за ерунду ты несешь ?
@user-xh6ui4ee2h
@user-xh6ui4ee2h Ай бұрын
Позитивный парень, но что он сделал со своим телом? На него сблизи просто не приятно смотреть.А, в остальном, было познавательно. Наконец, увидел какие-то цифры о размере частиц помола.А то всё слышу слова типа "мука", "пудра", "пыль", которые ни о чём.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Ай бұрын
Спасибо за обратную связь 🙂
@reds5953
@reds5953 2 жыл бұрын
умеет же симпатичный от рождения человек сам себя изуродовать. дело вкуса
@StahLHerZRocK
@StahLHerZRocK Жыл бұрын
найс сербает
@user-gm9xh1yo3e
@user-gm9xh1yo3e Жыл бұрын
Куда ни глянь,везде учителя,как заварить,как выпить,бизнес и ничего кроме ,,бабла,, ,основная цель,а еще выпендрежь иностранными словечками,переведи на русский,он богатый,могучий,почитай Толстого обогащает...
@user-xo2wt4is4s
@user-xo2wt4is4s 8 ай бұрын
100%
@larisakostrubina6539
@larisakostrubina6539 8 ай бұрын
Больше всего мне нравится дозировка 8,25г. Поделитесь, кто взвешивает...
@user-qc7hz4bx1e
@user-qc7hz4bx1e Жыл бұрын
Зачем эти таблицы, расчеты, граммы?! Это Нужно рано встать составить расчеты потом уж заваривать кофе, ужас!😩
@user-gd3lr3rc3k
@user-gd3lr3rc3k 11 ай бұрын
а что там рассчитывать ? 1 раз измерили на весах, запомнили, потом на глаз кладете ... в чем сложность
@user-zc5vd6jw9h
@user-zc5vd6jw9h 2 жыл бұрын
музикка лишня
@88cc
@88cc 7 ай бұрын
чушь
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 7 ай бұрын
возможно
@AlikKra
@AlikKra 2 жыл бұрын
👍⤴🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷🇷🇺
@slavvvik632
@slavvvik632 Жыл бұрын
аааа, ебать, а я думал кофе в тарелке готовят
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Жыл бұрын
мммм, можно и в тарелке, в ладошке, и в хуешке
@user-wd7rw5vg1v
@user-wd7rw5vg1v 9 ай бұрын
Вы не в ту сторону правой рукой размешали.
@user-jt5mp6ip1b
@user-jt5mp6ip1b 3 жыл бұрын
Оказывается кофе напиток богатых
@sergeymitrofanov7698
@sergeymitrofanov7698 3 жыл бұрын
Кофе как и любой другой продукт питания, может быть в разных ценовых сегментах. Есть кофе за 150 рублей - 250 г, есть за 500₽, есть и за несколько тысяч. Это как с вином, или даже хлебом, есть хлеб за 35₽, а есть за 500₽. Каждый делает свой выбор, что ему пить и за какие деньги, а дорогой иди дешевый это же субъективное мнение.
@user-jt5mp6ip1b
@user-jt5mp6ip1b 3 жыл бұрын
Сюда же входят м кофемолки и кофеварки и турки которые вы рекламируете
@sergeymitrofanov7698
@sergeymitrofanov7698 3 жыл бұрын
@@user-jt5mp6ip1b вы правы мы делаем обзоры на разные продукты и оборудование, только поправка - мы ничего не рекламируем. Для рекламы есть другие каналы. Мы снимаем то, что интересно нам и нашему зрителю.
@user-jt5mp6ip1b
@user-jt5mp6ip1b 3 жыл бұрын
Просто вижу видео вас и других экспертов с уклоном на качество кофе ,а именно ,что только вдорогих ткрках и оборудовании и так далее получается качественный кофе,получается ,также и с кофе,я говорю про качество
@sergeymitrofanov7698
@sergeymitrofanov7698 3 жыл бұрын
@@user-jt5mp6ip1b вы нас похоже с кем-то путаете. Во-первых, у нас ещё нет видео про турку. Во-вторых, мы никого не агитируем приобретать то или иное дорогое оборудование. Качественное - да, дорогое - нет. Яркий пример, наши выпуски, например, про кофемолку Fellow ODE от 6 января, где мы говорим, что она не стоит своих денег. Или пример ролик, где мы сравниваем дорогую и самую дешёвую кофеварку за 1.500₽, и приходим к выводу, что и там и там можно приготовить вкусный кофе, приложив разные усилия. Мы не продаём рекламу, у нас нет цели что-то продать, прорекламировать или впарить. Пожалуй, это отличает нас от многих. Мы рассказываем про свой продукт, своё виденье на индустрию, про интересные и новые вещи. Если вы посмотрите наш ролик про ценообразование и подход нашей компании к делу, вам все станет понятно. Спасибо 🙏🏻
@gutalax116
@gutalax116 3 ай бұрын
Ты на русском языке умеешь разговаривать?
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 ай бұрын
А что для вас русский язык?
@andreipetrovich7442
@andreipetrovich7442 Жыл бұрын
Из серии- как вскипятить воду в кастрюле..много умных и непонятных слов, нельзя как то попроще общаться с людьми..выключил не досмотрел .полный бред
@user-zx9hc6qr8j
@user-zx9hc6qr8j 2 жыл бұрын
Как много ненужной информации и терминологии. Отвратительные звуки при дегустации кофе ☕. Вишенка на торте - одно и то же кофе в разных ёмкостях, что разные вкусы дало? )
@zosimus_99
@zosimus_99 2 жыл бұрын
_Отвратительные звуки при дегустации кофе_ Этому обучают чтобы вкус был более "сильный" так как вкус чувствуем в том числе и запахом. По моему не отвратительные, нормальные. _одно и то же кофе в разных ёмкостях, что разные вкусы дало?_ Естественно ёмкости разные, видео о способе заваривания кофе в чашке или кружке, а не о сравнении разного кофе в чашке и кружке. Вкус думаю одинаковый.
@user-zx9hc6qr8j
@user-zx9hc6qr8j 2 жыл бұрын
@@zosimus_99 По звукам понятно почему так делается, просто обычно издавать такие выражено резкие и громкие звуки при употреблении напитков некрасиво в обществе да и честно говоря в любом месте. Так как видео о способе заваривания кофе в чашке и в кружке, то именно это и создало комичность картины, когда вы пьете из одной емкости кофе и говорите про отличный результат, потом из другой емкости тот же кофе, заваренный при той же температуре и говорите про отличный результат, когда одинаковый/идентичный результат дегустации был очевиден.
@Atila_WarWar
@Atila_WarWar 6 ай бұрын
Дешевые понты и мерзкий скотский вой, вместо человеческой речи...
@ronnirocket
@ronnirocket 2 жыл бұрын
безвкусная байда получается, всравнении если заварить в турке.
@anatolymelnik333
@anatolymelnik333 2 жыл бұрын
Это так, когда человек не способен различать полутона.
@enteprivato5443
@enteprivato5443 2 жыл бұрын
Наверное рецепты не плохие, но человек в наколках оставляет неприятное впечатление . Кстати, профессиональные татуировщики никогда не наносят татухи на лицо и шею.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 2 жыл бұрын
Так у нас канал не про людей, а про кофе. А про профессиональных татуировщиков это вы вообще категорически не правы, прям категорически, здесь даже спорить не будем, просто ерунду написали, лишь бы написать.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 2 жыл бұрын
Ну и слово "татухи", здесь уже все понятно. Татухи точно не бьют, а татуировки и на лицо, и на шеи и куда угодно бьют и кто угодно.
@Demetrius16
@Demetrius16 2 жыл бұрын
Во первых - человек в татуировках, а не наколках. Во вторых - профессионалы работают на любых частях тела, где это возможно. В третьих - не ваше дело, получайте бесплатные знания о кофе и радуйтесь.
@user-ey9wg1km6w
@user-ey9wg1km6w 3 ай бұрын
Татухи, как парта в школе 😂
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 ай бұрын
Как холст художника)
@unbekanntunbekannt737
@unbekanntunbekannt737 10 ай бұрын
а так громко сёрбать обязательно?😂😂😂
@omskpravo55
@omskpravo55 8 ай бұрын
дохера слов
@nikslav
@nikslav Жыл бұрын
Понятно. Капинговая чашка для геморроя.
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
7:47
coffee blog
Рет қаралды 2,7 МЛН
Cat story: from hate to love! 😻 #cat #cute #kitten
00:40
Stocat
Рет қаралды 15 МЛН
100😭🎉 #thankyou
00:28
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 44 МЛН
New Gadgets! Bycycle 4.0 🚲 #shorts
00:14
BongBee Family
Рет қаралды 10 МЛН
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 33 МЛН
Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
33:21
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 2,6 МЛН
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ В ЧАШКЕ ДОМА
13:24
How to make coffee in a french press
7:09
Russian Barista
Рет қаралды 511 М.
Cat story: from hate to love! 😻 #cat #cute #kitten
00:40
Stocat
Рет қаралды 15 МЛН