How to cook pilaf in a pressure cooker? And if it’s beef shanks, how about jellied meat?

Рет қаралды 27,095

15 күн бұрын

Fergana pilaf • А кто в эти дни собира...
Bukhara pilaf oshi-sofie • Как приготовить БУХАРС...
Khorezm pilaf • Хорезмский Плов - ни ...
Samarkand pilaf • Приготовил вкуснейший ...
Tashkent homemade pilaf • Ташкентский плов по-д...
Tashkent festive pilaf, old recipe • Ташкентский ПРАЗДНИЧНЫ...
Bukharan-Jewish pilaf • Бухарские евреи готови...
Shawl, which not everyone knows how to cook • Шавля это не липкий пл...
Pilaf in a pressure cooker in 33 minutes • Плов за 33 минуты и 21...
Welcome to the official KZfaq channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video. Here is only the most useful information for lovers of delicious food!
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
It’s very cool to watch, no one else can shoot like this: • Режем казан в пловом! ...
A very popular Korean cucumber and meat salad:
• Очень простой КОРЕЙСКИ...
You've never tried Korean meat like this:
• Популярное корейское б...
► stalic.ru - online store with my books
Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic

Пікірлер: 72

@Stalic62 Күн бұрын

Плов ферганский

@Sashok21 Күн бұрын

Есть такая секта "свидетели настоящего плова". И только они знают как готовить "настоящий" плов. Причём они даже между собой договориться не могут

@user-dn7bn2hp7j Күн бұрын

Спасибо Вам, Сталик, за татарский проект ❤ Просто подсела и который день уже не могу оторваться. А какие трудяжки они, какие деревни справные. Я живу на Южном Урале, сосем рядом с Башкортостаном. У нас в Магнитогорске и татары, и казахи, и башкиры. За счёт деревень рядом, ещё можно купить и конину, и масло с творогом деревенские. Но жалко, что ни одного национального ресторана. Грузинские и армянские есть, а татарских нет. Да и в Казани их очень мало. Спасибо, что сохраняете "уходящую натуру" деревень. Здоровья Вам и Вашей команде.

@ARTEM_ARON 9 сағат бұрын

Спасибо Сталик! Отдельное спасибо за комментарии о том что кое-что надело было сделать по-другому; я это очень ценю и уважаю! Как всегда посмотрел с большим удовольствием!

@user-zh6ou3qs7c Күн бұрын

Добрый день! Мне всегда очень нравился Ваш научный подход к приготовлению любого блюда! Кухня - это маленькая лаборатория 😊.

@user-pm8kt1fx3i 21 сағат бұрын

Довольно смело. Особенно признать ошибки. Ведь можно было вообще не выкладывать! Очень познавательно и много полезных советов. Одним словом Спасибо!

@_v-a-d-i-m_p Күн бұрын

Я сразу так и подумал... Вы положили полувареный рис, который приготовиться за десяток минут и жеское говяжее мясо, которому готовиться довольно долго даже в скороварке. Не стыкуется время приготовления! 😅 Не ожидал от вас Сталик такого!

@user-dx9jf6rb2x Күн бұрын

За Вами очень приятно наблюдать - Вы любите свое дело, это всегда подкупает.

@GAMErus555 Күн бұрын

Молодец 👏, я думал ничего не скажешь про свои ошибки.

@user-dy8zt3bb7m 2 сағат бұрын

Уважаемый Станислав Хусеинович, всегда с удовольствием смотрю Ваш канал.

@2asupporter233 4 сағат бұрын

Родился и вырос в Узбекистане. И за все это время перепробовал немало видов плова - в Ташкенте, Самарканде, Фергане, Шахрисабсе, как в чайхане, так и на свадьбах и в гостях. И должен сказать, что нет "единственно правильного" плова. Везде вкус плова был разный. Сколько поваров, столько и разных вкусовых нюансов. По сути плов - блюдо приготовленное из мяса, масла, риса, лука и моркови по определенной технологии (которую, как показал автор видео также можно варьировать)... Причем вкус зависит от всех ингредиентов без исключения: сорта мяса, масла, риса, моркови и специй. Так что не стоит думать, что существует единственно верный рецепт "настоящего плова". Что собственно и пытается донести до нас уважаемый Сталик Ханкишиев.

@user-fl5ub2ff9v Күн бұрын

Поистине вы талантливый человек! Очень интересный рецепт. Буду пробовать сделать в афганском казане

@user-tv8ms9dd6j Күн бұрын

Как всегда- на высоте!!!!!!!! Очень интересно вас слушать , смотреть , а вот еще так ХОЧЕТСЯ попробовать, аж слюнки текут!!!!! Ведь сразу видно,что вы АС в приготовлении пловов!!!!!!!!

@user-fe3gh7vz9y 21 сағат бұрын

Здравствуйте,Сталик Гусейнович. Огромное Вам спасибо. С уважением,Большаков Александр.

@2asupporter233 4 сағат бұрын

За неимением казана доводилось готовить плов в обычной кастрюле. Мясо с луком пришлось обжаривать в сковородке, ну а дальше зирвак прекрасно варится и в кастрюле. Да и остальной процесс варки и заваривания риса поверх зирвака тоже прекрасно проходит в кастрюле. Плов получается рассыпчатым и вкусным